Сб, 17 сен 2016 Автор: Лиана Райманова
Adesea, dimineața devreme pentru micul dejun sau seara târziu pentru cină, noi
готовим несложные блюда на grabă.
În mod obișnuit, aceste feluri de mâncare sunt ouă de ouă, unt, de orez
instant sau sandwich-uri.
Mulți uită pur și simplu despre o fel de fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă,
ca o omletă
Și dacă adăugați o bucată de șuncă la ouă cu lapte, puțin
legume, brânză, nu ai doar o gustare rapidă, ci o plină
o masă consistentă.
Contents
Ham Omelet – Principii generale de gătit
Omeleta din orez este gătit aproape identic cu cel obișnuit
omletă. Singura diferență semnificativă este că sunca are nevoie
va tăia și se va prăji puțin. Pregătiți acest fel de mâncare și
pan, și în cuptor, chiar și într-un aragaz lent.
O omeletă care este pusă în plus va face să fie plină de inimă și parfumată
legume, ciuperci, brânzeturi, fructe de mare. Un gust savuros și o culoare pot
adăugați condimente și ierburi.
De obicei, întregul proces de gătit are loc în trei etape:
1. taierea si prăjirea șuncii și a ingredientelor suplimentare;
2. bate ouăle cu lapte și, dacă se dorește, cu brânză și
condimente;
3. turnarea masei de ou browned și direct
contrarietate.
Omeletul este gătit mai rapid în tigaie decât în cuptor, datorită
că este acoperit cu un capac. Dar în cuptor se dovedește mai mult
luxuriant și parfumat, iar gustul său este mult mai bogat. În plus, poți
puneți toate ingredientele în castronul multicooker și setați-l
modul și timpul necesar, iar celălalt, mai important
treburile, așteptând bipul.
În orice caz, indiferent de modul în care gătiți
indiferent ce alegeți să adăugați o omletă cu șuncă, tu
garantate pentru a obține foarte repede, gustoase și satisfăcătoare
fel de mâncare.
1. Omelet cu șuncă și brânză: o combinație clasică
ingrediente:
• un pahar de lapte;
• cinci ouă;
• 2 linguri. l. făină;
• 120 de grame de brânză;
• două roșii;
• ulei vegetal;
• ceapă;
• sare, piper.
Mod de preparare:
1. Se taie bine ceapa decojită, se întinde pe tigaie,
unde pre-turnati putin ulei vegetal.
2. În timpul amestecării, prăjiți ușor ceapa până când se înmoaie.
3. Roșiile se spală bine și se taie în cuburi, se adaugă
o ceapă prăjită. Se amestecă pentru un cuplu
minute.
4. Făcând legumele în bucăți mici de sunca, prăjiți totul
вместе еще 4-5 minute.
5. În acest moment biciuiți într-un vas de dimensiuni adecvate.
cu ouăle. Se toarnă făină, se toarnă lapte, sare, se amestecă
până la consistența lină. Culoarea amestecului ar trebui să se facă
galben pal.
6. Umpleți amestecul rezultat cu legume prăjite și
sunca.
7. Gatiti ouale amestecate, fara sa amestecati, la foc mic, acoperind
pan cap.
8. După 5-6 minute de lăcomie, deschideți capacul, presărați omletul
șuncă fin la grătar și piper la gust.
9. Așteptăm topirea completă a brânzei, apoi îndepărtați-o
pan de la căldură.
10. Împrăștiați omleta pe un plat plat, sau tăiați
porțiuni pe plăci mici. Dacă doriți, presărați ierburile uscate
sau tocat proaspat.
2. Omelet cu șuncă și legume: coaceți în cuptor
ingrediente:
• patru ouă;
• o tomată mare;
• ardei dulce;
• 190 ml de lapte;
• 130-150 de grame de șuncă;
• ceapă;
• sare, piper, ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. Pregătiți toate legumele odată: clătiți cu grijă și coajați ceapa,
piper, roșii; se toaca ceapa si se taie rosul si piperul
cuburi.
2. Hamul tăiat în cuburi sau cuburi mici.
3. Puneți ceapa pe o tigaie unsă, prăjiți la lumină
nuanță de aur. Adăugați șunca, fierbeți-o, acoperă-o cu un capac, mai mult
2-3 minute.
4. Lubrifiați formularul pentru coacere, așezați primul strat în el
ciorba prajita si ceapa, apoi pune cuburile de rosii si
piper.
5. Să ne ocupăm direct de ouă: să le batem
recipient mic cu lapte, sare și piper până la
gălbenușul și albul nu vor deveni o consistență uniformă.
6. Umpleți amestecul de ou cu ingrediente care sunt în formă
coacere.
7. Coacem în cuptor încălzit la 200 de grade de la 20 la 40
minute. Totul depinde de mărimea formei: cu cât sunt mai mari vasele,
дольше будет готовиться fel de mâncare. Pregătirea vasului poate fi determinată de
apetisant în roșu de sus.
8. Scoatem omeleta gata cu sunca pe farfurie, inainte
tăiate în porții. Decorăm cu verdele.
3. Суфле-омлет с ветчиной и condimente: обычные продукты в
performanță neobișnuită
ingrediente:
• 200 de grame de smântână;
• 100 ml de cremă;
• 100 de grame de șuncă;
• 50 de grame de brânză;
• o bucată (40 grame) de unt;
• un praz;
• șase ouă;
• patrunjel proaspăt;
• sare, nucșoară, piper.
Mod de preparare:
1. Puneți ouăle într-un castron, adăugați smântână și smântână,
bici bine.
2. Adăugați nucșoară la masă, gustați sare și altele
piper, aici punem o cantitate mică de pătrunjel tocat și
fin cascaval.
