Сб, 28 май 2016 Автор: Елена Саблина
Nutriția alimentară este înțeleasă pe scară largă ca o limitare gravă.
în utilizarea de feluri de mâncare.
Dieta este de obicei asociată fie cu indicații medicale, fie cu
dorința persoanei însuși de a-și salva dieta de la excesul de grăsime,
carbohidrați, substanțe inutile și chiar nocive.
Cu toate acestea, meniul de meniuri dieta poate fi foarte
gustos și variat.
Un exemplu de astfel de rețete poate servi ca burgeri în dieta
cuptor făcut din diferite ingrediente.
Contents
Principiile generale ale gătirii în cuptor
Acest fel de mâncare nu a fost doar dieta, ci și foarte
gustos, arata bine, trebuie sa respecti anumite
regulile.
1. Pateurile din cuptor sunt făcute din carne slabă –
carne de vită, pui, iepure, curcan și pește cu conținut scăzut de grăsimi.
Pike, zander, tilapia, cod, pollock,
roz si altele.
2. Înainte de a găti, fileul de carne sau de pește trebuie rotit.
prin intermediul polizorului de carne de două ori, a doua oară, de asemenea, defilați aditivii
carne tocată – ceapă, pâine și alte ingrediente oferite
reteta.
3. Principala problemă în a face burgeri în cuptor este de a face
astfel încât acestea să fie suculente. Acest lucru este deosebit de dificil cu dieta
feluri de mâncare, deoarece există un minim de grăsime. Pentru a face acest lucru, utilizați mai multe
recepții:
– suculentă adaugă ceapa, deci nu puneți nici un păcat, de la
calculând 1: 5 – 1: 3 în ceea ce privește carnea, peștele
– pesmetul reține umiditatea în sine și, prin urmare, în chifteluțele,
lăsând-o să se evapore; Îndepărtați pâinea bine nu în apă, ci în lapte,
atunci patch-urile vor fi deosebit de licitative
– umplutura ar trebui să fie perfect amestecată
– când frământați, puteți adăuga câteva linguri de apă rece
fie lapte
– înainte de a trimite în cuptor gata preparate ar fi frumos un pic
grăsime cu ulei
– în timpul coacerii, acoperiți tava cu folie
– tăițele în cuptor nu pot fi supraîncărcate.
4. Serviti patties dieta cu hrisca, orez, proaspat
legume.
rețete предлагаются из расчета 500 г мяса или рыбы, это на 2
porțiuni regulate. Dacă aveți nevoie de mai multe chifteluțe, pur și simplu creșteți
cantitatea de produse de pornire.
Preparate din carne de pui
A păstra o dietă nu înseamnă abandonarea completă a cărnii.
În mod tradițional se permite dieta – pui, în
file de pui special. Este bogat în proteine și totuși are
destul de scăzut de calorii. Fileul de pui în sine este confortabil
gătit.
ingrediente
500 g file de pui
Ceapa mare
100 de grame de pâine albă fără crustă
1 ou
100 ml de lapte
sare
Piper negru
Metoda de gătit
Înmuiați pâinea în lapte timp de zece minute.
Îndepărtați fileul de pui într-o mașină de tocat cu ceapă și pâine
miez de pâine.
În umezeala viitoare se adaugă laptele rămas din pâine,
și sare și piper la gust.
Formați câteva bucăți rotunde sau ovale.
Puneți carnea de pui pe o foaie de copt unsă și
trimiteți-l la cuptor la căldură medie.
După 20 de minute, puteți verifica disponibilitatea prin apăsarea butonului
cu o furculiță. Sucul de lumină transparent ar trebui să iasă în evidență
pregătirea felurilor de mâncare.
Serviți cel mai bine cu o farfurie suculentă, de exemplu, proaspătă
legume.
Porumbul și ovăzul laminat sunt baza cheleturilor dietetice din cuptor
Crupe de fulgi de ovăz, sau ovaz, cunoscut tuturor, are o masă
proprietăți utile. Îmbunătățește digestia, este plină de vitamine și împreună cu
Conține minimum de calorii. De aceea, fulgii de ovaz sunt deseori
folosit nu numai ca cereale pentru terci, ci și ca aditiv
pentru alte feluri de mâncare. Împreună cu mânzul slab și moale
dați minciună minunată pentru tăițe de dietă în cuptor.
ingrediente
200 g de vițel cu conținut scăzut de grăsimi
O jumătate de cană de fulgi uscați de ovăz laminat
Oul de pui
Ceapa mare
sare
Pepper.
