Пн, 26 сен 2016 Автор: Марина Выходцева
Plic cu mere – produse de patiserie roșii cu umplutură suculentă. Nimeni
nu va putea rezista aroma seducatoare.
Da, și nu e nevoie! Plicurile cu mere pot fi gătite la domiciliu, totuși
în fiecare zi
Există atât de multe rețete interesante!
Contents
Plicuri cu mere – principii generale de gătit
Cele mai delicioase plicuri provin din mere proaspete.
Fructe frecate sau tăiate, amestecate cu zahăr, scorțișoară,
brânza de vaci și alte ingrediente de pe rețetă. Uneori folosite
pentru umplerea mărfurilor confundate, blocaj, blocaje. Și asta nu este
Este interzis, dar merită amintit dulceața acestor aditivi. uneori
acestea sunt diluate cu alte fructe de padure sau fructe.
Вариантов test для конвертиков много: дрожжевое, слоеное,
coacăz, brânză de vaci. Toate acestea sunt perfect combinate cu mere. pentru
plicurile se rostogolesc sau se taie pastile mici
квадратики, в зависимости от вида test и исходной формы куска.
Apoi, așezați umplutura, conectați colțurile / marginile semifabricatelor împreună.
Gauri care se formează la joncțiunea laturilor pot fi lăsate sau
coase
Простые конвертики с яблоками из слоеного test
Pachete de opțiuni cu mere care nu necesită specialități
abilitățile culinare. С выпечкой из слоеного test справятся
chiar și hostessi novice.
ingrediente
• 500 г test;
• 3-4 mere;
• zahăr după gust;
• 0,5 lingurițe. scorțișoară;
• zahăr pudră;
• ou.
preparare
1. Порежьте пласт test на аккуратные квадратики. Dacă este
răciți, apoi utilizați imediat. Dacă aluatul este înghețat, atunci
păstrați-l cald timp de câteva ore. Dimensiunea pătratelor de la
8 până la 12 cm.
2. Tăiați merele, coaja nu poate fi îndepărtată dacă nu este greu
și subțire. Adăugați niște zahăr, sezon cu scorțișoară.
3. Plasați mătase pe patrate.
4. Conectați toate colțurile împreună, fixați-o. format
nu este necesar să cusați găuri între laturi.
5. Puneți toate plicurile cu umplutură de mere pe o foaie de copt.
Dacă utilizați aluat de drojdie, asigurați-vă că părăsiți între
distanțe suficiente.
6. Acum, bateți oul cu o furculiță, ungeți plicurile.
7. Coaceți la 200 de grade. Până la 20 de minute
minute.
8. Plicuri răcoritoare, pulbere cu pulbere. Puteți adăuga la ea
unele scorțișoară.
Plicuri cu mere (aluat pentru coacere)
Rețetă cele mai delicate plicuri care sunt preparate din brânză de vaci
test. Este amestecat foarte simplu, nu necesită mult timp
recreere. Достаточно дать ему полежать пятнадцать minute.
ingrediente
• 150 g brânză de vaci;
• zahăr 70 g;
• 5 g scraper;
• 1 ou;
• 1 sac de vanilie;
• 250 g de făină;
• 6 linguri de unt cresc.
pentru начинки потребуются свежие яблоки, немного сахара, корица по
va. pentru смазывания понадобится один желток сырого яйца.
preparare
1. Brânza de vaci ar trebui să fie pounded pentru a scăpa de bucăți mari.
Adăugați zahăr, ouă.
2. Masa bine freca împreună, umple cu legume
ulei.
3. Rămâne să adăugați un amestec uscat de făină cu vanilie și ciuperci.
Frământați aluatul. Nu ar trebui să rămână. Dacă coaja este slabă
consistență, puteți adăuga mai multă făină.
4. Скатайте шарик из творожного test, прикройте перевернутой
castron, să se culce.
5. Clătiți merele, tăiați-le în plăci subțiri, nimic pentru ele
nu este nevoie să adăugați.
