Piesele de mere cu pâine -coacerea clasică. Cele mai bune retete pentru patty cu mere din pufftest

Вт, 27 сен 2016 Автор: peталья Даньчишак

Когда нет времени на замешивание test, а хочется приготовить
delicios de patiserie, vine la salata de patiserie de patiserie gata de salvare, care
pot fi achiziționate de la orice magazin.

Petreceți doar câteva minute, obțineți un blând, parfumat
coacerea cu mere.

Пирожки с яблоками из слоеного test — основные принципы
gătire

Pentru produse de patiserie cu mere, puteți folosi drojdie sau
drojdie fără patiserie. Înainte de gătit este necesar
dezghețați complet.

Merele se spală, se șterg servetele și se îndepărtează miezul. carne
fructul este tăiat în bucăți mici sau frecat dur.
Merele mărunțite sunt plasate într-o cratiță și se adaugă la acestea.
zahăr. În plus față de zahăr, scorțișoară, vanilină sau
ghimbir. Se rodește fructele la căldură scăzută, amestecând în mod constant, în timp ce
merele nu se vor înmuia.

În umplutură se adaugă și stafide sau alte fructe uscate sau
gătiți-l cu brânză de vaci.

Pușcă de patiserie ușor laminată. În mijlocul răspândirii
umplute și umplute cu mere răcită. Spread patties pe
coacere, făcându-l pergament, și coapte la 180 ° C pentru a
Ruddy.

Рецепт 1. Пирожки с яблоками из слоеного test «Розы»

ingrediente

• 60 g de zahăr;

• făină;

• полкилограмма слоеного test;

• 40 g zahăr pudră;

• 2 mere mari.

Способ gătire

1. Coaceți puful de patiserie. Puneți-l pe masă și rotiți-l.
într-un dreptunghi, grosime de trei milimetri. Tăiați aluatul
benzi, lățime de doi centimetri.

2. Spălați merele, ștergeți-le cu un șervețel și le tăiați în jumătate.
Scoateți miezul. Taie pulpa de mere în felii subțiri.
Выложите в сотейник, влейте стакан очищенной воды и всыпьте zahăr.
Trimiteți un foc mic. Se fierbe trei la momentul fierberii.
minute pentru a face merele moi. Apoi pliați fructele
Colander și lăsați pentru a stivui decoctul. Răciți merele.

3. Выложите ломтики яблок вдоль полоски test по верхнему краю.
Подверните край нижнего test, накрыв им половину яблок. poftă de mâncare
aluatul cu roșii de mere. Strângeți marginea cu o scobitoare și îndreptați-o
mere. Ar trebui să facă o rozetă.

4. Acoperiți tava cu pergament și presărați cu făină. coace
pentru 25 de minute la 180 ° C
farfurie și praf de zahăr tart.

Рецепт 2. Пирожки с яблоками и изюмом из слоеного test

ingrediente

• un măr;

• ou;

• drojdie de patiserie – ambalaje;

• 60 g de zahăr;

• o mână de stafide;

• 30 g unt;

• linguriță de linguriță.

Способ gătire

1. Spălați, ștergeți, tăiați miezul. carne
Făcând cuburi mici. Se topește într-o cratiță
ulei, adăugați zahăr și țineți-l la căldură scăzută până când este
dizolvat. Acum puneți merele și tantalizați în caramel în timp ce ei
Nu începeți să dați suc. Se adaugă stafidele sparte la fructe și complet
ghimbir usor ras. Scoateți cratița din căldură, acoperiți cu un capac.
și lăsați timp de cinci minute, astfel încât merele să fie saturate cu arome
ghimbir.

2. Adecvati pasta de patiserie la temperatura camerei, nu
cu microunde. Rolați aluatul într – un strat și
taie-l în pătrate.

3. Чтобы края test слепились плотно, смажьте их взбитым
un ou.

4. Pe o jumătate din piață se întinde o lingură de umplutură de mere. pe
faceți al doilea prin slot. peкройте начинку тестом с
tăiate și fixate corespunzător cu marginile obișnuite
furculiță.

5. Ungeți o foaie de copt cu unt. Puneți plăcintele pe o foaie de copt, deasupra
выпечки смажьте взбитым un ou.

6. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți tava la el
pentru un sfert de oră. Serviți prăjituri cu compot sau altele
băuturi.

Рецепт 3. Пирожки с яблоками из слоеного дрожжевого test

ingrediente

• patru mere mari;

• 180 grame de zahăr;

• упаковка слоеного test дрожжевого;

• 60 g unt;

• 30 grame de amidon de porumb;

• Extract de vanilie 30 ml;

• făină;

• cremă.

Способ gătire

1. Clătiți merele sub robinet. Cu un cuțit special
îndepărtați-le. Tăiați fructele pe jumătate și scoateți miezul
cu semințe. peрежьте мякоть сантиметровыми cuburi.

2. Într-un castron, combinați apa cu amidon și extract de vanilie.
Se amestecă.

3. Setați tava la o temperatură moderată. Topiti untul in el
și puneți fructul tăiat în ea. Frunzele de mere,
amestecând timp de aproximativ șapte minute. Затем скрутите огонь и всыпьте zahăr.
Continuați să gătiți, amestecând cu o spatulă din lemn, până la zahăr
nu se va topi. Se toarna amidonul diluat. Continuă
se prăjește până când amestecul arată ca un gem. Scoateți tigaia din
focul și plasați conținutul într-un vas profund.

