Вс, 06 авг 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Tender și dietetice de carne de pui, precum și posibil
potrivite pentru prepararea salatelor. O varietate de rețete va permite
pregătiți o gustare pentru fiecare zi și pentru vacanță
tabelul.
Contents
Salata cu pui (reteta pas cu pas) – principiile de baza
gătire
Reteta de salata de pui este pas cu pas realizata din fileu sau sân
păsările. Dacă fileul de pui este pe os, acesta este îndepărtat. Tot cu el
elimina pielea. Fileurile sunt obținute din piept, coapse sau picioare ale carcasei. Piese
păsările sunt spălate, fierte până se fierbe, apoi se răcesc și se răcesc
Separați fileurile din oase. În acest caz, pielea este de obicei îndepărtată. salată
cu pui gătit din carne fiartă. De asemenea, poate fi coaptă în
cuptorul, pre-marinat cu condimente. Unele rețete
implică utilizarea de pui marinat sau afumat.
Carnea pentru salată este tăiată în bucăți mici, dar este mai bine să se rupă
pe fibră cu mâinile.
Puiul este combinat cu aproape toate produsele, prin urmare
Optiunile de salata pot fi foarte variate. În principal pentru
gătire салатов используют свежие и консервированные овощи,
fructe, mazare conservate și porumb, brânză, fasole,
citrice, ciuperci, măsline etc.
Pentru salate cu reteta de pui cu fructe pas cu pas
sân.
Varza pentru salata de pui ia Peking, sau tineri
veveriță albă Este împământat de un paie foarte subțire sau frecat
răzătoare.
Во многих рецептах для gătire салата используют сухарики.
Ei se fac cel mai bine singuri. Pentru aceasta, se taie felii de pâine.
în cuburi mici și uscate într-o tavă sau în cuptor. că
acestea nu sunt limpede în salată, acestea sunt adăugate chiar înainte de a servi.
salată заправляют майонезом, сметаной, подсолнечным или оливковым
Unt, sau preparați sosuri pe baza acestor produse.
Рецепт 1. salată с курицей, помидорами и капустой – рецепт
pas cu pas
ingrediente
o fileu de pui;
usturoi – două felii;
cireș roșii – zece bucăți;
patru frunze de salată;
țelină – trei tulpini;
sare de masă – 15 g;
o jumătate de lămâie;
Provence ierburi – 5 g;
Varză chineză – 120 g;
o lingură de ardei bulgăresc;
ulei de măsline – 60 ml;
patrunjel – 20 g.
Способ gătire
1. • Spălați fileul de pui, dacă este piele, tăiați-o.
De asemenea, curățăm carnea din filme. Puneți puiul în oală, toarnă-l
apă potabilă curată și pusă pe aragaz. Imediat ce conținutul
va începe să fiarbă, îndepărtați spuma. Acest lucru se poate face cu o lingură sau
skimmer. În bulion, puteți adăuga frunze de dafin și piper.
Gatiti carnea timp de o jumatate de ora. că курица не получилась
uscati-l, racati-l chiar in bulion. Apoi scoateți-l și tăiați-l.
cuburi sau rupe pe fibre.
2. • Clătiți picioarele piperului bulgar, ștergeți cu un șervețel și
scoateți tulpina. Acest lucru se poate face făcând clic pe coadă sau
taie-l în jurul ei. Tăiați partițiile albe și cu grijă
noi curățăm semințele. Taiați podul în jumătate și tăiați legumele subțiri
paie.
3. • Ținele de țelină se spală și se îndepărtează fibrele solide.
Restul este tăiat în bucăți mici.
4. • Roșiile mele, ștergeți și tăiați în jumătate. peduncul
taie-te. Roșiile sunt mai bune pentru a lua carne. Cel mai bun pentru salată
Crema de costume. Tomate proaspete tăiate în felii.
5. • Furcile de varză din Peking au fost clătite. Tăiați partea groasă.
Frunze delicate de varza taiate in benzi subtiri, sau rupeti mainile
în bucăți arbitrare.
6. • Spălați frunzele de salată, le uscați ușor și le rupeți cu mâinile.
7. • Desfaceți toate ingredientele pregătite în vase profunde.
Se condimentează totul cu ierburi de măsline și sare. Spălarea de lămâie
fierbere și ștergeți cu un prosop. Tăiați în jumătate și stoarceți
o jumătate de suc chiar pe alimente.
8. • Coji de usturoi de peel. Le împărțim
чеснокодавилку, либо натираем на самой мелкой răzătoare. Noi schimbare
usturoi într-un castron mic.
9. • Se toarnă ulei de măsline într-o lingură și se încălzește
peste un mic foc. Turnați uleiul spre usturoi. bine
amestecați usturoiul și untul și turnați-l în salată.
10. • Amestecați ușor salata cu două linguri. Am postat-o
într-un vas profund. Spoon frunzele verde de pătrunjel, îndepărtarea letargic
și ramuri uscate. Clătiți, ușor uscați și se sfărâmă fin.
Puneți salata în verde și serviți.
Reteta 2. Salata de pui exotica stratificata: Reteta
pas cu pas
ingrediente
300 g file de pui;
sare de masă;
300 de grame de ananas;
maioneza;
150 g de porumb conservat dulce;
două cartofi;
patru ouă de pui.
