- 1 Principiile nutriției cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
- 1.1 Tabelul de produse
- 1.2 Meniu pentru săptămână
- 1.3 rețete
- 2 Dieta cu conținut scăzut de carburi pentru diabetul de tip 2
O dieta saraca in carbohidrati este una dintre cele mai populare dintre ele
care doresc să piardă în greutate, în special iubitorii de carne,
рыбы и молочных produse. Există multe soiuri.
diete cu carbohidrati slabi precum Atkins sau Ducane, dar toate acestea
promova pierderea efectivă în greutate datorită principiului de bază –
a crescut consumul de proteine în dieta, astfel încât organismul
arde rapid grăsimea subcutanată, păstrând masa musculară.
Contents
Principiile nutriției cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
O dieta saraca in carbohidrati este o metoda de slăbire care sugerează
a crescut consumul de proteine animale (carne, pește, cu conținut scăzut de grăsimi
lactate și produse lactate) și reducerea carbohidraților (inclusiv
legume, cereale și fructe). Conform dietei cu conținut scăzut de carb,
lipsa aportului de carbohidrați – principala sursă
energie, duce la consumul de depozite de grăsime acumulate, care
promovează pierderea efectivă în greutate. Timp de o săptămână cu carbohidrați scăzut
dieta poate pierde in greutate cu 5-7 kg, in functie de prima
greutate.
Consumul zilnic de carbohidrați (în condiționate
unități pe masa alimentară cu conținut scăzut de carbohidrați):
- până la 40 – asigură eliminarea excedentului
greutate; - до 60 — сохранение своего greutate;
- peste 60 de ani – duce la un set de greutate corporală.
Pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați: 1 cu = 1 gram
hidrati de carbon
Astfel, principalul principiu al nutriției pentru carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați
диете является сокращение потребления hidrati de carbon до 40 cu pe zi.
Consumul în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să fie deseori
De 4-5 ori pe zi, dar în porții mici (200-250 g). Ultimul
consumul de alimente ar trebui să fie nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare.
Pentru pierderea efectivă în greutate este recomandat să se respecte
dieta cu carbohidrati redus cu 40 de carbohidrati cu 14 zile, nu mai mult
o dată pe an. Pentru a vă menține greutatea în mod normal
utilizați principiile dietei cu conținut scăzut de carbohidrați nelimitat
cantitatea de timp permisă în dieta ta la 60 de carbohidrați
cu
Alimente interzise cu carbohidrați scăzut
dieta:
- Produse de panificatie si panificatie;
- Produse din făină și produse de patiserie;
- paste;
- Legume de arahide (cartofi, conopidă, squash,
porumb); - Fructe dulci și fructe de pădure (banane, struguri, mango, pepene galben);
- Zahăr, miere și îndulcitori;
- Bauturi alcoolice si carbogazoase.
Pentru o pierdere eficientă în greutate pe o dietă cu conținut scăzut de carb
Se recomandă reducerea la minimum a consumului de condimente și condimente,
provocând o creștere a apetitului, precum și o sare, care
promovează retenția de lichide în organism, care poate duce la
puffiness, acumularea de zguri și toxine.
Dezavantajele unei diete cu conținut scăzut de carburi:
- Afectarea funcției renale;
- Creșterea nivelului de colesterol din sânge;
- Depunere excesivă de acid uric în articulații;
- Încălcarea tractului gastro-intestinal;
- Deficitul de calciu.
Pentru a minimiza riscurile posibile respectând în același timp
низкоуглеводной диеты необходимо выпивать не менее 1.5-2.5 литров
lichid pe zi, de preferință apă purificată fără gaz, dar puteți
și decocții, ceaiuri și tincturi slabe, dar fără zahăr și siropuri. de asemenea
recomandat în timpul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați
vitamine și complexe minerale pentru a îmbogăți corpul cu toți
elemente esențiale esențiale.
Dieta cu conținut scăzut de carburi – contraindicații:
- Sarcina și alăptarea;
- Copii, adolescenți și bătrânețe;
- Boli ale tractului gastro-intestinal;
- Boli ale sistemului cardiovascular;
- Bolile cronice în stadiul acut;
- Gută.
