Вт, 01 мар 2016 Автор: Рида Хасанова
Pollock în hostess este considerat unul dintre cele mai populare pești.
Puteți să-l cumpărați oriunde și la un preț accesibil.
К тому же минтай — это довольно полезная
рыба.
Conține vitamine, proteine și minerale ușor digerabile.
Dacă îl consumați în mod regulat, acesta normalizează sângele
presiunea si nivelul zaharului din sange.
Pollock este deosebit de util pentru copii și elevi, de atunci
crește vigilența mentală.
Такую рыбу, как минтай можно готовить самыми разными
способами, сочетая ее со всевозможными продуктами и
condimente. Rămâne util în orice formă. Dar peștele cel mai suculent
Se pare că, dacă îl gătești în folie. Ca atare, ea
absoarbe întreaga marinadă și gătită în propriul suc. coace
poți să-l polluiezi atât în bucăți, cât și în întregime – în orice caz, felul de mâncare
obțineți licitație și gustoase.
Contents
Pollock în folie în cuptor – principiile generale de gătit
• Înainte de gătire, pollocați bine spălați, curățați și
tăiați aripioarele.
• Pentru gătit, utilizați atât proaspete, cât și congelate.
pește.
• Blocarea defrostului la temperatura camerei.
• Uscați peștele spălat cu prosoape de hârtie.
• Dacă fileul este mare, tăiați-l în mai multe bucăți.
• Înfășurați folia în două straturi.
• Sucul format în timpul gătitului în folie nu trebuie să fie
curge.
• Folia nu trebuie să strânge prea mult peștele, altfel este rău
va fi coaptă.
• Coaceți peștele pentru mai mult de 40 de minute, altfel se va întoarce.
uscat.
• După ce peștele este gata să insiste în folie
cinci minute.
Pollock în maioneză și smântână în folie în cuptor
ingrediente:
• 900 g file de pollock;
• două arcuri;
• sare;
• maioneză;
• smantana;
• condimente pentru pești;
• piper;
• frunze de dafin;
• o jumătate de lămâie.
Metoda de preparare:
1. Clătiți peștele sub apă curentă, îndepărtați restul
oase și uscat.
2. Tăiați peștele cu mirodenii, piper și sare.
3. Scoateți ceapa, clătiți și zaruri.
4. Îndoiți folia în jumătate și puneți pollocul în centru.
5. Turnați sucul de lămâie pe pește și stropiți cu frunze zdrobite.
Laurel.
6. Se pune ceapa deasupra peștelui și se acoperă cu o mulțime de amestec de
smântână și maioneză.
7. Împachetați peștele în folie, fără a lăsa goluri.
8. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
9. Serviți peștele cu cartofi piure sau paste făinoase.
produse.
Pollock cu condimente și sos de soia în folie în cuptor
ingrediente:
• două fileuri de pește pollock;
• busuioc;
• două linguri de maioneză grasă;
• lingura de sos de soia;
• două linguri de ketchup;
• ceapa;
• coriandru la sol;
• paprika;
• mărar uscat.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți ceapa și clătiți-o. Apoi pune
legumele pe o placă de tăiere și tăiați-le în jumătăți de inele.
2. Luați un castron și toarnă sos de soia în el, adăugați maioneză,
ketchup, busuioc, boia de ardei, coriandru și mărar. Se amestecă ingredientele
înainte de formarea unei mase omogene.
3. Clătiți fileurile de pollock în apă caldă, apoi
ștergeți cu prosoape de hârtie de bucătărie.
4. Așezați fileul preparat pe partea mată a stratului dublu
folie.
5. Folosind o lingură, acoperiți pollock-ul cu sosul mai întâi cu unul.
lateral și apoi flip și frotiu pe cealaltă.
6. Se presara partea de sus cu ceapa tocata.
7. Înfășurați pollocul în folie cu un plic.
8. Puneți peștele pe o foaie de copt și coaceți la 200 de grade 20
minute.
9. După gătire, lăsați peștele în folie pentru alți 10.
minute.
10. Serviți copți în folie cu orez fiert sau
cartofi.
Umplutură polloată în folie în cuptor
ingrediente:
• 1,1 kg de pollock;
• ardei roșii (sol);
• trei roșii;
• sare;
• două linguri de ulei vegetal;
• trei linguri de slănină.
