Ср, 10 май 2017 Автор: Лиана Райманова
Varietatea salatelor de pește este destul de mare, dar nu
toate au un gust fără egal și o combinație perfectă
ingrediente.
Unele dintre ele sunt destul de mari în calorii din cauza maionezei grase.
realimentare.
Altele nu sunt în întregime ușoare și apetisante din cauza prevalenței legumelor
ingrediente. Dar, totuși, din toată masa imensă de salate
Peștii sunt acele feluri de mâncare din care pur și simplu este imposibil să se rupă.
Cele mai bune și mai delicioase rețete pentru dvs. sunt selectate mai jos.
Nu numai ca tine, ci și pe oaspeții tăi. Aceste pește dovedit
salatele nu vor eșua nici măcar la cea mai responsabilă sărbătoare.
Contents
Salata de pește gustoasă – principiile generale de gătit
Puteți pregăti o salată delicioasă din orice fel de pește. produs
pre-prajit, coapte, aburit sau fiert.
Pot fi folosite și afumate, conserve sau sărate.
pește.
Pentru salată este potrivit numai fileul de pește. cap
aripioare, coadă de cal, piele, interior și oase
va șterge.
Puteți combina peștele într-o salată cu fructe de mare, ouă, cereale,
ciuperci, legume, ierburi, leguminoase sau chiar cu pesmet.
Salata poate fi condimentată cu măsline, legume sau floarea-soarelui
ulei. Pe lângă smântână, maioneză, suc de lămâie, muștar sau
oțet.
Salată delicioasă de pește “Vinaigrette”
ingrediente:
• 160 g capelină sărată;
• un sfecla;
• un morcov;
• un castravete murate;
• o salată roșie;
• o crenguță de mărar proaspăt;
• 25 ml de ulei vegetal;
• 30 de grame de fasole albă sau roșie.
Metoda de preparare:
1. • Pentru a face această salată, va trebui să faceți înainte
se spală și se fierb legumele: sfeclă, morcovi.
2. • Este, de asemenea, necesar să se clătească în prealabil, gatiți până la moale.
și spală din nou fasolea. Înainte de a găti, puteți turna apa
castron pentru noapte, așa că ea a gătit rapid.
3. • Curățați capelinul prin îndepărtarea capului, a coloanei vertebrale, a oaselor și a cozii.
Spălați și uscați fiecare pește cu un prosop de hârtie.
4. • Curățați separat sfecla și morcovul fiert din piele și
tăiate în pătrate.
5. • Scoateți castravetele din saramură și îndepărtați-le de pe pielea grosieră.
De asemenea, tăiați într-un pătrat.
6. • Se curata si se toaca fin ceapa in acelasi fel cu
alte produse.
7. • Sortați, spălați și tăiați mărarul.
8. • Combinați și amestecați produsele pregătite: sfecla, morcovi,
ceapa, fasole, castraveti si jumatate de marar. Se amestecă vinaigretul
растительным ulei. Dacă doriți, adăugați puțină sare.
9. • Așezați capelinul sub formă de petale de flori pe o placă de servire.
Puneți un vinaigret în mijlocul florii. Salata de top pentru a decora
restul de marar.
Gustos salata de pește cu ton și legume
ingrediente:
• oală de conserve de ton;
• un ardei roșu dulce;
• un ardei galben;
• două roșii;
• trei ridichi;
• o salată roșie;
• 45 ml de ulei de măsline;
• 10 ml de suc de lamaie;
• unele cepe verzi;
• sare.
Metoda de preparare:
1. • Spălați cutia de ton, deschideți și scoateți bucățile de pește.
Grind arbitrar.
2. • Piper roșu și galben se spală și se curăță. Cut. Calea
tăierea nu contează cu adevărat, lucrul principal nu este mare.
3. Curățați ceapa roșie, clătiți și tăiați în semne subțiri.
Dacă utilizați ceapă simplă, este mai bine după
scalding cu apă fierbinte pentru a scăpa de amărăciunea în exces.
