Ср, 27 янв 2016 Автор: Лиана Рамайнова
Sânii de pui și dovleceii în tandem sunt puțin probabil să lase pe nimeni
indiferente.
Tender carne, delicioase delicioase legume – bucătar de la acestea
Două ingrediente pot fi multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase.
Contents
Zucchini Breast – Principii generale de gătit
Înainte de gătit, pieptul este spălat bine, eliberat
gropi și coaja, uscate și tăiate sau bătute în conformitate cu
instrucțiuni. Pentru ca pieptul să nu se usuce, de multe ori
бывает, ее предварительно маринуют, или же
folosit pentru prepararea diferitelor sosuri.
Pentru a sâni bine și repede îmbibată cu mirodenii și marinate,
ar trebui să fie tăiate peste fibre. Dacă sugerează rețeta
făcând sânii întregi tăiați în bucăți nu se poate face
în carne înainte de frecare câteva scurte mici ascuțite
un cuțit.
Zucchini pot lua orice: fructe tinere sau deja mature.
primul caz, legumele se clătesc cu atenție și se taie vârfurile,
în al doilea – este necesar să eliminați pielea groasă și să îndepărtați semințele.
De asemenea, la prepararea sânilor cu dovlecel folosit
ingrediente suplimentare: legume, ciuperci, brânzeturi, smântână, smântână,
condimente și condimente.
1. Sânii cu dovlecei sub o pălărie de brânză
Jalnic și licitație caserola de sân, dovlecei, roșii și brânză.
La cerere, puteți adăuga cartofi, vinete și păstăi
fasole. Sânul nu necesită pre-marinare, suc de legume
suficient pentru a menține carnea uscată.
ingrediente:
• 650 de grame de sân;
• 210 de grame de brânză;
• trei dovlecei tineri;
• trei roșii;
• la cererea și gustul usturoiului;
• 100 de grame de maioneză;
• ulei vegetal, sare, ierburi, condimente.
Metoda de preparare:
1. Spălați squash, tăiați vârfurile.
2. Tăiați fructele în benzi lungi, nu mai groase decât
o jumătate de centimetru.
3. лейте в сковороду немного масла, обжарьте подготовленные
dovlecei de la două fețe la o fard de lumină. Fructe până la
pregătirea nu este necesară.
4. Tăiați pieptul spălat și uscat peste grâu.
plăcile cu grosimea de un centimetru, bate fiecare câte puțin
tăiați carnea, frecați cu atenție carnea cu sare și condimente.
5. специальную форму для запекания уложите ровным слоем
jumătate prăjite de dovlecei, puneți puiul pe partea de sus, din nou strat
dovlecel.
6. Tăiați roșiile spălate în felii subțiri, puneți-le
поверх dovlecel.
7. Se presara toate ingredientele cu o cantitate mică de ierburi proaspete.
Completați compoziția cu un strat gros de brânză rasă.
8. Coaceți la 180 gr. aproximativ 30 de minute.
2. Sânii cu dovlecei dulci în smântână
Piept de pui și dovlecei din sos de smântână sunt obținute pe
uimitor de delicat, cu aromă subtilă plăcută și încântătoare
prin gust. Mâncarea este grozavă atât pentru prânz cât și pentru cină.
Este permisă înlocuirea smântânii cu cremă groasă.
ingrediente:
• două sâni de pui;
• kilogram de dovlecei;
• 260 de grame de smantana;
• ulei vegetal;
• două becuri de dimensiuni medii;
• sare, marar (uscat sau proaspat), boia de ardei gras.
Metoda de preparare:
1. Scoateți bulbii, tăiați în cuburi mici. Se prăjește până
blush pe ulei vegetal.
2. Tăiați pieptul de pui spălat și uscat în cuburi cu
laturi de nu mai mult de trei centimetri, pus la arcul.
3. Îndepărtați ambele ingrediente într-un incendiu lent sub închis
un capac.
4. Spălați squash, curățați, dacă este necesar
mici lobule de formă arbitrară.
5. ыложите кабачки к курице с луком, тушите около пяти
minute.
6. Se amestecă smântână cu sare și boia de ardei (pentru astfel de
cantitatea de carne și legume este suficientă o linguriță).
7. лейте сметанную смесь в готовившиеся ингредиенты, тщательно
amestecați-l.
8. Se rotește timp de 10-12 minute, se adaugă uscat sau proaspăt la sfârșit.
marar tocat.
