Пн, 27 мар 2017 Автор: Марина Выходцева
Pickle este o supă foarte hrănitoare și parfumată
supă de carne, în care există un cereale neobișnuit – orz de perle.
Cu toate acestea, nu este necesar.
Rețetă pickle cantitate imensă. Cele mai interesante
colectate aici.
Contents
Rassolnik – principii generale de gătit
În versiunea clasică, supa este gătită în bulion de carne. dar
se pot folosi carne de pasăre, există rețete slabe cu legume și legume
ciuperci. Orzul este întotdeauna pregătit separat, la fel ca la gătit
se eliberează substanțe subțiri care pot strica supa. că
nu gătiți cerealele pentru o lungă perioadă de timp, este important să-l înmuiați în avans, trebuie să
cel puțin 3-4 ore, dar este mai bine să turnați peste noapte apă rece.
Ce altceva se adaugă la murături:
• cartofi, ceapă și alte legume;
• roșii sau roșii;
• verde, condimente, lauri.
Supa este gătită cel mai adesea într-o cratiță, dar puteți, de asemenea, să o folosiți
multivarku. În medie, este nevoie de aproximativ 3 ore pentru gătit.
Dacă rețeta este supa slabă, o oră este suficientă, dar cu
cu condiția ca orzul de înmuiat. Serveste cu muratura
verdeață, smântână, supă merge bine cu usturoiul, picant
piper.
Murat clasic: o rețetă pas cu pas cu detalii detaliate
descriere
Rețetă pas cu pas pentru muraturi cu orz de perle și roșii
sote. Această supă a fost gândită odată și încă
este cel mai popular.
ingrediente
• 400 g de carne cu os (carne de vită, carne de porc);
• 3 cartofi;
• 2 mâini de orz (mediu);
• o pereche de capete de ceapă (1 pe bulion);
• 3 castraveți;
• 1 morcov;
• 50 g paste concentrate;
• verde, condimente, usturoi (cantitate pe gust).
preparare
1. • Se toarnă carnea cu trei litri de apă, se adaugă o ceapă întregă,
trimiteți bulionul de fiert.
2. • Pregătiți un orz într-o altă cratiță. Krupa în avans
înmuiați, turnați apă rece și gătiți până la moale, dar aveți nevoie
asigurați-vă că boabele nu sunt limpezi și păstrați forma elastică.
3. • Imediat ce carnea este gatita, stresati bulionul si aplicati din nou
pune pe aragaz.
4. • Tăiați cartofii, intrați în bulion de carne fierbinte,
Sare, dar puțin, amintiți-vă despre castraveți.
5. Ceapa care rămâne, tăiați în cuburi mici și prăjiți
pe tigaie, orice ulei, după câteva minute, aruncați frecat
morcov mare. Odată ce sunt înroșite împreună, puteți turna
tocani tăiați sau rași. Se amestecă legumele împreună zece
minute.
6. • Într-o pastă concentrată se toarnă puțină apă,
se amestecă și se trimite la legume timp de cinci minute, se amestecă.
7. • În același timp, adăugați orz la cartofi.
8. • Transferăm legumele cu roșii în tigaie. acum
întoarceți focul, vom torma zece minute.
9. • Carnea, care a fost scoasă anterior din tigaie, tăiată în bucăți. lui
Puteți să vă întoarceți sau să puneți pe plăci.
10. • Încercați muratura. Pentru gust, sare, piper, aruncați zdrobit
usturoi și verdeață. Gata!
Măcinare mai veche: o rețetă pas cu pas cu orz
Dacă nu există timp sau carnea nu este permisă, atunci puteți găti
Mâncăruri moale, ca în această rețetă pas cu pas.
ingrediente
• 120 g orz;
• 3 cartofi (legume rădăcinoase mari);
• morcov, ceapă și piper – toate pentru 1 bucată;
• 3-4 roșii;
• 3 linguri de unt;
• 2-3 castraveți;
• verde, piper, lauri.
preparare
1. • Cel mai lung este orzul fierbinte. Prin urmare, cereale înmuiate
Imediat umpleți cu apă și vânați în sobă. Apoi puneți oala cu
2,5 litri de apă și începe să pregătească alte ingrediente.