Tabela de produse
Carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați:
Categoria produsului: | Nume produs: | cu pentru 100 grame de produs |
Carne și păsări de curte, organe comestibile | Carne de vită, carne de vită | 0 |
Miel, carne de porc | 0 | |
Duacă de gâscă | 0 | |
iepure | 0 | |
Pui, Turcia | 0 | |
Inima | 0 | |
Carne de vită | 0 | |
friptură | 0 | |
cârnați | 0 | |
șale | 0 | |
untură | 0 | |
Limbă de porc, carne de vită | 0 | |
Picior de porc | 0 | |
Ouă în orice formă (1 bucată) | 0.5 | |
Ficat de pui | 1.5 | |
Carnati de vita | 1.5 | |
Crenvuste din lapte | 1.5 | |
Sausage “Doctor” | 1.5 | |
Carnati de porc | 2 | |
Carnea în pesmet | 5 | |
Carne cu sos de făină | 6 | |
Lactate și produse lactate | Brânză de vaci cu brânză redusă | 1 |
Brânză de toate soiurile | 1 | |
margarină | 1 | |
unt | 1.3 | |
Brânză de vaci cu brânză redusă | 1.8 | |
Brânză de vaci de grăsime | 2.8 | |
Smântână | 3 | |
Kefir, lapte acru | 3.2 | |
Un iaurt neîndulcit | 3.5 | |
smântână | 4 | |
Lapte pasteurizat | 4.7 | |
Lapte de lapte | 4.7 | |
Dulce iaurt | 8.5 | |
Chedă dulce | 15 | |
Grătar curat | 32 | |
cereale | fulgi de ovăz | 46 |
�”Hercules” | 49 | |
hrișcă | 62 | |
hrișcă обжаренная | 65 | |
Orez de perle | 66 | |
mei | 66 | |
orz | 66 | |
griș | 67 | |
orez | 71 | |
ciuperci | Champignons | 0.1 |
morels | 0.2 | |
Mătase proaspăt | 0.5 | |
Ciuperci proaspete | 0.5 | |
șofran capac de lapte | 0.5 | |
Ciuperci albe | 1 | |
Lapte proaspăt | 1 | |
Ciuperci proaspete de aspen | 1 | |
Chanterelles proaspete | 1.5 | |
hribi | 1.5 | |
russule | 1.5 | |
Ciuperci uscate albe | 7.5 | |
Ghiveci uscate de aspen | 13 | |
hribi сушеные | 14 | |
Conserve | pescuit | 0 |
Caviar de sfeclă | 2 | |
fasole | 2.5 | |
castraveți | 3 | |
roșii | 4 | |
Salata din mare varză | 4 | |
măsline | 5 | |
Caviar de vinete | 5 | |
Caviar squash | 8.5 | |
Mazăre verde | 6.5 | |
Ardei umpluți cu legume | 11 | |
porumb | 14.5 | |
Paste de tomate | 19 | |
Nuci și semințe | cedru | 10 |
Nucul | 12 | |
migdale | 11 | |
Semințe de dovleac | 12 | |
arahide | 15 | |
alună | 15 | |
fistic | 15 | |
Semințe de floarea-soarelui | 18 | |
Cipule de cocos | 20 | |
Semințe de susan | 20 | |
acaju | 25 | |
Pește și fructe de mare | Râul și peștele de mare | 0 |
Pește fiert | 0 | |
Pește afumat | 0 | |
creveți | 0 | |
Caviar roșu | 0 | |
Caviar negru | 0 | |
homari | 1 | |
crabi | 2 | |
squids | 4 | |
midii | 5 | |
Peste de tomate | 6 | |
stridii | 7 | |
Pește în pesmet | 12 | |
confecție | Diabet zaharat | 3 |
Diabet zaharat | 9 | |
Primele cursuri | Carne de vită, carne de pui | 0 |
Supă de gulaș | 12 | |
Schi verde | 12 | |
Supă de ciuperci | 15 | |
Supă de legume | 16 | |
Supă de tomate | 17 | |
Supă de mazăre | 20 | |
Legume, verdeață și leguminoase | Daikon (ridichi chinezesc) | 1 |
Salată de salată | 1 | |
Țelină verde | 1 | |
spanac | 1 | |
Fasole de fasole | 3 | |
Proaspăt castravete | 3 | |
măcriș | 3 | |
sparanghel | 3 | |
Ceapa verde | 3.5 | |
dovleac | 4 | |
suc de fructe | 4 | |
tomată | 4 | |
ridiche | 4 | |
vânătă | 5 | |
conopidă | 5 | |
Varză albă | 5 | |
