Вт, 06 сен 2016 Автор: Марина Данько
Paste cu brânză – testate în mod repetat și
fără combinație fără probleme. Caserole pe baza enumerate
produsele sunt destul de simple și, totuși, în felul lor găsit.
Chiar și folosind numai tăiței de casă și varietăți diferite și
cantitatea de brânză poate fi preparată absolut nu feluri de mâncare similare. Ei bine și
dacă te apropii de caz într-un mod mare?
Contents
Запеканка из макарон в cuptor cu brânză — общие принципы
gătire
• Pentru caserolele de brânză folosiți paste fierte.
Iar gradul lor de pregătire poate fi diferit. paste
fierbe până se pregătesc complet sau așa-numitul stat “al
Dent “atunci când produsele rămân puțin prea fierte. de multe ori
Caserolele sunt făcute din garnitura rămasă.
• Produsele se folosesc în diverse forme și lungimi. Pentru gătit
scufundat în apă fierbinte ușor sărată și se aduce la fierbere scăzută
până la necesitatea pregătirii. Apoi se spală și se decantează cu grijă
apă. Pentru a împiedica lipirea produselor fierte unul de celălalt,
îmbrăcat cu ulei vegetal cremos sau rafinat.
• Pastele și caserolele de brânză sunt preparate cu adăugarea de diverse
produse. Au pus legume proaspete sau prăjite, brânză de vaci,
cârnați, carne tocată sau organe comestibile, cum ar fi ficatul.
de multe ori в такие запеканки добавляют грибы.
• Așezați ingredientele pregătite în straturi sau
amestecat.
• Soiurile de brânză folosite sunt amestecate cu masa principală
sau stropiți peste suprafața caserolei. Mărimea chipsurilor de brânză nu are
de o importanță deosebită, atât timp cât brânza se topește bine.
• Caserolele fierte în cuptor în forme profunde, care
pre-lubrifiat cu unt. Puneți forma în alamă
cabinet încălzit până la 180 de grade. Timp de coacere
depinde de rețetă.
Мясная запеканка из макарон в cuptor cu brânză, томатами и
dovlecel
ingrediente:
• 250 gr. paste
• небольшой dovlecel;
• carne de vită (paste);
• o cutie de jumatate de litru de tomate conservate in rosii
suc;
• 200 ml cremă de grăsime medie;
• usturoi;
• patrunjelul tânăr;
• patru ouă;
• ulei de măsline;
• cap de ceapă;
• 120 gr. brânză, soi “rusă”.
Способ gătire:
1. Мелко порубите лук и чеснок, dovlecel нарежьте некрупными
barele, nu tăiați coaja.
2. Spălați carnea cu apă rece și tăiați în bucăți mari.
Îndepărtați carnea de vită printr-o grătar fin într-o mașină de tocat carne.
3. Puneți carnea tocată în tigaie într-un ulei de măsline bine încălzit
și se prăjește la căldură scăzută. Umplutura nu trebuie să fie uscată și în același timp
timp pentru a rămâne frământat. Prin urmare, în timpul prăjirii, frământați
carnea se adună în bucăți cu o furculiță.
4. Când carnea este aproape gata, adăugați ceapa cu
usturoi și roșii tocate cu suc grosier. Eliminați în prealabil cu
conserve de roșii de piele. Se condimentează tot cu piper și
adaugă pătrunjel tocat. Se amestecă și continuă să se fierbe
cam trei minute.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Aplicați un strat de ulei
coaceți suprafața de mucegai și puneți jumătate în ea
până la pastele pregătite. Puneți un strat de miez de brânză mare pe ele
(jumătate din suma specificată). Pe stratul de brânză îngrijit
разложите dovlecel.
6. În cremă, rupeți ouăle și lăsați ușor. Se toarnă jumătate
получившейся смеси в форму на dovlecel и равномерно разложите
carne tocată prăjită.