3. Încălziți untul în tigaie, întinde-te
ciuperca cubata, se prăjește puțin.
4. Adăugați prazul, tăiați subțiri partea superioară a părții albe a legumelor.
Se prăjește cu șuncă până când se înmoaie prazul.
5. Aduceți friptura în vasul de copt, toarnă deja
brânză preparată.
6. Se coace în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră, stabilind temperatura
180 de grade.
7. Înainte de a servi, acoperiți omeletul cu capacul de șuncă sau în mod obișnuit
polietilenă, lăsându-l să stea, după care slujim,
garniți cu patrunjelul rămas.
4. Omelet cu șuncă de pui: ideal pentru copii
meniul
ingrediente:
• 100 de grame de șuncă de pui;
• două ouă;
• 2/3 ceasca de lapte;
• 30 de grame de brânză;
• unt, sare.
Mod de preparare:
1. Într-un recipient mic, adăugați ușor ouă la ouă și le bateți până la
o stare omogenă.
2. Turnați laptele neîncetat. De asemenea, dacă doriți
poate folosi un amestec de cremă și lapte.
3. Șuncă de pui, tăiată în bucăți mici, se prăjește
pană la o culoare roșie.
4. Turnați masa de ou în tava. De îndată ce ouăle încep să
prindeți marginile, amestecați bine vasul, turnați bine
se toarna branza si se acopera cateva minute cu un capac.
5. Serviti fierbinte.
5. Omelet cu șuncă și ciuperci: o rețetă pentru multicooker
ingrediente:
• șase ouă;
• 200-220 ml de lapte;
• 100 g de șuncă;
• 100 g ciuperci (de preferință, șampițe);
• 50 de grame de brânză;
• o tomată mică;
• ulei;
• sare, piper, verdețuri.
Mod de preparare:
1. Clătiți bine campionii, uscați ușor și tăiați
plăci subțiri.
2. Răspândiți ciupercile într-un aragaz lent, prăjiți timp de 5 minute
pe modul “Coacere”, fără a uita să toarneți niște ulei.
3. În timp ce ciupercile sunt gătite, bateți ouăle în castron cu lapte,
sare, piper și ierburi.
4. Puneți șunca cubulete în amestecul pregătit și
Roșiile, se amestecă.
5. Turnați conținutul castronului la ciupercile din castron, frecați deasupra
brânză.
6. Alegerea modului “Coacere” pregătim o omletă parfumată pentru 45 de ani
minute.
7. Scoatem farfuria finită, așteptând să se răcească ușor,
astfel încât să nu o rupeți sau să o rupeți. Este convenabil să faceți acest lucru cu
stau la aburi sau doar bateți peste castron pe o suprafață mare
placă plat.
6. Omelet cu șuncă și dovlecei: mâncați gustoase cu beneficii
ingrediente:
• 200 de grame de dovlecei;
• 150 de grame de șuncă;
• trei ouă;
• ceapă;
• ulei vegetal;
• 140 ml de lapte;
• o lingură de rozmarin tocat și cimbru;
• verde proaspete.
Mod de preparare:
1. Scoateți ceapa de pe coji, crăpați fin.
2. Tăiați coaja din dovlecel, scoateți, dacă este necesar,
семена, нарезаем cuburi.
3. Hamul tăiat în blocuri sau cuburi mici.
4. Puneți prima dată ceapa în ulei, apoi adăugați dovlecelul și
sunca. Așteptăm când aceste ingrediente se rumenesc ușor.
5. În acest moment, bate ouăle cu rozmarin, cimbru, piper și
cu sare. Se toarnă laptele, se amestecă.
6. Turnați amestecul de ou la șuncă.
7. Acoperiți tigaia cu un capac, gătiți la foc mic la aproximativ 3 ° C
minute.
8. Scoateți capacul, presărați omleta proaspătă cu verdele, rezistați
aproximativ 2-3 minute și se îndepărtează din căldură.
7. Omelet umplute cu șuncă
ingrediente:
• 50 ml de lapte;
• trei ouă;
• o bucată de unt;
• 60 de grame de șuncă;
• Lingura de sos de rosii;
• condimente.
Mod de preparare:
1. Puneți amestecul într-o tigaie unsă pe ambele părți,
gătite din ouă, lapte și condimente sub formă de apartament mare
clătite.
2. Pe cealaltă tavă, pregătiți umplutura de mărunțire fină
șuncă, adăugând sos de roșii.
3. Puneți șunca pregătită în centrul clatitei de omletă,
înfășurați margini, dând vasului forma unei plăcintă.
4. Acoperim pentru câteva minute jugul.
5. Serviti fierbinte, udati cu crema topita
ulei.
Ham Omelet – unele secrete și trucuri
• Dacă doriți ca omletul dvs. să nu se transforme într-o clătită, și
a devenit luxuriantă și aerisită, ia numai ouă proaspete și lapte.
• Amestecați un pic de amidon în biciuirea ouălor, de asemenea
a obține pompă.
• Folosiți pentru gătit omleta, rustic
ouă și apoi fel de mâncare va deveni colorat și luminos.
• Folosind nu numai lapte, ci, de exemplu, un amestec de lapte și
cremă, ai o omeletă mai satisfăcătoare.
• În orice rețetă de șomolă o puteți da
înlocuiți o componentă cu alta: de exemplu, lapte cu smântână,
Uleiul vegetal este dulce cremoasă și invers. Puteți, de asemenea
поэкспериментировать и с наполнителями: овощами, condimente.
Doar două ingrediente rămân neschimbate – acestea sunt ouăle și
șuncă, care, apropo, poate fi diferită: carnea de vită,
pui, amestecat, fiert sau afumat.
