Omeletul într – o rețetă dovedită. cumcorect și gustos găti o omletă într-o tigaie.

Omeletul într-o tigaie – principiile generale de gătit

cumое блюдо можно приготовить при минимуме продуктов и энергии?
Desigur, este o omletă într-o tigaie! Ouălele scrobite sunt prea ușor
Aici este o omletă care implică un câmp mare de experimentare.

Puteți găti o omletă pentru micul dejun, prânz și cină, făcând-o
desert dulce sau servi ca un curs principal. La gătit
omletă veți petrece nu mai mult de 15 minute, dar va fi plin și mulțumit
întreaga familie

Omeletul într-o tigaie pregătește mâncare și mâncăruri

Multe gospodine cred că numai în alamă profesională
Cuptoarele cu cuptoare Omelette vor deveni luxuriante, groase și aerisite. Aceasta este o eroare
de fapt, puteți face o oculetă delicioasă într-o tigaie. Aici este
adoptă o astfel de regulă – bătând veverițele
separat de gălbenușuri. Și cu cât mai gros veți obține spumă de proteine,
mai gustos si mai greu sa pregatit omeleta. cum только вы снимите
capacul din tigaie, farfuria finită nu va cădea, dar va rămâne elastică și
luxuriant. Și, bineînțeles, cu cât ouă mai folosiți, omuletul
va fi mai gros.

Dar merită să adăugați sifon la omletă? Desigur, acest ingredient
va da pomul de farfurie, dar omletul finit va avea un neplăcut
miros sau gust. Totuși, acest lucru poate fi evitat dacă adăugați
soda, stinsa cu otet.

rețete омлета на сковороде

Rețeta 1: Omeletă într-o tavă

Pregătiți o omletă parfumată într-o tavă cu un topit topit
brânză. Poate că nu există o astfel de persoană care să nu iubească
topit brânza, deci nu ezitați să puneți acest ingredient în orice
sumă. Apropo, puteți utiliza mai multe varietăți.
brânză, și câteva.

Ingredientele necesare:

• Ouă 5 bucăți
• Brânză, greu de 200 de grame
• Făină de grâu 1,5 linguriță
• Lapte de 200 ml
• epice
• Ulei de prajire

Metoda de preparare:

1. Mai întâi de toate, trebuie să separați albi de gălbenușuri. Squirrels a pus
   în frigider.
2. Puneți gălbenușul cu un amestecător de lapte, adăugați sare și piper.
   sol.
3. Răciți brânza de omletă. Introduceți jumătate de brânză
   ouă și lapte, jumătate deoparte.
4. Îndepărtați albi de la frigider și amestecați până la
   formarea spumei groase. Se amestecă spuma în amestec.
5. Se toarnă o omletă pe o tigaie fierbinte, se face foc mai puțin,
   după cinci minute, se presară brânza deasupra și se acoperă cu un capac. friptură
   omleta intr-o tigaie timp de aproximativ 10 minute. Gustul cel mai bine servit
   fierbinte direct de la aragaz.

Rețetă 2: Omelet într-o tigaie rustică

Ce asociați cu satul? Cu vaci, pășuni,
livezi și grădini de legume. Omelet într-o tigaie rustică
preparate în cele mai bune tradiții – din ouă proaspete, cu lapte și smântână,
și, desigur, cu legume. Gatiti acest fel de mancare pentru toata familia,
vă rugăm să vă bucurați de mâncare delicioasă și sănătoasă!

Ingredientele necesare:

• Ouă 5 bucăți
• Cremă de 100 ml cu conținut scăzut de grăsimi
• Lapte 100 ml
• Pepper roșu 1/2 parte
• Piper verde 1/2 parte
• Tomat mediu 1 bucată
• Fasole verde 100 de grame
• epice
• Ulei de prajire (лучше всего использовать сливочное)

Metoda de preparare:

1. Pregătiți legumele. Spălați-le bine, curățați cozile și
   semințe. Tăiați roșiile în cubulețe și ardeți în fâșii subțiri.
2. Se încălzește tigaia, se unge cu o bucată de unt și se prăjește
   peste roșii, fasole și piper.
3. Separați albul de gălbenuș, lăsați albi să se răcească
   frigider, și bate gălbenușurile cu lapte, apoi un flux subțire
   Se toarnă într-un amestec de cremă, condimentat.
4. Proteinele răcite la viteză mare, bate cu un mixer până la
   o spumă groasă. Introduceți proteina în amestec.
5. Se toarnă amestecul în tigaie pe legume, se închide capacul și se prăjește
   în jur de 7-10 minute la căldură scăzută, acoperită cu un capac.

