Sâmbătă, 23 iulie 2016
Contents
Gem de portocale – descriere generală
E greu de imaginat o persoană care nu i-ar plăcea
portocaliu, его аромат распространяется
toate camerele și aminteste de zilele calde însorite de vară.
Gemul de portocale nu poate fi numit caracteristic pentru Rusia, ci în România
În ultimii ani, datorită unui gust uimitor, a devenit activ
Ea este pregătită de hostess noastre. Opțiunile de a face desert sunt multe,
este fiartă din fructe decojite, portocale în coaja, cruste,
zest, cu adăugarea de legume și fructe.
Gem de portocale – prepararea mâncărurilor
În prepararea de blocaj portocaliu este folosit la fel
feluri de mâncare care la gătit alte tipuri de desert dulce. perfect
opțiune – pelvisul de email sau tigaie mare, feluri de mâncare potrivite
de la oțel inoxidabil. Înainte de utilizare, recipientul trebuie să fie atent
spălați, asigurându-vă că nu există picături pe pereți
agent de curățare. Закатывают portocaliu в
borcane de sticlă pre-sterilizate (marca rețetă
fiecare amantă).
Gem de portocale – pregătirea fructelor
Principiul preparării fructelor pentru gem depinde de ce
Desert desert – portocale decojite, portocale decojite, cruste
sau curaj.
Portocalele cu piei sunt preparate după cum urmează: fructe pentru
câteva minute învelite în apă clocotită (această procedură
ajută la eliminarea amărăciunii), apoi tăiate în bucăți, din pulpă
obțineți oasele, este mai bine să efectuați această procedură peste tigaie,
pentru a nu pierde sucul, acesta este baza gemului.
Dacă gemul este făcut din portocale decojite, acesta trebuie înlăturat.
coaja, împărțiți fructele în felii, scoateți oasele și tăiați
mici piese.
Pielea uscată pentru gem trebuie umplută cu apă timp de 30 de minute,
apoi tăiați în felii subțiri. Pregătit pentru a găti portocale
sau crusta ar trebui să fie turnat sirop de zahăr fierbinte, reteta
care depinde de tipul de blocaj.
Orange Lemon Jam
Ingrediente: – 2 kilograme de portocale; – 1,5 kilograme
lămâie – suc de 4 lămâi – zahăr (cantitatea depinde de sucuri
lămâi).
Tăiați portocalele și lămâile cu coaja mică
bucăți, scoateți oasele astfel încât blocajul să nu fie achiziționat
extra amărăciune. Cea mai ușoară cale de a face acest proces este de a
speciale dostochka, în acest caz, sucul nu “fuge” și gem
vor fi mai saturate și mai aromate.
Citricele tăiate trebuie să fie înmuiate în apă rece în
proporții 1: 3 (1 parte citrice la 3 părți apă). Dă fructul
se infuzează timp de 12 ore.
Puneți fundația viitorului blocaj pe sobă și gătiți timp de 20 de minute,
apoi îndepărtați-l de la căldură și plasați încă un loc răcoros
zi.
În gem, se adaugă sucul de 4 lămâi, aceeași cantitate de zahăr și bucătar
desserturi de portocale 30 de minute. Împrăștiați gemul finit în cutii și
rolați coperțile. Nu vă faceți griji că desertul are lichid
consistență, după răcire se transformă într-un jeleu.
Orange Peel Jam
Ingrediente: – 1 kilogram de coji de portocale (puteți lua
coaja); – 1/2 литра воды;- 1,5 kilograme сахара;- 1 лимон (если
există o dorință.) Coaja de portocală congelată ușor dezghețați,
нарезаем на mici piese. Umpleți baza blisterului cu apă și
Gatiti timp de o jumatate de ora, adaugati zahar si gatiti timp de 1,5 ore. după
gemul este gata, puteți adăuga sucul de unul
lamaie.
Jam din portocale și dovlecei
Ingrediente: – 1 dovlecel de mare; – 3 portocale; – 1 kilogram
zahăr; – acid citric. Dovlecele trebuie să fie curățate și
grătar, grătar, adăugați zahăr și plecați
staționați timp de 4 ore. Aduceți gemul la fiert și din nou
concediu timp de 4 ore. Întoarceți portocalele într-un măcinător de carne împreună cu
coaja, se adaugă la dovlecei și se aduce la fierbere, se lasă la 4 ° C
ore. Din nou, fierbeți desertul, adăugați un pic “lamaie”,
împrăștiate în borcane de sticlă și se rostogolesc.
Portocaliu negru fără gătit
Ingrediente: – 1 kilogram de portocală; – 1 portocaliu mare
(îndepărtați oasele) – 1 kilogram de zahăr. Portocale și coacăze
se amestecă cu zahăr, se întinde în
spălat cu sifon și borcane fierte. Sticlărie necompletată
Rolați și închideți capacele din plastic. Ține asta
delicatețea este cea mai bună într-o cameră rece sau întunecată
Refrigerati, asa ca gazda va fi siguri ca in ea
coșurile au un tratament gustos și parfumat
Gem de portocale – sfaturi utile de la bucătarii experimentați
Dacă gătiți gem de portocale decojite, asigurați-vă că
adăuga la ea, zest fructe măcinate (nu mai mult de
cateva lingurite), desertul va deveni mai aromat si
parfumat.
Înainte de a adăuga portocale la viitorul blocaj, felie și
încercați fiecare dintre ele dacă ați lovit unul amar
sortați-l deoparte atunci când este lovit de un standard
bunuri în gem, acesta va avea o umbră neplăcută, dacă este în gem
Se pare că este un portocaliu rău, desertul nu va fi stocat de mult timp.
Întotdeauna scapa de gropi portocalii, altfel gem
va fi amar gust
Nu este necesar să suferi mult timp cu coaja, poate fi îndepărtată folosind
rădăcina obișnuită mare, nu vă fie teamă că este mare pentru zest
va face.
Comentarii
Margarita 07/03/2016 și am epuizat aproape toată apa. A adăugat
zahăr și jumătate de kg și gem gătite. Într-adevăr, în proporții
ceva namudri Olesya 06/05/2016 Nu sfătuiesc pe nimeni să gătească
Orange Lemon Jam по предлагаемому выше рецепту, только
produse traduse. Explicați-mi exact cum se poate dovedi.
gem de 2,5 kg de fructe și doar o ceașcă de zahăr și ceea ce este
acolo a fost necesar să-l adăugați pentru a încerca cel puțin să se îngroaie ??
Sa dovedit compot cu o textura incomprehensibilă și teribilă
gust ….
