Joi, 13 martie 2014
Salatele sunt o baghetă magică care vă va ajuta
orice situație: fie sosirea neașteptată a oaspeților, cina de familie
sau banchetul elegant. În funcție de ingredientele primite, ei
pot fi ușoare, dietetice și, de asemenea, foarte nutritive și
consistent.
�”Eroul” articolului nostru este o salată cu pui și varză chineză –
se referă la “mijlocul de aur”. Aceasta este, poate fi numit și
dietetice mulțumită ofertei de varză Peking și carne de pui, și
hrănit în același timp, datorită cantității mari de legume
fibre. Varza de la Beijing – un nativ din China – nu fără motiv deseori
numită salată. La urma urmei, frunzele sale, spre deosebire de cea albă, niciodată
nu sunt nepoliticos și dur. Este foarte suculent și delicat la gust,
prin urmare, pe baza ei puteți găti nenumărate
salate gustoase și sănătoase.
Varza de Peking aliat cu carnea de pui este în perfectă armonie cu
legume proaspete și conservate, mazăre verde, brânză,
verzui, cârnați, fructe de mare, biscuiți, usturoi, ouă,
produse din pește și chiar fructe. Varza nu este înzestrată cu ascuțire
mirosul si gustul, asa ca in salate nu depasesc prea mult, dar numai
adaugă prospețime la feluri de mâncare. În plus, ea este în măsură să înzestreze
juiciness chiar și cel mai uscat fel de mâncare.
Contents
Salata cu pui si varza din Peking – pregatire
produse
Nici o varza de pre-tratare nu necesita: suficient
spălați-l și tăiați-l în benzi subțiri sau chiar frumos
cuburi. Dar cu puiul va avea un pic de complicat. În primul rând,
scoateți pielea din carne (vedeți, salata cu pielea cumva nu prea
va arata apetisant) si excesul de grasime; în al doilea rând, fierbe carnea
până se pregătește și se răcește. Fileurile sunt, de asemenea, permise să se prăjească
ulei vegetal, și în unele rețete – utilizați
formă afumată.
Salata cu pui si varza din Pekin – Retete
Rețetă 1: Salată cu pui, varză de Peking și porumb
Prezentăm o salată destul de consistentă cu varza Peking
pui și porumb murat. Toate ingredientele pentru asta
ușor accesibile. Brânză pentru salată este mai bine să utilizați din greu cu luminoase
gustul pronunțat, iar ca dressing se poate amesteca maioneza
iaurt natural, este permis să le înlocuiască cu smântână proaspătă.
Ingredientele necesare:
– 2 buc. carne de pui
– jumătățile de conserve de porumb conservat
– un castravete proaspăt (mediu)
– 10 frunze de varza Peking
– 150-200 gr. brânză sărată brută
– iaurt (fără zahăr) 150 gr.
– Masa de maioneza 3. cabane.
– verde la gust
– o pereche de cuișori de usturoi
– piper dacă doriți
– sare.
Metoda de preparare:
1. Se prăjește fileul de pui sărat pe creste. ulei din ambele
laterale (7 minute pe fiecare parte).
2. Puneți frunzele de varză într-un castron (utilizați doar verde
o parte din frunze), se amestecă cu castraveți tăiați și tocați
verdeață. Adăugați porumb și brânză rasă.
3. Faceți un dressing ascuțit de salate: separat (de legume)
se amestecă maioneză, iaurt, usturoi și usturoi
clorură de sodiu. Fillet, tăiat în bucăți medii, pune-le înăuntru
salată și amestecați toate ingredientele cu un pansament ascuțit. salată
este gata.
Рецепт 2: salată «Цезарь» с курицей и пекинской капустой
Există o mulțime de rețete ale iubitului nostru “Caesar”. Clasic pe el
reteta “sa născut în lume” destul de accidental. Se spune că
O dată la un moment dat americanul Caesar Cardini – faimosul bucătar italian
origine, a fost cerut să pregătească o rapidă
și o salată delicioasă pe care nimeni nu a încercat-o înainte. mulțumesc
abilitatea culinară și prima rețetă a celebrului a fost recreată
�”Lui Caesar.” Astăzi, această salată de amantă le completează
ingrediente.
Ingredientele necesare:
– 550 gr. carne de pui
– sunca 160 gr.
– 100 gr. parmezan
– rosii 500-600 gr.
– 300 gr. Varză chineză
– biscuiti alb 200 gr.
– trei frunze de salată
– verdeață, maioneză și sare
Metoda de preparare:
1. Ardeți fierul puțin, tăiați-l împreună cu șuncă mică
zarurile și prăjiți bucățile cu plusul crește. ulei. mai departe
tăiați parmezan în felii, varză și roșii în cuburi.
2. Se amestecă ingredientele într-un castron, se adaugă prăjit
șuncă și pui (cu condiția să se răcească complet), sezon
maioneza, sare.
3. Înainte de servire, stropiți cu alb orice gust.
brânzeturi sau biscuiți albi (pot fi achiziționați la magazin
sau uscați-vă) și decorați vasul cu verdețuri.