Varza rosie | 5 | |
Piper verde dulce | 5 | |
Ardei roșu dulce | 5 | |
nap turcesc | 5 | |
Usturoiul | 5 | |
Țelină rădăcină | 6 | |
usturoi sălbatic | 6 | |
praz | 6.5 | |
ridiche | 6.5 | |
suedez | 7 | |
morcovi | 7 | |
hrean | 7.5 | |
fasole | 8 | |
Varză de varză | 8 | |
pătrunjel | 8 | |
Bec din ceapă | 9 | |
sfeclă | 9 | |
Rădăcină de pătrunjel | 10.5 | |
Mazăre verde | 12 | |
cartofi | 16 | |
Pământ de mare | 1 | |
fasole | 46 | |
mazăre decorticate | 50 | |
Fructe și fructe de pădure | pepene verde | 9 |
pepene galben | 9 | |
lămâie | 3 | |
Cherry prune | 6.5 | |
grapefruit | 6.5 | |
gutuie | 8 | |
portocaliu | 8 | |
mandarină | 8 | |
Rowan (roșu) | 8.5 | |
caisă | 9 | |
Dogwood | 9 | |
pară | 9.5 | |
piersic | 9.5 | |
prună | 9.5 | |
mere | 9.5 | |
cireș | 10 | |
kiwi | 10 | |
Cireșă dulce | 10.5 | |
rodie | 11 | |
smochine | 11 | |
Rowan (negru) | 11 | |
ananas | 11.5 | |
piersică cu coajă netedă | 13 | |
curmal japonez | 13 | |
banană | 21 | |
mere сушеные | 45 | |
Fructe uscate | 49 | |
caise uscate | 53 | |
Caise uscate | 55 | |
prune uscate | 58 | |
stafide | 66 | |
date | 68 | |
Condimente și condimente | Masă de maioneză | 2.6 |
Ulei vegetal | 0 | |
Oțet de vin roșu (1 lingură) | 0 | |
Iaduri condimentate (1 lingura) | 0.1 | |
Capri (1 ianuarie) | 0.4 | |
hrean (1 ст.л.) | 0.4 | |
Scorțișoară (1 lingurita) | 0.5 | |
Ardei iute de ardei iute (1 lingurita) | 0.5 | |
Mustar (1 lingura) | 0.5 | |
Sos tartar (1 lingura) | 0.5 | |
Rădăcină de ghimbir (1 lingură) | 0,8 | |
Oțet de mere (1 lingură) | 1 | |
Sos de soia (1 lingura) | 1 | |
Oțet alb (1 lingură) | 1.5 | |
Sos BBQ (1 lingura) | 1.8 | |
Oțet de mere (1 lingură) | 2.3 | |
Подлива мясная на бульоне (0.5 ст.л.) | 3 | |
Томатный соус (0.5 ст.л.) | 3.5 | |
ketchup | 4 | |
Sos de afine (1 lingura) | 6.5 | |
băuturi | Apă minerală fără gaz | 0 |
Ceai, cafea fără zahăr și aditivi | 0 | |
Suc de roșii | 3.5 | |
Suc de morcovi | 6 | |
Compotează pe xilitol | 6 | |
Suc de mere | 7.5 | |
Suc de grepfrut | 8 | |
Suc de mandarine | 9 | |
Suc de prune cu pulpă | 11 | |
Suc de cireșe | 11.5 | |
Suc de portocale | 12 | |
Suc de struguri | 14 | |
Suc de rodii | 14 | |
Suc de caise | 14 | |
Suc de prun fără pulpă | 16 | |
Compot de pere | 18 | |
Compote din struguri | 19 | |
Compot de mere | 19 | |
Compot de caise | 21 | |
Compot de cireșe | 24 | |
fructe de padure | mur pitic | 6 |
căpșune | 6.5 | |
coacăz | 7 | |
Coacăz roșu | 7.5 | |
Coacăz negru | 7.5 | |
merișor | 8 | |
zmeură | 8 | |
Coacăz alb | 8 | |
afin | 8 | |
agrișă | 9 | |
Crăciun proaspăt | 10 | |
struguri | 15 | |
Brosura uscată | 21.5 | |
Produse de panificatie si panificatie | Pâine de secară | 34 |
diabetic | 38 | |
Borodino | 40 | |
cereale | 43 | |
de grâu | 43 | |
Riga | 51 | |
chiflă | 51 | |
Arma pita pâine | 56 |
În conformitate cu regulile unei diete cu conținut scăzut de carburi, trebuie să creați un meniu pentru
pierdere în greutate pe baza tabelului de date în valoare de cu produse.
Pentru pierderea eficientă în greutate, carburant scăzut
dieta, cantitatea de carbohidrati consumate pe zi nu ar trebui
depășește 40.
