Luni, 02 iunie 2014
Contents
Salata verde de mazăre – Principii generale de gătit
Cel mai probabil, la gândul la o salată cu mazare verde în cap
vine salata festivă tradițională “Olivier”. Dar nu stați pe loc
Tom limitează fantezia culinară la un singur fel de mâncare.
Există multe rețete minunate pentru salate cu mazăre verde –
legume, carne și chiar fructe. Dar înainte de a vorbi
salate rețete, trebuie remarcat faptul că mazărea verde sunt foarte
este utilă. A fost cultivată de mai multe secole pe teritoriul nostru.
Statul și există trei soiuri. Cu toate acestea, pentru conservare cel mai adesea
se utilizează o clasă – mazărea de zahăr. De asemenea, a fost numit
creier – pentru gyrus similar. Acest produs este foarte util pentru
copii și adulți, deoarece este bogat în proteine (40% din compoziție), care
ușor digerate și mai benefice decât proteinele din carne și lactate
produse. În plus, mazărele sunt utile datorită nivelului ridicat
conținut de carbohidrați, care conține mai mult de 50%.
Salată de salată verde – pregătirea produselor alimentare și tacamuri
Știați că în perioada sovietică cererea de conserve
mazăre a depășit cererea de tocană și șprot în ulei? timp
schimbat, dar pozele sunt încă în cerere. gazdă
peste tot în lume gătesc delicioase supă de mazare conservate,
utilizați-l ca o farfurie separată. La urma urmei, dacă mazărea doar
umpleți cu ulei sau amestecați cu smântână, obțineți grozav
un fel de mâncare gustos să mănânci cu carne sau doar așa. Ei bine, și așa
ca mazărea conservată în procesul de conservare nu pierde
calități și proprietăți utile, poate fi folosit ca un compozit
O porție de salată de vitamine sănătoase cu mazare verde.
Cum de a face alegerea de mazăre verde, pentru că pe rafturi
să stocați atât de multe produse de la diferite mărci? Poți
achiziționați orice produs doriți, principalul lucru
urmați următoarele principii:
Nu cumpărați mazăre verde la un preț sub media pieței.
Preferați produsele în medie sau ușor peste media.
pret. Este foarte bine dacă produsele sunt cunoscute sau bune.
producător de renume.
Acordați atenție perioadelor de depozitare. Pentru conservarea mazăre nu este
Este nevoie de conservanți, dar dacă este indicat pe o cutie de mazare
mazărea poate fi stocată timp de 2-3 ani, nu merită astfel de produse
să cumpere. Cel mai probabil, producătorul a adăugat bine conservanți.
pentru stocarea îndelungată a produsului, distrugându-l și reducând astfel
calitățile utile ale mazării la zero.
Cum și în ce fel de mâncare este mai bine să serviți salate
mazăre verde? Dacă este o salată de carne, atunci cel mai bine servit
adâncime. Într-un astfel de vas, salata va continua să se înmoaie.
suculentă, în timp ce pe o salată de castron plat cu verde
mazărea se scurge rapid. Salata dacă este gătită cu lumină
dressing sau salata de fructe, puteți servi porții sau
produse plate.
Înainte de pregătirea salatei, pregătiți un cuțit, câteva adânci.
plăci, unde veți plasa componentele plăcii de salată.
rețete салата с зеленым горошком:
Rețetă 1: Salată verde de mazăre
Mazăre verde conservată combină foarte bine cu
ciuperci murate. Încearcă să faci o salată din acestea.
ingrediente, adăugând piper roșu și roșii proaspete. pe
gătit acest fel de mâncare aveți nevoie de 10-15 minute, și la ieșire
Veți obține o salată salată de legume consistentă. Fără îndoială plus
salata cu o oală verde este capacitatea de a găti la orice
timpul anului.
Ingredientele necesare:
- Mazăre verde cu conserve de 150 de grame
- Marinate ciuperci 150 grame
- 5-6 roșii de cireșe
- Piper alb 1 bucată (galben)
- Ceapa mică 1 bucată
- Pentru dressing – ulei de măsline, sare, piper
Metoda de preparare:
Deschideți mazărea conservată, drenați lichidul.
Marinate ciuperci tăiate.
Se spală piperul și roșiile. Semințe de ardei tăiate
paie. Cireșele roșii se taie fiecare în două jumătăți.
Coaceți ceapa, puneți-o în semilune subțiri.
Se amestecă ingredientele, se condimentează legumele cu ulei, sare și
piper. Salata cu mazare verde este gata!
Rețetă 2: Salată cu mazare verde și șprot
Salată delicioasă de pește cu mazare verde și șprot,
care se prepară în 10-15 minute.
Baza acestei salate este peștele conservat, oul fiert și
conserve de mazăre verde.
