Vineri, 09 mai 2014
Contents
Salatele chinezești – principii generale de gătit
Mâncărurile chineze au devenit din ce în ce mai mari.
popularitate. Interesul pentru astfel de alimente provocat de dorință
încercați ceva nou și experimentați cu altele
arome combinații. Salatele chinezești sunt iubite pentru savurarea lor,
neobișnuit, gust extravagant. Aceste gustări pot fi consumate separat.
sau servi ca o farfurie laterală la feluri de mâncare principale. Printre rețete
Salatele chinezești pot fi găsite feluri de mâncare pentru fiecare zi, pentru sărbători,
opțiuni ușoare sau mai complexe.
Unii oameni cred că mâncarea salatelor chinezești este rău,
cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi cazul. Aceste feluri de mâncare sunt foarte sănătoase și nutritive.
Compoziția lor include diverse legume și ingrediente din carne. Singura diferență
într-un mod special de a găti produse și de a aplica o varietate de
condimente și condimente care nu sunt tipice pentru bucătăria noastră. În compoziția chinezilor
Salatele pot întâlni adesea alimente precum morcovii,
diferite tipuri de varză, ciuperci, carne de pui, roșii, vermicelli, brânză,
squid, stridii. Puiul și aroma specială vor da farfurie
special gătite sos dulce și acru, pe scară largă
comun în bucătăria asiatică.
Salatele chinezești pot fi, de asemenea, umplute cu sos de soia,
uleiuri vegetale sau în mod rusesc – maioneză. Printre condimentele,
în plus față de sarea standard și piper, aplicați ardei iute, lemn dulce,
anason, cuișoare, ghimbir, afine și fenicul. Un chinez
salatele pot fi condimentate cu un amestec de ardei și diverse condimente.
Salatele chinezești – pregătirea alimentelor și preparatelor
Salatele chinezești sunt servite de obicei pe plăci plate pătrate
forme în boluri mici sau boluri. Pentru gătit
trebuie să pregătiți felurile de mâncare: veți avea nevoie de o tigaie și o tigaie (pentru
elemente de prăjire și fierbere), cuțite, tăiere,
de asemenea, să aveți nevoie de o răzătoare și să apăsați
pentru usturoi.
Salatele chinezești includ adesea varză sau
morcovi. În prezent, lipsa de aceste produse pe piață nu este
este observată. Cu toate acestea, există o mulțime de rețete care
va marina legume la domiciliu. Dacă aveți timp suplimentar, puteți
arde-te cu toate mirodeniile și condimentele și gătește-te
marinat. Alte ingrediente necesare pentru salata chineză
fierbeți sau prăjiți. Multe produse sunt folosite crude,
prin urmare, ele trebuie spălate bine în prealabil.
rețete китайских салатов:
Rețeta 1: Salata chineză
Gustare neobișnuit de gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă. salată
absolut toată lumea va dori: bărbați – din cauza conținutului de carne
componente, femei – datorită conținutului redus de calorii. Ca parte a
mâncărurile nu au ingrediente ascuțite, astfel încât să puteți mănânce chiar și ea
copii.
Ingredientele necesare:
- Varza din Beijing este un cap mic;
- Brânză de brânză – 200 g;
- 3 carcase mici de calmar;
- Ham – 220 g;
- Maioneză pentru dressing (poate fi înlocuită cu ulei de măsline).
Metoda de preparare:
Se spală carcasele de calmar, se îndepărtează pelicula și se fierbe
apă sărată timp de trei minute după fierberea apei.
Conserve fructe de mare, tăiate în benzi subțiri. Și Ham
tăiată în benzi. Peking varză spălare, toc
�”Vermicelli”, tăiați brânza în bastoane subțiri. Toate ingredientele
se amestecă într-un vas de salată adâncă, se condimentează cu maioneză (se poate măsline
ulei) și cum se amestecă.
Rețetă 2: Salată chineză cu creveți
Datorită combinației speciale de produse care compun acest lucru
Salata chineză, felul de mâncare devine rafinat și unic
gust. Dacă nu știți cum să surprindeți oaspeții, atunci acesta este cel mai potrivit
opțiune.
Ingredientele necesare:
- Câteva mici porumb – 80 g (în cazul
necesitatea poate fi înlocuită cu conserve); - Ciuperci – 80 g;
- Varză de fasole – 180 g;
- Varza Peking – 180 g;
- 1 ardei dulce;
- Crevete mici decojite – 180 g;
- Sos de soia și ulei de susan – 2 lingurițe. l.;
- Supă de chineză “5 condimente” (vândute în magazine) –
o jumatate de lingurita; - Тертый корень свежего имбиря — 1 ч. l.;
- Sare si piper negru – la gust.