Meniu pentru săptămână
Dieta saraca in carbohidrati – meniu saptamanal (mic dejun,
обед, перекус, ужин): marţi:
- Omelet cu șampanie. 1 tomată;
- Crema de pui și supă de șampanie. 2 pâini alimentare;
- pară;
- Roast Beef.
joi:
- Clatite cu brânză și stafide;
- Ureche cu bucăți de pește. 2 pâini alimentare;
- Măr verde;
- Beefsteak cu spanac.
joi:
- Cheesecakes cu smântână;
- Hrană de hrișcă 100 gr. Schnitzel de pui 150 gr;
- portocaliu;
- Aspic.
marţi:
- Budincă de brânză;
- Supă de brânză cu pui. 2 pâini alimentare;
- grapefruit;
- Orez 100 gr. Carne de vită cu carne de vită 150 gr. 2 castraveți.
vineri:
- 2 ouă fierte tari. brânză;
- Peste din sos de smantana;
- kiwi;
- Pulpă de fasole. Carne de pui. 2 roșii.
sâmbătă:
- Brânză brută, condimentată cu iaurt natural;
- Carne de vită cu carne de vită 200 gr. 1 castravete;
- 2 mandarine;
- Fructe de mare 180 gr. Arugula Salata 200 gr.
Duminica:
- Omeletul aburit cu șuncă;
- Turcia coaptă cu broccoli 200 gr;
- 1 ceașcă de kefir 1%;
- Iepurașul cu legume (ceapă, morcovi, roșii) 200
c.
Cu o dietă bogată în carbohidrați, nu trebuie să uităm de băut
Mod. Cu defalcarea grăsimilor în timp ce pierdeți în greutate pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
se formează cetone în dietă, care au un efect negativ
efectele asupra corpului în cazul deficienței de lichid. zilnic
следует выпивать 1.5-2 литров чистой воды без газа. De asemenea, este afișat
decocții de ierburi, ceai slab, dar fără zahăr și aditivi.
rețete
rețete низкоуглеводной диеты:
Clatite cu brânză
Ингредиенты:
- Brânză brută 300 gr;
- Ouă 5 buc;
- stafide;
- Молоко 0.5 л;
- Făină 5 linguri. linguri;
- Zahăr la gust.
Metoda de preparare:
- Beat lapte, 4 oua si faina intr-un blender
omogenă. Dați aluatului o “odihnă” timp de 10 minute. - Se prăjește boia de ardei într-o tavă cu o acoperire neaderentă fără
ulei. - Pregătiți umplutura: adăugați 1 ou, stafide și zahăr la coaja,
amestecați bine. - Puneți coaja de umplutură pe clatite terminate, înfășurați
forma preferată.
Clatite cu brânză можно подавать со сметаной на завтрак
menținând în același timp o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Brânză și supă de pui
Ингредиенты:
- File de pui;
- Brânză topită;
- apă;
- sare;
- piper;
- Verzii.
Metoda de preparare:
- Se fierbe fileul de pui până când se face o licitație. Scoateți din tigaie, da
răciți și dezasamblați în bucăți mici. - În aruncarea rămasă a bulionului fierbinte, tocată în bucăți mici
bucăți de brânză topită, fierbeți timp de 15-20 minute până la
disoluția completă a brânzei, amestecând ocazional. - Pune carnea de pasăre într-o farfurie, se toarnă bulion de brânză, decora
ierburi tocate pentru a gusta.
Supa de brânză aromată și savuroasă cu pui poate fi inclusă în
dieta low carb carburant pentru prânz.
aspic
Ингредиенты:
- carne de vită;
- ceapa;
- morcovi 1 шт;
- gelatină;
- apă;
- sare;
- Frunze de frunze;
- Piper în mazăre.
Metoda de preparare:
- Se spală carnea de vită, se taie în bucăți, se pune într-o tigaie,
turnați apă. - Coji ceapa si morcovii, adaugati intregul oala la
carne. - Sare, adăugați frunze de dafin și piper
mazăre. - Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de 5-7
ore. - Gelatina diluată cu apă (proporțional cu 1 litru de apă 30 g
желатина), влить в кастрюлю с мясом, amestecați bine. - Lăsați brawl-ul să se răcească ușor și apoi presați bulionul prin
frișcă și se toarnă în plăci. Trimiteți plăci cu aspic la
frigider peste noapte până la set complet.
Puteți găti și jeleu cu picioare de porc
în loc de gelatină pentru solidificarea naturală a antenei, care
masa diete cu conținut scăzut de carbohidrați este de 0 cu Delicioase și satisfăcătoare
jeleu poate mânca la masa de sărbătoare fără a deranja
carbohidrați cu conținut scăzut de carb.
Omelet de ciuperci
Ингредиенты:
- Lapte 100 ml;
- Ouă 2 bucăți;
- Ciuperci 50g;
- Ulei vegetal 2 ст. linguri;
- sare;
- Pepper.
