Joi, 24 iulie 2014
Contents
Omelet cu lapte – principiile generale de gătit
Ce ar putea fi mai ușor decât ouăle prăjite? Această mâncare este însă simplă
foarte util. Dar adăugați doar un ingredient și veți obține
un fel complet diferit de gust și aspect – un omlet cu lapte!
Omeletul este cunoscut pentru tendința, structura ușoară și aerisită și
�”Topirea” gustului fără greutate.
Omeletul cu lapte poate fi gătit în formă pură, ca bază pentru
clătite, precum și adăugarea unor alimente diferite și schimbarea gustului
feluri de mâncare.
Omelet cu lapte – prepararea alimentelor și preparatelor
Un omlet nu este întotdeauna frumos. Se pare că este folosit
ingredientele potrivite și proporțiile potrivite, precum și felul de mâncare finit
din anumite motive, a căzut, a ars, a rămas în tigaie. De fapt,
secretul nu constă în componente, ci în pregătirea produselor.
Una dintre cele mai ușoare și cele mai accesibile sacramente este aceea de a proteja proteinele.
separat. Dacă transformați mai întâi proteinele în spumă, introduceți-le
într-un amestec de gălbenușuri cu lapte, atunci omletul va fi cu siguranță luxuriant. Așa
proteina este mai bine bătută, puneți-o în avans timp de 5-6 minute înăuntru
frigider, și apoi adăugați un vârf de sare. Nu bat albii
mai puțin de 5 minute până când spuma este densă și
genial. Întoarceți rezervorul în cazul în care veverițele sunt situate – în cazul în care acestea
nu se va mișca în rezervor și nu va curge în jos, spuma
Sa dovedit bine.
Al doilea secret este sifon. Este necesar sau nu este necesar să o adăugați
omleta cu lapte? Unii spun că nu folosesc sifon în rețetă,
pentru că atunci simte un gust neplăcut. De fapt, сода
într-adevăr “ridica” o omletă, cu toate acestea folosind acest lucru
ingredient nu este deloc obligatorie.
Omeletul cu lapte poate fi gătit într-o tavă, în cuptor sau în
multivarka. Vom lua în considerare toate opțiunile de gătit pentru acest lucru.
feluri de mâncare.
rețete омлета с молоком:
Reteta 1: Omelet cu lapte
Micul dejun clasic francez este un omlet cu
lapte, un pahar de suc de portocale, cafea și croissante. pregăti
un mic dejun francez, sau mai degrabă componenta acestuia, și
atingeți cultura acestei țări romantice.
Ingredientele necesare:
- Ouă 5 bucăți
- Făină 1 lingură
- Lapte de 200 ml
- epice
- Ulei pentru prăjire (cel mai bun lucru, o bucată de unt)
Metoda de preparare:
- Se separă albii de gălbenușuri. Puneți gălbenușurile cu lapte.
cu un mixer - Se adaugă făină și mirodenii amestecului într-un curent subțire.
- Bateti albi si adaugati amestecul, amestecati cu o lingura.
- Se toarnă amestecul de ouă pe o tigaie fierbinte și se prăjește
căldura scăzută sub capacul închis.
Rețetă 2: Omelet de desert cu lapte
Можно ли приготовить десертный omleta cu lapte? Sweet ouă amestecate?
Probabil că este greu de imaginat, dar exact până la
Încearcă omeleta de banane. Copiii vor dori cu siguranță acest fel de mâncare
dar adulții nu vor rămâne indiferenți.
Ingredientele necesare:
- Ouă 4 bucăți
- Banana coapta mare 1 bucată
- Lapte de 150 ml
- Brânză nesărată 100 grame
- vanilie
- Zahăr la gust
- Zahărul granulat
- Ulei de prajire
Metoda de preparare:
- Îndepărtați coaja de pe o banană și spargeți-o cu o furculiță sau tăiați-o
cuțit în bucăți mici. - Branza de brânză pe o răzătoare fină.
- Se separă albii de gălbenușuri.
- Puneți gălbenușurile cu lapte., добавьте к ним банан и сыр.
- La viteză mare, bateți proteina cu o cantitate mică
sare. Se adaugă la amestec cu zahăr și vanilie,
amestecați-l. - Se toarnă amestecul în tigaie, se prăjește omeletul cu lapte
o parte aproximativ cinci minute. Apoi tăiați-l cu o spatulă la 4
piese și flip peste pentru a prăji pe cealaltă. - Presarati omeleta gata cu zahar pudra.
