Miercuri, 09 Apr 2014
Vă așteptați la oaspeți și doriți să le impresionați cu mâncăruri neobișnuite?
Apoi trebuie să gătiți o salată neobișnuită cu ficat și sărată.
castraveți. Disponibilitatea ingredientelor va economisi bugetul familiei și
câteva sfaturi și câteva minute vor crea o salată excelentă.
Contents
Салат из печени с castraveți decapați. Pregătirea produsului
Puteți pregăti o salată cu murături și ficat, chiar și cu
set minim de ingrediente. Este suficient să tăiem aceste două
ingredient, sezon cu ceapa verde si uleiul de masline si toate –
Serviți salata pe masă! De asemenea, ficatul se armonizează bine cu brânza și cu brânza
maioneza, astfel încât aceste produse pot fi adesea găsite în rețete
la salată.
rețete салата из печени с солеными огурцами
Rețetă 1. Salată “Gourmet” de ficat și castraveți murate
Să începem luarea în considerare a opțiunilor pentru rețete cu mese zilnice.
Alimentele listate pot fi găsite în frigider. Le-a lăsat
pregătiți și realimentați.
Ingredientele necesare:
• 500 g – ficat de vită;
• 5 buc. – castraveți murate;
• 70 g – brânză;
• 100 g – verzi;
• 5 Art. l. – ulei de măsline;
• 150 ml – lapte;
• 5 Art. l. – maioneză;
• 1 buc. – morcovi;
• 3 buc. – ceapă;
• Frunze de salata pentru decorare.
Metoda de preparare:
Ficatul trebuie să toarne lapte timp de câteva minute. Prin urmare, primul
Deal rezolva această problemă. Am tăiat plăcile de ficat, curățim de la
film și umpleți cu lapte. În timp ce ficatul de vită absoarbe laptele
cupluri, puteți face restul produselor.
Castraveții sărați sunt tăiați în fâșii, se sfărâmă fin cepele și
am tăiat morcovi ca și pentru pilaf, adică plăcile cele mai subțiri.
Se încălzește ușor uleiul vegetal și treceți ceapa cu morcovii.
Verzii, puteți adăuga la ei ceapa verde, mărunțire fin și
amestecat cu castraveți, ceapă și morcovi.
Luați sosul – adăugați piper, sare și alte lucruri la maioneză
condimente. Fanii pot folosi boia picanta.
Ficatul este pregătit. Este timpul să încălziți tigaia cu ulei și
prajeste-l bine. De îndată ce piesele sunt rumenite,
se toarna 100 ml de lapte si se lasa sa se toaca carnea timp de 15 minute.
După ce ficatul este așezat pe componentele comune. Adăugați la
salată de salată, brânză rasă și amestecați totul.
Rețetă 2. Salată cu ficat și murături
Salată interesantă și bogată. Compoziția nu include exotice
astfel încât să puteți începe în siguranță să o gătiți, să nu vă îngrijiți
grosimea portofelului.
Ingredientele necesare:
• 500 g – ficat;
• 3 linguri. l. – făină;
• 300 g – ridiche;
• 2 buc. – ceapă;
• 5 dinți. – usturoi;
• 200 g – smântână;
• 1 buc. – morcovi;
• 4 linguri. l. – ulei de măsline;
• 5 buc. – castraveți murate.
Metoda de preparare:
Ca și în rețeta anterioară, procesul începe cu pregătirea
ficatul. Am tăiat-o în bucăți mici și, de asemenea, curățim filmul
și turnați bine laptele. Numai pregătirea ulterioară
ficatul este deja diferit. 10 minute au trecut, primim ficatul de la lactate
consistență, pâine în făină și se prăjește puțin în tigaie.
Apoi, trimiteți tava în cuptor și lăsați-o să toacă alte 10
minute. După ce carnea trebuie să se răcească și parcurgeți ficatul deja răcit.
într-un măcinător de carne.
Apoi, face sos de smantana. Pentru aceasta, adăugați smântână
надавленную чесночную кашицу, нашинкованную зелень, соль и condimente.
Dați sosului puțină băutură.
A treia etapă este pregătirea legumelor. Ceapa si morcovii care sunt in avans
fărâmată, pasivată. În castronul de salată trimiteți castraveți,
julienne, ridichi rasnite si legume savurate. Totul
ingrediente într-un bol de salată. Se poate umple cu sos de smantana.
Gata!
Rețetă 3. Salată cu ficat, murături și fasole
Minunat fel de mâncare care poate efectua simultan două funcții – salată
și pateu de ficat. Este suficient să bateți toate ingredientele și salata
se transformă într-o pateală licită care poate fi răspândită în dimineața
sandwich. Dar vom analiza procesul de realizare a originalului
salată de salată
Ingredientele necesare:
• 200 g – fasole;
• 3 buc. – morcovi;
• 2 buc. – ceapă;
• 2 linguri. l. – unt;
• 300 g – ficat;
• 4 linguri. l. – maioneză;
• condimente și sare.
Metoda de preparare:
Начнем с ficatul. După cum sa recomandat mai devreme, este mai bine să luați carnea de vită
ficatul. Carnea este curățată de cel mai subțire film și este fiartă
apa sarata timp de 20 de minute. Dupa ce a dat ficatului ceva rece, si
apoi parcurgeți de două ori mașina de tocat carnea. Acest lucru va permite
obține o masă mai omogenă, ceea ce va face salata noastră mai bogată și mai bogată
mai multă licitație.
Luați fasole proaspătă, ar trebui să fie fierte până la fiert.
Dacă nu aveți timp să vă jucați cu gătitul, atunci cumpărați imediat
conserve de fasole. Deci, ca și în ficat, fiert
фасоль прокручиваем într-un măcinător de carne. Apropo, pentru gătitul de umplutură poate
utilizați un mixer. În boabele de fasole se adaugă unt.
A venit turnul de muraturi, grătar-le, mai bine pe
mare parte.
Ceapa chop. Grângeți morcovii. Apoi, legumele trebuie să fie pasate.
После этого процесса овощи отправляются к ficatul. A lăsat cel mai mult
simplu – combina alimentele, coacerea ficatului, boabele de fasole,
pasari de castraveti legume, sezon toate cu condimente. Sare și
adăugați maioneză.
Salata ar trebui să fie puțin înclinată, așa că înainte de servire țineți
холодильнике 30 minute.
Salata de ficat cu marinate – Secretele si sfaturile
de la cei mai buni bucătari
Sfat: atunci când gătiți salate cu ficat, se arată mai bine
ficat de vită, nu de carne de porc. Înainte de a începe procesul principal
fierberea de ficat, cu ea aveți nevoie pentru a elimina filmul, tăiat în plăci și
ușor de înmuiere în lapte. Laptele va permite ficatului să mențină sensibilitatea.
în timpul tratamentului termic.
