т, 23 фев 2016 Автор: Татьяна Разина
Ei locuiesc în apele tuturor zonelor climatice.
Dimensiunile corpului lor variază între 25 cm și 16 m.
În mările nordice, aceste moluște nu au o culoare expresivă și
cresc mici.
În timp ce grupul lor principal se află în lumea apei.
subtropicale.
Având o formă de corp în formă de torpilă și o cartilaj sub formă de săgeată de-a lungul acestuia,
aceste creaturi dezvoltă o viteză extraordinară și nu pot depăși,
poate doar delfinii. Reprezentanții cephalopod ai mărilor și oceanelor
respirați branhii de pieptene și ajutați-i ochii să distingă mediul înconjurător
și tentacule.
Pe aceleași tentacule sunt fraierii, individual la
fiecare scoică ca o amprentă. Aceasta este arma lor de captură.
pradă și pentru a proteja împotriva dușmanilor. Fiecare dintre cele trei perechi de tentacule se ascunde
într-o moluște de cefalopod inima. O astfel de caracteristică
le permite să fie regenerate.
Aceștia sunt prădători de fulgere gata să mănânce pe cei mai mici.
reprezentanți ai speciilor proprii. Și numele lui – calmar. A cărui carne
atât de iubit de oameni. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că este
cele mai utile dintre toate disponibile în prezent în alimentele umane.
Contents
Calamari calamari și cum să le gătești pentru a le salva
toate proprietățile utile
Squid livrate la supermarket-uri cu lor sănătos
свойствами являются добычей промыслов в южных морях
Китая, Японии и
ьетнама. Pentru gătit
tentaculele și carcasele de moluște, decojite din interioare și piei.
procesele de caldura calmarul procesului nu isi pierd utilitatea
для человеческого a corpului свойств, но имеют разную
conținut caloric:
• proaspătă – 98 kcal;
• fierte – 122 kcal;
• Fried – 188 kcal;
• Compotat – 156 kcal;
• Uscat – 286 kcal;
• Grill – 115 kcal.
Кроме салатов, из кальмаров также готовят вкуснейшие
супы. Отличная закуска — шашлычок из мяса
calmarul strâns pe un bivol. Sunt tocate, marinate, prăjite,
amestecarea cu alte fructe de mare sau legume. Sculele atașate
orice aromă plăcută bogată în preparate.
Beneficiile de sănătate ale calmarului sunt colosale:
• Fier – un nivel bun de hemoglobină în sânge, respectiv.
oxigenarea acestuia;
• Potasiul este o inimă sănătoasă și mușchii musculare;
• Magneziu – sistem nervos puternic, rezistență la stres;
• Calciu – dinți sănătoși, oase puternice, păr sănătos și
piele;
• Sodiu – controlează procesele metabolice în celulele corpului,
menține echilibrul acido-bazic;
• Sănătatea iodului – tiroidian, echilibrul hormonal;
• Cupru – necesar pentru formarea sângelui cu cel corect
indicatori, care implică sănătatea tuturor organelor;
• Fluorid – formarea osoasă și dinte sănătoase
smalț;
• Mangan – găsit în corpul uman într-o foarte mică
cantitate, dar participă complet la toate procesele care apar
în ea;
• Seleniu – un puternic antioxidant și imunostimulant;
• Cobalt – un efect benefic asupra glandei tiroide;
În ceea ce privește conținutul de iod și cobalt, carnea de calmar duce printre toate
alte produse.
Beneficiile calmarului pentru organism
Мясо кальмаров имеет высокое содержание
белка. Наличие в нем витаминов группы , С, Е и РР
face squid extrem de benefice pentru sănătate. ключая этого
моллюска в свой рацион, человек оптимизирует работу
щитовидной железы. Acest lucru afectează în principal producția de
hormoni care afectează absolut toate organele și sistemele din
corpul.
Squid include oligoelemente care sunt benefice.
proprietăți pentru sistemul cardiovascular și musculo-scheletice
aparate. Dilând dieta ta cu acest produs marin, omule
provoacă sistemul imunitar și capacitatea organismului
очищаться от токсинов и холестерина. Reduce
riscul de ateroscleroză, îngustă și întărește vasele de sânge.
Potasiul și sodiul, care fac parte din carne, au o lumină
efect diuretic. Acest lucru împiedică organismul să acumuleze exces
lichid, care elimină aspectul de puf și crește
tensiunii arteriale.
Carnea carnea, care transportă beneficii de sănătate ar putea fi bine
componentă a alimentației alimentare.
ред кальмаров для a corpului
рачами гастроэнтерологами и аллергологами был отмечен небольшой
procentul de persoane cu intoleranță individuală la calmar
împreună cu alte fructe de mare. Desigur, în acel caz
consumul de calmar va afecta sănătatea.
Сушеные кальмары — еще один потенциальный
источник вреда. Când cumpărați această gustare sărată,
Asigurați-vă că vă familiarizați cu compoziția indicată pe ambalaj.
Carnea uscată de calamari din țările asiatice adaugă la aceasta
multe arome și conservanți, cu excepția celor mari
conținut de sare. Cu siguranță acest deliciu nu este util.
