Ср, 23 дек 2015 Автор: Ольга Князева
Supa de cremă este o cremă groasă făcută din
Blender-legume măcinate, carne, pește, sau cereale.
Datorită compoziției și consistenței sale, este ușor de digerat și
nu lasă un sentiment de greutate, așa este perfect pentru
dietetice sau alimente pentru copii.
Conopida este folosită mai des ca bază.
decât ruda ei clasică albă.
Motivul este nu numai gust rafinat, dar și ridicat
valoare nutritivă cu un minim de calorii. Varietate de ingrediente
cumva: biscuiți, ciuperci, ierburi, slănină etc. – capabil să devină
un plus minunat pentru supa de piure de conopida, decorarea nu
doar aspectul, dar și gustul.
Contents
Suc de cremă de supe-roșu: Principii de bază
Principiul de bază al gătitului de supă de piure de conopidă
următorul: legume și carne (dacă sunt furnizate de rețetă)
fierte sau coapte, asamblate și măcinate. ingrediente
poate varia, dar baza este, de obicei, aceeași. Este colorat
varza combinată cu o serie de alte legume: cartofi, morcovi,
ceapa, diferite feluri de condimente, precum si unt, lapte integral sau gras
cremă.
Metoda de preparare:
1. • Se curăță capul de ceapă și cartofii. Se spală varza, separată
mănâncă separat. Alegeți un vas cu cel mai gros
de jos.
2. • Se taie ceapa si se gateste intr-o cratita, intr-o crema
ulei, căutând moale.
3. • Adăugați alte legume, turnați în apă – suficient pentru a merge
le-a închis – și găti până la jumătate de oră.
4. • Se toarnă bulion într-un pahar. Grind legume și blender
se diluează cu bulion. Apoi, adăugați condimentele recoltate, usturoiul,
patrunjel sau marar.
5. • Întoarceți amestecul în tigaie, încălziți-l împreună cu crema. nu
să fiarbă. Apoi puteți adăuga la supă tot ceea ce dorește inima voastră. cum
Este de obicei biscuiți de secară.
nuжный суп-пюре из цветной капусты
Aceasta este cea mai rapidă și cea mai rapidă rețetă pentru supă. ea
Nu conține alte ingrediente suplimentare decât
formează baza vasului. Această supă de piure de conopidă este capabilă
completează perfect meniul celor care sunt îngrijorați de greutatea lor.
ingrediente:
• bulion pe bază de carne sau doar apă – unul și jumătate până la doi litri;
• furculițele pentru conopidă;
• o mână de făină;
• unt topit;
• gălbenușurile de ou;
• sare, un amestec de ardei uscați cu adaos de nucșoară – prin
va.
Metoda de preparare:
1. • Curățați inflorescențele. Se fierbe până devin moale și bulion.
Stropul rezultat nu se toarnă complet – va trebui
reglează grosimea supa viitoare. Grind varza cu un blender.
Dacă există supă din carne – adăugați.
2. • Se amestecă untul în tigaie cu făină. Încălziți-vă
evitând fierberea. Adăugați apă sau bulion și temeinic
amestecați-l. Se toarna galbenusurile, asigurandu-se ca proteina nu cade, si
de asemenea, condimente.
3. • Toate componentele se amestecă și se pun pe sobă. cum только суп
va fi cald, este gata. Poți să mănânci așa, dar poți să adaugi și secară
crutoane.
Brânză de supă de cremă de conopidă
Se adaugă brânză moale la această supă. Cel mai potrivit
�”Philadelphia”, totuși, puteți găsi mai mulți omologi bugetari.
În principiu, orice brânză va fi potrivită, precum și brânză. Din asta
numărul de produse din rețetă este de patru
porții medii de supă finită.
ingrediente:
• furculițe mici de varză. Aceasta este de aproximativ 500 g;
• trei cartofi medii;
• ceapă;
• bulion;
• o anumită făină;
• 100 sau 200 de grame de “Philadelphia”;
• un pahar de cremă. Poți lua lapte integral;
• un amestec de ardei, nucșoară, frunze de dafin, sare
amatori;
Metoda de preparare:
1. • Se prăjește ceapa până când se obține transparență.
2. • Se taie cartofii și se prăjește cu ceapă. La sfârșit
adăugați făină la amestec.
3. • Se toarnă legumele pregătite în bulionul proaspăt fiert.
Туда выложить сыр и опять всsă fiarbă. Puneți conopida,
divizându-l anterior în ciorchini mici. Adăugați condimente și
gatiti pana la legumele fierte.
4. • Scoateți frunza de dafin, măturați totul prin adăugare
постепенно cremă.
5.•Прогреть на огне, но не să fiarbă. Dish poate fi stabilit prin
plăci.
