Pui de coapse cu cartofi în cuptor – cel mai bunrețete. rețete куриных бедер с картошкой в cuptorul: в фольге,manșon

Datorită gustului delicat și a ușurării gătitului de pui
este foarte popular.

Кроме того, блюда с курицей готовятся горазpână la
быстрее, чем со свининой или говядиной.

Куриные бедра сочетаются практически с любым
гарниром, но чаще всего их готовят именно с
cartofi.

Pieptul de pui cu cartofi în cuptor poate fi gătit
cina de familie sau sărbătoare de vacanță. Asigurați-vă că un astfel de fel de mâncare
nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Carne de pui cu cartofi în cuptor – principiile de bază
gătire

Pentru începători, coapsele de pui sunt dezghețate la temperatura camerei.
temperatura, ele sunt bine spălate și ușor uscate
servetele.

Pentru a face carnea parfumată și delicată, se recomandă.
предварительно замариновать. Pentru marinată
utilizați produse lactate, sos de soia, maioneză sau
tomate pastă. Se adaugă condimente, ierburi și usturoi.
Se amestecă bine și se toarnă puiul. Marinatul are nevoie de cum
cel puțin o jumătate de oră.

Cartofii sunt curățați, bine spălați și tăiați. Poate fi zdrobit
plăci subțiri, pene sau bucăți. Totul depinde de asta
rețete sau preferințele dvs.

Cartofii sunt asezati pe fundul mucegaiului, pregatiti in prealabil
piper, sare și condimente. Ceaiul de ceapă, tăiat subțire
jumătate de inele și răspândit peste cartofi. Ceapa poate fi descompusa
cercuri de roșii. Puneți soldurile marinate deasupra pielii
în sus. De sus, sunt imprastiate cu maioneza sau udate cu marinada
pui.

Coaceți coapsele de pui cu cartofi în cuptor timp de aproximativ o oră.

Кроме картофеля, можете până laбавить в блюpână la другие
овощи, например, брюссельскую капусту или брокколи. fel de mâncare
se va dovedi nu numai gustos, dar, de asemenea, frumos din cauza saturate
culoarea verde.

Rețetă 1. Coapsele de pui cu cartofi în cuptor

ingrediente

zece cartofi;

ardei gras;

șase coapse de pui;

sare suplimentară, ierburi uscate și piper măcinat.

Способ gătire

1. Acoperiți foaia de coacere cu pergament și ungeți-o cu legume
ulei.

2. Pentru această rețetă nu luăm tuberculi prea mari. cartofi
curata, se spala bine si se taie in patru parti. Repede
chiar strat pe partea inferioară a tăvii. Se presara cu sare.

3. Spală coapsele de pui. Dacă după tăierea penei rămase
sau scalp pielea, eliminați toate inutile. Scurgeți carnea
un șervețel. Se amestecă sarea cu mirodenii și se freacă fiecare amestec
coapsa. Răspândiți carnea de pui peste cartofi.

4. Așezați tava de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. coace
cartofi până când sunt gata. De regulă, durează aproximativ o oră.
Serviți vasul, decorați-l cu verdeață sau felii de legume strălucitoare.

Reteta 2. Coapsele de pui cu cartofi tineri in cuptor

ingrediente

cinci coapse de pui;

sare suplimentară;

900 de cartofi tineri;

ardei i condimente;

trei cuișoare de usturoi;

10 g condimente pentru cartofi;

ceapa;

ulei de floarea-soarelui – 60 ml.

Способ gătire

1. Clătiți cartofii tineri cu o perie și scoateți-le.
film subțire. Tuburi mari tăiate în jumătate sau patru
piese, și lăsați mici mici întregi.

2. Puneți cartofii într-un vas profund. Coaceți cățelele de usturoi
și se sfărâmă. Se amestecă condimentele pentru cartofi cu usturoi.
Pulverizați cartofii cu ulei de floarea-soarelui și adăugați picant de usturoi
amestecul. Dacă doriți, puteți adăuga unele rozmarin proaspete.
sau cimbru. Sare și se amestecă totul bine. Strângeți partea superioară
feluri de mâncare cu folie și marinați în frigider pentru un cuplu
ore.

3. Acoperiți forma refractară cu folie. Ungeți-l cu o carne slabă
ulei.

4. Бедра курицы промойте и обмокните бумажными servetele. sare
смешайте с перцем и приправами для pui. Tăiați fiecare coapse
acest amestec.