Способ gătire
1. • Clătiți fileul de pui, tăiați filmele și coajați. Puneți carnea
într-o cratiță, umpleți-l cu apă potabilă curată și împachetați
foc mic. Atunci când pe suprafață apare spumă, cu atenție
соберите ее ложкой или skimmer. Adăugați laurel în bulion
frunze, piper și ceapă decojită. Gatiti carnea de pui
pentru o jumătate de oră. Apoi scoateți tigaia din căldură și lăsați-o
Puiul se răcește fără al scoate din bulion. Deci, carnea se va întoarce
școală. Pui răcit scoateți din bulion și tăiați mic
cuburi.
2. • Așezați ouăle într-o cratiță, acoperiți-le cu apă curată și
pune pe foc mediu. Se fierbe zece minute. Apoi scurgeți apa,
Așezați o cratiță cu ouă sub un curent de apă rece. răcit
curățați ouăle de coajă. Zdrobiti ouale in cuburi mici,
либо натрите на крупной răzătoare.
3. • Spălați cartofii. Puneți legumele în coajă într-o cratiță,
acoperiți cu apă fiartă și puneți-le pe aragaz. Porniți focul
mediu și gătiți până la moale. Pentru a verifica
pregătirea legumelor, străpungeți-o cu o furculiță sau cuțit. Dacă este liber
intră în legume, apoi cartoful este gata. Nu gătiți pentru salată
curățate cartofi, deoarece în procesul de gătit, el fiert moale, și
Va fi dificil să o tăiați. Răciți cartofii fierți și îndepărtați-le
cu el o coaja subtire. Uită-te cu atenție spre stânga
�„ochi“. Legumele se sfărâmă cu un cuțit ascuțit.
4. • Tăiați vârfurile ananasului. Taie-l în inele și coaja
cu ei coaja. Taiați ananasul în felii mici. Poate pentru
Salata foloseste conserve de ananas. În acest caz, deschideți
borcan, scoateți inelele de ananas din sirop și tăiați.
5. • Luați o ceașcă profundă. Așezați suprafața interioară
alimentarea cu alimente. Dacă nu aveți, puteți pentru aceste scopuri.
folie de alimente. Acest lucru este făcut pentru a face mai ușor
urma să scoată salata fără a-și deteriora straturile.
6. • În partea de jos a bolului, așezați felii de ananas într-un singur strat.
7. • Se taie felii mărunțite în mod egal peste stratul de ananas.
carne de pui. Sare un strat de carne ușor și grăsime cu maioneză.
8. • Ouă zdrobite sărate, adăugați maioneză și bine
amestecați-l. Puneți amestecul de ou în următorul strat
pui.
9. • Deschideți un borcan de porumb, scurgeți marinada. Poate conținutul
presarați pe stratul de ou și chiar pentru a face porumb în mod egal
stratul de ou acoperit.
10. • Așezați felii de ananas pe porumb într-un singur strat. unsoare
strat de maioneză.
11. • Puneți cartofii fierți tăiați fin în stratul final.
Îndepărtați-l să distribuie uniform cartofii.
ananasul. Sare ușor și adăugați maioneză.
12. • Așezați vasul de salată în frigider pentru câteva ore până la
el a fost înmuiat într-un mod corect.
13. • Înainte de servire, acoperiți castronul cu o placă plană și curate.
flip peste. Îndepărtați cu atenție folia sau folia din salată. cele mai recente
clătiți mararul, răciți excesul de umezeală și sfărâmați-vă bine.
Decoreaza partea superioara a salatei cu verzile tocate.
Рецепт 3. Изысканный салат с курицей: рецепт pas cu pas
ingrediente
conserve de pâine – 300 g;
200 g piept de pui;
tartlets;
sare de masă;
patru ouă de pui;
maioneza;
brânză – 250 g;
smântână;
ulei vegetal.
Способ gătire
1. • Spălați pieptul de pui, puneți-i într-o cratiță, acoperiți cu apă
și fierbe, asigurați-vă că ați îndepărtat spuma. Se fierbe carnea până se înmoaie.
Se răcește în bulion. Apoi scoateți și zdrobiți micul
bucăți.
2. • Așezați ouăle de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă fiartă și
gatiti timp de zece minute la foc mic. Apoi se scurge
apă și puneți vasele sub fluxul de apă rece. Curățați-vă bine
ouă din coajă.
3. • Deschideți borcanul cu șampițe, scurgeți marinada. ciuperci
измельчите paie. Puneți-le într-o tigaie preîncălzită cu
ulei de plante și se prăjește până la lumină roșie.
4. • Tăiați ouăle fierte decojite în mijloc și scoateți
gălbenuș.
5. • Aluneți ouăle și puneți-le într-o tavă cu
ciupercile prajite.
6. • Găiați gălbenușul cu o furculiță și combinați cu felii
piept de pui.
7. • Într-un castron mic, combinați smântâna cu maioneză, luați-o
în egală măsură. Слегка посолите и amestecați-l.
8. • Împărțiți benzina pe jumătate. Adăugați o parte la ciuperci,
Puneți alta la pui.
9. • Puneți amestecul de pui pe partea inferioară a tartulelor. Peste asta
distribuie ciupercile prajite. Așa că completați toate cartușele. de mai sus
presarați cu toate chipsurile de brânză.
salată с курицей — советы и хитрости
- Pentru o salată, este mai bine să luați un piept de pui răcit, mai degrabă decât
congelate. - Puiul nu poate doar fierbe. Este mai bine să o luci, și
apoi coaceți în cuptor. - Nu folosiți carne marinată în magazie. De multe ori
modalitate de implementare a produselor vechi. - Dacă roșiile sunt folosite într-o salată, sezonați-o
imediat înainte de servire, astfel încât să nu picure.
