Вт, 08 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Ardeiul roșu este adesea folosit în squash, vinete sau
în celălalt spawn. Practic, este un ingredient suplimentar.
Puțini oameni știu că acest caviar uimitor poate fi gătit
l. Obțineți o gustare minunată cu un gust bogat.
Contents
Caviar din ardei bulgari – principiile generale de gătit
Piper pentru caviar nevoie de proaspete și suculent. Este recomandabil să alegeți
păstăi cu pulpă groasă și cărnoasă. De la piper subțire și lent
martorul este dur, fără gust. Pods în caviar
sunt puse brute sau pre-coapte în
cuptorul. După coacere, puteți îndepărta cu ușurință pielea, ceea ce se va îmbunătăți
gustul caviarului va face mâncarea mai delicată.
Ce altceva se adaugă:
• legume diferite;
• pastă de tomate sau sosuri (dacă nu există roșii proaspete);
• orice ulei vegetal;
• oțet;
• condimente, verdeață.
De obicei, caviarul nu necesită o sterilizare suplimentară. suficient
Gătiți gustări, puneți-le în borcane sterile în timp ce este fierbinte.
Caviarul este recrutat de o ladă de la masa de fierbere, pus într-un rezervor
sub gât și închideți imediat capacul. Răspundeți la
cu capul în jos sub o căpățână caldă până la piesa de prelucrat
va lua temperatura camerei. Apoi puteți reveni la bancnote în original
poziția și trimiterea la spațiul de stocare.
Caviar de ardei grași cu roșii
Rețeta pentru caviarul simplu din piperul bulgar, care este pregătit fără
prăjire. Este recomandabil să folosiți lămpi luminoase, roșii
aperitivul a fost frumos. Pentru piquancy și spiciness adăugat
ardei iute și usturoi.
ingrediente
• ardei de 5 kilograme;
• roșii 2 kilograme;
• 2 linguri. l. sare;
• zahăr 0,5 cupe;
• uleiuri de 0,2 litri;
• 2 ardei iute;
• un cap de usturoi;
• 10 ml de oțet.
preparare
1. Tăiați piperul în bucăți, semințe și altele
aruncăm interiorul. Ne întoarcem prin mașina de tocat carne, ne conectăm
cu un pahar de ulei vegetal, pus pe sobă. Gătește-te
căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră sub capac. Treptat piper va da
suc.
2. Răsuciți cuișoarele și roșiile de usturoi. Skinsul nu se îndepărtează
trebuie să. De asemenea, răsturnăm chipsurile ascuțite.
3. Turnați masa de tomate pe ardeiul fiert. Noi adăugăm foc
scoateți capacul
4. Se fierbe masa timp de aproximativ o jumătate de oră. Caviarul ar trebui să devină gros,
da sucul de rosii fiert departe.
5. Adăugați zahăr și sare, preparați alte zece minute.
6. Turnați oțet. Esență, se amestecă.
7. Luăm o ladă, răspândim ouăle în borcane sterile.
Roll și toate! Se răcește, scoateți pentru stocare.
Икра из болгарского перца с morcovi и луком
Opțiunea de caviar de legume din piperul bulgar, care este întotdeauna
reușește să se laude. Alegeți păstăi suculente și coapte pentru a obține
preparat cu gust excelent.
ingrediente
• 2,5 kg de piper;
• 200 g ceapă;
• 250 g morcovi;
• 200 de grame de roșii;
• 20 ml de oțet 9%;
• 170 g de ulei;
• sare și piper;
• rădăcină de pătrunjel.
preparare
1. Piper spălat, păstăi uscate. Am postat pe
tigaie și prajit piese de pe ambele părți până la ușurință
maro. Se răcește, scoateți semințele, dacă pielea este bine îndepărtată,
apoi ștergeți.
2. Se taie ceapa, se prăjește într-o tigaie.
3. Adăugați la el un morcov răzuit cu fină și apoi coloana vertebrală
patrunjel. Se prăjește împreună.
4. Помидоры натираем, выкладываем к овощам, увариваем suc.
5. Răsucem toate ingredientele pregătite, inclusiv
paradaj roșu. Sau am pus totul într-o cratiță, mănâncă
blender.
