Чт, 26 окт 2017 Автор: Марина Данько
Torturi de jeleu, dulciuri cu umpluturi de jeleu,
doar cu un desert misterios transparent – indiferent de cum
jeleu decorat, de la un dulce dulce
va fi.
Astăzi pregătim desertul cel mai plin de culoare și atrăgător de jeleu.
– din fructe. Este suficient un tip pentru a sta în așteptare, bine
și după prima porțiune nimeni nu va refuza să suplimenteze!
Contents
jeleu с fruct — общие принципы приготовления
• Cea mai ușoară modalitate de a găti jeleu cu bucăți de fructe –
luați fabrica ambalată în ambalaje, jeleuri și diluați-o
conform instrucțiunilor. Dar este prea simplu și nu este acasă. jeleu
este mai bine să vă gătiți și baza sa poate fi suc,
smântână, lapte, iaurt sau piure de fructe.
• Ca liant la domiciliu
utilizați gelatină. Cel mai bine este să luați gelatină instantaneu
granule. Înainte de a amesteca agentul de gelifiere cu o bază,
înmuiate în prealabil și încălzite într-o baie de apă. face
Este cu grijă, nu fierbere. Dacă ți-e dor de un moment
gelatina își va pierde proprietățile.
• Înainte de amestecarea agentului de gelifiere dizolvat cu baza,
este bine răcit. Se amestecă mult timp și încet
soluția a fost distribuită uniform.
• Fructe proaspete și conservate pot fi adăugate la jeleu. lor
tăiați în felii mici, felii sau cuburi. la
folosind fructe conservate, este important să le uscați bine,
astfel încât umiditatea excesivă să nu împiedice înțărcarea gelatinei.
jeleu с fruct в бокале: простой рецепт низкокалорийного
desert cu kiwi și iaurt
Desertul este format din jeleu de două culori: alb și verde, cu
felii de kiwi. Baza pentru jeleu este sucul ușor de struguri.
Desertul arată spectaculos, este pregătit pur și simplu și nu pentru mult timp. Va fi nevoie
două pahare de vin din sticlă și gheață.
ingrediente:
• iaurt fără aditivi aromatizanți – 200 gr;
• jumătate de litru de suc de struguri;
• 50 gr. gelatină granulată.
Metoda de preparare:
1. Într-un castron mic, turnați gelatina într-un pahar de struguri
suc. Fără agitare, lăsată la o parte, stați un sfert
ore.
2. • Turnați sucul rămas în cratiță, încălziți-l, dar nu
se fierbe!
3. • Turnați sucul cald spre gelatina umflată și pentru o perioadă lungă de timp.
se amestecă. Asigurați-vă că toate granulele sunt complet dizolvate.
4. • Un strat subțire este tăiat din coaja fuzzy kiwi, tăiați carnea
mici, piese de formă liberă.
5. • Se toarna gheata intr-un castron. Stătăm pe el la un unghi de 45 de ani
grade două pahare de sticlă și umple-le cu kiwi. umple
pune jumate de sucuri amestecate cu gelatină,
un frigider
6. • Când jeleul se apucă bine, scoatem ochelarii și le punem
în poziție verticală pe masă.
7. • Se amestecă sucul rămas cu iaurt, se toarnă în ochelari și
опять помещаем в un frigider Așteptarea ca jeleul să se solidifice.
rezultatul este un jeleu, divizat în straturi,
în plus față de gustul delicios, de asemenea, arata foarte impresionant.
Персиковое желе с fruct
• Desert delicios pe bază de iaurt cu felii de piersici și
o banană. Baza pentru jeleu este suc proaspăt de portocale, care
creează o culoare și un gust mai bogat. Dacă nu există dorința de a stoarce
citrice pe cont propriu, puteți lua sucul gata.
ingrediente:
• trei piersici mari;
• o banană, maturitate medie;
• trei portocale;
• 450 ml de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• gelatină instant – 30 g;
• un pahar de zahăr;
• jumătate de litru de apă curată.
Способ приготовления:
1.•la помощи специальной соковыжималки для цитрусов готовим
portocaliu proaspat. Împingeți-l printr-o sită sau o tifon.
2. • Turnați gelatina într-o ceașcă mică, umpleți-o cu una mică.
количеством апельсинового suc. Permiteți-i să stea timp de zece minute
cupă într-o baie de apă și se încălzește, amestecând până la gelatinizare
granulele nu se vor dizolva.
3.•ыливаем желатиновую смесь к основной массе свежеотжатого
сока, хорошо se amestecă.
