Marți, 09 Aug 2016
Contents
Salate cu carne – principii generale și metode de gătit
Pentru ca o persoană să trăiască în vigoarea și sănătatea, nu are nevoie
unele produse particulare. Are nevoie de energie și de alții
complex de substanțe, pe care le culege în alimente. Organismul în sine nu este înăuntru
capabil să sintetizeze componentele pe care le obține împreună cu
produse alimentare.
Deci, mancatorii de carne se bucura! Este o carne care se potrivește perfect
conceptul științific de mai sus. Aceasta este cea mai importantă
produs alimentar care nu poate fi abandonat deoarece
Are o valoare nutritivă ridicată. Grasimi din carne nu numai
formează aroma și gustul produsului, dar determină și energia
valoarea cărnii. Consumarea de carne și produse din carne, o persoană oferă
corpul tau cu fier, potasiu, sodiu, fosfor, sulf si urmatorul
oligoelemente: iod, zinc, cobalt și cupru.
Prin urmare, salate de carne, proaspete și bine gătite, nu există
necesare.
Salate de carne – preparate alimentare
Carnea pentru salată trebuie să aleagă proaspete și de înaltă calitate. tineri
carnea de vită are o cremă de grăsime alba, și este roșu deschis, dar nu
visiniu. Carnea proaspătă miroase ca laptele. Câmpul închis și galben
grăsimea spune că carnea este veche.
Carnea proaspătă de porc are grăsime albă și carne roz uniformă.
Când se apasă cu degetul, carnea ar trebui să apară, nu
împingeți-vă
Apa de sub apă sub carne înseamnă că vânzătorii i-au udat,
astfel încât să nu se împrăștie. Acest produs nu poate fi luat. Întinde-te în friptură
timp de un an de câteva ore în apă, carnea devine periculoasă pentru
de sănătate.
Legumele trebuie să aleagă coapte, dar să nu fie suprapuse. Trebuie să fie
vă rog atât stomacul, cât și ochiul.
Este mai bine să evităm încă maioneză, dar în noi
rețete este prezentă. Poți să-l schimbi într-un amestec de smântână și
sos de soia. Acest lucru este de asemenea delicios. Dacă încă mai folosiți maioneză,
trebuie să-l aplicați numai în cantitatea necesară.
Salate cu carne – prepararea vesela
Când feliați ingredientele oricărei salate, trebuie să știți ce cuțit să utilizați.
ceea ce este destinat. Un cuțit pentru tot este economic, dar
greșit. Pentru legume ar trebui să fie cutite speciale: pentru curățare
legume și pentru mărunțirea lor.
Pentru tăierea cărnii dintr-o piatră există și un cuțit separat. Nu este
cuțit prea lung, cu bază largă și îngustă
capătul lamei. Cu această configurație, va trece cu ușurință orice
os, eliberându-l ușor din carne. Cuțit lung cuțit
crestăturile de pe suprafața de tăiere sunt bune pentru tăierea cârnaților și
carne.
Cuțitele trebuie să fie clare în orice moment! Un cuț tangent va duce rapid la
leziuni în bucătărie decât picante. Pentru a face cuțitul să nu se îndoaie mai mult, nu
utilizați plăci de tăiere tari. Ceramică, sticlă și
plăcile metalice sunt bune, dar nu pentru cuțite. Utilizați lemnul
plăci, dar le-adu suficiente. Pentru carne, pentru
pâine, pentru pești și așa mai departe.
Salate cu carne – cele mai bune retete
Rețeta 1: Salata “Elementară”
Nu fiecare salată ar trebui să fie punctul culminant al artei culinare.
Uneori, trebuie doar să gătești ceva foarte gustos,
dar în grabă. Este foarte simplu. Această salată va salva amanta,
dacă oaspeții sunt deja, practic, aici.
ingrediente
Carne de porc fără grăsime – 250 grame, 2 ouă, câte 400 grame fiecare
roșii și cartofi, maioneză pentru îmbrăcare, pământ negru
piper, puțină sare și o cremă de verdeață pentru frumusețe. În cazul maionezei
Nu, îl puteți înlocui cu un dressing universal pentru care aveți nevoie
amestec: oțet de vin – 30 ml, 1/2 linguriță. ulei de măsline, sare și
piper, ciorchine de usturoi zdrobit.
Metoda de gătit
Ouă fierte fierte. Gatiti cartofii in uniforme pentru a le finaliza
pregătire. Carnea este tăiată în bucăți mari și gătește până și ea
pregătire. Toate componentele sunt răcite. Cartofii răciți tăiați în
felii subțiri. Carne răcită tăiată în bucăți mici. roșii
tăiată în benzi. Ouăle sunt împărțite în proteine și gălbenușuri. gălbenușurile
ne frământăm și veverițele freacă pe o răzătoare.
La baza unui vas de salată adâncă pune un strat de roșii, apoi carnea și,
în final cartofii. Fiecare strat este ușor sărat și piper (dacă există
necesitate) și acoperă cu maioneză. Pe stratul superior al maionezei
turnați proteinele și, pe deasupra, se sfărâmă gălbenușul. Decoram salata
verdeață.