7. Pulverizați stratul de carne cu brânza rămasă, așezați restul
pastele, se toarnă caserola cu resturile amestecului de ouă și puțin
presărați cu miez de brânză. Puneți mucegaiul în cuptorul fierbinte.
8. O caserolă poate fi considerată terminată când stratul superior
rosu suficient pentru a lua aproximativ o jumătate de oră.
Оригинальная запеканка из макарон в cuptor cu brânză и
cârnați
ingrediente:
• 400 gr. paste lungi;
• opt cârnați;
• unt;
• brânză topită porționată (pentru cheeseburgeri) – 8 plăci;
• 50 gr. brânză, soi “rusă”;
• două ouă.
Способ gătire:
1. Se fierbe și se sare cu ușurință apa, se înmoaie cele sparte în ea.
pe piesele de paste. Nu micsora, este suficient sa rupi produsul in trei
parte. La căldură scăzută, cu un ușor fierbere aduce
paste făinoase până se fierbe complet. Puneți-o într-o gaură și de câteva ori
clătiți cu apă.
2. Când toată apa este drenată, puneți pastele într-un castron și
se amestecă cu ouă ușor bătut.
3. Înfășurați fiecare cârnați cu brânză și puneți-l temporar
o farfurie.
4. Într-o tigaie mică, acoperită cu un strat de unt, puneți și
jumătate din paste. Le puneți înveliți în brânză
cârnați și se presară cu pastele rămase, se aplatizează.
5. Topul cu o brânză tare și locul
brazier în cuptor.
6. Scoateți după 25-30 de minute, răciți ușor și tăiați
caserola în porții.
Грибная запеканка из макарон в cuptor cu brânză
ingrediente:
• 200 gr. paste (перья);
• 20 gr. �Untul “țărănesc”;
• jumătate de cești de lapte;
• trei cârnați;
• șase ouă;
• 60 gr. brânză, orice varietate solidă;
• patru șampițe proaspete mijlocii.
Способ gătire:
1. În apa fiartă sărată, fierbeți “pene” la 90%
pregătire. Apoi clătiți cu apă, decantează-l și umpleți-l imediat.
ulei.
2. Se agită și ușor bate ouăle, se toarnă în lapte și mai mult
se agită pentru a face amestecul omogen.
3. Gatiți brânza tare cu o răzătoare și amestecați cu paste făinoase.
4. Se fierb cârnații, se răcesc și se taie mici
inele.
5. Curățați șampiunile și sudați timp de 5-6 minute într-un mic
cantitatea de apă ușor sărată.
6. Tăiați ciupercile în benzi sau benzi și trimiteți-le împreună.
cu felii de cârnați la “pene”.
7. Montați o formă cu laturi mici.
pergament, pune în el masa pregătită pentru caserolă și
Se toarna tot pastilele de ou.
8. Coaceți la caserola de ciuperci de 180 de grade pentru 20 de ani
minute.
Запеканка из макарон в cuptor cu brânză, баклажанами и
șuncă
ingrediente:
• macaroane (în formă, mijlocii) – 200 gr;
• vinete mici;
• trei ouă;
• un pahar de cremă cu conținut scăzut de grăsimi;
• semințe de chimen, busuioc și mărar – la gust;
• Brânză, soi olandez – 100 gr.
• ulei macră – 2 lingurițe. l.;
• usturoi;
• șuncă fiartă – 150 gr.
Способ gătire:
1. Tăiați vinetele în cuburi de formă arbitrară, nu prea
mici și nu mari. Puneți bucățile de legume pe o sită, lăsați-o ușor
și pleacă timp de un sfert de oră. Se toacă usturoiul, șuncă
tăiate în benzi subțiri.
2. Spălați felii de vinete de sare și amărăciune. Scurgeți bine și
se înmoaie în ulei încălzit în tigaie. Se agită constant
se prăjește timp de trei minute. La sfârșit adăugați usturoi, amestecați și
se răcește
3. Se fierbe pastele până se fierbe jumătate, clătește bine și
хорошо сцедите apă.