4. Rădăcină și roșii spălate și tăiate bine, precum și
piper.
5. • Sortați și spălați ceapa verde. Tăiați și plecați
pentru salată.
6. Combinati ceapa rosie, rosii, ridiche, piper si piper
pește. Se toarnă un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie, se adaugă sare.
Se amestecă.
7. • Puneți într-un vas de salată și presărați cu felii de ceapă verde.
Salată delicioasă de pește cu macrou și orez
ingrediente:
• 250 g macrou;
• 80 g cereale de orez;
• un mar;
• o salată roșie;
• 45 de grame de brânză tare;
• rădăcină de patrunjel verde;
• 50 g de nuci nealcoolizate;
• 30 ml de ulei de măsline;
• 10 ml de suc de lamaie;
• sare.
Metoda de preparare:
1. • Curățați și spălați macrou. Se fierbe în apă cu sare.
Se răcește și se separă carnea de oase și se taie mărunt. Dar poți
Doar fă-ți carnea cu mâna.
2. • Spălați orezul și fierbeți. Apoi clătiți-vă și eliberați-o
bulion.
3. • Apple și coaja de ceapă, eliminați excesul și tăiați în mici
cub.
4. • Se taie brânza într-o răzătoare.
5. • Puneți piulițele în mortar.
6. • Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie și sare. Va fi
realimentare.
7. • Spălați, uscați și lăsați patrunjelul pentru decorare.
8. • Se amestecă pește, orez, măr și ceapă într-un bol de salată. Pentru a adăuga
brânză și nuci.
9. • Se toarna peste salata, se amesteca usor si se serveste
tabelul.
10. • Decoreaza cu o crenguta de patrunjel curat.
Salată delicioasă de pește cu cod și pesmet
ingrediente:
• patru roșii de cireșe;
• un ardei galben;
• 120 de grame de paine de grau;
• fileuri de cod de 190 g;
• câteva perechi de busuioc;
• cățel de usturoi;
• 30 ml de ulei vegetal;
• sare.
Metoda de preparare:
1. • Umpleți fileul de cod în cantități mici de apă cu sare.
(poate fi, de asemenea, aburit). După aceea, răciți-vă și tăiați
felii. Tăierea nu trebuie să fie prea mică sau prea mare.
2. • Spălați și curățați ardeii de pe tulpină și semințe. Taie-te
felii sau lobuli.
3. • Pâinea de grâu tăiată în cuburi mici și răspândită
coacere. Coaceți în cuptor până când apare o culoare roșie.
4. • Sortați, spălați și uscați busuiocul.
5. • Desprindeți și tăiați usturoiul.
6. • Spălați roșiile. Jumătate dintre ele au tăiat în două părți.
7. • Împărțiți restul jumătății de roșii și busuioc la
condiționați cartofii piure cu un blender. Pentru a adăuga масло растительное,
usturoi și sare. Acesta este un dressing pentru salată.
8. • Se amestecă pește, piper și roșii cireșe tocate. așterne
porțiuni pe plăci
9. • Puneți dressingul de salate pregătit.
10. • Serviți vasul, presărat cu crotonii de pâine coapte. la
Dacă doriți, puteți decora cu verdele.
Salată delicioasă de pește cu eglefin și portocale
ingrediente:
• 150 g fileuri de eglefin;
• o mică grămadă de mărăcină;
• un portocaliu;
• un buchet mic de arugula;
• ulei de măsline;
• 1 linguriță. oțet balsamic;
• piper negru macinat;
• sare.
Metoda de preparare:
1. Spălați eglefin, uscați și prăjiți în ulei până când sunteți gata.
Apoi dezasamblați în bucăți mici.