Rețeta 3: Omeletă japoneză într-o tigaie

Dacă gătiți o omletă conform unei rețete orientale, veți obține
o masă consistentă. Desigur, pe lângă ouă și lapte tradiționale
file de pui folosit. Fiți atenți la sosul de soia,
pe care îl folosiți – trebuie să fiți sigur că nu
concentrat, diluat. Dacă aveți un concentrat,
luati 2/3 lingura de sos si adaugati 1 lingura la el
o lingură de apă.

Ingredientele necesare:

• File de pui 200-250 grame (1 bucată)
• Oul de pui 5 bucăți
• Lapte de 200 ml
• Sos de soia 2 linguri (nu concentrate)
• Ardei gras
• unt

Metoda de preparare:

1. Spălați fileul, îndepărtați bucățile de grăsime și film, tăiați
   în bucăți mici.
2. Încălziți tigaia, ungeți untul, întindeți
   piese de pui. Se prăjește fileul timp de aproximativ 15 minute. În cel de-al zecelea minut
   Se toarnă sosul de soia cu pui, se amestecă.
3. În timp ce puiul este prăjit, faceți un amestec de omletă. distinct
   gălbenușuri din proteine.
4. Puneți gălbenușurile cu lapte, sare.
5. Whip alb cu un mixer până la o spumă puternică, introduceți-l la gălbenușuri,
   se amestecă cu o lingură.
6. Adăugați amestecul la pui, amestecați, închideți capacul. prăji
   omleta intr-o tigaie in japoneza cam 6-8 minute, serviti
   fierbinte.

Rețetă 4: Omelet în stil italian

Dacă tratați pe cineva cu un astfel de fel de mâncare și apoi spuneți că este
era o olimetă pe un craniu în italiană, nu te vor crede. Faptul este că
o combinație ingredientele transformă o omletă obișnuită în ceva
exotice!

Ingredientele necesare:

• Ouă 5 bucăți
• Creveți de 150 de grame
• Lapte 100 grame
• Cream 100 grame fără grăsime
• asezonare
• broccoli
• unt

Metoda de preparare:

1. Încălziți tigaia.
2. Crevetele se desprind de cochilii și se așează în prăjit, perindându-se
   o tigaie cu o bucată de unt. Gatiti crevetii pentru nu mai mult de 2 minute cu
   fiecare parte, apoi scoateți din căldură.
3. Broccoli se spală și se dezasambla în florete mici.
4. Pregătiți amestecul de omletă.
5. Se amestecă gălbenușurile de ou cu un mixer de lapte, se toarnă smântână în ele,
   sare la gust.
6. Se amestecă veverițele cu un amestecător până la spumă densă, intră în amestec.
   Adăugați varză și creveți.
7. Se toarnă omelețul într-o tigaie fierbinte și se prăjește nu mai mult de 7-10
   minute.

Rețeta 5: Omeletul scrumat cu dovlecei și patrunjel

Pranz delicios de vară pe care îl puteți găti adăugând la omletă
dovlecei și verdețuri proaspete.

Ingredientele necesare:

• Ouă 5 bucăți
• Zucchini 1 bucată de mărime medie
• Lapte de 200 ml
• Pătrunjel proaspăt
• Ulei pentru lubrifierea vaselor

Metoda de preparare:

1. Spălați dovleceii, îndepărtați-le, tăiați subțiri
   bucăți.
2. Spălați și tăiați patrunjelul.
3. Puneți gălbenușurile cu lapte și sare cu un mixer.
4. Cu un mixer, biciul veveriței într-o spumă groasă și puternică, introduceți-o
   amestecați, adăugați dovlecei și verde tăiată. Zucchini nu este necesar
   înainte de prăjire, altfel va strica gustul în această formă
   omletă.
5. Se toarnă amestecul pe o tigaie fierbinte și se fierbe aproximativ 7-10.
   minute pe foc mediu sub un capac închis.

Omelet într-un pan-secretele și sfaturi de la cele mai bune
culinar

1. Dacă gătiți o omletă pe un craniu cu legume, nu adăugați
   le imediat în amestecul de omlete și pre-prăjiți. altfel
   Dacă legumele sunt crude, ele vor strica gustul vasului.
2. Dacă faceți o omletă dintr-un număr mare de ouă (mai mult
   cinci), atunci nu poți amesteca proteinele separat – în orice caz, o omletă
   получится вкусным и luxuriant.
3. Nu adăugați făină la omletă dacă credeți că este
   сделает готовое блюдо более luxuriant. Făina va face mai mult
   calorii înalte, dar nu mai mult.