Сб, 03 сен 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Numele salatei se datorează gălbenușurilor rase, care
folosit ca decor.
Ele seamănă cu mici flori de mimosa care arată frumos
pe masă.
În plus, salata este foarte hrănitoare și gustoasă.
Prin urmare, nu este surprinzător faptul că acest fel de mâncare este atât de popular.
Contents
Salata “Mimosa” cu brânză – principiile de bază ale gătitului
Salata “Mimosa” cu brânză este colectată în straturi. Nu contează
ce succesiune le-ai pus, nu are gust
va afecta în orice fel.
Salata este preparată pe baza oricărui pește conservat. Principalul lucru
condiția că poate fi conservată în ulei sau suc propriu.
Mai ales pentru salată luați macrou, sardine, somon roz sau somon.
În plus, pot fi utilizate șproturi sau ficat de cod. Dar așa
Salata obține suficiente calorii, deci este pregătită
mai ales pentru sărbătorile. Opțiunea ușoară “Mimosa” poate
gătiți cu bastoane de crab.
Un alt ingredient esențial este ouăle fierte. зависимости
de la rețeta la salată adăugați legume fierte, ierburi, orez, tare și
brânză topită. Pentru a face salata delicată și suculentă, în ea
adăugați unt ras.
Strângeți salata, lubrifiând fiecare strat cu maioneză. Dish pus înăuntru
frigider pentru câteva ore pentru a lasa salata să se înmoaie.
Rețetă 1. Salată “Mimosa” cu brânză și unt
ingrediente
-
borcan de pește conservat în ulei;
-
250 g de maioneză;
-
brânză tare – 100 g;
-
cap de ceapa;
-
unt – 100 g;
-
ouă – cinci bucăți.
Metoda de gătit
1. скрываем рыбные консервы. ыкладываем в глубокую пиалу и
Păi bine cu o furculiță.
2. Fierbeți ouă fierte tare. Puneți-le sub un curent de apă rece.
și rece. Îndepărtați cochilia, gălbenușele sunt separate de proteine.
3. Untul introdus în congelator.
Strângeți brânza, untul congelat, proteinele, gălbenușurile printr – un răzuitor și
prevăzute pe plăci diferite.
4. Curățăm capul de ceapă din coajă și se sfărâmă fin. Noi schimbare
într-o farfurie adâncă și se toarnă apă fiartă timp de câteva minute.
5. глубокий салатник выкладываем слой тертых яичных белков.
Puneți brânza rasă deasupra. Pe el am pus jumătate din pește
conserve și grăsimi cu maioneză.
6. Scurgeți apa din ceapă, stoarceți-o și puneți-o deasupra peștelui.
Apoi vine un strat de unt ras. Pe el restul de pește și
maioneza. Salata decorați cu gălbenușul răsucite și lăsați-o timp de o oră ca să o facă
înmuiate.
Reteta 2. Salata “Mimosa” cu branza de branza si crab
ingrediente
-
șase ouă;
-
200 g unt;
-
un pachet de maioneză;
-
200 g bastoane de crab;
-
două mere;
-
200 g branza olandeză;
-
ceapa.
Metoda de gătit
1. Curățați și clătiți ceapa. Aruncați-l puțin
cuburi. ыложите в глубокую тарелку и залейте на полчаса холодной
apă.
2. Fierbeți ouă timp de zece minute. Răcește-i
apă rece, se îndepărtează și se taie separat
gălbenușuri și albi.
3. Spălați merele, ștergeți-le și îndepărtați-le cu un cuțit ascuțit.
ырежьте сердцевину с семенами и натрите на средней răzătoare.
4. Bețișoarele de crab se dezghetează complet, îndepărtează-le
coaja și se sfărâmă cât mai puțin posibil. Se taie brânza pe mediu
răzătoare.
5. Colectați salata pe o placă plată în astfel de
secvența:
– ouă de ou;
– chipsuri de brânză;
– untul congelat brut;
– ceapa mărunțită. Lubrifiați liber cu maioneză;
– bastoane de crab;
– merele rase. Pensule cu maioneză;
– gălbenușurile de ou.
6. Decoreaza salata cu o crenguta de verdeata si lasati-o sa se inmoaie
o oră
Rețetă 3. Salată “Mimosa” cu brânză și orez
ingrediente
-
orez fiert – o jumatate de cana;
-
maioneză – 150 g;
-
patru ouă;
-
proaspătă mărar – o grămadă;
-
doi morcovi;
-
brânză – 150 g;
-
cap de ceapă.
Metoda de gătit
1. Spălați orezul, schimbând în mod constant apa, până devine
transparente. Se fierbe, urmând instrucțiunile de pe ambalaj,
până se pregătește.
2. Fierbeți ouă timp de zece minute. Morcovii mei și
gătiți până la moale fără răzuire. Ouăle se răcesc, sunt curate, trei
Proteine separat de gălbenuș, răspândindu-le pe plăci diferite. morcov
чистим и измельчаем на мелкой răzătoare.
3. Curățați ceapa, clătiți, tăiați fin și ardeți
apă fierbinte.
4. ыкладываем на плоское блюдо слой вареного риса. Presărați-o
marar tocat. Făcând o plasă fină de maioneză.
5. ыкладываем консервированную в масле рыбу на тарелку и
frământați-l cu o furculiță. Distribuiți uniform peștele conservat
mărar.
6. Se presară ceapa tocată și se acoperă cu o plasă groasă.
maioneza.
7. Următorul strat se întinde pe morcovi. Ou alb și răzuit
combinați brânza cu maioneză și puneți acest amestec pe partea superioară a morcovului.