Metoda de gătit
Ovăz se toarnă aceeași cantitate de apă caldă și da
stați în picioare
Carne de carne, acolo trimitem ceapa.
Se amestecă carnea cu fulgi de ovăz, sare și piper, se adaugă oul.
Se amestecă foarte atent, formează plăcile.
Puneți o foaie de copt unsă cu ulei vegetal și coaceți
în cuptor 25-35 de minute.
Cutleturi dietetice în cuptorul din carne de curcan
Turcia este considerată una dintre cele mai utile tipuri de carne pentru
copilul și alimentația alimentară. Grăsime minimă, digerabilitate ușoară,
și totuși nu este un alergen. Pentru sucuri în această rețetă
curcan amestecat cu dovlecei. Nu se obțin tăieturi în cuptor
doar dietetice, dar foarte delicate și gustoase.
ingrediente
500 g file de curcan
Suc de fructe mici, de aproximativ 200-300 g
Oul de pui
Sos de soia
Verde de mărar
Piper negru
sare.
Metoda de gătit
Se taie dovlecelul pe un răzuit mijlociu sau mic.
Puneți într-o gaură și lăsați scurgerea sucului în exces.
Curățați carnea într-o mașină de măcinat cu carne.
Se amestecă carnea cu dovlecei, se adaugă ou, sos de soia, piper.
Sare cu grijă, având în vedere că sosul de soia este sărat.
Frământați bine carnea tocată, faceți găluște și puneți-o în ulei
tigaie de unt.
Coaceți aproximativ 30 de minute în cuptor în medie pe foc
Serviți acest fel de fel de mâncare delicată, cu o farfurie de orez,
legume.
Cutleturile de dietă în cuptor cu o turnare delicată
Poți să faci plăcinte de dietă nu numai pe foaia de coacere, dar
Ia-le sos delicios de lapte. Deci lichidul nu este puternic
evaporat, este posibil să acoperiți forma cu folie la începutul coacerii. pentru
efectul dietetic este mai bine să luați lapte și smântână cu un mic
conținut de grăsime.
ingrediente
500 g de carne dietetică – pui, curcan, carne de vită,
carne de vită
Ceapa mare
300 de grame de varză albă sau dovlecei
Sticlă de lapte
2 linguri de smantana
1 făină de lingură
sare
Condimente opționale.
Metoda de gătit
Brânză din carne împreună cu ceapă.
În același loc, zdrobiți dovlecei sau varză, nu fiți confundați de astfel de
ingredientele, ele vor adăuga sucul de ciocolată și gustul propriu
nu se va observa.
Se amestecă legumele cu carne, sare, se framanta bine.
Formulele se formează și se pune pe o foaie de copt.
Trimiteți la cuptor la temperatura medie timp de 20 de minute.
În timp ce chiflele sunt coapte, se mănâncă făina cu două linguri de lapte,
puneți smântână, sare, turnați restul laptelui, bine
să se amestece.
Se toarnă cotletul cu amestec de lapte, presărat cu condimente.
În continuare, trebuie să țineți foaia de copt în cuptor pentru încă 10 minute în ordine
astfel încât sosul sa încălzit bine și a înmuiat șuvițele.
Acest fel de mâncare se va potrivi cu o felie delicată delicată, de exemplu, cartofi piure
orice legume.
Painele de pui dietetice în cuptor
pentru диетических котлет можно использовать не только фарш в
înțelegerea completă a cuvântului, adică, tocată
carne. Taiati cu un cutit, acesta poate fi baza unui minunat
bucate de gust plăcut și consistență originală.
ingrediente
500 g file de pui
1-2 becuri opționale
Castraveți de usturoi
2-3 oua
2 linguri făină
sare
Mori de ierburi sau alte ierburi.
Metoda de gătit
Fileul de pui este recomandat să ia ușor înghețat, deci este mai ușor
toca.
Tăiați carnea în cubulețe mici cu un cuțit.
De asemenea, cât mai mic posibil, tăiați ceapa. Mai mult, deci
felul de mâncare va fi mai sănătos.
Se toaca marunt usturoiul si apoi verdele.
Se amestecă toate ingredientele, sare.
Ar trebui să se dovedească a fi o masă lichidă de consistență subțire.
smântână. Cu toate acestea, nu ar trebui să se răspândească prea mult.
Porniți cuptorul.
Puneți masa pe foaia de copt unsă cu o lingură, lăsând-o
distanța dintre tăieturi în cazul unei împrăștieri ușoare.