Metoda de preparare:
1. Pește intestinal, clătiți bine, uscați și frecați
piper roșu și sare. Lăsați peștele să mănânce un sfert
ore.
2. Grasimea grasimii. Clătiți și tocați roșiile
cuburi.
3. Umpi preparatul de pește cu șuncă și
roșii.
4. Puneți pollock pe folie și turnați cu ulei vegetal.
5. Înfășurați peștele și trimiteți-l la cuptor timp de 15 minute la 200 ° C
grade.
6. Serviti pestele, taiati-l in portii cu negru
pâine și sos de usturoi.
Pollock în folie în cuptor sub suc de mere
ingrediente:
• șase fileuri pollock;
• piper;
• cinci linguri de suc de mere;
• ceapă;
• sare;
• un sfert dintr-o lămâie;
• trei linguri de unt.
Metoda de preparare:
1. Clătiți și uscați fileul de pește.
2. Decupați ceapa decojită în inele.
3. Puneți pollock-ul în recipient și presărați sucul de lamaie pe el.
După cinci minute, frecați fileurile cu sare și piper. Înmuiați 20
minute.
4. Lubrifiați interiorul foliei cu unt și locul
pește.
5. Se toarnă sucul de mere peste cap și se pune ceapa.
6. Înfășurați folia și coaceți vasul timp de 40 de minute la 200
grade.
7. Cu 10 minute înainte de pregătire, deschideți ușor folia astfel încât peștele
rumeneste.
8. Serviți peștele sub suc de mere cu salată proaspătă
legume.
Pollock în folie în cuptor cu ciuperci, cartofi și lamaie
ingrediente:
• 420 g file de pollock;
• sare;
• 360 g cartofi;
• piper;
• lămâie;
• borcan de ciuperci toclate;
• condimente pentru pești.
Metoda de preparare:
1. Puneți un cuptor încălzit la 200 de grade.
2. Se dărâază fileul de dulcețit cu servetele, economisind astfel
din umiditate.
3. Îndepărtați cartofii și tăiați-le pe cei subțiri.
cercuri rotunde.
4. Puneți ciupercile marinate într-un șuviu și clătiți-le. da
toată apa să se scurgă.
5. Spălați lamaie cu o perie și tăiați în felii.
6. Așezați folia în trei straturi.
7. Pulverizați peștele cu sare, condimente și piper. da ей немного
absorbiți
8. Așezați cartofii pe folie ca primul strat. Apoi, întinde-te
ciuperci.
9. Puneți filetul de poliblă pe partea superioară a ciupercilor. Pe cele mai multe
Se pune partea de sus a lamaie.
10. Împingeți folia strâns, lăsați cusătura în sus.
11. Puneți folia cu pește pe o foaie de copt.
12. Запекайте рыбу с картофелем и грибами 35 minute.
13. Serviti feluri de mancare moale si suculente impreuna cu
pâine albă.
Pollock se rotește în folie în cuptor
ingrediente:
• Fileul unui pollock;
• 110 g de brânză;
• sare;
• roșii;
• verzi;
• o lingură de făină.
Metoda de preparare:
1. Clătiți fileul de pește pollock cu apă și uscați bucătăria
un prosop.
2. Tăiați fiecare filet pollock în două lungimi.
3. Scoateți zonele brute din brânză și tăiați-le.
plăci.
4. Spălați roșiile și tăiați seminele.
5. Puneți fileuri de pește pe bord. Așezați-o pe fiecare filet.
brânză într-un rând, și roșii deasupra brânzei.
6. Rolați ruloul de filet astfel încât umplutura să rămână în interior.
7. Tăiați două patru bucăți de folie și puneți-le în două.
8. Pulverizați făina peste folie și puneți două pe fiecare piesă.
role.
9. Rotile se conectează strâns între ele și rostogolește folia
sub formă de bomboane.
10. Выпекайте блюдо при 200 градусах 20 minute. Bomboane de o dată
flip peste.
11. Serviți rulourile fără folie, garnitura cu ierburi și legume.
Întreg pollock în folie în cuptor
ingrediente:
• pollock;
• busuioc;
• ulei vegetal;
• patrunjel;
• sare;
• o lămâie;
• condimente.