6. Unt care a rămas și nu era necesar pentru prăjire
legume, se toarnă în caviar.
7. Adăugați condimente, fierbeți timp de 15 minute după fierbere.
8. Turnați în oțet, încercați. În acest stadiu, aduceți caviarul dorit
gustați-vă, adăugați sare sau piper pentru mirodenii, amestecați.
9. Lăsați piesa să se fierbe bine, să se miște și să se desfășoare
borcane.
Caviar de ardei grași cu sfecla și usturoi
Această rețetă nu este numai foarte luminos, ci și un caviar destul de picant.
Dacă doriți să obțineți un billet mai puțin viguros, tăiați
numărul de păstăi ascuțite.
ingrediente
• 1,5 kg de piper;
• 5 păstăi de ardei iute;
• 1 kg de sfecla;
• 1,5 ч. l. esențe de oțet;
• 150 ml de ulei;
• Capul de usturoi;
• 2 linguri de zahăr;
• sare.
preparare
1. Se spală bine sfecla, se fierbe în coaja. Pentru a lungi
gătiți legumele rădăcinii, fierbeți-le timp de o jumătate de oră, apoi puneți sfecla
sub un curent de apă rece. Aceeași tehnică facilitează separarea.
fină șmirghel.
2. Pepperul Bulgar se răsucește prin mașina de măcinat cu carne.
3. Desprindeți și răsuciți sfeclă și păstăi ascuțite. Usturoiul
se taie separat până când trebuie adăugat.
4. Sfeclă roșie și ambele tipuri de ardei, sezon cu ulei vegetal,
pune pe aragaz. Se fierbe caviarul timp de 25 de minute. După fierberea focului
nevoia de a scădea.
5. Acum, adăugați sare și zahăr, usturoi, amestecați. fierbe
10 minute mai mult. Dacă piperul este suculent și caviarul este subțire, atunci
face focul mai mare, astfel încât lichidul în exces să se evaporă.
6. La sfârșit adăugați esența oțetului, amestecați.
7. Puteți să vărsați piesa în borcane, să vă răsuciți și să vă îngrijiți
depozitare lungă
Caviar din ardei iute Vinetele “Pleasure”
Această pregătire va da într-adevăr o iarnă extraordinară.
plăcere. Pentru caviarul de ardei grași și vinete pentru acest lucru
Rețeta este caracterizată de gusturi foarte strălucitoare și de o aromă nemaipomenită.
ingrediente
• 1,5 kg de piper;
• 3 kg de vinete;
• 400 g ceapă;
• 400 g roșii coapte;
• 120 ml de ulei;
• 200 g morcovi;
• 10 căței de usturoi;
• 1 lingura. l. oțet.
preparare
1. Pătrunjelul este tăiat în jumătate longitudinal, lubrifiat cu ulei,
așezat pe o foaie de copt și coaceți până când este moale. Scoate-te
Să se răcească.
2. Tăiați bine ceapa. Se toarnă într-o tigaie cu unt,
prăji.
3. Se coagulează morcovii, se freacă, se adaugă ceapa. gătire
împreună.
4. Piperul este răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, răsucite separat.
roșii și usturoi.
5. Transformăm piperul pe legumele prăjite, pe care le pregătim împreună cu
луком и morcovi десять минут.
6. Acest timp este suficient pentru a elimina din vinete.
Pește Pelt. Pulpa tăiată în cuburi.
7. Adaugati vinetele la piper, adaugati cateva minute
tomate.
8. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți ouăle timp de 20 de minute.
9. Adăugați usturoiul, sare, lăsați să fiarbă încă cinci minute,
alimentat cu oțet. Desfacem caviarul, rostogolim.
Caviar de ardei gras
Opțiune caviar picant, care este făcut din piper verde.
O rețetă minunată pentru identificarea păstăilor imature.
ingrediente
• 1,5 kg de piper verde;
• 3 păstăi ascuțite;
• 5 căței de usturoi;
• 1 s. l. oțet;
• 1 lingura. l. sare;
• 3 linguri de zahăr.
preparare
1. Spălați păstăi de ardei dulci și fierbinți, răsuciți. în
ardeii dulci au nevoie pentru a elimina semințele, în păstăi ascuțite puteți
lăsați toate insidelor, sunt unele dintre ele. În plus, semințele vor da
prepararea condimentelor și a gustului special.