Metoda de preparare:
- Spălați ciupercile, tăiați în felii, prăjiți cu o tigaie
ulei vegetal până la maro auriu. - Se toarnă laptele în ciuperci, se reduce căldura, se fierbe pentru 3-4
minute. - Bateți ouăle pe un blender, adăugați la ciuperci, sare,
piper, amestecați. - Se acoperă tigaia și se fierbe la foc mic
5 minute.
Omelet de ciuperci разнообразит Ваш завтрак при соблюдении
dieta cu conținut scăzut de carb.
Pește în sos de smântână
Ингредиенты:
- Pești pe gust (merluciu, stiuca, pollock, cod);
- ciuperci;
- Smântână 10% 500 ml;
- Brânză tare 50 g;
- Ulei vegetal 2 ст. linguri;
- Faina 2 linguri. linguri;
- sare;
- Pepper.
Metoda de preparare:
- Curățați peștii de cântare, viscere și branhii, clătiți sub
apa curenta, taiata in bucati medii, se rostogoleste in faina. - Peste pește într-o tavă încălzită cu ulei vegetal până la
culoare aurie. - Într-o tavă separată prăjiți ciupercile tăiate.
- Puneți peștele cu ciuperci într-un vas de copt, toarnă smântână,
sare și piper. - Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
- Coaceți în cuptor încălzit la 180 de grade pentru 15-20
minute.
Bucurați-vă să supuneți peștelui în sos de cremă
dieta cu conținut scăzut de carb.
Dieta cu conținut scăzut de carburi pentru diabetul de tip 2
Cauza dezvoltării diabetului de tip 2 este
obezitate. Pentru a scăpa de excesul de greutate și a reduce
zahărul din sânge în diabetul de tip 2 este prezentat
dieta cu conținut scăzut de carb. Dacă aveți o dietă echilibrată
există fluctuații ale zahărului din sânge într-o măsură mai mare sau mai mică,
apoi cu un regim alimentar scăzut cu carbohidrați, nivelul său scade la normal și
mult întârziat în acest moment. Mulțumesc carbohidraților
persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au toate șansele
refuzați complet injectările de insulină.
Este important să știți că tratamentul termic al produselor alimentare (gătit,
coacerea, coacerea) mărește indicele glicemic al alimentelor și
prin urmare, se recomandă să consumați legume brute în timpul
aderența la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați în diabetul de tip 2.
Rata indicată a carbohidraților complexi (cereale, legume, fructe) cu
dieta saraca in carbohidrati pentru persoanele cu diabet zaharat 2
типа = 150 c.
Dieta cu conținut scăzut de carburi pentru diabetul de tip 2 — меню на
săptămână (mic dejun, prânz, gustare, cină):
marţi:
- Omeletă pe o pereche de 2 ouă;
- Supă de ciuperci. File de pui fiert;
- Măr verde;
- Roșca carne de vită. Морские водоросли 100 c.
joi:
- Овсянка 150 c. 1 ceașcă de kefir 1%;
- Pike ureche cu piese de pește. 2 pâini alimentare;
- grapefruit;
- Carne de vită pe un cuplu. Fasole verde fiert 100
c.
joi:
- 2 ouă fierte tari. Brânză tare;
- Supa cremă de pui cu bucăți de carne de pasăre. 2 dietetice
pâine; - portocaliu;
- Carne de vită. Баклажанное пюре 100 c.
marţi:
- Brânză brută, condimentată cu iaurt neîndulcit;
- File de curcan fiert. Салат из белокочанной varză;
- 1 ceașcă de kefir 1%;
- Pește cu abur cu verdețuri.
vineri:
- Omelet cu șampanie. 1 tomată;
- Bulion. Стейк из говядины на un cuplu. Salată salată
morcovi; - Un pahar de ryazhenka;
- Crap copt cu spanac.
sâmbătă:
- Cheesecakes cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- Carne de iepure furnale. Salată salată свеклы;
- kiwi;
- Котлеты из говядины на un cuplu. Pulpă de fasole cu ceapă
ceapa.
Duminica:
- Caserola de cascaval cascaval;
- Bulion. Фрикадельки из телятины на un cuplu. 2 dietetice
pâine; - Iaurt natural;
- Fructe de mare. Salata de la 1 castravete si 1 tomate.
Urmând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetul de tip 2
există o pierdere în greutate și o scădere a nivelului de zahăr din sânge la normal;
de asemenea, normalizarea tensiunii arteriale, reducerea
dureri articulare, ameliorarea tractului gastro-intestinal,
reducerea reacțiilor alergice.