Metoda de preparare:
1. Curățați bine peștele și trageți interiorul.
2. Clătiți peștele atât în exterior, cât și în interior.
3. Tăiați pollock uscat cu mirodenii și sare.
4. Puneți carcasa într-o pungă de plastic și scoateți-o
se înmoaie în frigider timp de o oră.
5. După ce a trecut timpul, scoateți peștele și plasați-l în
середину folie.
6. Spălați și tăiați lamaie în felii, clătiți verdele și
chop fin.
7. Umpleți peștele cu lămâie tăiată și patrunjel.
8. Pulverizați peștele cu ulei vegetal și închideți folia. sloturi
nu ar trebui să rămână.
9. Поставьте минтай запекаться на 15 minute. Porniți cuptorul
200 de grade.
10. După aceea, deschideți folia și lăsați peștele în cuptor pentru încă 10.
minute.
11. Serviti pestele, topiti-l cu maioneza si verdeata.
Pollock în folie în cuptorul vietnamez
ingrediente:
• 460 г file de pollock;
• două linguri de ulei vegetal;
• pulbere de chili;
• două căței de usturoi;
• sare;
• lingura de sos de soia;
• piper;
• lingura de turmeric;
• trei cepe de mustar;
• Rădăcină de ghimbir răsucite;
• ceapa verde;
• trei tulpini de lemongrass;
• cilantro.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți usturoiul și treceți-l prin presa de usturoi
un bol.
2. Лук шалот нарежьте кубиками и добавьте в un bol.
3. Puneți tulpinile zdrobite de lemongrass acolo.
4. Puneți praf de turmeric, praf de chili, sare, ghimbir și
piper. Se amestecă, se toarnă treptat în ulei vegetal.
5. Umpleți fileul de pește în apă și clătiți-l. Apoi uscati
prosoape de prosoape.
6. După ce a acoperit peștele din toate părțile cu sosul preparat și
scoateți marinatul timp de un sfert de oră în frigider.
7. Acoperiți foaia de copt cu folie și puneți-o în centru.
pește. Dacă peștele este mare, apoi tăiați-l în bucăți. capac
polen și lipiți forma în cuptor. Выпекайте рыбу 20 minute.
Dacă doriți, după gătit, lăsați pollock-ul cu o folie deschisă.
pentru a se rumeni în cuptor.
8. Serviti pollock gătit cu cartofi coapte.
Înainte de aceasta, se toarnă peștele cu sos de soia și se presară cu cilantru și se toacă
ceapa verde.
9. Mâncarea merge bine cu crotonii de usturoi.
Pollock sub legume în folie în cuptor
ingrediente:
• 540 g file de lămâie;
• două roșii;
• sare;
• două ramuri de cimbru;
• piper;
• ulei de măsline;
• dovlecei;
• patrunjel;
• piper alb;
• suc de lamaie.
Metoda de preparare:
1. Sprângeți fileul de pollock spălat cu ulei de măsline și acoperiți-l.
sare și piper. Оставьте минтай в покое на 10 minute.
2. Se spală roșiile, dovlecelul și piperul, coaja și se taie
paie.
3. Расстелите фольгу двойным слоем и положите на нее pește.
4. Turnați sucul de lamaie peste pește și puneți crenguțele.
cimbru.
5. În partea superioară, puneți piperul mai întâi, apoi dovlecelul și
roșii.
6. Sigilați folia și trimiteți peștele în cuptor cu un sfert.
ore. Температуру установите 200 de grade.
7. Serviți peștele prin udarea cu sucul rămas în folie și stropiri
patrunjel.
8. Ca o farfurie laterală la pollock sub legume este perfectă
orez fiert sau spaghete.
Pollock în folie în cuptor – sfaturi și trucuri
• Pentru a îmbunătăți gustul înainte de preparare, puneți-l în picături
suc lamaie.
• Adăugați ierburi în vas, se va adăuga suplimentar
aroma.
• Pentru a menține pește uscat, puneți cremă într-o folie
uleiul.
• Înainte de a pune pollocul în folie, rotiți-l
snitele.
• Folosiți orice fel de mirodenii de pește pentru gătit.
• Pentru a face peștele sănătos, coaceți-l
legume.
• Pentru a da peștelui o roșie, cu cinci minute înainte de pregătire
desfaceți folia.
• Pentru a da peștelui o culoare frumoasă de aur, acoperă-l în fața lui
gătitul ei turmeric.
