Пн, 08 авг 2016 Автор: Лиана Райманова
Puiul a fost și rămâne unul dintre produsele preferate de hostess.
O astfel de carne este ieftină, este gătită rapid și sub orice formă.
Se pare delicios. Astăzi, individul
părți din carnea de pui, chiar mai mult a placut femeile ocupat.
Puteți cumpăra, de exemplu, picioarele de pui răcită, clătiți
luați-le rapid, puneți-le într-un castron multicooker,
setarea modului adecvat și un prânz consistent, gustos, rapid sau
cina e gata.
Contents
Picior de pui într-un aragaz lent – principiile generale de gătit
Atunci când alegeți carnea pentru gătit, asigurați-vă că te uiți la termen
termenul de valabilitate și aspectul produsului. Pielea de pui ar trebui să fie ușoară
culoare, fără pete, mirosul de carne nu este mustață.
Este suficient să spălați picioarele, să le uscați, să frecați cu mirodenii sau să le vărsați
marinată și pune într-un aragaz lent. Gatiti puiul de obicei pe modul
�”Coacerea” sau “coacerea”, timpul de gătire variază de la 30 de ani
minute până la 1 oră, în funcție de mărimea picioarelor și suplimentare
ingrediente.
Pentru a obține o gospodină cu experiență cu carne
se așeză într-un castron de legume, cereale, ciuperci, fără să se gândească mai târziu la ce
Serviti cu picioare de pui.
1. Picioare de pui într-un aragaz lent, cu sos de smântână
ingrediente:
• kilogram de picioare de pui;
• 200 de grame de smântână;
• 2-3 căței de usturoi;
• sare, piper, curry.
Mod de preparare:
1. Ștergeți usturoiul din coajă, tăiați, trecând
usturoi sau tăiat fin cu un cuțit.
2. Amestecați sare, curry și piper negru cu usturoi.
3. Adăugați condimentele, amestecați bine.
4. Spalam picioarele, le uscam cu un prosop de hartie.
sau ștergeți.
5. Am schimbat picioarele de pui in celofan, aici am pus si ele
smantana de smantana. Scuturarea conținutului pachetului,
pre-strâns legat-o.
6. Scoateți sacul cu picioarele de pui timp de 30-40 de minute
frigiderul, lăsând carnea să se înmoaie în sos.
7. După timpul alocat, schimbăm puiul de celofan
castron multicooker.
8. Gatirea la 120 de grade pe modul “Multipovar” 35 de minute sau
În modul “Curățare” 45 de minute.
9. Serviți picioarele de pui cu orice fel de mâncare: cartofi piure,
hrișcă sau orez, legume coapte sau fierte. decora
verdeață.
2. Picioare de pui într-un aragaz lent cu ciuperci
ingrediente:
• șase picioare de pui;
• 5 linguri. pasta de tomate;
• 250 de grame de șampanie;
• usturoiul la gust;
• ulei vegetal;
• piper negru, curry, mazăre, sare.
Mod de preparare:
1. Picioarele de pui sunt bine spalate, uscate. Noi schimbare
într-un castron profund, sare, se amestecă. Lăsați timp de 10 minute.
2. Turnați untul în castron astfel încât să fie
acoperit complet fundul.
3. Am pus picioarele de pui.
4. Setați modul “Coacere” timp de 30 de minute. Picioarele de gătit,
transformându-le de-a lungul acestui timp de mai multe ori de la o parte la alta
au spulberat din toate părțile.
5. În timp ce carnea se gătește, clătiți ciupercile, le tăiați
straturi subțiri, coaja de usturoi și cotlet.
6. Într-un recipient mic, amestecați pasta de tomate cu sare, piper.
și alte condimente. Aici punem usturoiul tocat și al treilea
pahare de apă. Se amestecă.
7. Imediat ce multicookerul informează cu un semnal sonor asta
piciorul de pui este prăjit, pune ciupercile în carne și se toarnă
sos de tomate preparat.
