Сб, 13 май 2017 Автор: Лиана Райманова
Există amante care, din cauza lipsei de timp, rareori se dedau
familie de prăjituri proaspete de casă.
Da, plăcile de gătit de multe ori nu iau nimic
doar o mulțime de timp, dar și puterea, dar asta nu înseamnă deloc ce costă
refuzați tratamentele preferate, deoarece există sute de rețete simple
delicioase și aromatice plăcinte de inundații, în cazul în care nu este nevoie
frământați aluatul, stați timp de ore la cuptor.
În special bun în viteza și ușurința de pregătire.
jelled plăcinte cu conserve de pește. Să încercăm?
Contents
Piept cu pește conservat – principii generale
gătire
Torturile jelite sunt preparate pe bază de smântână, kefir, maioneză.
În plus față de aceste ingrediente, orice fel de patiserie este de obicei pus în aluat.
ripper, ouă și făină. Grasimile sunt adesea adăugate: topite
unt sau ulei vegetal. Frământați aluatul mai ușor decât oricând:
Toate ingredientele sunt așezate într-un castron și bătuți până când sunt netezite.
Pentru umplere alege orice pește conservat, și ea
poate fi atât în ulei, cât și în suc propriu, brânză, roșii.
De obicei, lichidul este drenat, iar peștele însuși este zdrobit. În plus, în
legume, verdeață, condimente sunt puse la umplere, orezul este adesea adăugat,
ouă fierte.
Practic, umplutura este în mijlocul prăjiturii, pentru asta
o parte din aluat se toarnă în formă, peștele este distribuit uniform pe partea de sus,
turnați aluatul rămas. Este permisă umplerea umpluturii de mai jos sau
de sus.
Coaceți tortul timp de cel mult 30 de minute într-un cuptor bine încălzit sau
aproximativ 60 de minute în aragazul lent.
1. Placinta cu jelitina cu pește conservat pe kefir
Ingrediente pentru aluat:
• kefir degresat – 400 ml;
• făină – 1,5 cupe;
• 2 lingurițe de ulei de floarea-soarelui;
• 2 ouă;
• zahăr, sifon, sare – câte 20 g fiecare;
Pentru umplere:
• conserve de sardine sau sardinela – 1 borcan;
• 2 ouă;
• ceapa verde – 3 tulpini;
• sare, pulbere de piper negru – pe un vârf.
Способ gătire:
1. Într-o ceașcă mare, rupeți ouăle, amestecați-le cu sifon, zahăr,
sare, se toarnă kefirul, se amestecă bine. Intră
făina pregătită, se toarnă untul, se amestecă bine până la
bucățile de făină se vor dizolva.
2. • Deschideți peștele conservat, drenați lichidul, sardina
mash cu o furculiță.
3. • Se toarnă ouăle în apă și se fierbe timp de cinci minute după fierbere,
tăiați cu un cuțit.
4. • Se taie verdele de ceapă în inele mici, se amestecă cu
conserve și ouă.
5. • Puneți hârtia pergament pe foaia de prăjire, turnați-o
un pic de aluat.
6. • Puneți un amestec de ouă, conserve și
ceapa, turnati restul de aluat.
7. • Puneți foaia într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră.
8. • Răciți turta fină, tăiați în porții, serviți
pentru ceai.
2. Placinta cu jelitina cu conserve de peste si cartofi
ingrediente:
aluat:
• 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• o jumatate de cana de ulei vegetal;
• ou – 2 buc;
• 400 g de făină.
umplere:
• o bucată de unt;
• sifon, sare – 10 g;
• conservă saury – 1 bancă;
• 3 cartofi medii;
• 1 ceapă;
• Pulbere de piper negru – pensula.
Способ gătire:
1. • Toate ingredientele enumerate în rețetă trebuie amestecate
obțineți un aluat lichid omogen.
2. • Deschideți mâncarea conservată, scurgeți lichidul, frământați peștele însuși.
cu o lingură.
3. • Se taie cartofi brute, curățate, în bucăți medii,
se amestecă cu conserve de sauri și ceapă, tocate fin
miez de pâine.