Ingredientele necesare:
- Șprot – conservat 1 bancă
- Ou – 2 bucăți
- Brânză tare brută 150 grame
- Ceapa 1 bucată
- Conserve de mazăre verde 150 de grame
- Pentru dressing – gălbenuș de ou, ulei de măsline, 2 linguri
Mustar de Dijon
Metoda de preparare:
Se fierbe ouăle, – timp de 7-8 minute în apă clocotită, după care
rece și curat. Tăiați oul în cuburi.
Șprot și puncte poștale deschise. Scurgeți uleiul din pește și tăiați fin.
un cuțit. Scurgeți lichidul din mazăre.
Răzuiți bine ceapa.
Tăiați brânza pe o răzătoare fină.
Blender sau mixer la viteză mare, amestecați oul
gălbenuș, ulei de măsline, sare și muștar. În loc de muștar, poți
utilizați semințe de muștar.
Combinați toate ingredientele, introduceți dressingul și
Serviți salata cu mazare verde și șprot.
Rețetă 3: Salată cu mazăre verde și șuncă
Salata delicioasă și nutritivă se va întoarce, dacă o gătești
șuncă, ciuperci mărunțite și mazăre verde. În plus,
adăugați niște morcovi la această salată, bine gătite
în coreeană.
Требуемые ингредиенты:
- Ham 200 grame
- Marinare de ciuperci 200 grame
- Ceapa 1 bucată
- Morcovi coreeni
- Conserve de mazăre 150 grame
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru dressing – smântână, sare
Metoda de preparare:
Ветчину порежьте кубиками или paie.
Morcovi coreeni отожмите от сока.
Deschideți mazărea conservată, drenați lichidul.
Ciupercile taie fiecare în jumătate.
Coaceți ceapa și tăiați fin în inele subțiri.
Spălați patrunjelul și tăiați bine.
Combinați toate ingredientele, salata de sezon cu mazare verde
smântână și sare.
Rețeta 4: Salată venețiană cu mazăre verde
Limba fiartă, căpriorii, mazărea verde, brânza este grozavă
salată “venețiană”. Procesul de gătit este oarecum lung,
deoarece limba este fiartă suficient de lungă. Pentru salata ta
pot folosi ca limbă de porc și carne de vită.
Ingredientele necesare:
- Limbă de porc 400 grame
- Caprele 150 de grame
- Tinerii morcovi 2 bucăți
- Brânză de calitate greu 2000 grame
- Mazăre verde 150 de grame
- Pentru dressing – smântână, maioneză, sare
Metoda de preparare:
Se fierbe limba până când se fierbe (în focul de fierbere la foc mic în
timp de 40-50 de minute) apoi se răcește carnea, se taie subțire
paie.
Se spală morcovii temeinic și se curăță de pământ și cozile după
apoi frecati pe o rasina medie.
Deschideți mazărea, dați lichidul.
peтрите сыр твердый на крупной терке.
Se amestecă maioneză și smântână, combinate în două la unu. Poți
alegeți propriile proporții. Dacă vrei să realimentezi
mai multă grăsime, trebuie să utilizați mai multă maioneză. Dacă este mai mult
ușor, apoi preferați utilizarea mai mare a smântânii.
Se amestecă limbă tocată, mazăre, brânză, capere, morcovi și
sezon cu un amestec de maioneza si smantana.
Rețetă 5: Salată cu mazare verde și caisă
Salata de vară perfectă, cu mazare verde proaspătă,
caise și migdale. Acest desert este pregătit foarte repede, dar înainte
servi trebuie să fie pus în frigider pentru o oră și jumătate.
Ingredientele necesare:
- Mazăre verde proaspătă de 200 de grame
- Caise proaspăt 300 grame
- Almond nuci 50 grame
- Pentru dressing: 2-3 linguri de suc de portocale
Metoda de preparare:
Spălați caise și scoateți oasele din fructe. Zdrobiți caise
amestecați sau ștergeți-le printr-o sită.
Se taie migdalele cu un cuțit sau mixer cât mai mic posibil.
Se amestecă caise, mazăre, se adaugă puțin suc. Puneți
salată în frigider.
După o oră și jumătate, o salată cu mazare verde este gata să servească.
Sprângeți-l cu migdalele tocate.
Salate cu mazăre verde – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Cel mai bine este să cumpărați puncte polka nu în sticlă, ci în cele din tablă.
bănci. Geamul transparent este “atacat” de razele soarelui, care
afectează negativ calitatea mazării, în timp ce staniu
protejează produsul.
Salatele de carne cu o ceașcă verde sunt cel mai bine decorate cu semințe de in,
susan, ciulin de lapte. Salate de fructe și legume – zdrobite
nuci, stafide.
