Пн, 14 авг 2017 Автор: Лиана Райманова
Mâncare orientală care a câștigat popularitate în întreaga lume – plov.
Nu este de mirare că pilaf este aromat, hrănit, cu un gust deosebit. Da și
pregătirea nu este de fapt atât de dificilă, mai ales dacă
În bucătărie ai un astfel de ajutor ca un aragaz lent.
Contents
Pilaf în multicooker pentru rețete pas-cu-pas – principii generale
Pentru gătitul pilaf se folosesc în principal următoarele.
produse:
• Carne. Luați mai ales miel. Dar cu carne de vită,
carne de porc, pilaf de pui se dovedește delicios, atât timp cât carnea nu este
era slab.
• Crupe. Varietatea orezului este aleasă pe baza propriului gust
Preferințe. Este permisă înlocuirea orezului cu alte cereale, de exemplu,
orz, hrisca.
• Morcovi, ceapa.
• Condimente. Piper, turmeric, chimen, hamei-suneli,
busuioc, dulciuri, amestec de condimente și multe altele.
• Usturoi, ardei gras la gust.
Mai întâi de toate, pregătiți o cantitate mare de ulei din zirvak
tocata de ceapa si morcovul si bucati mari de carne
modul “prăjire”. După ce a pus tot felul de condimente și sare în zirvak,
adăugați cereale pregătite, toarnă toată apa. Pregătiți-vă plov
multicooker pe modul de “orez” sau “pilaf”.
Mâncarea finită trebuie utilizată puțin
modul “încălzit”, după ce a fost transferat pe plăci și servit la cald
forma.
1. Pilaf Uzbek într-un multicooker: o rețetă pas cu pas
ingrediente:
• pastă de miel – jumătate de kilogram;
• 12 linguri de cereale cu orez lung;
• patru morcovi mici;
• două cepe medii;
• usturoi – patru cuișoare;
• apă purificată – trei pahare.
Veți avea nevoie, de asemenea, aproximativ o jumătate de cești de ulei vegetal și
aproximativ 10 grame de sare și piper negru. Și, desigur, plov fără
condimente este numai orez terci cu carne, deci asigurați-vă
pregătiți toate tipurile de condimente: șofran, chimen,
turmeric, boia de ardei. Puteți utiliza alții dacă doriți.
condimente.
Metoda de preparare:
1. • Clătiți mielul bine, uscați cu prosoape de hârtie și
se lasă o jumătate de oră să se usuce puțin. Dacă nu ai o curățenie
file de miel, puteți folosi gât sau șuncă,
după ce le tăiați în carne și oase, și puteți, de asemenea, să luați
mielurile de miel, gustul vasului finit nu se va schimba.
Carnea spartă și uscată tăiată în bucăți medii arbitrare
formular.
2. Pregătiți toate legumele: eliberați ceapa de pe coji,
tăiate în inele subțiri subțiri. Patru morcovi prea clar
spălați, tăiați în benzi subțiri lungi. Nu frecați
morcovi rase, gustul de pilaf nu va fi complet.
3. Spălați boabele într-un șuviu (dacă există).
un fel de gunoi, apoi sortați în prealabil).
4. • Porniți multicookerul, setați modul de prăjire. În capacitate
Multivarki se toarnă în ulei de floarea-soarelui, se încălzește puțin.
5. • Puneți ceapa tocată în untul preîncălzit, prăjiți
aproximativ trei minute, apoi puneți morcovul, amestecați totul și prăjiți
până la culoarea roz.
6. • Pentru legumele, puneți carnea de miel tocată, prăjiți toate
ingrediente, amestecând, aproximativ douăzeci de minute. Presărați niște sare
și o mâncare de diferite condimente și condimente (turmeric, șofran, chimen,
mizerie și altele).
7. • Când carnea devine puțin roșie, întindeți pregătitul
cereale de orez, se amestecă bine cu o lingură. Adăugați spălat
arpagic de usturoi chiar în coji, adăugați mai mult pe un vârf de diferite
condimente și condimente. Se toarnă apa purificată astfel încât să fie complet
orez acoperit, comutați aparatul în modul plov (sau la
�”Rice”, în funcție de modelul de multicooker). Setați ora patruzeci
minute și gătiți până la bip, cu capacul închis.
8. • După semnalul multicooker, deschideți capacul și scoateți proba
orez, dacă este moale, atunci pilaful este gata, scoate arpagicul de pe el,
Se amestecă bine pilaful și se oprește aragazul lent. În caz
orezul a rămas solid, nu fiert în jos, a pus aparatul în continuare
zece minute și adăugați.
9. • Așezați planșa Uzbek pregătită pe o tavă plană și mare și
Serviti cald. Aproape de voința pe care o poți pune
coș de pâine cu pâine tradițională uzură uzată din făină.
2. Pilaf într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas cu pui
gambe
ingrediente:
• 5 butoaie de pui mari;
• 2 morcovi mici;
• trei cepe;
• usturoi – șase cuișoare;
• crosa de cereale cu orez lung – 350 grame;
• apă purificată – un litru.
În plus față de toate produsele necesare, pregătiți-vă
condimente pentru pui și pilaf. Și, de asemenea, zece grame de negru
piper și sare și jumătate de pahar de ulei vegetal pentru gătit
zirvak. Dacă doriți, pregătiți orice pilaf pentru hrănirea cu pilaf
verdeață.
Metoda de preparare:
1. • În primul rând, pregătiți belele de pui: clătiți, uscați
servetele de hârtie.
2. • Setați multicookerul în modul de prăjire. Se toarnă în recipient
ulei de floarea-soarelui, căldură ușor.