5. Puneti cartofii noi in forma, puneti-le pe partea de sus
tocata jumatate de inele. Puneți șoldurile deasupra cartofilor. formă
Acoperiți cu o foaie de folie și împachetați marginile. Trimiteți-l la preîncălzit
până la 220 ° C. După zece minute, reduceți temperatura la 180 ° C
și se coace încă o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de pregătire, eliminați
folie și lăsați vasul să se înroșească. Presărați vasul pregătit
marar proaspat tocat. Serviți coapsele de pui cu cartofi în
cuptorul cu o salată de legume proaspete de castraveți și roșii.

Rețetă 3. Șolduri de miere de pui cu cartofi în cuptor

ingrediente

trei coapse de pui;

sare iodată;

cartofi – 600 g;

50 g de miere lichidă;

pe un vârf de coriandru și busuioc;

80 g ulei de măsline;

30 ml de apă potabilă;

Sos de soia de 25 ml.

Способ gătire

1. Șoldul tăiat prin îmbinare în două părți. Curățăm puiul
grăsime. Spălați carnea și uscați cu prosoape de unică folosință.

2. Cartofii sunt de dimensiuni medii. Cu tuberculii, îndepărtați coaja,
spălați-le și tăiați-le în felii destul de mari. Noi schimbare
картошку в миску, солим, перчим и сбрызгиваем ulei. Am amestecat
și lăsați-o puțin timp.

3. Între timp, să pregătim marinada. Ne amestecăm
мисочке жидкий мед с соевым соусом, воpână laй и оливковым ulei.
Se condimentează marinada cu coriandru și busuioc și se amestecă până la
uniformitate.

4. С помощью кисточки обмазываем каждый кусочек мяса маринаpână laм и
puneți-l într-un castron. Apă răsadurile marinării și lăsați puiul.
marinați timp de două ore.

5. В глубокую огнеупорную форму выкладываем картофельные până laльки.
Leveling și coapsele de pui pe partea de sus. neconsumat
marinada distribuie uniform pe carne. Trimite formularul la 45
minute în cuptor. coace при 200 С. Готовое блюpână la украшаем
verdeață proaspete și servite cu o salată de legume sau
muraturi.

Rețetă 4. Coapsele de pui în marinadă de kefir cu cartofi în
cuptorul

ingrediente

șase coapse de pui;

50 ml de ulei de măsline;

kg de cartofi;

ulei de floarea-soarelui;

trei cuișoare de usturoi;

condimente pentru cartofi;

два помиpână laра;

condimente pentru pui;

300 ml de kefir;

sare în plus și piper măcinat;

15 g ierburi italiene.

Способ gătire

1. Хорошо промываем куриные бедра и обсушиваем un șervețel. condimente
pentru amestecul de pui cu sare și piper. Кажpână laе бедро натираем пряной
amestec din toate părțile. Răspândim puiul în vase profunde.
Adăugați ierburi italiene la kefir, amestecați-le și turnați-le.
sos de carne. Lăsați coapsele să se marineze o jumătate de oră.

2. În timp ce carnea este mărunțită, să pregătim cartofii. tuberculi
чистим, моем и нарезаем până laстаточно крупными ломтями. Repede
într-un castron. Usturoiul curata si trece prin presa de usturoi. Pentru cartofi
până laбавляем чеснок, перец черный молотый, оливковое масло и соль.
Am amestecat так, чтобы пряности покрыли все кусочки картофеля.

3. Lubrifiați forma de rezistență la căldură profundă cu ulei și puneți-l
fundul cartofilor Nivel și presărați cu condimente pentru cartofi.
Помиpână laры ополаскиваем, обтираем и нарезаем кружочками, толщиной в
centimetru. Răspândiți-le peste cartofi. Apoi ne descompunem
бедра курицы и поливаем кефирным маринаpână laм.

4. formă отправляем в cuptorul. coace около часа при 200
grade. Украшаем блюpână la мелко нарубленным зеленым cepeом и зеленью.
Подаем куриные бедра с картошкой в cuptorul как самостоятельное
блюpână la с până laмашними muraturi.

Рецепт 5. Куриные бедра с картошкой в cuptorul в фольге

ingrediente

șase coapse de pui;

piper negru;

kg de cartofi;

sare fin măcinată;

помиpână laр;

condimente pentru pui – 6 g;

крупная ceapa;

ulei de măsline – 50 ml;

trei cuișoare de usturoi;

100 ml smântână.

Способ gătire

1. Felii de usturoi curățați de pe coji și se sfărâmă fin cu un cuțit.
Curățați ceapa, clătiți și tăiați în pene subțiri.

