Ouă cu ouă cu cârnați într-o tigaie – un mic dejun simplu.rețete омлета на tigaie с колбасой и сыром, помидорами, салом,legume

Omelet cu cârnați pentru micul dejun, ce ar putea fi mai ușor?

Este suficient să bateți câteva ouă cu lapte, adăugați fin
tocate și prăjit într-o tigaie.

Totul, micul dejun consistent și gustos este gata.

Am colectat pentru dvs. cele mai bune retete pentru acest fel de mancare.

Omelet cu cârnați într-o tigaie – principiile de bază
gătire

Este mai bine să faceți o omletă din ouăle de casă, dar dacă nu sunt acolo, ei o vor face
magazine. Ouăle se sparg în vase profunde, sare ușor și piper.
și mișcați-l până când se înmoaie. Apoi se injectează amestecul de ouă
treptat lapte și continuați să bateți încă câteva minute. Principalul lucru
nu o exagerați cu lapte, altfel omeletul nu va funcționa. Cu patru
ouale au nevoie de aproximativ o jumatate de cana de lapte.

Cârnații pot fi utilizați fierți sau afumați.

Есть два способа gătire омлета с колбасой. În primul
carnea este tăiată în felii subțiri, prăjite într-o tigaie
și umpleți-o cu un amestec de ouă-lapte. A doua metodă implică
adăugați cârnații tăiați în mod direct în omletă
amestecul.

Кроме колбасы, для gătire омлета можно использовать
legume, ciuperci sau brânză.

Rețetă 1. Omelet cu cârnați în tigaie

ingrediente

• legumele și untul – câte 20 g;

• patru ouă de pui;

• făină – 30 g;

• Cârnați – 100 g;

• lapte fiert – 100 ml.

Способ gătire

1. Oua de pui intr-o cana profunda, condimentata cu un ciupit
zahăr și sare. Porniți-l până se înmoaie. Turnați laptele și
continuați să bateți încă câteva minute.

2. Se diluează făina cu o cantitate mică de lapte și se pune amestecul
ouă bătute cu lapte. Se amestecă.

3. Tăiați cârnații în paie subțire și prăjiți
pan, pe un amestec de legume și unt. În cazul cârnaților
gras, se prăjește într-o tigaie uscată.

4. Umpleți cârnații cu amestec de lapte de ou. Răsuciți focul și
se prăjește până când apare o crustă roșie. Schimbați omeleta
pe o farfurie tăiată. Top pune o bucată de unt și
decorează cu verdele tăiați. Servit cu smântână sau roșii
sosul.

Rețetă 2. Omelet cu cârnați și ardei gras
tigaie

ingrediente

• sare de masă;

• patru ouă;

• ulei de floarea-soarelui;

• 100 g de lapte;

• paprika pod;

• 100 g cârnați afumați.

Способ gătire

1. Noi conducem ouă în vase profunde. Se toarnă laptele și sarea.
Porniți-l până se înmoaie.

2. Clătiți piperul, ștergeți cu un prosop de bucătărie și decupați
peduncul. Curățăm semințele și tăiem legumele subțiri
benzi.

3. Scoateți filmul din cârnați. Tăiați-o în jumătate și
tăiați felii subțiri.

4. Așezați cârnați și paie de piper în amestecul de ouă și lapte
amestecați-l.

5. Turnați-o pe o tigaie fierbinte, acoperiți cu un capac și
gătiți timp de aproximativ 15 minute la căldură scăzută. Омлет с колбасой на tigaie
trecem la o farfurie largă, tăiem și servim cu o salată de
legume.

Рецепт 3. Омлет с колбасой и помидорами на tigaie

ingrediente

• tomate;

• 200 de grame de cârnați;

• 30 ml de ulei de floarea-soarelui;

• patru ouă;

• 120 ml de lapte.

Способ gătire

1. Curățați cârnații din film și tăiați-l în cuburi mici.
Обжариваем ее на раскаленной tigaie до румяной аппетитной
maro.

2. Clătiți roșiile, frecați cu un prosop și tăiați-l.
în jumătate. Curățăm miezul de lichid și îl tăiem în același mod ca și cel
cârnați.

3. Adăugați roșii tăiați în cârnați și răsuciți
focul

4. Vom sparge ouăle. Se separă gălbenușurile de proteine ​​și le bate
separat. Cuplați cu atenție și turnați laptele.
Тщательно amestecați-l.

5. Umpleți cârnații cu roșii cu amestec de lapte de ou,
накрываем крышкой и готовим омлет с колбасой на tigaie на
căldură scăzută până când este rumenită de jos. Răspândiți omeleta
se presara cu ceapa verde tocata marunt sau rasa
brânză.

Рецепт 4. Омлет с колбасой и legume на tigaie

ingrediente

• свежий tomate;

• patru ouă;

• ceapa;

• sare de gătit și piper;

• o jumatate de cana de lapte;

• tineri squash;

• făină – 30 g;

• cârnați – 100 g

Способ gătire

1. Scoateți filmul din cârnați și tăiați-l în cuburi.

2. Spălați roșiile, ștergeți cu un prosop și tăiați în cercuri.

3. Se spală dovleceii, se usucă și se sfărâmă subțire
sferturi.

4. Turnați uleiul în tigaie, încălziți-l și prăjiți dovlecelul
до мягкости, затем добавьте помидоры и cârnați. Se condimentează cu condimente.
și săturați legumele, amestecând constant până la aur.