Рецепт 3: salată с курицей и пекинской капустой (с
ananas)
Aceasta salata se face foarte repede, dar poate fi
o concurență demnă de orice fel de mâncare festivă. Numai lui
minusul este că nu este stocat pentru o lungă perioadă de timp, așa că dacă
a pregătit o salată pentru această rețetă – vă rog să fiți rapid
mânca!
Ingredientele necesare:
– un mic cap de varza Peking
– 300 gr. file de pui fiert
– 200 gr. șuncă
– conserve de ananas
– usturoi și sare la gust
– iaurt natural + smântână (poate fi înlocuită cu maioneză sau
ulei de măsline)
Metoda de preparare:
1. Se taie varza în paie subțire (cu cât este mai subțire, cu atât mai bine).
File de pui fiert (fără piele) tăiat cu șuncă
одинаковыми cuburi.
2. Deschideți un borcan de ananas, dați sucul (sau bea) și
tăiați felii de fructe conservate și puneți-le într-un castron cu
другими ingrediente. Strângeți usturoiul (la gust) printr-o presare și
adăugați-o la salată.
3. Dacă se dorește, tăiați verdele, completați salata cu ea și faceți sezon
un vas de sos (un amestec de smantana si naturale, fara a adauga
zahăr, iaurt). Serviți imediat la masă.
Рецепт 4: salată с копченой курицей и пекинской капустой
Rezultatul este un original foarte colorat.
(datorită diversității ingredientelor) salată cu aromă uimitoare
pui afumat și legume proaspete. Din toate părțile de pui afumat
vă sfătuim să luați un sân (și nici o piele) pentru gătit.
În ciuda abundenței de ingrediente, felul de mâncare este foarte ușor și
scăzut de calorii.
Ingredientele necesare:
– 800 gr. Varză chineză
– 150 gr. piept de pui afumat
– o grămadă de ceapă verde
– o jumătate de conserve de porumb galben conservat
– un ardei roșu dulce
– una sau două roșii
– la cerere, câteva mâini de măsline
– sare și verde (patrunjel, cilantru etc.)
– Maioneză ușoară 25% grăsime.
Metoda de preparare:
1. Sare varza de tocatoare, freca-l cu mainile sau
pistil. Pieptul afumat se sfărâmă într-un castron de salată. Foarte bine
ceapa verde. Se amestecă ingredientele, se sărate și se presară.
2. Deschideți semințele din semințe, tăiați în cuburi și aranjați-le într-o salată
вместе с оливками, кукурузой и рубленой verdeață. umple
Light maioneză (pentru a păstra ficatul și forma în condiții de siguranță) și frumos
amestecați-l.
Apropo, nu se obține o salată mai puțin gustoasă cu adăugarea de
ulei de măsline și dacă sunteți un tutore arzător al sănătății
stilul de viață, cel mai bine este să-l utilizați ca benzinărie.
Рецепт 5: salată с курицей и пекинской капустой (с
calmar)
Удивительное сочетание Varză chineză, птицы и мореproduse!
salată очень легкий, но сытный одновременно. În general, optim
soluție pentru cei care doresc să păstreze figura și strâns
au prânzul.
Ingredientele necesare:
– 300 gr. piept de pui
– trei calmaruri
– 200 gr. Varză chineză
– un castravete medie
– câteva frunze de pătrunjel (sau pene de ceapă)
– 1 ч. cabane. zahăr
– 2 linguri. cabane. vin (mere) oțet
– sos de soia 30 gr.
– puțină sare (pentru calmar)
– 2 linguri. cabane. crească. uleiuri
Metoda de preparare:
1. Tăiați pieptul de pui în 3 bucăți egale, prăjiți fără sare
(deoarece salata va fi reumplută cu sos de soia). squids
Se fierbe în apă fiartă sărată timp de 1,5 minute. rece
și le tăiați în fâșii.
2. Se taie varza intr-un castron de salata, se adauga castravetele sfaramate.
Împărțim puiul în bucăți mici și combinăm toate
preparate ingrediente.
3. Se presară salata cu zahăr, se presară cu oțet, se adaugă ulei,
соевый соус и аккуратно все amestecați-l. Decorează după cum doriți
pătrunjel frunze sau ceapa verde. Salată delicioasă și ușoară
gata!
salată с курицей и пекинской капустой – полезные советы лучших
culinar
1. Amintiți-vă că varza din Beijing oferă o mulțime de suc, prin urmare
este necesară pregătirea salatelor pe baza sa cu puțin timp înainte de servire
tabelul. Și se recomandă să umpleți cu maioneză și sare asemenea feluri de mâncare.
chiar înainte de a servi. În caz contrar, salata va “dispărea” rapid și
își va pierde aspectul luxuriant.
2. Puiul pentru salată este mai bine să cumpere refrigerat, dar nu
congelate. Preferem carcasele păsărilor tinere – până la unul
ani care nu cântăresc mai mult de 1,5 kg. Carnea de pui tineri are
structură mai delicată și un gust înalt în contrast
de la păsările vechi.