8. Porniți din nou modul “Quenching” timp de 20 de minute.
9. Serviți picioarele gata făcute cu garnitură de orez.
3. Picioare de pui într-un aragaz lent, cu condimente în iaurt
ingrediente:
• opt picioare;
• 300 de grame de iaurt clasic;
• ulei de floarea-soarelui;
• un amestec de ardei, sare, condimente pentru picioarele de pui.
Mod de preparare:
1. Spălați picioarele de pui și puneți-le într-un vas adecvat.
dimensiune.
2. Sprângeți picioarele cu un amestec de ardei, sare pe gust și condimente.
Toate amestecate cu atenție, asigurând că picioarele complet
acoperit cu condimente.
3. Turnați uleiul de floarea soarelui în vas și încălziți-l
3-5 minute pe modul “Coacere”.
4. Răspândim picioarele de pui, le prăjiți în același mod cu
toate părțile timp de 10-15 minute până la apetisant
clare.
5. Turnați iaurtul, amestecați ușor. Gătirea picioarelor de pui
în aragazul lent în modul “Quenching” 30 de minute.
6. Serviți, presărați cu ierburi proaspete aromate cu oricare dintre acestea
garnitura.
4. Picioare de pui într-un aragaz lent cu legume
ingrediente:
• 5-6 picioare de pui;
• 80 ml de sos de soia;
• jumătate de pahar de apă;
• 3 linguri. l. uleiuri vegetale;
• două ardei dulci;
• Art. l. miere;
• o lire de cartofi;
• sare, coriandru, piper negru.
Mod de preparare:
1. Spălați cu grijă puiul, răspândiți picioarele în adâncime
capacitate.
2. Într-un alt recipient, amestecați usturoiul trecut prin presă,
sos de soia, apă, toate condimentele, sare și miere.
3. Turnați marinada pregătită la picioare, amestecați totul,
scoateți pentru câteva ore în frigider.
4. Decojiți legumele, cartofii de zaruri, ardeii dulci
paie prea subțire.
5. Imediat ce carnea este înmuiată în sos de miere de soia,
am schimbat picioarele în bolul multi-aragaz, anterior uns
ulei vegetal.
6. Puneți cartofi și ardei pe partea superioară a picioarelor.
7. Umpleți toate ingredientele cu reziduuri de marinadă, adăugați
literalmente o treime dintr-un pahar de apă obișnuită.
8. Gătirea picioarelor de pui один час, включив режим «Тушение».
9. Puneți farfuria finită în plăci a la carte în vasul fierbinte.
formată, servită cu castraveți proaspeți sau conservați, roșii,
verdeață.
5. Picioare de pui într-un aragaz lent în sosul de muștar
ingrediente:
• 6 picioare;
• 2 ст.l. muștar;
• 100 ml de cremă;
• morcovi;
• 5 tuberculi de cartofi;
• ceapă;
• sare, piper, frunze de dafin;
• ulei vegetal.
Mod de preparare:
1. Se amestecă într-o cremă mare de recipiente cu muștar, piper și
sare, pentru a gusta pune mai multe condimente.
2. Puneți amestecul rezultat clătit bine și uscat
carne de pui. Se amestecă astfel încât picioarele de pe toate laturile
acoperite cu sos de muștar.
3. Spălați și curățați tot ce este necesar pentru gătit.
legume, macină toate cuburile sau cuburile care nu sunt mari.
4. Выкладываем в uns чашу мультиварки сначала лук, затем
carne, morcovi și cartofi chiar la sfârșit.
5. Pulverizați cartofii cu sare, turnați restul într-un castron.
marinata.
6. Bucurați-vă de pornirea modului Quenching timp de o oră și zece minute.
7. Antena este plină și nu trebuie adăugată ca o farfurie,
Serviti cald.
6. Picioarele de pui umplute într-un aragaz lent
ingrediente:
• opt picioare de pui;
• patru felii de slănină;
• o ceapă roșie;
• 2 ст.l. miere;
• oa treia ceașcă de nuci;
• ulei de măsline;
• patrunjel proaspăt;
• frunze de cimbru.