6. Scoateți aluatul întărit, împărțiți în bucăți de 70 de grame.
Rotunde pentru a obține bile.
7. Din fiecare minge rotiți o pastilă mică, pusă
Felii de mere, se presara cu zahar si scortisoara deasupra. orb
plicuri.
8. Transferați la foaia de coacere.
9. Bateți gălbenușul cu o linguriță de lapte sau apă, unsori
plicuri deasupra, astfel încât acestea să pară seducătoare
fard de obraz.
10. Aceste produse sunt coapte pentru aproximativ 25 de minute, temperatura pentru
творожного test не должна быть выше 190 градусов.
Конвертики с яблоками из песочного test (с глазурью)
Вариант очень нежного и рассыпчатого test для конвертиков. dacă
fără unt, puteți folosi margarina pentru frământare
sau alte grăsimi. Desigur, gustul se va schimba puțin, dar nu este
este critică. Gheața face acest șic de coacere, dar puteți plicuri
nu acoperă.
ingrediente
• ambalaj de ulei;
• smântână 150 g grosime;
• 3 cesti de făină;
• lingură de zahăr.
pentru начинки и глазури:
• pulbere;
• mere;
• apă.
preparare
1. Se înmoaie ulei. Либо используйте для test полежавший в
margarina caldă.
2. Se amestecă margarina și 2,5 cesti de făină, se mănâncă
firimituri.
3. Se amestecă smantana cu zahăr, îi poți adăuga vanilie,
trimiteți amestecul de făină. Frământați aluatul. Dacă este будет липкой,
adăugați restul făinii.
4. Așezați aluatul timp de zece minute în frigider.
5. În acest timp, tăiați merele în 6 bucăți. Tăiați bucățile
scoateți semințele. dacă яблоки мелкие, можно разрезать на четыре
parte.
6. Scoateți aluatul, rostogoliți-l dintr-un strat, presărați cu făină.
Tăiați în pătrate cu laturi de aproximativ 8 centimetri.
7. Acum, în fiecare pătrat, puneți o bucată de măr, orb
plicuri, lăsând găuri mici pentru ieșire un cuplu.
8. Puneți în cuptor, coaceți până la terminat. temperatură
200.
9. pentru глазури насыпьте в миску 70-100 г пудры, по чайной
Lingura adaugă apă obișnuită, ar trebui să fie călduță. fiecare
amestecați bine masa. Imediat ce devine cireasa
smântână consistență, suficient de apă.
10. Scoateți tava de coacere cu plicuri din cuptor, acoperiți elementele
glazură, lăsați să se răcească.
Plicuri cu mere (aluat de drojdie)
dacă есть немного лишнего времени, то можно приготовить яблочные
plicuri cu aluat de drojdie. Nici o altă specie nu poate fi cu ea.
comparați delicatețea și ușurința. Se utilizează drojdie
uscat.
ingrediente
• 300 ml de lapte;
• 50 g de ulei;
• făină;
• 50 g de zahăr;
• puțină sare;
• 7 g drojdie.
umplere:
• 4-5 mere;
• 30 g de ulei;
• scorțișoară;
• 70 g zahăr.
pentru смазывания конвертиков понадобится желток и ложка
lapte.
preparare
1. Începem aluatul în primul rând, după cum are nevoie
stați în picioare În laptele preîncălzit adăugați toate ingredientele pentru
se amestecă bine. Uleiul ar trebui topit, dar
ostuzhennoy. Turnați făina și frământați aluatul. Coerența este medie,
nu foarte cool.
2. Acoperiți aluatul cu un prosop, lăsați timp de 2,5 ore, lăsați
se ridică.
3. Tăiați merele în cuburi într-o jumătate de centimetru
aruncați, nu trebuie să curățați pielea.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați mere, prăjiți,
focul trebuie să fie mare.
5. Se presara umplutura cu zahar, scortisoara, de îndată ce se evaporă.
suc de mere. Se răcește.
