Чт, 13 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Pepene verde poate parea ca un fel de mancare ciudat, dar nu pentru
cel care a încercat-o.
Fructe de trandafiri tratate perfect termic.
Cu siguranță va aprecia gustul și aroma.
Cel mai bun mod de a prăji un pepene verde?
Contents
Fried Watermelon – Principii generale de gătit
Pentru prăjire, trebuie să alegeți un pepene verde cu o densitate, fără să se destrame.
pastă. Poți să faci un fruct ușor neagră care poate fi
ușor de tăiat în bucăți de forma și mărimea dorită. Oase de la
pepeni verzi sunt întotdeauna îndepărtați. Pentru prăjirea în tigaie și tăiați crusta.
Dacă felul de mâncare este la grătar, atunci crusta este uneori lăsată.
Dacă trebuie să prăjiți boabele într-o tigaie, ei întotdeauna folosesc
Puneți bucățile sau îmbibați în aluat. Fără acoperire protectoare
gatiti produsul suculent este imposibil.
Ce pot fi piese:
• făină;
• amidon;
• biscuiți.
Ouă sau proteine numai sunt adesea folosite pentru rezistența de acoperire.
Pepene verde, la grătar, nu necesită acoperire. pentru
o crustă frumoasă și un gust strălucitor pot fi bucăți de măsline unsă
ulei, aromă cu condimente, suc de lamaie.
Pepenele de pepene sunt prajite nu numai pentru deserturi, ci și pentru feluri de mâncare de calitate superioară
carne, brânză, șuncă. Cu piese prajite gătite gourmet.
salate și mâncăruri chinezești naționale.
Pepene verde în proteină
Rețeta este un desert minunat, care poate fi servit pentru ceai sau o ceașcă
cafea. Pâine prăjită pe bază de amidon, făină și
proteine.
ingrediente
• 0,5 kg de pepene verde;
• 2 proteine;
• 4 linguri. l. făină;
• 4 linguri. l. amidon;
• 3 linguri de pulbere;
• ciupit de vanilie.
preparare
1. Pepenele de pepene trebuie eliberate din cruste și semințe, tăiate în pulpă.
dreptunghiuri netede sau triunghiuri. Piese mai bune
mari nu, grosimea de până la un centimetru.
2. Așezați albușurile de ou într-un castron, bateți cu o furculiță până la lumină.
пенки с добавлением четырех ложек воды, подсыпьте крахмаl. must
face aluat ușor.
3. Turnați făina într-un alt bol. Plasați totul la îndemână.
4. Încălziți legumele rafinate în tigaie sau
unt.
5. Îndepărtați bucățile de pepene verde în făină, apoi le aruncați în aluat
proteine cu amidon, se prăjește de la ambele părți la culoarea roșie
maro.
6. Puneți felii prăjite pe o farfurie.
7. Se amestecă zahărul sub formă de pudră cu un vârf de vanilie. Presărați cu frig
pepeni verzi și servi.
Pepene verde prăjită în pesmet
pentru приготовления этого блюда сухарики лучше использовать
pâine albă de casă. Pâinea trebuie să fie uscată, tocată. pentru
adânc-prăjiți, luați ulei vegetal, nu miros, puteți în ea
adăugați o lingură de ghee.
ingrediente
• 0,6 kg de pastă de pepene verde;
• 1 pahar de biscuiți;
• 2 ouă;
• 3 ложки făină;
• friteuza de grăsime adâncă.
preparare
1. Bateți ouăle până la piele ușoară, trebuie să rupeți toate ciorchinii
proteine.
2. Taiați pulpa elastică a pepenii verzi în bucăți aleatorii.
3. Îndepărtați felii în făină, apoi în ou, apoi rotiți
în pesmet.
4. Se taie felii programate în ulei fierbinte.
Imediat, până când pepene verde nu a lăsat sucul.
5. Puneți felii de pepene verde zdrobite pe hârtie
șervețele pentru a scăpa de excesul de grăsime.
6. Serviți vasul cu iaurt, smântână, puteți stropi
scorțișoară.