Metoda de preparare:
Porci de porumb și mazăre fiartă în apă sărată (bucătar
aproximativ 4 minute). Aruncați într-un șuviu, lăsați apa să se scurgă, să se răcească și să se răcească
a pus într-un castron profund. Adăugați varză de fasole, subțire
varza mărunțită și fâșii dulci tăiate
piper. Se fierb creveții în apă sărată (gătiți timp de 2-3 minute).
Se răcește, se adaugă la legume. Gatiti chinezii separat
sos: se amestecă sos de soia, ulei de susan, condimente chinezești,
ghimbir ras, sare si piper negru, amestecati totul bine. Totul
ingrediente de salata chineză se amestecă și se toarnă fierte
sosul.
Rețetă 3: Salată chineză cu conopidă și pui
Acest fel de mâncare sănătoasă și nutritivă va atrage toți membrii familiei! lui
puteți găti în fiecare zi pentru prânz sau puteți servi pentru vacanță
sărbătoare
Ingredientele necesare:
- File de pui – 300 g;
- Un mic cap de conopidă;
- 1 ceasca de mazare verde congelata (vandut in magazine
printre amestecuri de legume); - 1 morcov mic;
- Sos de soia și maioneză – pentru gust;
- Mărflă proaspătă.
Metoda de preparare:
Conopida cum să se spele, dezasambla în buchețele și
fierbeți în apă sărată până când vă faceți o licitație. Gatiti sau gatiti-va
un cuplu de morcovi și mazăre verde (mazăre fierte foarte repede –
câteva minute). Se fierbe carnea de pui, se răcește și se taie
mici cuburi. Se amestecă carnea de pui fiartă cu maioneză și
sos de soia, pus într-un castron de salată. Puneți straturile pe partea superioară a cărnii
o astfel de secvență: mazăre, morcovi și conopidă.
Garniți-vă cu mărarul mărunțit.
Rețetă 4: Salată de ciuperci chinezești
Salată foarte gustoasă și neobișnuită. Rapid și ușor de pregătit.
Are un gust neobișnuit de savuros și o aromă delicioasă.
Ingredientele necesare:
- Ceapa – 2 capete;
- Băutură de ciuperci murate (orice este potrivit);
- 8 ardei colorați (roșu, verde și galben);
- Paste de orez – 1 pachet;
- Sare și piper la gust;
- Sos de soia – 1,5 linguri. l.
Metoda de preparare:
Oțeluri de orez scufundate în apă rece, se lasă timp de o jumătate de oră,
până când se înmoaie. Strângeți lichidul din ciuperci. Puneți ceapa până la
maro de aur, adăugați ciuperci la acesta, după ce ați tăiat
небольшими брусочками piper. Totul вместе тушить на маленьком огне
sub capac pentru aproximativ 20 de minute. Scurgeți apa din bastoane de orez, adăugați
la ciuperci și legume. Simmer încă 3-4 minute. Добавить соль и piper.
Выложить в салатницу, залить соевым sosul. Această salată este servită în
forma de căldură.
Rețetă 5: Salată chineză cu portocale și carne
Nu vă fie teamă de o astfel de combinație neobișnuită – carne și
portocale. Dimpotrivă, produsele completează perfect și bate gustul
reciproc. Dar punctul culminant al acestui fel de mâncare uimitor – desigur
același dressing dulce și acru.
Ingredientele necesare:
- Brânză de porc – 140 g;
- 1 lingurita piper negru macinata;
- Varza chinezeasca – 100 g;
- Ceapa verde – 100 g;
- Ulei vegetal;
- Migdalele tocate bine – un sfert de ceașcă;
- 2 portocale dulci;
- O sfert de ceasca de sos de soia;
- 3 linguri. l. miere;
- Oțet de orez – 3,5 linguri. l.;
Metoda de preparare:
În primul rând trebuie să pregătiți un dressing pentru salată: din portocaliu
gatiti coaja 2 lingurite coaja, cuișoare clare din film.
Într-un castron separat, turnați o lună și jumătate de linguri de legume
ulei, se adaugă coaja, se adaugă miere, sos de soia, oțet de orez, toate
cum se amesteca. Spălate și tăiate în bucăți mici
ștergeți carne de porc, cu piper negru si se tapeteaza cu un sfert de benzinării,
coaceți în cuptor până când fierbeți. Răciți carnea finită, tăiați
benzi subțiri. Varza de la Beijing lasă să se spele, rupe mâinile
și aranjați pe plăci. Puneți frunzele amestecate cu felii
апельсинов мясо, залить sosul. Presărați migdale deasupra salatei și
inele de ceapa verde.
Salatele chinezești – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Salatele chinezești sunt mai gustoase și mai bogate, dacă arătați
fantezie și experimentați cu diferite condimente, condimente și
plante aromatice. Nu respectați neapărat rețetele modelate, puteți
încercați să amestecați diferite condimente și să obțineți un aspect unic
un gust unic. Succesul de a găti salate chinezești în timpul
Mult depinde de sosul pregătit, deci aveți nevoie de un bun
încercați să realimentați nu a reușit să glorie.