4. Pulverizați masa cu făină și puneți puful topit pe ea.
aluatul. Rotiți-l într-un strat dreptunghiular, nu mai gros decât
patru milimetri. peрежьте пласт на квадраты.

5. Выложите на один угол начинку, накройте второй частью test
în diagonală. Strângeți marginile bine cu degetele și tăiați marginile.
un cuțit.

6. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Acoperiți tava de coacere
hârtie de copt. Puneți prăjituri triunghiulare pe el, plecând
între ele este distanța. Lubrifiați suprafața plăcilor cu cremă și
presarați cu zahăr.

7. coace пирожки на протяжении получаса. Pregătiți coacerea
serviți cu cacao sau lapte.

Рецепт 4. Пирожки с яблоками и медом из слоеного test

ingrediente

• ou;

• 400 г готового слоеного test;

• 500 g mere;

• miere – 50 g;

• scorțișoară – 30 g;

• zahăr de vanilie – 40 g

Способ gătire

1. Clătiți merele sub robinet, îndepărtați-le și îndepărtați-le
cutii de semințe. Deformați pulpa în cuburi mici. Într-o tigaie
răspândiți merele zdrobite și adăugați scorțișoară, miere și
zahăr.

2. Puneți focul cu mere pe foc și fierbeți, în mod constant
помешивая, пока фрукт не станет мягким, а сахар не dizolvat.

3. Patiseria dezghețată se taie în pătrate mici.
Ar trebui să redea 12 bucăți.

4. Rotiți fiecare pătrat într-un dreptunghi. pe одну половину
Puneți două linguri de umplutură de mere. pe второй стороне
face tăieturi. Смажьте края test взбитым яйцом и плотно их
țineți împreună.

5. Готовые пирожки выложите на tava de coacere, смазав его маслом.
Ungeți suprafața plăcintelor cu ouă biciuite folosind
perie.

6. coace при температуре 180 С на протяжении 20 минут.
Serviți ceai sau plăcinte de cacao.

Рецепт 5. Пирожки с яблоками и творогом из слоеного test

ingrediente

• 500 г дрожжевого слоеного test;

• Umplutură de mere

• 30 g unt;

• trei mere;

• 5 g scorțișoară;

• 50 de grame de zahăr.

Umplutura brânzei

• o punga de zahar vanilat;

• 30 g smântână;

• 300 g de brânză de vaci;

• ou;

• 80 g zahăr.

Способ gătire

1. Patiseria cu mușchi este complet dezghețată.

2. Merele mele, miezul este îndepărtat, iar carnea este tăiată în mici
cuburi. Am pus merele într-un castron adânc, se presară cu scorțișoară și
zahăr. Se amestecă. Când fructul va face sucuri, vom răspândi merele
într-o tavă încălzită cu unt și fierbeți pe un mic
pe foc, amestecând constant, timp de aproximativ trei minute. Completarea Apple
rece.

3. Творог соединяем с яйцом, ванильным и белым zahăr.
Întrerupem toți blender-ele într-o stare de paste. adăugare
smântână și se amestecă.

4. Rulați aluatul dezghețat și tăiați-l într-o formă specială.
cercuri. Puneți un cerc de umplutură din cheag, iar partea de sus se întinde
mere. peкрываем вторым кругом и соединяем края с помощью
обычной furculiță.

5. Смазываем маслом tava de coacere и выкладываем на него пирожки.
De sus, ungeam un ou bătut și facem mai multe transversale
taie.

6. Выпекаем пирожки 20 минут при 180 С до Ruddy. servit
пирожки с яблоками из дрожжевого test с горячим какао или
ceai.

Rețetă 6. Piesele cu mere și nuci din puf
test

ingrediente

• две упаковки слоеного test;

• 5 grame de amidon de porumb;

• trei mere;

• 10 g de vanilie;

• 150 de grame de nuci;

• 5 g scorțișoară;

• 150 de grame de zahăr.

Способ gătire

1. Вымойте и оботрите mere. Scoateți miezul și carnea
se rupe în bucăți mici.

2. Puneți miezurile de nuc într-un recipient de blender și
toca.

3. Adăugați fructe cu coajă lemnoasă, amidon, zahăr și zahăr la mere.
vanilină. Se amestecă totul bine.

4. Așezați bomboanele dezghețate pe pâine cu făină.
masă și roll într-un strat, grosime de trei milimetri. peрежьте его
pătrate. pe середину выложите ложку яблочной начинки и соедините
края în diagonală. Скрепите края с помощью furculiță. În mijloc
faceți câteva pene.

5. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de pergament. Lăsați-o pe ea
torturi triunghiulare. Смажьте каждый взбитым un ou. loc
tava de coacere в духовку на 20 минут. coace при температуре 180 С.
Serviți plăcintele cu lapte sau ryazhenka.

Пирожки с яблоками из слоеного test — советы и хитрости

• Dezghețați bomboanele numai la temperatura camerei.
  temperatură.

• Dacă aluatul este răsturnat, rostogoliți-l ca pe
  decongelați astfel încât să nu se lipinească împreună.

• Pentru a face prăjiturile rumenite, curățați-le cu cremă sau
  un ou.

• Dacă vă este frică că umplutura va curge, puteți adăuga la ea
  puțin amidon.

• Пирожки из дрожжевого слоеного test оставьте на противне на
  o jumătate de oră pentru a face aluatul să vină.