Mod de preparare:
1. Se taie bacon în pătrate mici, ceapă roșie decojită
se toarna bine cuburile.
2. Puneți ambele ingrediente în modul “Coacere”
ulei de măsline preîncălzit până la ceapă moale.
3. Adăugați nuci prăjite și patrunjel tocat, prăjiți
doar câteva minute.
4. Noi schimbare начинку для ножек в тарелку, остужаем.
5. Spălați și uscați toate picioarele. Treceți ușor deoparte
se descurcă, încercând să nu-l rupă.
6. Folosind un cuțit ascuțit, faceți o tăietură profundă în pulpă, puneți-o înăuntru
rezultatul dragării este de aproximativ o lingură de umplutură deja răcită,
împingându-l corect.
7. Întoarceți pielea la locul ei.
8. Se amestecă miere lichefiată cu frunze zdrobite.
cimbru, sare, piper și două sau trei linguri de ulei.
9. Se toarnă picioarele umplute marinate, se îndepărtează timp de o oră în
frigiderul, lăsând carnea să se înmoaie.
10. După timpul alocat pentru marinare, ne schimbăm
куриные ножки в castron multicooker.
11. Coaceți prin setarea modului “Coacere” timp de 40 de minute.
12. Serviți cu cartofi fierți tineri.
7. Picioarele de pui fierte într-un aragaz lent
ingrediente:
• kilogram de picioare;
• două pahare de fulgi de porumb;
• ou;
• parmezan pe jumătate ras;
• ulei vegetal;
• sare, piper;
• un pahar de lapte;
• cești de făină;
• o linguriță de ceapă uscată și usturoi.
Mod de preparare:
1. Pregătiți picioarele pentru gătit: clătiți bine și uscați
servetele de hârtie.
2. Fulgi de porumb sunt măcinate, dar nu în făină, ci în mărime mare
miez de pâine.
3. Separat, bate laptele cu un ou și un vârf de sare.
4. În al treilea container, amestecați făina cu ceapa uscată,
usturoi, piper și sare.
5. Rotiți picioarele de pui într-un amestec de făină, după scufundare
ou batut. Nu în ultimul rând, în jur
roșii în cornflakes tăiate.
6. Încălziți uleiul într-un castron multicooker, prăjiți-l
picioarele de pe toate laturile la o nuanță de aur apetisantă, plată
fiecare parte aproximativ 3-4 minute.
7. Schimbați picioarele terminate pe un prosop de hârtie,
astfel, excesul de petrol să se scurgă.
8. Servit cu orice fel de sos: smântână, brânză, usturoi.
Picior de pui într-un aragaz lent – trucuri și sfaturi
• Dacă pregătiți picioarele de pui fără alte ingrediente.
doar în orice marinadă din modul “Quenching”, picioarele se vor întoarce
suculent, dar fără o crustă de aur apetisantă și foarte iubită.
Puteți obține acest lucru activând modul “Coacere” la sfârșitul gătitului
literalmente 10 minute.
• Când coaceți picioarele într-un aragaz lent în loc de ulei vegetal
puteți folosi cremoasă, datorită acestei carne se va întoarce
mai suculent, cu un gust plăcut de cremă.
• Dacă nu aveți timp suficient pentru a găti, accelerați-vă
procesul de marinare se poate face prin puntirea picioarelor în mai multe locuri
un cuțit ascuțit. Cereți marinarea necesită o perioadă lungă de timp și cu grijă.
• Dacă utilizați sos de soia în marinadă, puneți numai
produs de calitate. Sos nefiresc cu amperi adăugați
arome și alți aditivi pot ruina gustul delicat al puiului.
• Dacă utilizați condimente, încercați să luați non-pulbere
pachete opționale și proaspete. Ei au nevoie de ei
se macină într-un mortar, va face ca gustul vasului să fie mai strălucitor și mai interesant. dar
Nu exagerați, rețineți că mirodenii proaspete, spre deosebire de deja
condimentele pregătite trebuie să fie consumate în cantități mici.