Rețetă 2: Salată cu carne “Mysterious”
Proaspete castraveți și verde măr adăuga la salata de carne de vită
gust savuros și de a crea intrigi. Lăsați oaspeții să încerce să se descurce
Secretul ingredientelor acestei salate. În orice caz, gazda care a creat
Această capodoperă merită atenție și laudă universală.
ingrediente
Carne de vită fiartă – 300 de grame, un castravete și una
proaspăt măr, brânză tare (150 gr.), 2 ouă fierte și 1
Ceapa, 1 lămâie, o grămadă de mărar și salată verde, sare, piper și
maioneza.
Metoda de gătit
Tăiați mere și carne de vită în benzi subțiri, brânză și ouă
grătar și castravete tăiate în benzi. Ceapa tocata
ușor stropiți cu suc de lamaie. Se taie mararul.
Partea de jos a unui bol de sticlă de sticlă adâncă pune salată verde.
Salata pentru a forma din straturile de ingrediente. Sare și straturi de piper prin
pentru gust. Straturile sunt prezentate în următoarea secvență: carne de vită, ceapă,
maioneză, mere, maioneză din nou, brânză cu mărar, maioneză din nou,
castravete, maioneza, oua si ultimul strat de maioneza. Salata de sus
asigurați-vă că pentru a decora.
Rețeta 3: Salată cu carne “Bazar oriental”
Deoarece bazarul este oriental, carnea de porc nu este aici și nu poate fi,
dar există nuci și prune, fără de care bazarul nu este
se întâmplă. Aceasta este încă una din salatele stratificate, dar … cu răsucirea proprie.
Mai degrabă, cu prune. Are un gust bogat și plăcut.
Carnea de vită fiartă în rețetă poate înlocui pur și simplu curcanul, făcând baza
salata verde.
ingrediente
200 de grame de carne de vită fiartă, 4 ouă fierte, greu
brânză (150 gr.), 100 gr. prune fără prune 3
castraveți mici (sărate sau murate), 100 de grame verde
mazăre (conserve), 1 ceapă, grame 50-70 nuci de cedru
(при желании), maioneza.
Metoda de gătit
Tăiați bine carnea, castraveții prăjiți și ceapa. Ceapa toarnă apă fiartă
pentru câteva minute și apoi clătiți în apă rece. El o va face
gustos și crocant, dar nu va irita stomacul. Brânză și ouă
grătar și se amestecă unul cu altul, adăugând un pic
maioneza. Nucile se rotesc pe o tigaie uscata. Deci vor deveni
mai delicioase.
Luați un castron de salată adânc și ungeți cu vegetale interiorul
ulei. Umplem vasul cu filmul agățat astfel încât să rămână
margini libere. Ungeți filmul într-un bol de salată cu maioneză. Ne răspândim
o parte din amestecul de ouă, amestecat cu maioneză pe fund, sculptăm
pe acest strat de prune. Marginile stratului adorm o mică fracțiune
amestec de brânză și ouă. Prăjeste-te ușor pe maioneză.
Следующий слой — carne. Marginile sunt din nou brânză de ouă. Pe partea de sus a stratului –
maioneza. Următorul strat este castraveți murate. Kraeshki din nou
ouă și brânză. Maioneza. Mazăre verde adormim întreaga suprafață
a ultimului strat și unsoare uniformă cu maioneză. Acoperi salata
marginile filmului și puneți vasul în frigider timp de o oră.
Luând salata din frigider, deschidem marginile filmului, apăsați
la suprafața superioară a vasului de salată și se întoarce rapid
salată de castron cu susul în jos! Salata era așezată pe un platou.
Осталось его украсить орешками и verdeață.
Salate cu carne – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Salatele trebuie să decoreze. Componenta estetică în gătit
joacă un rol important. Totul ar trebui să ofere nu numai comestibil, ci și
frumos.
Pentru a decora o salată cu verdeață, nu este suficient să tăiem o grămadă întregă,
și a pus o pereche de crengi. În acest scop, luați frunze tinere sau
chiar și sfaturile frunzelor. roșii для украшения нарезают на тонкие
felii, felii sau cercuri. Castraveții pot fi tăiați în cercuri.
În acest caz, pielea nu trebuie să fie îndepărtată, pentru a nu deranja culoarea
interval.
Decorații interesante sunt obținute din ouă fierte, bucăți de piper.
sau morcovi fierti. Din ceapa faci crini frumosi.
Maioneza poate fi colorată. Gustul de muștar va reuși
galben, vin roșu și suc de sfeclă – cireșe, roșii – portocaliu și
soricel de piure – verde. Mesa din maioneza este, de asemenea
decorarea salatei. Se poate face folosind culinarul
seringă sau hârtie de pergament, dacă o rotiți și o tăiați
vârful.
Tăiați cu grijă brânza tare prin încălzirea cuțitului în apă fierbinte.
Răcit în congelator, cuțitul va ajuta să se împartă frumos în porțiuni.
gata salata salata.
