Marți, 15 aprilie 2014
Timp de secole, varza a fost, este si, desigur, va fi
Mâncare tradițională rusă. Varza, date fierte
(fermentat) este considerat un billet, dar universal, deoarece
Se adaugă la salate, la al doilea și la primul curs. Pe asta
varful versatilității nu se sfârșește:
– în primul rând, este un ingredient cu un gust pronunțat,
utilizate pe tot parcursul anului, nu în anumite momente ale anului;
– în al doilea rând, varza este “prietenoasă” cu toate legumele,
verdeață, ciuperci, brânză, hering, carne, miere și chiar și cu mulți
fructe, nuci și fructe de pădure;
– în al treilea rând, varza verde este un produs util care conține
săruri minerale, vitamina C, acid lactic;
– în al patrulea rând, salatele sunt condimentate numai cu pansamente sănătoase –
floarea-soarelui, măsline, susan, nuci și altele
uleiuri vegetale.
Salatele în care este prezentă varza de varză pot fi
atât de variat încât să le includeți în meniul zilnic, nu faceți asta
obosit de acest produs grozav.
Contents
Rețetă 1. Salata “Primăvara” de varză
Odată cu debutul primăverii, salate calde și salate de înaltă calorie,
maioneză, a dispărut în fundal. Corpul nostru
slăbită și necesită vitamine care pot fi obținute din legume și
proaspete verzi. Aceasta salata “primavara” – vitamina, nu calorii,
preparate vegetariene.
Ingredientele necesare:
– varza de varza – 400 grame;
– patrunjel, mărar, telina – 100 de grame din fiecare verdeață;
– morcovi – 400 de grame;
– ceapa de pene (verde) – 100 de grame;
– piper, ulei vegetal (nu rafinat), sare,
cumin,.
Metoda de preparare:
Un plan detaliat pentru gătit salata de primăvară din murat
varză.
Etapa pregătitoare:
– Varza, stoarce putin acru.
– Morcovul brut este ras, duza depinde de dvs.
Preferințe.
– Verzile uscate fine tocate.
– într-un castron combinați varză, verde, chimen. legume
condimentată cu condimente, ulei vegetal și amestecat. salată
“Primăvara” este servită într-un bol de salată adâncă, cel mai bun în lut.
Bon apetit!
Рецепт 2. salată “Сытный” с говядиной, квашеной varză и
ouă
Cei mai mulți bărbați cred că salatele, unde este ingredientul principal
varza de varza, lumina si dietetica, intr-un singur cuvant
fete și femei pe o dietă. Această salată a înlăturat mitul
cu atat mai mult, incat sau varza de varza are un efect benefic asupra barbatilor
forță.
Ingredientele necesare:
– varza de varza – 500 grame;
– Carne de vită – 400 grame;
– brânză tare – 150 grame;
– rădăcină de pătrunjel – 2 bucăți;
– ouă – 3 bucăți;
– ceapa – 100 de grame;
– ulei de floarea-soarelui – 60 grame;
– sare, piper.
Metoda de preparare:
Un plan detaliat pentru salata de gătit “inimă” cu carne de vită,
квашеной varză и ouă.
Etapa pregătitoare:
– Varza tocată este presată din saramură.
– Carnea de vită este fiartă în mod standard. Carne rece
tăiate în cuburi, aproximativ 10×10 milimetri.
– Ceapa, radacina de pătrunjel este tăiată în fâșii, ouă fierte și brânză –
zdrobit cu un răzuitor.
Toate ingredientele sunt așezate într-un bol de salată, piper, murat și
realimentați cu ulei. salată сочетается с картофельными и мясными
feluri de mâncare. Bon apetit!
Рецепт 3. salată с жареными баклажанами и квашеной varză
salată, приготовленный по данной рецептуре, не смотря на простоту
ingrediente (vinete, varză, mazare verde și verde), are
gust neobișnuit din cauza pansamentului de fructe și a piperului amar.
Ingredientele necesare:
– varza verde – 150 grame;
– Vinete – 2 bucăți;
– mazăre verde conservată – 0,5 borcane;
– ardei bulgari – 1 bucată;
– ulei de măsline – o lingură;
– mărar – o grămadă.
Pentru salate:
– suc de portocale (natural) – 1,2 cești;
– Oțet de vin – 1,2 linguri;
– piper, sare
Metoda de preparare:
Un plan detaliat pentru salata de gatit cu vinete prăjite și
varză acră.
Etapa pregătitoare:
– Varza tocată este presată din saramură.
– Vinete, tăiate în cercuri subțiri și stropite cu măsline
unt, auriu prajit de aur.
– Formă de feliere de paie bulgărească de piper, marar
zdrobit.
Prăjire pentru gătit: combinați condimentele cu suc de portocale
și oțet.
Toate ingredientele sunt așezate într-un bol de salată, piper, murat și
condimentată cu fructe și dressinguri de piper. Bon apetit!
Рецепт 4. salată с маринованными грибами и квашеной
varză
Combinația obișnuită și chiar banală a produselor – ciuperci (prajite,
murat, sărat, uscat) și varza, îndoită
salată, care va face apel la copiii de rând.
Ingredientele necesare:
– varza verde – 150 grame;
– ciuperci marinate – 150 grame;
– ceapă albă – 1 cap mic;
– pătrunjel – o bucată mică;
– ulei de floarea soarelui, zahăr, chimen (sămânță), sare.
Metoda de preparare:
Un plan detaliat pentru salata de gatit cu ciuperci macinate si
varză acră.
Etapa pregătitoare:
– Varza tocată este presată din saramură.
– Ciupercile sunt tăiate în plăci, ceapa albă – mică cuburi.
– Pătrunjelul este mai bine să spargi mâinile sau să fiți tocmai tăiați.
Toate ingredientele sunt așezate într-un bol de salată, piper, murat și
îmbrăcat cu ulei de floarea-soarelui și zahăr.
salatăы с квашеной капусты – рекомендации шеф-поваров
Sauerkraut gătit în conformitate cu toate regulile nu are nevoie
în orice preparat suplimentar, dar dacă gustul de varză nu este al tău
satisfăcut, poate fi corectată prin următoarele metode:
– dacă varza este prea sărată, poate fi spălată
apă și stoarce sau reducerea gradului de salinitate direct
într-o salată, folosind ingrediente proaspete (cartofi, fasole);
– dacă varza acră are un gust acru, poate fi netezită.
cu zahăr sau din nou proaspăt
ingrediente;
– în cazul în care orezul are o tăietură mare, nu este convenabil
кушать, поэтому имеет смысл уменьшить длину varză.
