Чт, 15 дек 2016 Автор: Ирина Ковалевская
Mancarurile laterale pot fi servite la toata carnea rece si calda si
preparate de pește, precum și unele gustări.
Acestea sunt fabricate dintr-o varietate de alimente: paste făinoase,
legume, cereale, ciuperci, legume, fructe și chiar fructe de padure. în special
felurile de mâncare din legume sunt populare și pot fi făcute din acestea
fierte, prăjite, tocate, proaspete, coapte, sărate și
marinate legume.
Mănunchile laterale sunt, de asemenea, preparate din cereale, sub formă de fructe sau vâscoase.
cereale. Bucate din partea de fasole, mazăre și alte leguminoase pot avea
fel de cartofi piure sau fiert sub formă de boabe întregi. Cerință de bază
la orice fel de mâncare este o potrivire pentru produsul pentru care aceasta
Se prepară în funcție de gust, aromă și caracteristicile alimentare. Suntem
aduceți la cunoștința dvs. rețetele de mâncăruri originale pentru carne,
pește și pasăre.
Рецепт: Венгерский гарнир к мясу из желтого
piper dulce și fasole verde (garnitură pentru carne)
Având în vedere faptul că legumele sunt cea mai bună garnitură pentru carne, sunteți de acord
oricine are gustul acestui vas. Este perfect pentru carne de vită,
și la carnea de porc.
Pentru ao pregăti, spălați-o și, după îndepărtarea semințelor, tăiați
Julienne 2 ardei dulci roșii sau galbeni. apoi,
incalzire intr-o tigaie 2 linguri. l. ulei vegetal pus acolo
tocat piper, 300 gr. fasole verde (dezghețarea nu o face
necesare), 2 lingurițe de paprika dulce, o lingură de o var și suc
jumătate de var
Toate acestea, în timp ce amestecăm, gătim aproximativ 5-7 minute, și în acest moment
tăiați o mică grămadă de pătrunjel.
apoi, добавив в сковороду петрушку и соль по вкусу, жарим всё
încă 2 minute, după care se îndepărtează din căldură și, după răcire, se servește
ca o farfurie laterală pentru carne sau ca o farfurie separată.
Рецепт: Пряный рис с горошком (гарнир к
pește)
Pentru a le prepara, se spală 230 g de orez bobinat, se toarnă
apă rece și gătiți la foc mic până când apa este
se va evapora.
În timp ce orezul fierbe, se toacă 1 ceapă fin și se prăjește ceapa până la
transparența uleiului de floarea-soarelui.
Затем добавляем туда по 1 ч. l. curry și pământ jira, bine
amestecați-l.
În orez, care ar trebui să fie aproape gata, vom pune pe prajit
ceapa si 100 g de mazare verde congelata. Se amestecă bine
adăugați sare la gust și mențineți focul până la evaporare completă
apă.
După ce scoateți tigaia din căldură, lăsați orezul să stea 10 minute. După aceea
servi felul de mâncare pe masă, adăugând proaspăt tăiat în fiecare placă
coriandru.
Рецепт: Запеченный картофель с кинзой и
usturoi (garnitură pentru păsări de curte)
Pentru a pregăti acest lucru, s-ar putea spune, farfuria perfecta
carne de pasăre, coajați 4-5 cartofi, tăiați-o în felii și
așezați într-un vas de coacere. Adăugați câteva linguri de măsline
uleiuri, 5-7 cuișoare de usturoi, care trebuie mai întâi curățate
și tăiat în jumătate, și 2-3 cârlig de rozmarin proaspăt. puțin
condimentată cu sare grosieră, coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 20 de minute
minute. Serviti cald.
