Пт, 15 апр 2016 Автор: Марина Данько
Pulpe de mazare – ofertă și foarte satisfăcătoare, gătiți-o la pui
bulion, și veți obține o masă dietetică.
Se prăjește ceapa cu slănină și felul de mâncare va deveni
calorii care concurează cu jeleu de porc.
În ceea ce privește beneficiile, merită să ne amintim că proteina conținută în
legumele, foarte aproape de compoziția proteinelor din carne,
prin urmare, este posibil, fără a perturba dieta, să înlocuiască feluri de mâncare din carne.
Contents
Гороховое пюре в multivarka — общие принципы
gătire
• Для варки горохового пюре в multivarka, подойдёт любой сухой
mazăre: întregă sau divizată. Atunci când alegeți mazăre, merită să aveți în vedere acest lucru
piureul de la zdrobit va găti mult mai repede decât de la întreg.
• Înainte de gătire, mazărea trebuie aleasă cu grijă și clătită
colander sub apă curentă pentru a elimina miezuri mici și
umeziți, de preferință în apă rece. Timpul de înmuiere nu este
critic, precum și bine ales program multicooker și așa mai departe
va topi mazărea în cartofi piure.
• Dacă, din anumite motive, mazărea este fiartă suficient de moale,
stresul de cartofi piure poate fi bătut cu un mixer sau un blender.
• В процессе варки горохового пюре, в multivarka можно готовить
nu numai el, ci și în paralel pe coșul de abur
bucățele de gătit, le puteți înlocui și cu cârnați.
• Из самого горохового пюре в multivarka можно приготовить не
одно блюдо, в подборку включён рецепт gătire запеканки с
carne.
Гороховое пюре в multivarka — «Горошница»
ingrediente:
• un pahar de mazăre uscat, înjumătățit;
• 50 de grame de unt, cremă naturală.
• 400 ml de apă purificată, caldă;
• morcovi – 2 buc. nu foarte mare;
• ceapa de salata de ceapa – 1 buc.
Способ gătire:
1. Spălați sub robinet, până când apa curată este introdusă în mazăre
Multicooker și se umple cu apă caldă, dar mai degrabă fierbinte.
2. Gatiti prin inchiderea capacului multicooker in modul “Quenching”
o oră și jumătate
3. Într-o tigaie, într-un ulei bine încălzit, se prăjește în mic
ceapa sfărâmată până când se înmoaie. Adăugați o uzată
morcovi și continuați să se prăjească până la culoarea chihlimbarului.
4. În piureul de mazare terminat, introduceți morcovii prăjiți cu ceapă,
amestecați bine, adăugați sare și lăsați piureul să stea pentru aproximativ zece
minute sub capacul închis.
Гороховое пюре в multivarka с котлетами
ingrediente:
• mazăre decojită – 250 grame;
• 300 de grame de carne proaspătă de porc sau de carne pentru chifteluțe;
• ceapa dulce;
• o felie mică de pâine albă, dură;
• o linguriță de coriandru turnat într-un mortar;
• puțin mai mult de jumătate de pahar de lapte.
Способ gătire:
1. Înmuiați pâinea în lapte timp de cinci minute, stoarceți bine și
răsuciți șlefuitorul, împreună cu bine spălate și pregătite
pentru defilarea cărnii (carne tocată) și a cepei. Adăugați la gustul dvs.
sare, piper și frământați bine, bătând puțin carnea tocată
tabelul. Formați paturile și transferați-le într-o tavă unsă.
pentru aburirea de la multicooker.
2. Puneți mazărea spălată în vasul de gătit, umpleți-l
cu apă fierbinte (una și jumătate de ceașcă), adăugați coriandru și piper și,
după ce introduceți o tavă cu chifteluțe, gătiți cel puțin două
ore.
3. În piureul de mazare terminat, adăugați sare, introduceți uleiul și
se amestecă bine.
Гороховое пюре в multivarka с копчёной грудинкой
ingrediente:
• 500 de grame de mazăre zdrobită;
• 200 de grame de ceapă albă;
• 150 de grame de burtă de porc afumată;
• 50 ml de ulei vegetal congelat.
Способ gătire:
1. În vasul de gătit al multicookerului, puneți procesorul în modul
�”Prăjire”, până la maro auriu se prăjesc ceapă mărunțită, adăugați
carne de porc, tăiați în bucăți de dimensiuni medii și prăjiți totul împreună până la
bucăți de carne ușoară de rumenire.
2. Transferați carnea și ceapa într-un vas separat, iar plita
spălați cu apă caldă.
3. Puneți mazărea în recipientul uscat, acoperiți cu apă astfel încât
ea a acoperit-o timp de cel puțin trei centimetri. Setați la
timpul de funcționare al panoului de control – 60 de minute și modul de funcționare –
�”Supa” și gătiți mazărea până la sfârșitul programului stabilit.
4. Dacă mazărea nu a absorbit toată apa, turnați-o într-un vas separat,
nu se toarnă pot veni la îndemână.
5. Beat mazărea cu un blender într-un piure, ajustați densitatea
vasul de drenare. Adăugați friptura încălzită, sare și
ardei grași (un vârf mic), amestecați.
Гороховое пюре в multivarka — «Пряная горошница»
ingrediente:
• mazăre zdrobită – 200 gr;
• 400 ml de apă sau un bulion de pui din carne de pui;
• 50 de grame de ulei de floarea-soarelui rafinat;
• 150 de grame de ceapă dulce, ceapă;
• un vârf mic de pudră de nucșoară;
• o lingurita. zdrobit coriandru;
• zira (chimen, boabe);
• a patra tsp. turmeric;
• a treia tsp. ghimbir uscat
Способ gătire:
1. Mazăre uscată din gunoi, clătiți bine și înmuiați
în apă rece timp de jumătate de oră.