Piper pepene verde în aluat pe lapte
Option pepene verde delicios, care seamănă cu un mini
plăcinte. Dacă nu există lapte integral, atunci îl puteți folosi pentru aluat.
diluat concentrat uscat.
ingrediente
• 2 ouă;
• 200 ml de lapte;
• un pahar de făină în aluat + pentru gătit;
• vârf de sare;
• lingura de zahăr;
• pepene verde;
• pulbere pentru înregistrare;
• untul pentru prăjirea boabelor.
preparare
1. pentru кляра нужно разбить яйца в миску, добавить к ним молоко,
sare cu zahăr și se amestecă bine. Rămâne să adăugați o plină
un pahar cu o grămadă de făină. Un lucru mai clar ar trebui să se dovedească a fi o consistență, cum ar fi
gros de jeleu. Puneți-o deoparte pentru o vreme.
2. Tăiați pepene verde în felii, scoateți oasele și piei. dimensiune
bucăți de orice, dar este mai bine să nu prea mare.
3. Într-un castron, turnați câteva linguri de făină.
4. Încălziți uleiul într-o tavă sau într-un alt recipient convenabil.
Se toarnă un astfel de strat astfel încât să fie aproape egal cu grosimea
bucăți.
5. Acum, rolați rapid pepene verde în făină, apoi
Se înmoaie în aluat, se pune în ulei fierbinte.
6. Odată ce feliile sunt înroșite pe o parte, întoarceți-o
pe de altă parte.
7. Îndepărtați mai bine bucățele din friteuză pe hârtie.
8. Imediat ce șervețelele absorb absorbția excesului de ulei din pepene verde, vasul
poate fi mutat pe o placă curată, decora în felul său
va.
Pepene verde pe gratar cu sunca si bruna
Opțiune gustare uimitoare de vară de pepene verde cu prajit
șuncă și brânză. Gustat boabe este gătit. pentru заправки
oțetul balsamic este necesar, merge bine cu acest fel de mâncare
busuioc verde.
ingrediente
• 300 g de șuncă;
• pepene verde mic;
• 300 g de brânză, albastrul dorblu este cel mai potrivit;
• piper;
• ulei de măsline;
• sare și oțet balsamic;
• Verde de busuioc sau orice altceva.
preparare
1. Grila trebuie pornită la 250-300 de grade. Roșie pepene verde nevoie
la mare temperatura, deoarece boabe este destul de suculent.
2. Spălați boabele, ștergeți, tăiați în cercuri.
Grosimea este de aproximativ doi centimetri. Apoi, fiecare cerc trebuie tăiat.
în cruce pentru a face triunghiuri. Dacă pepene verde este mare,
pot fi tăiate în mai multe sectoare.
3. Acum trebuie să scoateți crusta din fiecare bucată, să eliminați toate
semințe de floarea-soarelui.
4. Se amestecă câteva linguri de ulei de măsline cu piper,
cu sare.
5. Folosind o perie, acoperiti felii de ulei condimentat
cu un amestec.
6. Puneți grătarul grătarului încălzit. Gatiti-va pentru un minut
din fiecare parte.
7. Tăiați brânza și cârnații în felii subțiri.
8. Pe felii de pepeni verzi, puneți apoi sunca
brânză.
9. Stropiți generos vasul cu oțet balsamic, garnitură
frunze de busuioc și servesc imediat la masă.
Pepene verde de caramel chinezesc
O altă rețetă pentru un desert minunat, pentru care puteți folosi
chiar și pepene verde necorespunzător, leneș, savuros. Caramele dulce în siguranță
ascunde toate defectele sale, transformă-o într-un vas minunat.
ingrediente
• 0,3 kg de pastă de pepene verde;
• un pahar de zahăr;
• 3 ложки amidon;
• 150 г făină;
• vârf de sare;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• ulei;
• apă.
preparare
1. Turnați făina cimentată într-un castron, adăugați un vârf de sare,
un vârf de zahăr și, în timp ce se amestecă continuu, se toarnă în 70 ml de apă. dacă
aluatul va fi gros, puteți adăuga mai multă apă, dar nu
overdo it, se toarnă într-o lingură mică.
