Vineri, 22 ianuarie 2016
Contents
Nutmeg Descrierea
Acest piuliță alungită cu mărimea unei măsline crește pe o suprafață mare
și arborele copac veșnic. Patria de nucsoara, sau
Muskatnik, este considerat a fi Moluccas, India și Brazilian
tropice. În total, există mai mult de o sută din specia sa. Muscat infloreste
pe tot parcursul anului. În loc de floare apare fructul, dimensiunea unui caise,
în interiorul căruia este nucșoară, închisă într-o cochilie.
Invelisul, altfel se mai numeste si mace, sau nucsoara
как и орех используют в gătit. În termen de un an de la un copac
Puteți obține aproximativ 10 mii de fructe.
Nutmeg – Proprietăți
Și cititorul, secerătorul și pe urmele pe tipule, ar fi atât de scurt
caracteriza nucsoara, descriind proprietatile sale benefice. ea
conține vitamine, minerale, varietatea și cantitatea acestora
atât de mare încât piulița va fi folositoare pentru aproape oricine
organ sau sistem al corpului uman. Fie că este vorba de sânge
sistem digestiv, digestiv sau nervos.
Acesta este un celebru remediu pentru durere naturală pentru care este folosit
dureri la nivelul articulațiilor, mușchilor, stomacului, stomacului, gingiilor, artritei,
durere de dinți și cefalee. Utilizarea sistematică a nucsoarei
cu alimente ajută la curățarea rinichilor, a ficatului, a sângelui, a limfei și în general
întregul corp de toxine și otrăviri. ea поможет при бессоннице,
tulburare nervoasă Fiind un afrodisiac, se va pulveriza senzualitatea
și dorința, va crește potența. Slăbiți diareea și flatulența, ridicați-vă
starea de spirit si pofta de mancare se vor intoarce.
Consumul de nucșoară, trebuie să adere la stricte
doza – nu mai mult de 1 nuci pe zi. În caz contrar, este posibil
apariția palpitațiilor cardiace, vărsături, dureri de cap,
halucinații, nu fatale.
Nutmeg – Utilizare în gătit
Nutmegul este destul de popular în Spice
gătit. Se utilizează la fabricarea cârnaților, a peștelui afumat și a
carnea, marinarea și conservarea cărnii și produselor din pește.
Înainte de a adăuga la feluri de mâncare, nucsoara este zdrobită, împrăștiată
ras sau folositi mirodenii condimentate. ea улучшает вкус
ciuperci, mâncăruri de legume, salate, sosuri și grăsimi. E frumos
aroma picantă și gustul dulce au venit la îndemână când
prepararea de mâncăruri dulci – produse din făină de cofetărie, gemuri,
băuturi pe bază de lapte, dulciuri, pumni și cocktailuri.
Retete cu nucșoară
Rețeta 1: Pastor de pui cu nucșoară
Foarte ușor de pregătit felul de mâncare. În rețeta folosită
carne de pui sau curcan. Produsul este obținut complet
naturale și mult mai gustoase cârnați de magazin.
șiнгредиенты: куриные грудки (индюшиные) —
0,5 kg, 2 căței de usturoi, 2 mese. cabane. ulei vegetal, 1
чайн.cabane. меда, 3 чайн.cabane. sare, 1,5 stivă. apă, ardei roșu –
1 стол.cabane., 1/4 чайн.cabane. nucșoară.
Metoda de gătit
Sare dizolvată în apă și în soluția salină rezultată pentru a reduce sânul.
Lăsați două sau trei ore.
Se toacă usturoiul, se amestecă cu mirodenii și miere. Sânii sărate
trebuie să fie legat strâns cu șir sau sfoară la o bucată de carne
a ținut formularul. Sângele complet îmbibat cu un amestec de miere și condimente.
și se coace timp de aproximativ 20 de minute (240-250 ° C). Opriți-vă și părăsiți pastorul
se răcește în cuptor, apoi se deplasează la frigider. După finalizare
răcirea poate fi tăiată și servită.