2. Puneți masa răsucite pe sobă, fierbeți un sfert
ore.
3. Se taie usturoiul, se adaugă ardeii.
4. Puneți imediat sare și zahăr, turnați în oțet.
5. Se fierbe toate împreună timp de încă cinci minute.
6. Lasati ouale in borcane mici, rotiti bine.
После остывания перцовой заготовки, убираем баночки в подваl.
Caviar de ardei grași cu mere și roșii
Reteta pentru caviar delicios cu aroma uimitoare de mere. este de dorit
pentru recoltarea soiurilor de fructe acru cu piele verde.
Puteți lua mere nealcoolizate.
ingrediente
• 2 kg de roșii;
• 2 kg de piper;
• 700 g mere;
• 30 ml de oțet
• 180 ml de ulei;
• 3 căței de usturoi;
• 2 ложки sare;
• 120 de grame de zahăr.
preparare
1. Răsuceam piperul bulgar printr-o mașină de tocat carne, ne-am răspândit
după adăugarea uleiului. Se fierbe zece minute.
2. Spălați roșiile, tăiați în felii și, de asemenea, răsuciți.
3. Usturoiul измельчаем. Puteți adăuga mai mult, puteți obține caviar,
mai mult ca adjika.
4. Răspândiți roșiile cu usturoi pe ardei, gatiți fără capac până când
evaporarea caviarului cu 1/3. Dacă roșiile sunt carne, atunci ea va dispărea.
около полуore.
5. Umpleți caviarul cu zahăr, sare, fierbeți până se dizolvă.
condimente.
6. Se toarnă în oțet, se amestecă și se întinde.
pregătirea băncilor.
Caviar de ardei grași cu dovlecei și pastă de roșii
Opțional lumină, caviar delicios de ardei gras și dovlecei.
este de dorit использовать для измельчения блендер, чтобы масса
Sa dovedit omogen și aer. Panzele sunt coapte în cuptor,
Puteți face acest lucru în avans.
ingrediente
• kilogram de dovlecei;
• 1,5 kilograme de ardei gras;
• 0,5 pahare de paste;
• 0,5 cani de ulei;
• sare;
• 2 linguri de zahăr;
• 1 ч. l. oțet.
preparare
1. Clătiți ardeii bulgari
ulei, pune pe o foaie de coacere și se coace la 220 de grade până la rumen
culoare.
2. Răciți păstăile, îndepărtați pielea, care ar trebui să fie bună
să slazit Semințele trebuie, de asemenea, să scoată.
3. Puneți piperul în tigaie.
4. Tăiați carnea de dovlecel în cuburi mici, adăugați la
piper.
5. Turnați 0,5 cupe de apă, gătiți legumele sub capac până când
înmuiate dovlecei. Eliminăm.
6. Grind caviarul cu un blender sau răsuciți-l.
7. Adăugați pasta de tomate, întoarceți-vă la aragaz.
8. Puneți condimentele, adăugați restul după lubrifierea păstăilor
uleiul. Cu el, gustul caviarului este mult mai delicat.
9. Se fierbe totul împreună timp de zece minute, se toarnă în oțet, se amestecă.
Băncile ar trebui deja pregătite în acest moment. răspândire
caviar delicios, aproape.
Bell de ardei iute – Sfaturi și trucuri
• Dacă aveți nevoie să gătiți caviarul dietetic din piper, atunci puteți
reduceți cantitatea de ulei vegetal pentru a elimina zahărul
formulare.
• Dacă nu vă place prezența oțetului în recoltarea de iarnă, atunci
Puteți oricând să înlocuiți sucul de lamaie sau acidul.
• Câteva cutii? Ouăle rămase pot fi descompuse în recipiente și
congela. înдобно использовать пластиковые стаканы с крышечками от
produse lactate.
• Mirosul de usturoi fiert nu este pentru toată lumea. Poetul din caviar poate
nu adaugă sau nu pune un pic. Înainte de utilizare
Puteți adăuga usturoiul, condimentele și ierburile la gustul dumneavoastră.