9. Deconectați gazul, înainte de a servi, dați sânii cu dovlecel puțin
timp pentru a infuza și înmuia în mirosul de ierburi.
3. Sânii cu dovlecel și legume în vase
Gatiti fiert in pieptul de sani cu dovlecei foarte
simplu. Puteți face mâncarea mai satisfăcătoare prin adăugarea de varză, vinete,
cartofi sau orice alt produs la discreția sa.
ingrediente:
• 350 de grame de sân;
• două zucchine mici;
• piper dulce;
• 5 grame de curry;
• ceapa;
• 120 de grame de smantana;
• unt;
• sare;
• două roșii;
• morcovi.
Metoda de preparare:
1. се, входящие в состав блюда, овощи помойте, очистите и
se toacă: ceapa în pătrate mici, roșii, dovlecei și piper
crapat morcovi fine paie.
2. Tăiați puiul în benzi longitudinale, nu foarte lungi.
3. Treceti ceapa si morcovii in unt,
adăugați piper, prăjiți împreună pentru încă două sau trei minute.
4. другой сковороде обжарьте на сильном огне порезанную
sân.
5. Smântână amestecată cu sare și curry.
6. ыложите в горшочки слоями: курочку, кабачки, обжаренные
legume, roșii, turnați toate ingredientele cu sos de smântână.
7. Acoperiți fiecare oală cu un capac, gătiți pieptul cu dovlecei
în cuptor la 170 de grade.
4. Sânii cu dovlecei și cartofi
O farfurie foarte satisfăcătoare, care nu are nevoie de extra
feluri de mâncare. Felul este bogat în gusturi diferite, deci mirodenii nu sunt mai bune
pentru a utiliza, ardeiul negru va fi destul.
ingrediente:
• trei sani de pui;
• 230 grame de fasole rosie;
• cinci sau șase cartofi;
• morcovi;
• 500 ml de apă;
• ceapă;
• ulei vegetal;
• două căței de usturoi;
• jumătate de lămâie;
• sare, piper negru;
• O pereche de linguri de muștar.
Metoda de preparare:
1. Fasole pentru acest fel de mâncare este cel mai bine înmuia peste noapte, bine, sau
cu cel puțin 5-6 ore înainte de preparare. Pre este nevoie
va sorta și se va clăti bine.
2. Tăiați pieptul în bucăți mici și acoperiți-l timp de câteva ore.
marinata din usturoi tocat, suc de lamaie,
muștar, piper, ulei vegetal și sare.
3. Se fierbe fasolele timp de câteva ore în apă până când se toarnă
pregătirea, evacuarea apei.
4. Ceapa decojită tăiată în sferturi în inele, morcovi și cartofi
cercuri.
5. ыложите в глубокую форму замаринованную курицу, сверху
împrăștiați cu grijă cartofii și morcovii, puneți următorul strat
ceapa usor zdrobita, stropiti toate fasolele. Piper și
sare la gust.
6. Налейте теплой водички, тушите в духовке сорок пять minute.
Pentru a face fel de mâncare suculent, nu uscat, din când în când atunci când
Dacă este necesar, adăugați apă.
5. Sânii cu dovlecei într-un sos cremoasă de arahide
Sânii perfect cu nuci, squash atașat
felul de mâncare este piquancy, iar sosul de smântână este o sensibilitate specială. Dacă vă place
Mâncăruri picante, puteți adăuga un pic ardei tocat
chili.
ingrediente:
• 600-700 de grame de sân;
• două ardei dulci (de preferință culori diferite pentru a da farfuriilor
culoarea vara verde);
• dovlecei mici;
• sare;
• ulei;
• oa treia ceașcă de nuci decojite;
• o lingură mare de făină;
• un pahar de cremă.
Metoda de preparare:
1. Tăiați pieptul în bucăți mici, prăjiți puțin.
2. Desprindeți dovleceii, tăiați longitudinal în două părți, apoi
se rupe în jumătăți de inele.
3. Tăiați ardeii curățați în paie subțire.
4. небольшой жаропрочной кастрюле разогрейте сливки, доведите
fierbeți, dar nu fierbeți. Adăugați făină, amestecați rapid,
pentru a nu forma bucăți. ведите в густой сливочный соус
tocate nuci.
5. Adăugați legume, sare la carne, prăjiți totul împreună pentru câteva minute,
apoi se toarnă sosul de cremă-arahide.
6. Tomit la foc mediu, amestecând ocazional ușor.
aproximativ o jumătate de oră.