Prin abuzul de calmar uscat, o persoană crește probabilitatea
aducând rău de la ei pentru propria lor sănătate. едь кроме
conținutul ridicat de calorii al acestui produs, sărurile pe care le conține mai devreme
sau mai târziu va începe să fie depus în organism, perturbând schimbul său
procese.
Utilizarea calmarului pentru copii a corpului
Masa calmei nu conține grăsime și colesterol, ceea ce o pune
una dintre cele mai importante poziții din alimentele pentru copii. ходящие в состав
squid fosfor, calciu, potasiu, iod și alte proprietăți utile
indica faptul ca acest produs de mare este necesar in dieta
copil. Acest lucru va permite copiilor să se dezvolte corect și armonios.
corpul, atât din toate procesele interne, cât și
factori externi.
Creierul copilului este un organ de lucru de 24 de ore
nevoie de nutriție constantă. Apărut, nu încă matur
sistemul nervos, sistemul musculo-scheletic care poate rezista la mari
încărcăturile zilnice – calmarul aduce beneficii pentru tot
a corpului.
Pot exista contraindicații pentru consumul de carne de calmar
numai intoleranța sa individuală față de copil. таком случае
Acest produs este mai bine pentru a elimina complet din dieta. о всяком случае,
pentru o vreme. едь, как известно, детский организм формируется
și, în același timp, se schimbă. Prin urmare, fosta alergie la fructele de mare
poate să dispară în procesul de creștere.
Beneficiile calmarului în timpul sarcinii și alăptării
sân
Cobaltul, care face parte din carnea de calmar, contribuie la
dezvoltând ARN-ul celular și ADN, controlând în același timp conservarea în ele
din punct de vedere genetic.
Dieta mamei viitoare trebuie să includă până la 350 de grame
squid cu proprietățile lor benefice săptămânal. едь на время
fertil, medicii recomandă de obicei să se abțină de la
consumând orice pește marin. Din cauza asta
abilitatea de a acumula mercur din apa de mare. otrăvit
mercur pește care intră în corpul unei femei gravide este puțin probabil să cumva
Se va afecta. едь содержание этого яда слишком мало. dar
care penetrează fătul în curs de dezvoltare, este probabil să lase un semn
на будущей нервной системе copil.
Squids sunt bune, deoarece acestea nu absoarbă mercur și altele
substanțe nocive. Prin urmare, ele pot fi folosite în siguranță
приготовления различных блюд на протяжении всей
беременности.
După nașterea bebelușului, mama care alăptează va trebui să o facă
renunta la toate fructele de mare posibile. Și numai după 8
luni, puteți mânca o mică parte a vasului, inclusiv carnea
calmar. Проследив за реакцией детского a corpului, станет
este clar dacă copilul este alergic la aceste fructe de mare sau nu.
În prezența reacțiilor nedorite de a repeta experimentul nu merită.
dar если ребенок чувствует себя прекрасно, его стул не нарушен и
obrajii sunt curățiți, ceea ce înseamnă că el și mama lui pot lua calmarul
beneficii pentru sănătate.
Reguli pentru alegerea calmarului bun
că получить всю пользу для a corpului от кальмаров, необходимо
acordați atenție câtorva puncte atunci când le cumpărați:
• Carcasele ar trebui să fie bine înghețate dacă sunt achiziționate.
înghețate curățate squid. Chiar și cu cel mai mic indiciu
faptul că produsul a fost dezghețat și apoi a înghețat din nou, trebuie să aveți
având în vedere faptul că va avea un gust amar;
• Fiecare carcasă înghețată trebuie să fie separată una de cealaltă.
Calmarul îngroșat este calmarul rău.
Amintiind aceste reguli simple, este ușor să alegeți un produs bun.
Atunci când cumperi carne proaspătă, mai întâi trebuie să plătești
внимание на его шкурку. Trebuie să fie
gri-violet sau roz-maro. нутри мясо должно быть
alb. Carcasa foarte proaspătă trebuie să fie densă și elastică. că
beneficiați de calamități pentru dumneavoastră
cumpăra calmar proaspăt proaspăt. Deci, va fi imposibil de evaluat
nuanță a pielii și, astfel, determina prospețimea produsului nu este
lucrează.
Cât de mult aveți nevoie pentru a găti calmarul, lăsându-i folositori
proprietăți și gust plăcut
Dacă trăiești carnea de calmar prea lungă termică
procesare, va deveni din cauciuc și fără gust:
• Свежих кальмаров отваривают 2 мин, пока не
transformă carnea albă;
• Scădeți înghețate, dezghețați, mai jos
в кипящую воду и тут же выключают
огонь. Deci, ei insistă 10 minute, apoi scoate;
• Squids sunt prăjite în aluat timp de cel mult 5 minute,
decoctul;
• Sucurile de pe grătar sau în cuptor sunt gătite până la
maro de aur, dar sunt pre-marinate în timpul
câteva ore.
Squids își păstrează proprietățile sănătoase și gustul
numai cu tratament termic scurt.
Squids în mitologie
Squids au nu numai valori benefice benefice pentru
sănătatea umană. далекие 1770 годы исландские моряки
au argumentat că au trebuit să întâlnească un cefalopod uriaș
mollusc scufundare nave. L-au numit Kraken. A fost
adevăr greu de argumentat. dar в наши дни неоднократно было
a înregistrat atacul oamenilor mari de calmar pe oameni.