4. Соедините макароны с остывшими баклажанами, șuncă и тёртым
brânză. Adaugati marar tocat, amestecati.
5. Bateți ouăle cu sare, amestecați-le cu cremă și bici.
6. Puneti produsele in forma, turnati crema. Se presara pe partea de sus
semințele de chimion și acoperirea cu folie.
7. Coaceți 25 de minute, răciți ușor, tăiați în bucăți și continuați
fiecare loc două frunze de busuioc.
Запеканка из макарон в cuptor cu brânză и творогом
ingrediente:
• paste scurte cu găuri – 200 gr.
• două roșii mari (proaspete);
• ouă – 3 buc;
• o mână de măsline verzi (fără semințe);
• 250 gr. brânză de cotă brună;
• brânză elastică de 9% – 300 gr;
• o jumătate de kilogram de brânză “Kostroma”;
• două linguri de oregano.
Способ gătire:
1. Отваренные до полуготовности макароны заправьте ulei.
2. Pentru un moment, puneți roșiile în apă clocotită, apoi la fel de repede
se răcește cu apă și îndepărtează ușor pielea. Roșii felii
mici felii.
3. Se amestecă brânza de vaci granulată cu elastic. Adăugați ouă crude,
oregano, carne de tomate tocată. Presărați brânză și brânză
amestecați-l. Asigurați-vă că vă sare la gust.
4. Se amestecă masa de cheag cu pastele și se întinde,
смазанной ulei.
5. Îndepărtați suprafața caserolei și locul de coacere
fierbinte cuptor. Длительность gătire 40 minute.
Запеканка из макарон в cuptor cu brânză и куриной печенью
ingrediente:
• 300 gr. ficat de pui răcit;
• un pahar de lapte gras;
• o lingură de făină;
• 300 gr. paste lungi cu găuri;
• o ceapă;
• două ouă;
• “brânză” “olandeză”, 200 gr;
• 50 gr. smântână “untul țărănesc”.
Способ gătire:
1. Spălați ficatul și tăiați-l în mai multe bucăți (4-5
bucăți).
2. Se prăjește ceapa sfărâmată într-o crudă roșie
ulei de culoare aurie. Adăugați ficat de pui,
se amestecă și se lasă să se fierbe la foc mediu
pregătire.
3. Apoi, se presară făina peste ficat, se amestecă bine și
ușor, fără a opri pentru a amesteca, se toarnă în lapte. Pentru aromă în
ficat prăjit, puteți adăuga un vârf mic de pământ
piper.
4. paste обыкновенной длины разломите надвое и опустите в
кипящую, немного подсоленную apă. Când ajung la pregătire,
Scurgeți și clătiți bine pastele cu apă fierbinte.
5. Aplicați ulei pe suprafața rotunjită și împrăștiați-l
jumătate de paste. Încercați să le plasați “într-o spirală”.
6. Sus, cu tot ficatul, și pe el, de asemenea, într-o spirală,
Puneți restul de paste făinoase.
7. Se toarnă suprafața cu brânză rasă și se întinde pe ea.
untul tăiat subțire.
8. Puneți caserola în cuptor și înmuiați-l într-un sfert
ore. Temperatura este de 180 de grade.
Запеканка из макарон в cuptor cu brânză — хитрости и полезные
sfaturi de gătit
• Pentru a evita lipirea caserolei de pereții și de fundul matriței,
asigurați – stropiți stratul de ulei cu făină, bine
pesmet sau grâu uscat.
• Orice caserola care nu trebuie stropită.
Brânză rasă, puteți încă să stropiți. El se va topi și va acoperi
platou crustă.
• Cuserul fierbinte, tăiați ușor practic
este imposibil. Prin urmare, asigurați-vă că ați pus cel puțin o farfurie foarte mică
se răcește