6. Sângeți cu dovlecei, telina, fasole și conserve
roșii
În ciuda faptului că acest vas conține multe
ingrediente diferite, pregatirea sanilor cu fructe uscate si uscate
simplu. Felul se dovedește incredibil de gustos și foarte satisfăcător.
ingrediente:
• doi sani;
• ceapa mare;
• două tulpini de telina;
• morcovi;
• dovlecei;
• sare;
• 350 ml de bulion saturat de pui;
• 30 ml de ulei de măsline;
• frunza de laur;
• 400 de grame de roșii condimentate în suc propriu;
• câteva cârje de busuioc proaspăt;
• 150 de grame de fasole conservată;
• ciupitura de cimbru.
Metoda de preparare:
1. Se curata telina, ceapa, dovlecelul si morcovii, se toaca
mici cuburi.
2. Puneți legumele pregătite pe o lingură de ulei de măsline în
течение 6-7 minute.
3. Adăugați sare și roșii, cimbru uscat și frunză de dafin, și
de asemenea busuioc zdrobit.
4. Turnați cu atenție toate ingredientele cu bulion fierbinte.
amestecați-l.
5. Pregătiți sânii: spălați, coajați, îndepărtați
oase. ыложите мясо, не нарезая, к готовящимся в бульоне
Legume.
6. Acoperiți recipientul cu un capac, fierbeți-l împreună timp de patruzeci de minute,
de două sau de trei ori în timpul gătitului, întoarceți carnea dintr-o parte în alta.
7. Scoateți puiul, răcit, tăiați în porții mari.
în bucăți.
8. Puneți bucățile de carne înapoi în legume, adăugați fasolea, tocană
еще 8-12 minute.
9. Nu uitați să scoateți laurul din vasul finit, astfel încât în timpul
El nu a adăugat la supa de aromă și ingrediente
amărăciune specifică.
7. Sânii cu dovlecei și ciuperci
Felul este perfect pentru cei care doresc să mănânce și gustoase
satisfacerea, cheltuielile de gătit un minim de timp.
ingrediente:
• un singur sân;
• 380 de grame de șampanie;
• șase cartofi;
• un dovlecel (numai pentru tineri);
• 200 de grame de smântână;
• două becuri medii;
• doi morcovi;
• 160 de grame de brânză;
• două sau trei ramuri de rozmarin;
• sare, piper;
• ulei vegetal.
Metoda de preparare:
1. Spălați cartofii temeinic și fierbeți-le într-o uniformă, răciți-le
coaja și tăiați în inele subțiri.
2. Spălați sucul și tăiați în felii mici, ceapă
tăiați în jumătăți de inele și săriți morcovii
răzătoare.
3. Treceți chipsuri de morcov și ceapă în unt până când este moale.
4. Tăiați ciupercile în felii, cuburi de sân.
5. Se fierbe ciupercile și puiul timp de zece minute la
o cantitate mică de apă puțin sărată.
6. ыложите в глубокий противень половину картофеля, курицу с
ciuperci, dovlecei, legume savurate, a doua jumătate a cartofilor.
7. Turnați restul după ce ați fiert carnea și ciupercile cu bulion,
amestecat cu mirodenii și smântână.
8. Pulverizați cu brânză rasă.
9. Gatiti in incalzit la 180 gr. духовке пятнадцать minute.
Zucchini mamar – trucuri și sfaturi
• Cel mai bine este să gătiți un vas de răcire răcit, dar dacă
tu doar carne congelată, ar trebui să fie complet dezghețat,
stabilind în noaptea de pe raftul inferior al frigiderului.
• Nu prăjiți sau coaceți carnea de pui o perioadă lungă de timp, aceasta va funcționa
uscat și dur. 20-40 de minute, în funcție de tip
tratamentul termic este destul.
• Dacă pieptul înainte de a găti rapid prăjiți doi
părțile la o fard de obraz, carnea se va dovedi mai dulce și mai sănătos.
• Slăbiți cel mai bine vasul la sfârșitul gătitului.
• Zucchini de sân – un fel de mâncare delicată, și dacă vă decideți să adăugați
verde – marar, busuioc, patrunjel, rozmarin – numai pentru utilizare
frunze, dar nu ramuri.
• Oregano, curry, marjoram, diferite tipuri de ardei grași – toate
Se potrivește perfect, atât cu pieptul, cât și cu dovlecelul.
• Pieptul de pui cu dovlecei completează perfect verdele proaspăt și
marinate legume.