Pulpe de pui de conopida cu felii de slănină, carne de pui și
verde mazăre
Un alt nume pentru această supă este velute. Francezul în
Bucătăria clasică de vitel este un sos. нашей стране он получил
renaștere și a devenit un fel de mâncare fierbinte separată. месте цветной
varza aici, uneori, utilizați o varietate de broccoli, cu toate acestea, este necesar
ia în considerare gustul său specific. стандартном варианте — с
conopidă – supa de smântână vine blând și foarte aromat.
ingrediente:
• varză – un cap mic de varză. ес — не более килограмма;
• piept de pui sau sunca – 1-2 buc. Cutie de pui înlocuită
se toarna;
• mazăre mărunțită – o treime dintr-o cutie;
• usturoi;
• bacon;
• ulei vegetal (de preferință măsline);
• cremă;
• sare și alte condimente
Metoda de preparare:
1. • Carne de pui gătită și împărțită cu slănină
bucăți mici;
2. • Se fierbe floretele de conopidă, nu se toarnă bulionul.
3.•се это перемолоть в блендере, добавив cremă.
4. • Se pune baconul prin adăugarea de usturoi. La sfârșit всыпать туда
mazăre.
5. • Supă de Puree împărțită în porții. Mazăre și felii de slănină
separat chiar pe plăci.
Supa de pui de conopida gătită în
multivarka
Această rețetă este similară celei precedente pentru a înlocui conopida
pot veni broccoli. этом случае к ней в мультиварку добавляют
cartofi. De asemenea, broccoli și conopidă se înțeleg bine
împreună, mai ales dacă le luați în proporții egale. Carne de pasare
pentru această supă, oricare dintre acestea este potrivit: atât din picioare cât și din carnea de porc
parte din
ingrediente:
• pui – jumătate de kilogram;
• cât mai mult varză;
• doi morcovi;
• verdeață, piper, diverse, sare – la amator.
Metoda de preparare:
1. • Se taie morcovii și se toacă ceapa.
2. • Încingeți carnea.
3. • Așezați carnea și toate legumele în aragazul lent. Se toarnă apa cu
condimente. eaа должна полностью покрывать смесь.
4. • Gatiti in modul de “stingere”. Dacă timpul nu se decide
automat, puneți 40-50 de minute.
5. • Evacuați bulionul, legumele și ierburile proaspete
piure de cartofi. Reglați densitatea bulionului sau a apei. Supă de cremă de culoare
varza este gatita. Pentru a finaliza gustul, puteți adăuga biscuiți.
Supă de cremă de culoare капусты и путассу
Combinația dintre soiurile de varză și pești poate părea o mulțime
îndoielnic. Cu toate acestea, nu este cazul. Mulțumită celor blânzi și înăuntru
multe neutre (spre deosebire de broccoli sau albe) gust,
conopida completează bine peștele. Mâncarea finită nu este practic
are un miros.
ingrediente:
• conopidă – furculițe de dimensiuni medii;
• morcovi;
• jumătate de kilogram de merlan. Можно заменить другой pește с белым
carne;
• bulion de pește;
• ceapă mică;
• legume și unt;
• cateva linguri de faina;
• condimente și mirodenii.
Metoda de preparare:
1. Scoateți și tăiați peștele și fierbeți timp de aproximativ 20 minute în tigaie.
cu capacul închis.
2. • Se taie ceapa si morcovii. Se încarcă jumătate separat, jumătate
тушить вместе с pește. Pune toate condimentele.
3. • Se fierbe conopida. eaа должна стать мягкой. La sfârșit
adăugați prăjitura de morcov și ceapă.
4.•се ингредиенты сложить в одну тару и измельчить при помощь
blender. Puneți focul și gătiți câteva minute.
5. • Puneți făină, atingeți consistența dorită folosind pește
bulion. сsă fiarbă.
Supă de conopida cu chifteluțe
арить такой супчик можно для малышей едва ли не с первых дней
alimente complementare. нем полностью отсутствуют специи, при желании можно не
adăugați chiar și sare. месте с тем, он подойдет и для взрослых —
pentru că există carne. Implicit este carnea de vițel, dar sculptată
Cutletele pot fi din orice carne și chiar de pui.
ingrediente:
• carne de vită tocată;
• morcov mic sau jumătate de obicei;
• apă;
• conopidă – 300 g;
• pâine lungă sau pâine albă;
• cartofi – unul mare sau doi mici;
• opțional – sare și diferite tipuri de verde.
Metoda de preparare:
1. • Înmuiați pâinea, amestecați cu ceapa tocată și frământați
carne tocată. Dacă doriți, sare. ылепить фрикадельки.
2. • Pregătiți cuburi de cartofi de morcovi.
3.•оду вскипятить, опустить фрикадельки на пару-тройку минут и
apucați eaи сварятся.