4. • Acoperiți pergamentul cu o formă rotundă detașabilă, turnați-o pe fund
un pic de aluat.
5. • Puneți tot umplutele cartofi pregătite pe aluat,
pește și ceapă, puțin piper, din nou se toarnă aluat.
6. • Așezați recipientul cu tort în cuptor timp de o jumătate de oră.
7. • Tăiați tortul copt în bucăți, puneți-l pe un plat
o farfurie.
3. Plăcintă cu jelitină cu pește conservat în maioneză
ingrediente:
Pe aluat:
• 400 g de maioneză;
• 350 g de făină;
• 3 ouă;
• soda – 10 g.
Pentru umplere:
• salariu – 1 bancă;
• cap de ceapă;
• 3 cartofi;
• pe un vârf de sare și varză.
Способ gătire:
1. Într-o ceașcă mică, bateți ouăle cu sifon cu un mixer, adăugați
maioneză, bate un pic din nou și adăugați făină, se amestecă cu un mixer
la viteză mică timp de cel puțin 5 minute.
2. Mash conservat saury cu o furculiță, pre-scurgere
lichid, se amestecă masa cu ceapa, tocat subțire
jumătate inele, cartofi rase pentru morcovi coreeni,
sare și piper.
3. • Ungeți grăsimea cu orice grăsime, presărați cu pământ
crutoane, se toarnă jumătate din aluat, pune preparat
pește de umplutură, se toarnă al doilea strat de aluat, se coace timp de o jumătate de oră cu
temperatură moderată.
4. Serviti tortul, taiat in portii.
4. Placinta cu jelitina cu peste si conserve de orez
ingrediente:
• 1 ceașcă de kefir și smântână cu un procent redus
conținut de grăsime;
• 350 g de făină;
• 3 ouă;
• sifon, sare, pulbere de ghimbir;
• conservă saury fără ulei – 2 cutii;
• cap de ceapă;
• crupe de orez cu granulație mare – 150 g;
• Uleiul de floarea-soarelui.
Способ gătire:
1. • Se fierbe cerealele spălate până se fierbe în bucăți mari cantitate
ușor apă sărată, clătiți cu apă rece într-un șuviu.
2. • Se taie ceapa cu un cuțit, se prăjește în unt până la
maro deschis, se amestecă cu orez, se răcește.
3. • Adăugați sauri, condimente și sare în conformitate cu
pentru gust.
4. • Se toarna kefir intr-un castron adanc, se pune smantana, se amesteca,
adăugați sifon, sare, bateți ouăle, amestecați din nou.
5. • Adăugați făină, bateți puțin cu un mixer la viteză mică.
până la o consistență omogenă groasă.
6. • Se toarnă o cantitate mică într-o formă rotundă pe pergament.
aluat, răspândit pe întreaga suprafață de umplutură de pește și orez,
turnați aluatul rămas.
7. • Coaceți la o temperatură nu foarte ridicată timp de o jumătate de oră.
5. Placinta cu jelitină cu pește conservat într-un aragaz lent
ingrediente:
Pe aluat:
• 350 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 300 g de maioneză;
• 2 ouă;
• 450 g de făină;
• soda – 10 g;
• sare – 15 g.
Pentru umplere:
• 3 ouă;
• cap de ceapă;
• Un borcan de scădere naturală;
• pulbere piper negru – 15 g.
Pentru lubrifierea capacității:
• unt – o bucată mică;
• biscuiți de sol – 50 g.
Способ gătire:
1. • Se toarna kefir într-o ceașcă mică, se pune maioneză,
тщательно размешать cu o lingură.
2. • Se adaugă sifon, sare, ouă, se amestecă din nou până se înmoaie.
grosime de masă.
3. • Scaddy scoate din borcan pe o farfurie, se taie cu un cuțit pe
bucăți mici, oase dure pentru a elimina.
4. • Se fierbe ouăle după fierbere timp de 5 minute, fără coajă,
se taie cu un cuțit, se toacă ceapa, se amestecă totul cu mâncare conservată,
un pic de piper.