Puneți în cuptor, în cazul în care bomboane de carne tocată ar trebui să imediat
apucați de expunerea la temperatură.
Gatiti pana la roz – 15-20 de minute.
Serviți cu legume, ierburi, smântână sau alte sosuri.
Preparatele de pește de pește în cuptor
pentru диетического питания отлично подходит рыба. E bogată
oligoelemente utile, proteine ușor digerate.
Acizi grași sănătoși sunt, de asemenea, una dintre meritele peștilor, și ei
nu este o piedică în nutriția alimentară. Cu toate acestea, dacă scopul este de a pierde în greutate, atunci
este mai bine să alegeți carne slabă ca bază pentru un astfel de fel de mâncare
râu și pește de mare.
ingrediente
500 g fileuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi – șobolan, pollock, tilapia,
rama, somon roz, cod
Ceapa mare
100 g de pâine albă
O jumătate de cești de lapte
Pătrunjel, marar
sare
Piper negru
Metoda de gătit
Fileurile de pește dezghețate până când se înmoaie,
măturați cu ajutorul unui măcinător de carne sau al unui mixer.
Pâinea îmbibată în lapte se frămintă bine.
Tăiați bulbii, tăiați cu un cuțit, mixer sau săriți
mașină de tocat carne.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă verdeturi tocate, piper și
sare.
Mâinile umede pentru a forma o patch-uri rotunde mici.
Puneți un burgeri uns și trimiteți-l în cuptor
pe foc mediu.
Gatiti aproximativ 20 de minute.
Serviți cu orez, legume, sos picant sau lapte.
Torturi de pește în dulap cu garnitură de ceapă
Peștii de pește înșiși nu au, de obicei, o saturație luminată
gust. Toate acestea le sunt date de mirodenii, precum și de cele drepte.
garnitura. Un vas neobișnuit de ceapă va accentua delicatețea și sensibilitatea.
peștele și utilizarea fulgi de ovăz le va da textura
și valoarea adăugată.
ingrediente
500 g fileuri de pește
500 g de ceapă
50 g de cereale de cereale – nu cereale instant, dar
convențional
1 ou
O jumătate de cești de lapte
sare
Piper negru
Condimente pentru pește
Sos de soia
2 linguri de ulei vegetal.
Metoda de gătit
Рыбное филе оттаять и провернуть через mașină de tocat carne.
Hercule se toarnă lapte, se lasă timp de zece minute, se amestecă
carne.
Adăugați ouă și condimente pentru pește, sare.
Frământați umplutele, formați tăieturi de formă dorită.
Puneți o foaie de coacere unsă și puneți-o în cuptor
focul de mijloc
După 20-30 de minute, bucățelele vor fi gata.
Пока рыбные котлеты запекаются, приготовить garnitura.
pentru этого разогреть масло в сковороде. Tăiați subțire
jumătate de ceapă inele.
Se prăjește în unt până se înroșește maro auriu.
Când ceapa roșie și scapă de lichid în exces, piper
turnați-o cu sos de soia.
Agitați bine și opriți căldura. După câteva minute, se întind
pe plăci cu chifteluțe.
Chef de secrete și trucuri de gătit dieta de gătit în
cuptorul
Fiecare bucătar sau amantă își folosește anii de experiență
sau secretele de stăpânire obținute de la cele mai vechi. Datorită felurilor de mâncare
se dovedesc foarte gustoase, frumoase și utile. În pregătire
диетических котлет в cuptorul тоже есть свои тайны.
- Umplutura pentru chiftele ar trebui să fie foarte delicată, deci este de dorit
дважды его пропустить через mașină de tocat carne. Înainte de a fi nevoie de
carne sau pește îndepărtați toate vene, nu permiteți pește
semințe, cu excepția celui mai mic. - Nu neglija felurile de mâncare, unde se adaugă dovlecei la carnea tocată,
varza si chiar dovleac – nu va strica gustul, ci doar adauga
sensibilitate și tăieturi de sucuri. - Cei care preferă un gust mai intens, puteți adăuga la umplutură
для котлет в cuptorul различные ароматные травы и специи — тимьян,
busuioc, oregano, ienupăr. - По окончании запекания котлеты не стоит оставлять в cuptorul
mai mult de cinci minute, altfel se vor usca. - Dieta burgeri cu un minim de grăsimi sunt gustoase și reci.
Dacă intenționați să le folosiți la rece, trebuie să vă deplasați
coaceți într-un recipient sau un vas, lăsați-l să se răcească complet și puneți-l
un frigider
Bon apetit!