Se presară salata rădăcină mărunțită și se lasă în frigider
пропитываться как минимум на o oră
Rețetă 4. Salată “Mimosa” cu brânză clasică
ingrediente
-
sardinele din ulei – un borcan;
-
150 g de maioneză;
-
șase ouă;
-
un buchet mic de mărar;
-
150 de grame de brânză;
-
замороженное unt – 100 g;
-
mediu ceapa.
Metoda de gătit
1. скрываем консервы, выкладываем содержимое в глубокую
placă, alegeți oase mari și frământați peștele cu o furculiță.
2. Se fierbe ouăle, se răcește și se scoate carapacea. gălbenușurile
separat de proteine. gălbenușurile кладем в тарелку и тщательно растираем.
Ouăle albe și brânza freacă fin.
3. Clătiți mararul, ușor uscat și tăiați fin.
Ceapa curățată se freacă pe pista de mijloc.
4. Începeți să formați o salată, prezentând ingredientele
în straturi:
– albusuri de ou rase;
– brânză;
– sardină în ulei;
– plasă groasă de maioneză;
– ceapa tocata;
– jumătate din gălbenuș;
– maioneză;
– mărar tocat;
– untul congelat;
– gălbenușul rămas.
Salata este trimisă pentru câteva ore în frigider pentru impregnare.
Рецепт 5. Салат «Мимоза» с сыром и cod ficat
ingrediente
-
conserve de ficat de cod – un borcan;
-
verdeață;
-
trei tuberculi de cartofi fierți;
-
maioneza;
-
doi morcovi fierți;
-
ceapa;
-
trei ouă;
-
100 de grame de brânză.
Metoda de gătit
1. Spălați cartofii, gătiți până când sunt moi în coaja. Răcește-te
очистить и измельчить на средней răzătoare. ыложить в глубокий
salata de castravete si aplatiza. Acoperiti cartofi cu maioneza.
2. скрыть консервы и выложить содержимое на тарелку. borceag
ficat de ficat de cod și sezon cu piper negru. ыложить поверх
cartofi.
3. Următorul strat se aplică ceapă fin tăiată și se acoperă
его сеткой из maioneza.
4. morcov отварить, остудить, снять тонкую кожуру и мелко
să frecați. ыложить морковь поверх лука и смазать майонезом.
5. Pulverizați liber morcovii cu brânză rasă și acoperiți cu un strat
maioneza. Decorează cu gălbenușul sfărâmat și tăiat fin
verdeață. Lăsați să se înmoaie în frigider timp de șase ore.
Rețetă 6. Salată “Mimosa” cu brânză, roz și măr
ingrediente
-
conserve de somon roz – bancă;
-
maioneza;
-
cap de ceapa;
-
brânză tare – 100 g;
-
patru ouă;
-
un măr;
-
două cartofi;
-
morcov.
Metoda de gătit
1. Se spală cartofii și morcovii și se fierbe până devine moale. Se răcește
овощи, чистим и измельчаем на крупной răzătoare.
2. Curățăm capul de ceapă din coajă. S-au sfărâmat bine și s-au căzut
apă fierbinte. Curățați mărul, îndepărtați miezul și frecați-l cu atenție.
3. Se fierb ouale timp de zece minute. Apoi pune-le
sub curentul de apă rece și scoateți carapacea. Grind bine
Gătiți gălbenușul separat de proteine. Brânză fin trei.
4. ыкладываем салат слоями, смазывая каждый майонезом, в
salată de salată mare:
– cartofi rasiți cu greu;
– jumătate de albus de ou;
– chipsuri mici de brânză;
– jumătate de piure cu o furculiță de somon roz;
– ceapa mărunțită fin tăiată;
– morcovi răzuți;
– тертое un măr;
– conserve de pește;
– restul de ou;
Se presara cu gălbenușul sfărâmat deasupra. Puneți salata pe câteva
ore în frigider.
Rețetă 7. Salata originală “Mimosa” cu brânză, somon și
castraveți
ingrediente
-
100 g somon sărat;
-
150 g de maioneză;
-
două ouă;
-
150 de grame de brânză;
-
doi castraveți proaspeți;
-
două cartofi.
Metoda de gătit
1. Lăsați două felii subțiri de somon sărat pentru decorare.
Zăpada restul de pește în bucăți mici.
2. Curățați și curățați ouăle fierte. Scoateți gălbenușul
а белок измельчите на крупной răzătoare.
3. Spălați castraveți, ștergeți și frecați grosier.
4. Se fierb cartofii în piele. Apoi, răciți-l, curățați și
tăiați în chipsuri mari.
5. ыложите салат в глубокий салатник în straturi:
– bucăți de somon sărate;
– albusul de ou ras. Pensule cu maioneză;
– castravete proaspete;
– слой вареного cartofi. Foarte frământat cu maioneză;
Se presară salata cu gălbenușul sfărâmat. Asigurați felii de somon
ca o floare și decorați-le cu o salată. Puneți în frigider
câteva ore pentru impregnare.
Salata “Mimosa” cu branza – sfaturi si trucuri
-
Чтобы лук не горчил, обдайте его apă fierbinte.
-
Gălbenele galben va arăta urât pe suprafața salatei,
astfel încât să folosiți ouă de casă pentru gătit. -
Gatiti “Mimosa” seara, pentru ca salata sa fie bine imbibata
peste noapte în frigider. -
Трите желток на самой мелкой răzătoare. Fă-o singur
peste salată, astfel încât să rămână aerisiți.