4.• отдельную эмалированную посудину насыпаем сахар, залив
apă, a pus un foc lent. Încălziți-l prin amestecare până
obțineți un sirop clar.
5. • Spalam piersicile si le taiem, le spargem, indepartam oasele.
Dip pe jumătate în sirop, fierbe timp de cinci minute. Apoi ajungem și
scoateți ușor coaja.
6. • Tăiați piersicile și bananele în felii. Unele fructe
lăsate deoparte, și cele mai multe dintre ele colectate într-un castron.
7.•ыливаем сверху йогурт и перебиваем погружным блендером.
ливаем апельсиновый сок с желатином и опять взбиваем.
8. • Lăsați bucățile de piersici depuse anterior pe vasul de înghețată și
banana, turnați-le masa de fructe fierte.
9. • Înainte de înghețare, puneți jeleul în frigider pentru aproximativ 2
ore.
Молочное желе с fruct
jeleu готовят не только на основе йогуртов или suc. Nu mai puțin
delicios, se dovedește și lapte. Oferim o reteta simpla
gel de lapte cu două straturi, cu straturi portocalii și măr.
ingrediente:
• două portocale;
• două linguri de zahăr;
• măr mare dulce;
• 30 de grame de gelatină “rapidă”;
• zahăr vanilat – 10 g;
• grăsime, cea mai bună casă, lapte – 700 ml;
• 50 gr. ciocolată din lapte închis.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți portocala, dezasamblați-o în felii și îndepărtați-o subțire
de film. Strângeți carnea din palmă, stoarceți sucul. Adăugați un pic
pulpă de portocale și se amestecă.
2. • Umpleți jumătate din gelatină cu apă, conform recomandărilor
producătorul de pe ambalaj. Dove bine să se umfle, să se dizolve
granule gelatinoase într-o baie de apă și se amestecă cu lapte cald
(350 ml). Se răcește.
3.•ыливаем остывшее молоко в миску с апельсиновой мякотью, и
se amestecă cu jumătate de zahăr. Amestecarea amestecului în pahare mici,
puneți în frigider timp de aproximativ o oră.
4. În timp ce jeleul de portocalie lăptoasă se solidifică, pregătiți-l
mere.
5. • Desprindeți coaja de mere și frecați carnea printr-o răzătoare mică.
umple оставшимся молоком, в котором заранее растворён желатин.
ысыпаем остатки сахара, хорошо перемешиваем.
6. După răcirea amestecului de mere, se toarnă în ochelari cu portocaliu
желе вторым слоем и отправляем обратно в un frigider
7. • Stropiți cu gelatină rigidă, zdrobită pe o cremă fină
ciocolată și servi.
jeleu с fruct: рецепт оригинального десерта с виноградом,
mere și cremă
Un alt desert de jeleu pe bază de suc de struguri și
fructe de padure adecvate.
ingrediente:
• struguri mici – 200 gr;
• 75 gr. zahăr;
• un pahar de suc de struguri clar (lumină);
• 150 ml de cremă bogată în grăsimi;
• măr dulce;
• struguri mari;
• nuci tăiate – 1 lingură. l.;
• 10 gr. желатина в granule.
Metoda de preparare:
1. • Golful de gelatină o jumătate de pahar de suc de struguri, pus
în baia de apă. Se amestecă, se încălzește, se așteaptă granulele
se dizolvă fără reziduuri.
2.•ылив желатиновую массу к оставшемуся соку, тщательно
se amestecă.
3. • Se toarnă o porțiune din amestecul preparat într-o formă dreptunghiulară și
помещаем на час в un frigider
4. După spălarea strugurilor, eliminăm strugurii mari din crestături și
alegem aproximativ aceeași dimensiune. Scoateți ușor
tăiați și îndepărtați oasele.
5. • Ieșiți din frigider sub formă de gelatină bine înghețată și
am împrăștiat pe el jumătăți de struguri.
6.•ыливаем сверху оставшийся сок, смешанный с желатином и снова
помещаем желе в un frigider
7. • Tăiați coaja din mere, frecați carnea în mijloc
răzătoare.
8. • Puneți crema răcită într-un castron uscat. збивая миксером,
adăugați treptat zahăr. Se amestecă masa cremoasă groasă cu
mere.
9. • Scoateți jelețul congelat din frigider și tăiați-l.
pătrate, astfel încât fiecare să fie struguri.
10. • Împrăștiați piesele în boluri sau în ochelarii largi,
top cu cremă și presărați cu nuci.