2. Se toarnă o cantitate mică de curățat în castron,
ulei vegetal inodor, bine cald în modul “Pâine”
adăuga condimente și prăjiți, fără a schimba regimul, o jumătate de minut. loc
ceapa tocata la mirodenii, adauga un pic cu un stoc si
se prăjește până se face jumătate de gătit, se trece la un vas separat.
3. Puneți mazărea înmuiată într-un vas curat de gătit, turnați-l
apă fierbinte filtrată. Gatiti in programul “Fasole” si jumatate
ore.
4. Deschideți capacul, bateți conținutul multicookerului, schimbându-l
feluri de mâncare separate, blender. Se amestecă cu ceapa prăjită,
переложите обратно в чашу и продержите гороховое пюре в multivarka
sub capacul închis, pe “Încălzire” timp de zece minute.
Гороховое пюре в multivarka со свиными рёбрышками
ingrediente:
• 250 de grame de mazăre uscată;
• jumătate de kilogram de coaste de porc;
• un morcov mare;
• ceapă albă;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui (75 ml).
Способ gătire:
1. Tăiați coastele în bucăți, tăiați dacă este necesar. pe
Panourile multicooker setează modul “Coacere” și prăjește carnea
ambele părți timp de zece minute.
2. Se adaugă morcovi tăiați în benzi mici,
tăiați ceapa în jumătăți de inele și continuați prăjirea pentru încă cinci
minute.
3. Schimbați modul “Prăjire” modul “Quenching”, pus la carne
spălat și ușor uscate mazăre în avans, se toarnă în jumătate de litru
apa fierbinte filtrata. Gatiti timp de o jumatate de ora, timp
gătire может быть незначительно увеличено, если горох
nu este suficient să fiarbă, totul depinde de calitatea sa.
4. Sare, în funcție de cantitatea de eliberare
Îngrădește-o fie să-l ia, sau, dimpotrivă, “aroma” piureul cu o bucată
unt.
Запеканка из горохового пюре в multivarka с мясом
ingrediente
Pentru cartofi piure:
• mazăre uscată, verde – 200 de grame;
• 400 ml de apă sau un bulion slab, nesărat din păsări de curte;
• 40 de grame de unt, 72%.
Pentru carnea tocată:
• 250 de grame de carne;
• două cepe, alb.
• 80 de grame de brânză rasă, “rusă”;
• o lingură de pâine albă;
• trei linguri de grăsimi.
Способ gătire:
1. Из гороха, на воде с добавлением масла, сварите в multivarka
mazăre, așa cum este descris în rețeta “Pătulină dulce”, și se răcește până la plin
răciți, punând cartofii piure din castron într-un alt vas adecvat.
2. pe мясорубке перекрутите мясо с луком, adăuga молотый перец
cu sare și frământați bine coarnele.
3. Separați jumătate din piureul de mazare, împrăștiați-l în mod egal
uleiat și presărat cu pesmet cu brânză măcinată
un bol Se pune carnea tocată pe partea de sus, iar restul
piure de cartofi. Se apleacă ușor, se spală cu un ou brut și
запеките в режиме «Выпечка» двадцать minute.
Гороховое пюре в multivarka — хитрости и полезные советы
• Înmuiați și fierbeți mazărea cel mai bine în apa filtrată,
în apă de la robinet, timpul de gătire este în mod semnificativ crescut,
și mazărea nu poate fierbe niciodată moale, indiferent cât de mult timp
fierte.
• Dacă mazărea este înmuiată peste noapte în apă rece, atunci
гарантированно при приготовлении разварится в piure de cartofi. În timpul cald
Pentru a împiedica mazărea să se încurce, apa trebuie înlocuită periodic cu una nouă.
• Dacă mazărea este moale, dar nu sa dovedit a fi piure, spargeți
sau frământați-l cu un mixer sau cu o forță bună.
• Trebuie adăugat unt sau alte grăsimi.
direct în piureul de mazare, și nu la gătit, apoi la mazăre
gatiti mai repede.
• În cazul în care, în loc de apă, la gătit, se toarnă bulion de ciuperci sau
мясной бульон, вкус приготовленного горохового пюре в multivarka
să fie mai saturată. În același scop, puteți adăuga brânză
sau brânză rasă fină.
• Un piure parfumat va adăuga felii de usturoi, care
îndepărtată din paste, fără a se agita în pregătire.
• Versiunea de desert a piureului de mazare poate fi obținută prin adăugarea
�”Mazăre”, miere, zahăr, fructe uscate, frisca sau gem.
pe вкус такое пюре получается очень даже неплохим, но рассчитано на
amatori.
• Foarte neobișnuit la prima vedere, dar în același timp gustos
servi piureul de mazare macră cu castraveți proaspeți și afumați,
grasime de pește, de exemplu, macrou.
• Coriandrul de sol este condimentul favorit al tuturor legumelor. Și încă
pastă de mazăre perfect aromatizată cu o cremă ascuțită, proaspătă
(niciodată uscat) piper. loc цельный стручок с
suprafața intactă deasupra masei de mazare pentru 10-12
minute pana cand gata, vasul isi va absorbi gustul.
• Если доведётся готовить гороховое пюре с зайчатиной — adăuga
neapărat una sau două umbrele de cuișoare uscate.
• Dacă cartofii piureți au rămas în frigider timp de câteva zile și s-au îngroșit,
gătește din ea … burgeri. Acest lucru se poate face, de asemenea, în
multivarka.