5. • Se toarnă un aluat într-un recipient multicooker,
puneți umplutura, turnați din nou aluatul, închideți capacul, coaceți
o oră pe modul “coacere”.
6. După 30 de minute, deschideți capacul, lipiți o scobitoare,
verificați disponibilitatea.
7. • După semnal, opriți multicookerul, lăsați tortul în recipient
se răcește
8. • Tortul complet răcit trebuie îndepărtat cu grijă din multi-aragaz.
чаши, разрезать на кусочки, подать pentru ceai.
6. Piește cu pește conservat în grabă
ingrediente:
aluat:
• jumătate de litru de chefir 15% grăsime;
• soda – 10 g;
• ou – 2 buc;
• făină – 350 g;
• ulei de floarea-soarelui – 3 linguri de ceai;
• zahăr, sare – 15 g.
Pentru umplere:
• ceapa verde – 5 tulpini;
• macrou conservat – 300 g;
• 2 ouă;
• cap de ceapă;
• pinch de piper negru;
Pentru decorare:
• patrunjel – 1 ciorchine.
Способ gătire:
1. • Se toarna sifon într-un recipient mare cu chefir și
amestecați bine, lăsați-o să bea puțin.
2. • Separat, bateți ouăle cu sare, zahăr, turnați amestecul
chefir.
3.•Intră подготовленную муку, хорошенько размешать, чтобы
bucăți de făină dizolvate.
4. • Faceți umplutura: tăiați bine capul de ceapă,
tăiați cepe verde din ceapă în inele. Baton de macrou cu furculiță
în placă. Все смешать, un pic de piper.
5. • Se toarnă o cantitate mică în tava de copt unsă.
cantitatea de aluat răspândită pe întreaga suprafață a peștelui cu ouă și
ceapa, se toarnă toată a doua parte a testului, pune în roșu-fierbinte
cuptorul timp de o jumătate de oră.
6. • Se răcește tortul coapte drept în formă, tăiat în bucăți,
pune pe o placă plată, pe fiecare piesă pusă pe partea de sus
pătrunjel frunze.
Conserve de plăcintă de pește – sfaturi
• Nu fiți leneși pentru a curăța oasele grele care se întâlnesc de multe ori
pește, care poate fi apoi simțit în tortul finit.
• Dacă adăugați astfel de ingrediente suplimentare la pește,
cum ar fi orez, ouă fierte, ulei conservat nu se poate scurge. Și dacă
utilizați numai pește și, de exemplu, ceapa, lichidul este mai bun
scapă, astfel încât tortul copt nu se dovedește a fi umed.
• Deseori se obține în partea superioară a multicookerului plăcuța de umplere
palid, obține o crustă roșie simplu: după un bip
Multicooker, anunțând cu privire la pregătirea tortului, curate
întoarceți patiseria și mențineți-o în modul “prăjire”, literalmente cinci
minute.
• Pentru ca placinta să nu fie grea, este aerisită și
ca și cum ar fi poros, nu bate ouăle cu toate ingredientele
în același timp. Cel mai bine este să separăm gălbenușele, să le biciem cu chefir,
maioneză, smântână sau altă bază lichidă utilizată și proteine
bate până la o spumă stabilă separat, și numai atunci conectați
ambele amestecuri.
• Nu adaugati ceapa cruda la umplutura: in primul rand, va fi
este neplăcut să crunchiezi, pentru că nu are timp să se coace; în al doilea rând,
poate fi amar. Puneți prima ceapă pe un mic
cantitate масла на сковороде до смягчения, остудите и только после
Se amestecă cu restul ingredientelor.
• Placinta cu gelatină nu va deveni neagră dacă o vărsați imediat
gătire топленым сливочным маслом и прикрыть на некоторое
pergament de timp.
• O prăjitură neobișnuită și gustoasă este o plăcintă de pește gelatată
conserve cu crusta de brânză crocantă. Se presara cu prăjituri rase.
brânză timp de cinci până la șapte minute până când este gata.