2. Cojiți și tăiați doi cartofi și tăiați al treilea.
din coaja, dar frecat. Se aruncă imediat în tigaie, chipsuri
digerat, va merge în bulion, va fi mai gustos. După fierbere
aruncați bucățile de cartofi rămași, sărate.
3. • Puneți o tavă pe sobă, turnați cu ulei vegetal. Am pus
ceapa tocata, morcovul si prunele.
4. Vom freca castravetii, le toarcem la legume, se acopera si se fierbe
cam cinci minute.
5. • Roșiți roșiile, turnați în tigaie, gătiți fără
крышки еще cam cinci minute.
6. • Pentru a cartofi aproape fierte turnate de orz gata,
Puneți ardeiul bulgară tocat, după fierbere vom schimba
ingredientele rămase din tigaie.
7. • Fierbeți totul pentru câteva minute, aruncați condimente, ierburi și
opriți.
Mizerie falsă: o rețetă pas cu pas cu orez
Paste reteta murat pentru cei care nu le place orzul sau
nu vrea să piardă timp pe cerealele de gătit. Cu orezul se întîmplă totul
mult mai repede.
ingrediente
• 2,5 litri de orice bulion;
• 250 g cartofi;
• 100 g orez brut;
• 80 g morcovi;
• 100 g ceapă;
• 200 g castraveți;
• 50 g pastă de tomate (orice sos poate fi, dar mai mult);
• orice verde, condimente;
• 30 ml de ulei sau grăsime.
preparare
1. Coji cartofii, tăiați și turnați în carne fierbinte
bulion. Spălați orezul, puneți-l în tigaie în cinci până la șapte minute
după cartofi. Sare și gătiți.
2. • Se taie legumele principale separat: ceapa, morcovii
puneti castraveti, toaca sub capac pana cand este moale.
3. • Tomatele se diluează astfel încât să arate ca ketchup-ul mediu
consistență, completați tigaie. gătire вместе cam cinci minute.
4. • Schimbăm totul de la tigaie în tigaie, pregătim împreună
câteva minute pentru ca aromele ingredientelor să se unească.
5. • Încercați, dacă nu suficient de castraveți de sare, apoi adăugați mai mult.
Supă de piper, sezon cu verdeață.
Ciuperca de ciuperci: o reteta pas cu pas cu murat (sarata)
Champignons
Rețetă pas cu pas pentru o bucătărie foarte aromată și gustoasă,
care este gătită cu ciuperci sărate. Pentru bulion poate
utilizați păsări de curte sau carne.
ingrediente
• 3 litri de bulion;
• 120 g orz;
• 200 g cartofi;
• 200 g ciuperci sărate;
• 150 g castraveți sărate;
• ceapă și un morcov;
• 3 roșii sau 2-3 linguri de paste făinoase.
preparare
1. • Gătiți orzul la pregătire, scurgeți excesul de apă.
2. • În supă, rulați cartofii, gătiți până la jumătate gătit.
3. Am pus 2 vase diferite. În fiecare se toarnă o pereche de linguri
ulei.
4. Tăiați ciupercile, puneți-le în tigaie, începeți să prăjiți. 2-3 după
Împrăstiați castraveți pentru ei pentru un minut, gatiti impreuna pentru aproximativ
десяти minute.
5. • În al doilea pan, prăjiți morcovul tăiat
ceapa. Trecem la ciuperci, adaugam rosiile rasnite,
coace împreună.
6. • Transferăm perle fierte la cartofi, fierbem un cuplu
minute și adăugați totul de la tigaie. Dă-i apoi un fierbere rapidă
reduceți focul la minimum și păstrați supa pe aragaz timp de un sfert de oră.
7. • Încercați, săruri la gust, îmbunătățiți felul de mâncare cu verdețuri.
Pickle: o rețetă pas cu pas cu roșii decolorate.