5. Într-un castron separat, adăugați făină, acoperiți-l cu lapte și amestecați.
măturică. Bateți în ouă și continuați să bateți până când amestecul este
uniforma.

6. Turnați legumele cu cârnați, amestec de lapte-ou, capac
крышкой и томите омлет с колбасой на tigaie, 15 минут. servi
omeleta gata, presara-l cu verdeturi tocate fin.

Рецепт 5. Омлет с колбасой и салом на tigaie

ingrediente

• trei cioburi de oregano;

• 120 g cârnați afumați;

• 15 g unt;

• patru bucăți de cârnați gătite;

• un pahar de lapte;

• небольшой tomate;

• 5 ouă;

• 50 g afumat bacon;

• 80 de grame de brânză.

Способ gătire

1. Cârnați afumați și fierți tăiați în bucăți mici.

2. Spălați roșiile, ștergeți cu un prosop, scoateți partea lichidă cu
semințe. Мякоть томата режем так же, как и cârnați. Frunze afumate
измельчаем тонкими benzi. Se taie brânza în felii subțiri.

3. Noi conducem în capacitatea profundă a ou, se toarnă în lapte, sezon
toată sarea și oregano. Bateți cu măturică până câștigurile de masă.
o consistență omogenă.

4. Încălziți tigaia la căldură și lubrifiați-o cu ulei.
Răspândiți șuncă afumată și prăjiți timp de aproximativ trei minute. Apoi adăugați
cârnați și continuați să prăjiți, amestecând, până la rumen. Am pus-o
roșiți roșiile și mențineți focul pentru încă cinci minute periodic
amestecand ocazional.

5. Completați toate amestecurile de lapte de ou și preparați o omletă cu cârnați
на tigaie на среднем огне. Imediat ce amestecul de ou se apuca,
tăiați omelețul în jumătate și rotiți fiecare pe cealaltă parte.
Ne întinsem deasupra plăcii de brânză și așteptăm până se topește.
Apoi am mutat ambele jumătăți pe o farfurie unul la celălalt.

Рецепт 6. Омлет с колбасой и шампиньонами на tigaie

ingrediente

• lapte;

• ardei proaspăt măcinat;

• ciuperci;

• sare de masă;

• ouă;

• carnati fierti.

Способ gătire

1. Ciupercile curăță, se spală și se taie în plăci subțiri.
Scoateți filmul din cârnați și tăiați-l în bucăți.

2. Puneți tigaia cu unt pe foc și încălziți-o. Ne răspândim
ciupercile cu cârnați și prăjiți, amestecând, câteva minute.

3. Într-un castron profund, conduceți ouăle. Se condimentează cu sare și piper.
Bate până se freacă, se toarnă în lapte și continuă să se agită
doar câteva minute.

4. Umpleți mezelurile cu ciuperci. Răsuciți focul
среднего, накрываем крышкой и готовим омлет с колбасой на tigaie
минут 15. Подаем омлет, присыпав его зеленью или brânză.

Рецепт 7. Омлет с колбасой и кукурузой на tigaie

ingrediente

• 75 ml de ulei vegetal;

• sare de bucătărie;

• три ouă;

• ceapa verde – buchet;

• 50 g колбасы копченой;

• 50 g кукурузы консервированной.

Способ gătire

1. Clătiți o grămadă de ceapă verde, uscați-o și fin
rupe în bucăți. Curățați folia de mezeluri și tăiați-le în mic
bucăți. Deschideți borcanul de porumb și scurgeți lichidul.

2. Bateți ouăle într-un vas profund, sare și amestecați până la
консистенция не станет uniforma.

3. Încălziți tigaia, turnați uleiul și puneți ceapa verde,
cârnați și porumb. Se prăjește, amestecându-se până devine ușor roșu
cârnați. Se toarnă amestecul de legume și cârnați cu ouă biciuite, acoperă
acoperiți și gătiți timp de aproximativ zece minute. Apoi tăiați omelețul
Serviți și serviți cu ketchup.

Рецепт 8. Омлет с колбасой и шпинатом на tigaie

ingrediente

• spanac – ciorchine;

• sare de masă;

• ulei vegetal – 10 ml;

• oa treia ceașcă de lapte;

• ceapa;

• patru ouă;

• вареная колбаса — 50 g.

Способ gătire

1. Ceapa tocata se toaca fin. Cârnați fără film și
порезать мелкими bucăți. Clătiți, uscați și tăiați spanacul.
benzi.

2. Puneți ceapa în ulei fierbinte și prăjiți până la
transparență. Adăugați spanac și cârnați pentru a gusta și prăji mai mult
câteva minute.

3. Ouă pentru a conduce în vase profunde, adăugați lapte, sare și
Bateți până la consistența lină.

4. Se toarnă amestecul de ouă-lapte într-o tigaie separată și se prăjește
до румяной maro. Apoi rotiți omelețul. În centru se întind
обжаренную колбасу со шпинатом и сложить омлет în jumătate. Serviti-va
masa cu ketchup sau smântână.

Омлет с колбасой на tigaie — советы и хитрости

• Pentru a face omeleta pufoasă, trebuie să respectați proporțiile.
  amestec de ouă cu lapte. Ar trebui să fie 1: 1.

• Жарьте омлет на чугунной tigaie с высокими бортами.

• Не открывайте в процессе gătire крышку, иначе омлет сразу
  se va rezolva din cauza diferențelor de temperatură.

• Cârnații și alți aditivi nu trebuie să depășească 50% din total
  ou masa.