3. • Puneți copoșii de pui preparați în ulei fierbinte
în întregime (dacă nu doriți oase în pilaf, puteți
pentru a tăia ghimpe: utilizați pulpa și aruncați oasele). prăji
găleți de pui puțin mai puțin de o jumătate de oră până la crusta de aur frumoasă
pe ambele părți.
4. În timp ce picioarele se prăjeau, coajați ceapa și morcovii, clătiți,
Slice totul în benzi, răspândit la picioarele de pui, se amestecă și
prajeste alte zece minute.
5. • Orez Dlinnozernaya, clătiți bine cu apă rece, mai multe
odată ce se amestecă apa până devine transparentă.
6. • Când se toacă copt de pui și legume, se adaugă orez.
grîuți, adăugați niște sare, piper, sezon cu mirodenii, adăugați
arpagic negru, se toarnă într-un litru de apă, treceți
setați aragazul lent în modul “orez” sau “plov”, setați ora la patruzeci
minute.
7. • Când multicookerul emite un semnal, deschideți capacul, încercați
orez pentru pregătire, dacă este gata, scoate arpagicul și tot
amestecați-l.
8. • Nu puneți imediat pilaful din castron, ci lăsați-l
insistați asupra modului de “încălzire” în multicooker.
9. • Când serviți pilaf, așezați-l pe o placă mare, plat, deasupra
Distribuie frumos sprigs de patrunjel proaspăt sau marar, următorul
puneti felii de paine alba pe o farfurie separata.
3. Pilaf neconvențional într-un aragaz lent: o rețetă pas cu pas cu
puiul și orzul de perle
ingrediente:
• trei picioare mari de pui (puteți coapse de pui);
• trei morcovi mici;
• o ceapă;
• patru cuișoare de usturoi;
• orz de perle – 250 de grame;
• un litru și jumătate de apă clocotită;
• ulei de floarea-soarelui pentru prăjirea tuturor preparatelor
ingrediente – jumătate de pahar.
De asemenea, luați niște sare fin măcinată, după cum doriți, negru
piper în formă de sol, marar proaspăt sau patrunjel pe podeaua unui buchet. nu
Amintiți-vă să preparați diferite condimente și condimente, cum ar fi condimentele.
pentru pui sau pilaf, busuioc uscat, chimen si turmeric.
Metoda de preparare:
1. • Orzul de perle este mereu gătit pentru o lungă perioadă de timp, așa că înainte
Gatit pilaf pentru această rețetă are nevoie de orz bun
clătiți și înmuiați în apă peste noapte.
2.•Как и в предыдущем рецепте плова с куриными gambe,
pregătiți picioarele: spălați, dacă doriți să obțineți pilaf
nu grași, apoi tăiați excesul de grăsime, uscați carnea pe hârtie
servetele. Tăiați blatul de bucătărie în bucăți mici.
3. • Puneți picioarele de pui preparate într-un recipient.
multicooker pielea în jos.
4. • Setați multicookerul în modul de prăjire, reglați timpul,
setați cronometrul timp de 45 de minute, turnați puțin ulei vegetal și
picioarele de pui maroniu de pe toate laturile până la maro auriu.
5. • Se curata ceapa, taiati in cuburi mici, coajati usturoiul,
tăiați usturoiul, curățați morcovii, grătarul pe mic
răzătoare.
6. • Puneți ceapa tocată și morcovul pe picioarele prăjite
cu câteva minute înainte de sfârșitul prăjirii. Se amestecă.
7. • Clătiți orzul perlat umflat spălat sub rulare
apă, scurgeți-vă într-un șuviu. De îndată ce toată apa este drenată, întindeți-o
orz la legume și carne, adăugați usturoi tocat.
8. • Umpleți întregul conținut al containerului multicooker cu apă fierbinte,
adăugați sare, piper negru, amestecați bine,
închideți capacul. Comutați dispozitivul la modul “orez” sau “plov”
setați ora timp de o oră și jumătate și gătiți până la sunetele bipurilor
Multivarki.
9. • După semnalizarea sfârșitului semnalului de gătit, deschideți
acoperiti, incercati orzul pentru moale. Dacă cerealele sunt moi, atunci
opriți dispozitivul și, dacă este solid, toarnă apă mai fierbinte,
setați ora timp de zece minute, închideți capacul și gătiți.
10. • Țineți pilaful gata pentru câteva minute într-un aragaz lent
modul “încălzit”, așa că a insistat.
11. • La servire, plasați pilaful în porții, în fiecare
asigurați-vă că pentru a pune pe o bucată de picior de pui tocat, se presara
proaspete patrunjel tocat sau marar. Lângă un separat
Puneți pâine neagră în felie într-o farfurie.
Pilaf în multicooker pe rețete pas cu pas: trucuri și utile
sfaturi
De fapt, gustul pilafului finit depinde de varietatea orezului. Dacă tu
vrei ca felul de mâncare să se fi sfărâmat, puțin uscat –
ia orez aburit. Dragostea plov mai moale – folosiți orice
long-grain varietăți, cu excepția probabil pentru chinezi cu specificul său
aroma. Ei bine, orezul Krasnodar va face plov conform consistenței sale.
similar cu terci de ovăz, dar datorită zirvaku și
condimente folosite, gustul vasului se va dovedi excelent.
Cantitatea de condimente și uleiuri utilizate depinde de gustul dumneavoastră.
Desigur, orezul real este foarte gras, picant, picant,
dar asta nu înseamnă că felul tău ar trebui să fie exact așa
același lucru: puteți reduce în siguranță sau puteți mări cantitatea de
alt ingredient.