Rețetă 3: Omelet cu lapte și mere
O altă versiune a omletului dulce. Oul este unul dintre
alimentele obligatorii pe care copiii trebuie să le mănânce. Copiii nu sunt
nu recunosc decât deserturi. Deci, de ce să nu le gătești
dulce, dar foarte sănătoasă? Omul rezultat va fi
reamintiti sa gustati placinta de mere foarte usoara. Cu toate acestea, nu puneți
prea mult zahăr dăunează sănătății copilului. pentru
gătit acest fel de mâncare aveți nevoie de o tava fără mâner –
una care poate fi pusă în cuptor.
Ingredientele necesare:
- Dulce Grade 2 Mere
- 4 ouă de pui
- Lapte de 150 ml
- scorțișoară
- Zahărul granulat
- unt
Metoda de preparare:
- Spalati merele, miezul si taiati-le in mici.
cuburi - Se încălzește tigaia și se prăjește merele în unt,
presarați-le cu zahăr și scorțișoară. - Se separă gălbenușurile de proteine.
- Bateți gălbenușurile de ou, adăugați lapte, adăugați zahăr, bine
se amestecă. - Белки взбивайте с небольшим количеством sare. Introduceți proteina
spumă în amestecul de ouă. - Se toarnă amestecul de omletă în tigaie pe mere și se pune
formează în cuptor timp de 7-8 minute la 180 de grade.
Rețetă 4: Omelet cu lapte multicooker
Amintiți-vă ce omlet a fost dat în grădiniță? Înalt și moale
ca un pat de pene. Omeletă exactă cu lapte
gătiți și acasă dacă aveți un aragaz lent.
Ingredientele necesare:
- Ouă 5 bucăți
- Lapte de 200 ml
- asezonare
- unt
Metoda de preparare:
- pregăti смесь для омлета. Se separă albii de gălbenușuri.
- Se amestecă gălbenușurile, se toarnă laptele, sarea
pentru gust. - Se amestecă proteinele mixerului, intră în amestec.
- Porniți programul la multicooker – acesta poate fi un mod
�”Coacere” sau “General”, setați temperatura la 100 de grade și timpul
coacerea – 15 minute. Când vasul se încălzește, ungeți-l cu o bucată.
unt. Se toarnă amestecul de ouă gătit în aragazul lent.
și gătiți până la sfârșitul regimului.
Rețeta 5: Omelet cu lapte și piper dulce.
O astfel de omletă va plăcea nu numai gustul, ci și ochiul – la urma urmei, principalul
Ingredientele felului de mâncare sunt piperul roșu și mazărea verde. mazăre
conservele și piperul trebuie să fie luate proaspete. Chiar mai frumos
va fi un fel de mâncare dacă luați jumătate de ardei roșu
galben.
Ingredientele necesare:
- Ouă 4 bucăți
- Ardei rosii 1 bucata mare
- Lapte de 150 ml
- mazăre консервированный 100 грамм
- Ulei pentru lubrifierea vaselor
Metoda de preparare:
- Ardeii trebuie să fie spălați și tăiați în benzi subțiri.
- Beat amestecul de omlete. Se separă albii de gălbenușuri. gălbenușurile
se amestecă cu lapte, sare. Blender amestecă proteinele de stat.
Spumă puternică, introduceți-o în amestec de ouă, sare. - Добавьте в смесь для омлета овощи, amestecați-l.
- Se toarnă masa rezultată în tigaie și se prăjește aproximativ 8
minute sub capacul închis.
Omelet cu lapte – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- Câtă cantitate de lapte trebuie adăugată la o omletă pentru ao face? cum
spuneți bucătari francezi, pentru un ou aveți nevoie să folosiți puțin
mai mult de o jumătate de ou de lapte. Asta este, imaginați-vă că este gol
cochilia pe care o vopsi lapte și, măsurând o asemenea cantitate,
adăugați la omletă – pe un ou. - Stii ca cel mai frumos omlet cu lapte se va intoarce
ouă de casă. - Dacă doriți să mâncați mâncarea, utilizați 2/3
Lapte și 1/3 smântână cu un conținut de grăsime de cel mult 15%. - Puneți omelețul cu lapte în unt sau în floarea-soarelui, dar
не используйте оливковое, иначе вы испортите вкус feluri de mâncare. oliv
Uleiul este util în forma obișnuită, dar merită încălzită și este imediat
își pierde proprietățile benefice și dobândește cu ea
miros neplăcut.