2. Carnea de pepene verde fără cruste și pietre trebuie tăiată în cuburi
până la doi centimetri, se rostogolesc în amidon. Pot folosi
cartofi sau produse din porumb.
3. Încălziți uleiul, suficient strat într-un centimetru.
4. Cuburi de pepene verde care se rostogolesc în amidon se așează alternativ
grăsime încălzită, se prăjește din toate părțile.
5. Gatiti caramelul. pentru этого рецептурный сахар смешайте с
suc de lamaie și 70 ml de apă. Încălziți lent pentru a obține tot zahărul.
dizolvat până la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute.
6. Dip pepene verde prajit în caramel, schimbare
bucăți pe o farfurie sub forma unei piramide.
7. Puteți să vă așezați porțiunile dintr-o dată, făcând mici
slide-uri.
8. Turnați resturile de caramel deasupra piramidelor. Poți să stropești
deserturi, nuci, seminte, decorati cu ciocolata.
Găină pepene verde
Idee neobișnuită, dar foarte gustoasă și suculentă pentru un picnic. prin
conținută în zaharuri pepene verde, carnea însăși este caramelizată și
Se pare foarte gustos. Servi fructe de padure prăjite cu nuci,
carne, ceapă, tot felul de dulce, sărate sau picante
sosuri.
ingrediente
• pepene verde, mai mic, aproximativ 1 kg;
• ulei de măsline 20 ml;
• 1,5 linguri de miere;
• suc de var sau lamaie.
preparare
1. Clătiți un pepene verde subțire și mic, tăiat în triunghiuri.
Grosime aproximativ 1,5 centimetri. Nu este necesar să se taie crusta. Lăsați-vă deoparte
boabe deoparte.
2. Gatiti marinata. pentru этого сок лимона (в идеале
folosit var) trebuie să se macină cu miere lichidă până la netedă.
Adăugați ulei de măsline în marinadă, amestecați.
3. Acum, luați alternativ o bucată de pepene verde în mâinile tale,
unge bine marinada (este convenabil sa faci silicon
perie), se așeză pe partea gri a uleiului în jos.
4. După cinci minute, ungeți partea de sus cu marinată,
întoarceți piesele peste. dacă гриль слабый, то оставьте ломтики на
prima parte timp de 10 minute.
5. Serviti imediat pepene verde in timp ce este fierbinte. Dar și în frig
Fried berry este, de asemenea, delicios.
Gustat pepene verde și feta Cheese Gustare
Spectacular aperitiv de pepene verde la gratar.
ingrediente
• 5 bucăți de pepene verde, dimensiunea unui pachet de cărți;
• frunze de menta (cu mână);
• 2 linguri de suc de lămâie;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• 2 ciorchini de verdeață (arugula, salată verde, cress);
• 5 felii de brânză feta;
• 1 lingură de semințe de dovleac;
• sare, piper după gust.
preparare
1. Umeziți bucățile de pepene verde cu prosoape de hârtie, frotiu
o lingură de ulei de măsline. Pentru gust, sare, piper.
2. Puneți proastele pe grătar, prăjiți pe ambele părți.
3. Spălați mâinile și verdele uscat.
4. Se amestecă untul rămas cu suc de lămâie, se adaugă mirodenii.
Se toarnă jumătate de sos de verdeață, se amestecă și se deplasează la o mare
o farfurie.
5. Puneți felii de pepene verde pe partea de sus, bucăți pe ele
feta.
6. Turnați restul sosului peste brânză. Decorează vasul cu frunze de menta.
Serviți imediat, până când frunzele de salată se uzează și se uită.
în stare proaspătă.
Fried Watermelon – Sfaturi și trucuri
• Pentru ca bucatele de pepene verde prajite în unt să nu se îngroape,
din tigaie se răspândeau imediat pe servetele de hârtie uscate, ei
puteți acoperi farfuria deasupra.
• Un amestec de pepene verde va fi ușor și poros dacă va fi adăugat
mâncați puțin praf de copt.
• pentru панировки и кляра можно использовать не только пшеничную
făină, dar și porumb. Feliile de pepene se dovedesc neobișnuite
frumos și parfumat.