2. • Arugule și sorrel sortează, pune într-un castron și se toarnă
apă rece. la этом если на зелени есть грязь или песок, то он
cădea în fundul bolului. Apoi clatiti ierburile si uscati-le.
aerul. Arugula poate fi rupt de mâini nu este foarte mic, dar mizerie
trebuie să fie tăiate în benzi subțiri.
3. Spălați pește, coajă, împărțite în felii și felii
taiate marunt.
4. • Se amestecă ulei cu oțet balsamic, piper pentru reumplere.
sol și sare.
5. • Se amestecă ingredientele de salată (eglefin, arugula, sorrel,
portocale) și se toarnă pansamentul. Se amestecă ușor cu mâinile.
6. • Puneți salata într-un vas de salată sau într-o plăcuță obișnuită de servire.
la желании украсить дольками апельсина.
Salată de pește delicioasă de somon roz și struguri
ingrediente:
• File de somon roz de 630 g;
• o ceapă roșie;
• 180 de grame de struguri roșii;
• două ramuri de țelină;
• 40 de felii de migdale;
• lingura de curry;
• câteva linguri de maioneză;
• piper;
• lingura de muștar;
• sare;
• verzi;
• ulei de măsline.
Metoda de preparare:
1. • Clătiți și uscați somonul roz. Într-un castron amestecați cu pește
ulei de măsline, sare și piper. Înfășurați în folie și coaceți
cuptorul la 25 de minute la 180 de grade.
2. • Scoateți peștele finit pentru a se răci. Apoi coaceți și tăiați
fileu cu furculiță.
3. Ceapa și telina tocată mărunt.
4. • Spălați strugurii și împărțiți-le în jumătate.
5. • Puneți strugurii, ceapa și țelina într-un castron. Și acolo
adăugați maioneză, felii de migdale, muștar, pește măcinat și
condimente. Se amestecă și se adaugă dacă este necesar.
6. • Serviți vasul într-un vas de salată, garnisit cu crengi de pătrunjel și
mărar.
Salată de pește delicioasă din sardinele conservate
ingrediente:
• borcan de sardine conservate;
• două ouă de pui;
• castravete proaspete;
• Masline de 60 g;
• 15 g de maioneză;
• 15 g smântână;
• sare.
Metoda de preparare:
1. • Sardinele scoase din borcan, tăiate în bucăți mici.
2. • Gatiti oua fierte tari, racinati si coajati. Taie-te
mici lobuli (un ou pentru șase cuișoare)
3. • Spălați castravetele și coajați-le, apoi tăiați
polukruzhochkami.
4. • Măslinele gratuite din saramură și se taie subțire
cercuri. Lăsați câteva lucruri pentru decorare.
5. • Pentru dressing, se amestecă smântâna, sarea și maioneza.
6. • Puneți sardine, castraveți, ouă și măsline într-un castron.
Se amestecă ușor.
7.•așterne полученную массу порционно по тарелочкам.
8. • Se toarnă frumos fiecare porție a pansamentului (dacă sosul sa întors
gros, îl puteți dilua cu o cantitate mică de bulion).
9.•Украсить салатики дольками маслин и подавать к tabelul.
Salată delicioasă de pește – Sfaturi și sfaturi
• Peștele gras este cel mai bine prăjit în ulei de măsline și
pește uscat – pe legume.
• Dacă un pește este ușor de separat de oase, înseamnă că
este gata. Așa că nu se dovedește a fi foarte uscată
digerați și nu depășiți.
• Pentru salata de umplere cu conținut scăzut de calorii, nu grăsime
smântână, este mai bine dacă este de casă.
• Pentru a face ca oricare dintre salate sa aiba un gust mai savuros, adaugati-l
au ratat prin usturoiul de presă.
• Adăugați sare în farfurie chiar dacă vă faceți salata
conserve, pește sărat sau afumat.
• Pentru salate de gătit încercați să utilizați acest soi
pește în care sunt mai puține oase.
• Puteți să decorezi salata cu verdețuri, legume proaspete, măsline sau
pesmet.