6. Scoatem aluatul, împărțim în bucăți, greutatea în medie este de 70-80
g. Rulați prăjiturile mici.
7. Distribuiți umplutura de mere răcită.
8. Sculptați plicurile, trimiteți-le pe o foaie de copt unsă. da
stați pe ea.
9. Lubrifiați gălbenușul, coaceți cu o roșie lucioasă.
Plicuri cu mere și brânză de vaci
Variantă de umplere foarte utilă și utilă pentru plicuri. ei
можно использовать для любого test, конкретно в этом рецепте
se ia produsul cu puf.
ingrediente
• пачка test;
• 2 mere;
• un pachet de brânză de vaci;
• ou;
• 50 g pulbere;
• vanilie.
preparare
1. Îndepărtați aluatul în avans, dacă este înghețat.
2. Se amestecă brânza de vaci cu oul, se adaugă zahărul glazurat. dacă творог
slab, apoi puteți adăuga numai proteine în umplutură, care va fi organizat împreună
masa de
3. Fierbeți merele în cuburi, adăugați la umplutura de coace.
Se condimentează cu vanilie. Puteți pune în loc scorțișoară sau adăugați-le
împreună.
4. Extindeți patiseria cu buze. Dacă este толще пяти миллиметров, то
rotiți puțin.
5. Tăiați pătratele cu laturi de zece centimetri.
6. Împrăștiați întregul umplutură între ele, plicuri orb,
lăsând lacune sub formă de bucle.
7. Coaceți în cuptor, gradul de pregătire este determinat de culoarea pufului
test, температура приготовления 200.
Plicuri cu mere “Oriental”
Particularitatea acestor plicuri cu mere este uimitoare
umplutura. Aluatul poate fi luat orice shortbread (de exemplu, de la unul
reteta de mai sus) sau să elibereze produsul de fumat achiziționat. Umplutura asta
Suficient pentru 10-12 plicuri de dimensiuni medii.
ingrediente для начинки
• 4 mere;
• 50 g stafide;
• 70 g de nuci;
• 5 г scorțișoară;
• 80 g zahăr;
• 20 g unt.
preparare
1. Umpleți stafidele cu apă fierbinte, lăsați-o să se răcească, stoarceți. lăsa
în timp ce strugurii se usucă.
2. Se taie nucile.
3. Tăiați merele în cuburi, dimensiunea este arbitrară, dar nu este mare
trebuie să.
4. Încălziți untul în tigaie.
5. Adăugați piulițele, prăjiți pentru un minut, adăugați stafide.
6. După un alt minut, adăugați merele și presărați cu zahăr,
scorțișoară.
7. Focul tot timpul ar trebui să fie maxim. repede
Se amestecă merele cu o spatulă, se ține o clipă focul,
pleacă.
8. Răciți umplerea, utilizați pentru plicuri sau pentru orice
o altă coacere. Cu o astfel de umplere este destul de gustos
ștrudel.
Plicuri cu mere – sfaturi utile și trucuri
• Orice plicuri de retete pot fi adaptate pentru alte fructe:
pere, piersici, prune, ananas, caise. Sau utilizați pentru
boabe de muștar: mure, zmeură, căpșuni. Poate fi diluat mere
Unele dintre ingredientele enumerate vor fi, de asemenea, delicioase.
• Чтобы конвертики из слоеного test не получились сухие и
greu, trebuie să se coace la o temperatură de cel puțin 200 de grade.
dacă используется дрожжевое или творожное тесто, то температуру
redus la 180-190 de grade.
• Nu pre-umpleți umplutura de mere cu zahăr. fruct
va produce o mulțime de suc, de lucru cu astfel de umplutură va fi
dificil.
• dacă яблоки натерты или порезаны заранее, то они могут
întuneca. Pentru a preveni acest lucru, condimentele pregătite
suc de lamaie de fructe. Apropo, puteți adăuga un pic la ei.
struguri zdrobiți. Aroma plicului va fi magică.