4. • Schimbați apa, fierbeți din nou și puneți legumele acolo
chiftelutele. Их затем достать, а овощи измельчить до piure de cartofi.
5. • Amestecați totul împreună. Condimentele vor ajuta la obținerea de aromă completă.
verdeață.
Conopidă ciupercă cu orez și orez
cartof
Această supă are o valoare nutritivă ridicată, datorită prezenței
Un număr mare de ingrediente suplimentare. кус у супа —
ciuperci și cartofi, deși componenta centrală este în continuare
este varza.
ingrediente:
• jumătate de kilogram de varză;
• trei sau patru cartofi;
• orez pre-fiert – o jumatate de cana;
• cât mai multe ciuperci proaspete;
• lapte – o ceașcă;
• ou de pui;
• unt, usturoi, sare;
• bulion din legume de gătit.
Metoda de preparare:
1. • Se prăjește ciupercile cu adaos de bucăți de usturoi.
2. • Tăiați legumele și fierbeți în tigaie sau în
multivarka. лить молоко.
3. Legume fierte, orez cu ciuperci puse împreună și aducă-te în jos
consistență cremoasă.
4. Separați gălbenușul de albine, bateți cu lapte și aromați-l.
смесью готовый суп-piure de cartofi. Se încălzește la fierbere.
Conopidă de piure de pudră cu vin alb și brânză
Rețetă delicioasă pentru o supă cu piure de porumb blând,
cu un gust pronunțat de brânză de lapte. Caracteristica lui în
că varza nu este adusă în stare de cartofi piure aici, dar rămâne înăuntru
sub formă de bucăți mici, umplute cu sos fierbinte. Dish poate fi adăugat
crutoane.
ingrediente:
• furculițe mici de conopidă;
• broccoli – 300 g;
• usturoi;
• două pahare de cremă;
• rădăcină de telina mică – 50 g;
• praz;
• 1 cartof mic;
• brânza este ușor sărată sau nu sărată deloc – 200 de grame;
• a treia parte dintr-un pahar de vin alb (preferabil uscat);
• piper, nucșoară, sare – la amator.
Metoda de preparare:
1. Dezasamblați varza în ciorchini mici. Taie restul
bucăți, ceapă – pe inele. Usturoiul freca sau tăiat prea.
2. • Adăugați vinul în apă și turnați-l în tigaie sau în tigaie.
Puneți cartofii, rădăcina de țelină, prazul. Satul de gatit
ore.
3.•Приготовить piure de cartofi. Adăugați lapte (sau smântână) la ea și
condimente.
4. • Pregătiți separat conopida și broccoli.
Cut.
5.•Разложить сыр и капусту по plăci. Pentru început
crema de legume sos.
Crema de supa de cremă: Trucuri și sfaturi
1. • Conopida este un produs esențial pentru dietă.
eaа полна витаминов С, РР, группы , а также фосфора, калия, йода,
calciu etc. Cu toate acestea, unele urme elemente la temperatura
procesarea se dezintegrează. Prin urmare, pentru a salva maximul
calități importante, varza este fiartă într-o cantitate mică de apă și sub
un capac. Se fierbe nu mai mult de 5 minute. Dacă vorbim despre un cazan dublu,
poate fi ceva mai lung.
2. • Pentru a face supa cremoasă, pielea exterioară este mai bună.
îndepărtați, în caz contrar se va da o farfurie fină o culoare verde.
3.•ажно правильно выбрать кочан. Proaspăt, ceea ce înseamnă calitate
pot fi identificate prin frunze. eaи должны быть свежими, не вялыми.
Furcile în sine sunt de culoare din fildeș, aproape alb sau purpuriu
umbra – este o omogenitate importantă. Dacă se observă pe varză
pete, este un semn că procesele de putrezire au început. nuбольшие
petele pot fi tăiate. остальных случаях такую капусту лучше не
să iau
4. • Este posibil ca varza să nu fie depozitată mai mult de 10 zile la o temperatură plus
1-3 grade.
5. • Supa de piure de conopidă se consumă cel mai bine imediat după
pregătire. Dacă acest lucru nu este posibil, mențineți temperatura primară.
apa de baie va ajuta. торой раз суп лучше не разогревать, это
încalcă gustul și proprietățile sănătoase ale vasului.
6. • O mare plus, pe lângă biscuiți, poate fi
plăcinte mici cu tot felul de umpluturi, precum și proaspete
verdeață.
7. • Puteți crește valoarea nutritivă a supa cu ajutorul ouălor.
Pregătiți-l simplu: turnați gălbenușurile brute în lapte fierbinte și
adăugați la supă. место молока можно использовать cremă.
8. • Gustul real al conopidei va continua pe tot parcursul
de gătit, dacă îl gătești în dulce și mai bine în minerale
apă.