2. Coapsele mele de pui, ne curățăm de tot ce este inutil și ștergem
prosoape de hartie. condimente смешиваем с солью и натираем пряной
смесью кажpână laе coapsa. Выкладываем курицу в миску, până laбавляем к ней
smântână, usturoi mărunțit și ceapă. Am amestecat все руками и
lăsat deoparte pentru marinare.

3. Духовку разогреваем până la 220 С. cartofi чистим, хорошо моем.
Se usuca usor si se taie in bucati mici. Am postat-o ​​înăuntru
formă profundă. Sare, piper, se toarnă cu ulei de măsline și
amestecați-l.

4. Scoateți coapsele de pui din marinadă și răspândiți-le
cartofi. Помиpână laр ополаскиваем, обтираем и нарезаем кусочками.
Puneți felii de roșii pe pui. formă накрываем фольгой.

5. Trimiteți formularul cuptorului timp de 50 de minute. coace при 220 С.
Îndepărteazăm forma, scoatem folia și punem cuptorul în încă zece
minute. Украшаем блюpână la и подаем к столу с овощным салатом или
până laмашними muraturi.

Рецепт 6. Куриные бедра с картошкой в cuptorul в manșon

ingrediente

șase coapse de pui;

proaspete verzi;

șapte cartofi;

sare suplimentară;

помиpână laр;

piper negru;

un pahar de apă potabilă;

ceapa;

o jumătate de lămâie

Способ gătire

1. Spălați coapsele de pui, îndepărtați-le de pe piele și îndepărtați oasele. carne
treci într-un castron, sare, piper și amestecați. Carne de pui
Treceți în manșonul de copt.

2. cartofi почистить от кожуры, хорошо помыть и нарезать ее
felii. Помиpână laры ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем и
tăiați în cercuri. На мясо положить cartofi. Peste asta
разложить помиpână laры и нашинкованный кольцами cepe.

3. Лимон ополоснуть и порезать тонкими felii. Adăugați-o la
cartofi și carne. Clătiți fantele de pătrunjel și le puneți întregi
un pachet. Влить стакан воды и плотно завязать un pachet. Postați-l
coaceți tava și trimiteți-o la cuptor. Coaceți la 200 ° C
45 minute.

Rețetă 7. Coapsele de pui cu cartofi, broccoli și creveți
cuptorul

ingrediente

pui de coapse – kg;

sare fină și piper negru;

cartofi – kg;

sos de soia – 30 ml;

ceapa – 300 g;

miere – 30 g;

crevete mari – 300 g;

usturoi – cap;

Broccoli – 300 g;

unt – 50 g;

brânză – 100 g

Способ gătire

1. Головку чеснока разобрать на până laльки и почистить. Clătiți și
Se toarna pe un rastel fin. Adăugați sare, sos de soia negru
piper și miere Se amestecă totul bine.

2. Se spală coapsele de pui și se usucă ușor. Folosind silicon
кисточки обильно смазать кажpână laе бедро маринаpână laм и сложить într-un castron.
Marinare timp de cel puțin o jumătate de oră.

3. Противень смазать сливочным ulei. Postați puiul pe el
бедра и поставить в разогретую până la 200 С духовку на четверть
ore.

4. cartofi очистить, помыть и нарезать ломтями. purificat cepe
tăiați pene subțiri. Картофель с cepeом перемешать, выложить
pe o tavă de copt cu coapse de pui și se amestecă. Intră din nou
cuptorul. Coaceți timp de 45 de minute, amestecând ocazional.

5. Desprindeți creveții, clătiți broccoli și dezasamblați.
inflorescență. Dip broccoli în apă fiartă, ușor sărată și
проварить пару minute. Scurgeți apa și lăsați varza în tigaie,
acoperit cu un capac. За десять минут până la окончания gătire выложить
la creveți de cartofi și broccoli. Спустя десять минут обсыпьте блюpână la
brânză și trimiteți încă cinci minute în cuptor, astfel încât brânza
topit în jos.

Куриные бедра с картошкой в cuptorul — советы и хитрости от
bucătari experimentați

• Cu cât mai subțiri sunt felii de cartofi, cu atât mai puțin timp aveți nevoie
  gătit acest vas.

• Чтобы блюpână la получилось сочнее, можете в картофель până laбавить
  cremă.

• condimente и соль лучше până laбавлять в картофель и мясо перед
  gătit.

• Se toarna coapsele de pui. Este recomandabil să o faceți
  din seara. Чем până laльше мясо будет находиться в маринаде, тем нежнее и
  mai mult va fi.