Сметанный торт с желе и fruct «Мозаика»
Un tort ușor de smântână, fructe și jeleu arată luminos și
relevante pentru orice tabel. Desert simplu, nu are nevoie
coacere. Торт можно дополнять не только fruct, но кусочками
biscuiți sau cookie-uri.
ingrediente:
• сметана, жирностью выше 15% — 400 ml;
• patru plicuri de jeleu cu diferite arome;
• 2 gr. vanilie;
• două pliculețe mici de gelatină;
• o banană și kiwi;
• două piersici conservate;
• o bară mică de ciocolată neagră;
• O lingură de miez de nuc tăiată.
Metoda de preparare:
1. • Folosind instrucțiunile de pe ambalaj, vom reproduce separat
jeleu. Îndepărtați plăcile mari și puneți-le la rece
pour.
2. • Se toarnă gelatina într-un castron mic, se toarnă un sfert
ceașcă de apă fierbinte, dar nu apă fiartă. Adăugați vanilie și bine
se amestecă până când ambele componente sunt complet dizolvate.
Se răcește.
3.•ыкладываем в высокую миску сметану. збивая миксером,
introduceți treptat amestecul de gelatină și zahăr.
4. Desfaceți fructele, tăiați în bucăți aleatorii. înghețat
jeleu tăiat în cuburi.
5. • Îndoiți bucățile de fructe și jeleurile în castron. ливаем к ним
acru masa si amestecati usor.
6. • Forma sau orice vas adecvat este căptușit cu alimente fine.
folie și se toarnă amestecul preparat. Am pus-o
холодильник и выдерживаем в нём не менее 4 ore.
7. • Avem un tort înghețat, transformăm forma pe un apartament
antena, ridica capacitatea. Scoatem filmul din tort și îl freăm
top cu chips-uri de ciocolată, presărați cu nuci și serviți.
jeleu с fruct в арбузе
ingrediente:
• pepene verde, cântărind trei kilograme;
• kilogram de fructe diferite, puteți și fructe de padure;
• două pahare de zahăr;
• Lămâie mică;
• 250 ml de vin “Rkatsiteli” sau alb uscat similar;
• cinci linguri de granule de gelatină;
• un sfert de lingură de scorțișoară.
Metoda de preparare:
1. După ce clătiți pepenul verde, tăiați-l. Alege cu grijă
lingurați pulpa și măturați-o printr-o sită.
2.•ыравниваем внутреннюю поверхность половинок арбуза, срезаем
toată carnea în exces – suprafața trebuie să fie plană și
buna. Îndepărtați pepene verde în interior cu prosoape de hârtie.
3. Îndepărtați pielea de pe fructe, îndepărtați pietrele și tăiați
jumătate centimetri cubi. Îndepărtați într-un castron, presărați proaspăt
suc de lamaie și se amestecă bine.
4.• кастрюльку наливаем пол-литра воды, высыпаем стакан сахара.
Am pus un foc mic și, amestecând constant, gătiți
clar sirop. Piese omite în platou de fructe,
blanch pentru cel puțin 2 minute.
5.•umple желатин 100 мл прохладной воды.
6.• сироп, в котором бланшировали фрукты, вливаем вино,
Adormiți restul de zahăr și scorțișoară. Aduceți la fierbere,
se fierbe la foc mediu timp de trei minute, se îndepărtează din căldură,
am filtrat. Se răcește ușor, se adaugă gelatină umflată și se filtrează bine.
se amestecă.
7.• большой кастрюле доводим до закипания воду. răsturna
jumătăți de carne albă de pepene verde în jos și să stea fiecare peste abur
cam cinci minute.
8.•ыкладываем в арбузные «чаши» немного фруктов, заливаем их
un mic sirop și se fixează timp de 20 de minute
un frigider
9. După ce jeleul se prăjește bine, adăugați fructe și din nou
turnati sirop, racoroasa. Repetați până la umplere înainte
top.
10. • Strângeți jumătățile de pepene verde cu folie de alimente și puneți-le pe acestea
8 часов в un frigider
11.•la подаче нарезаем ломтями, как обычный арбуз.
jeleu с fruct — хитрости приготовления и полезные советы
• jeleu из сладких фруктов может оказаться излишне приторным,
prin urmare, înainte de a le amesteca cu o bază, se recomandă felii
se presara cu suc de lamaie.
• Pentru a face jeleu făcut pe bază de suc proaspăt
noroi, este de dorit să-l lăsăm să stea un pic, și apoi tulpina
prin tifon.
• Citricele, merele,
parfumuri aromate, vanilie sau scorțișoară.