Se dovedește că puteți folosi pentru gătit nu numai
castraveți, dar și roșii sărate. Cu ei, de asemenea, se dovedește delicios.
ingrediente
• 300 g roșii sărate;
• bulion de carne de 3 l;
• 200 g cartofi;
• 200 g orz fiert cu perle;
• 100 g ceapă, morcovi;
• ulei, condimente, orice verde.
preparare
1. • Puneți carnea tocată în bulion cu sau fără carne
fierbeți cartofii timp de zece minute, începeți preparatele
separat orz.
2. • Puneți ceapa până când se curăță ușor uleiul dintr-o tavă.
Rotiți morcovii, adăugați. Gătiți legumele până când sunt moi.
3. • Îndepărtați pielea de la roșiile sărate, tăiați bine,
перекладываем к овощам, пассеруем еще cam cinci minute.
4. • Combinați legumele și murăturile viitoare într-o cratiță, gătiți împreună
până se pregătește. Umplem cu verdeață, condimente.
Rassolnik: o rețetă pas cu pas într-un aragaz lent
Pestele de orz va trebui să fiarbă până la jumătate gata separat, deci
ca într-un aragaz lent, împreună cu supa principală
lucrează.
ingrediente
• 2 cartofi;
• 1 orz din sticlă multicolor;
• 4 castraveți;
• 2 linguri de pastă de pastă de tomate;
• 3 cartofi;
• bulion de 2,5 l;
• sare, muraturi, condimente;
• prăjirea uleiului sau a grăsimilor.
preparare
1. • Tăiați ceapa și morcovii. Ne încălzim pe untul de copt,
pentru legume, gătiți timp de zece minute.
2. • Pentru acest timp am tăiat cartofi, castraveți.
3. • În primul rând se pun castraveți și paste făinoase, se prăjește ușor.
4. • Se adaugă cartofii, se toarnă în orz jumătate terminat și se toarnă
bulion.
5. • Închideți capacul, schimbați programul în modul supa. gătire
murătură completă ciclu.
6. • Deschideți, aruncați condimentele la gust, verde, închideți și dați
prepararea vasei.
Rassolnik: o rețetă pas cu pas cu carne afumată
Rețetă rețetă de muratură cu carne afumată. Pot să iau
coaste, bacon sau alte piese.
ingrediente
• 300 g de carne afumată;
• pahar de orz (fiert);
• 250 g cartofi;
• Ardei bulgari (1 buc.);
• 2 castraveți (butoi);
• sare, piper, patrunjel;
• 3 linguri. l. tomate;
• morcov, o ceapă.
preparare
1. • Se fierbe 3 litri de apă, se aruncă cartofi tăiați. Am tăiat
grosolan. Gatiti cateva minute si adaugati carne afumata.
2. • Se prăjește ceapa și morcovul, puneți castraveți, gătiți
câteva minute și adăugați roșiile. Umpleți cu o ladă fierbinte
vita din tigaie, lăsați să se toacă.
3. • Imediat ce cartofii sunt aproape gata, puneti fiertele
perie de orz. Sarem.
4. După câteva minute, aruncați apoi ardeiul dulce tocat
se schimbă legumele din tomate din tigaie.
5.•Накрываем, томим при едва заметном кипении десять minute.
6. Încercăm, în plus, să introducem condimente, verde și gata!
Рассольник — полезные sfaturi și trucuri
• Cel mai delicios murat este obținut din bulionul pe oase.
Dacă scurtați timpul de gătit folosind butonul mic
felii de carne, supa nu va fi atat de gustoasa.
• Din carne proaspătă, supa este gătită rapid, dar mult mai gustoasă.
Se dovedește supa din carnea unui adult.
• Dacă castraveții sunt proaspeți și murăturile nu au suficientă aciditate, puteți
strângeți un suc de lămâie în tava sau adăugați-l
direct în plăci. Pot fi utilizate felii întregi de citrice.
pentru decorarea supă.
• că приготовить яркий и насыщенный рассольник, можно в него
adăugați un sfecla puțin roșie. Este necesar să-l frecați foarte mult
astfel încât cultura radacină nu atrage atenția în supă.