Rețetă 2: Cârnați cu nucșoară
O farfurie bună pentru post. A la câine cârnați. Se spune că
din secolul al XIX-lea până la sfârșitul celui de-al doilea război mondial, mazărea
Sausage era în dieta zilnică a soldaților germani. Aparent ea
și-a mărit rezistența. Pentru gust și calorii în ea în continuare
au adăugat bucăți de grăsime. Germanii sunt inventatori celebri ai produselor ersatz.
Și, cel mai important, o fac grozav. De ce nu?
gătiți un cârnaț similar la domiciliu.
șiнгредиенты: 2 стакана гороха ( гороховых
fulgi), 2-3 tabele. cabane. sfeclă de sfeclă, 6 căței de usturoi, 100
мл растительного масла, по 2 чайн.cabane. coriandru și sare la gust:
piper negru si nucsoara.
Metoda de gătit
Gatiti puree de mazare groasa. Mai rapid din fulgi. dar
miezul rotund regulat va face. Pentru a grăbi gătitul, puteți
aprindeți într-o tavă sau cuptor, răciți ușor și măturați
blender în făină. Sau gatiti modul vechi,
pre-udat cu apă.
Usturoi tăiat, condimente, sare și sfeclă de sfeclă amestecate. și
împreună cu cartofii fierți pentru a trece într-un mixer. Masa bine bătută
omogenitate completă. Puteți utiliza, de asemenea, o sită, dar va fi
mult mai mult.
Faceți un cârnați. Din sticla de plastic (0,5-1 l) tăiată
astfel încât sticla să devină dreaptă. șiначе застывшую колбасу
va fi greu pentru a obține. În recipientul rezultat pentru a pune “umplutura”. cum
numai cârnații se răcește, este gata să mănânce. Este, de asemenea, ca.
real, poate fi tăiat și pus cu o felie de brânză pe pâine.
Sfat puțin. Sfeclă este de culoare de grade diferite
saturație. Prin urmare, pentru ca cârnații să nu fie prea sfecla,
sucul trebuie injectat nu imediat, dar treptat, urmând culoarea.
Rețeta 3: Ficat sub o crustă de aur.
Ficatul este un produs foarte util, deși o parte din acesta nu este
transferat. Este păcat, dar vom încerca să-i ajutăm și să ne supunem
instanța este o rețetă interesantă pentru un ficat delicios, care cu mare
plăcerea va mânca absolut totul. Încercați.
șiнгредиенты: печень куриная (индюшиная) —
600-800g, 300g de șampițe, 1 ceapă, 150g de brânză tare,
ulei vegetal. Sos: unt de 100g, cu diapozitiv 3
стол.cabane. făină, 1 l lapte, piper, sare, 2 ciuperci de nucșoară
nuc.
Metoda de gătit
Se toacă ceapa până se toarnă și se toacă
Ciuperci ciuperci. Se condimentează cu sare.
Pregătiți sosul de bechamel. Se topește untul într-o tigaie fierbinte,
adăugați făină, amestecați și sfărâmați bulgări, prăjiți ușor. Intră
lapte cu masa constantă de agitare. Sos de piper, sare,
se presara cu nucșoară și se fierbe până devine gros
(consistență smântână).
Pregătiți ficatul. Trebuie spus că este de dorit să luăm
ficat în brichete, așa că va fi convenabil să se pregătească pentru prăjire.
Dezghețați ficatul, dar nu complet. Ie ea ar trebui să fie suficientă
moale, astfel încât a fost convenabil să-l taie, dar nu sa desprins în bucăți,
și a păstrat forma unei brichete. Transferați-l la mucegai unde va fi.
coapte și tăiate în felii de aproximativ un centimetru grosime. Între
puneți felii de ciuperci și ceapă.
Se toarnă peste sos, împrăștiindu-l pe întreaga suprafață, astfel încât
acoperit fiecare felie. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute (200 grade C). atunci
presarați cu brânză tocată și țineți-o timp de 15 minute în cuptor,
pentru a topi brânza și a lua o crustă frumoasă. servit,
tăiată cu o spatulă. Ficatul este bun și fierbinte și rece.
Nutmeg – sfaturi de la bucătari experimentați
– șiз измельченной пряности быстро улетучивается аромат. prin urmare
nu trebuie ținut în pudră. Se recomandă păstrarea condimentelor
o piuliță întregă și frecați și tăiați chiar înainte
adăugând la felul de mâncare.
