Joi, 05 februarie 2015
Contents
Sfeclă roșie într-un aragaz lent – principii generale de preparare
Este greu să găsești pe cineva care să renunțe la suculență,
o bucată de carne aromatizată, apetisantă, coaptă cu ierburi și
condimente. Suc de lămâie este o bucată de mâncare rusă preparată
strămoșii noștri îndepărtați. Suc de ficat gătit cel mai adesea din carne de porc
ciorbă, dar puteți folosi de asemenea carne de vită, mânzat, miel și
chiar pui. Principalul lucru este decaparea corectă și tehnologia.
gătit, și orice carne va veni delicios delicioase. În cazul
cu aragaz lent nici o tehnică de gătit și nu – dispozitivul în sine este totul
va face pentru tine. Doar marinați condimentele dvs. preferate și
trimiteți la aragazul lent timp de 2-3 ore. Modul de gătit cu porc fiert
Multicooker – în primul rând, “coace” (aproximativ 40 de minute), apoi toate
timpul rămas este “răcire”.
Suc de cafea într-un aragaz lent – pregătire de mâncare și mâncare
Din feluri de mâncare veți avea nevoie de un castron pentru a face marinată
sau pan, în care va fi marinată carnea
câteva ore. Cuva multicooker poate fi pre-lubrifiată
Buttered, dar dacă carnea este prea grasă, nu puteți face asta.
Pregătiți un șuncă coaptă într-un aragaz lent, de obicei în modul “călire” pentru
câteva ore. Pre-carnea poate fi prăjită în modul
�”Coaceți” timp de 20 de minute pe fiecare parte. Dacă este făcut șuncă coaptă
timpul de gătit pentru carnea de vită este mărit cu aproximativ o oră.
procesul de gătit trebuie să ia în considerare faptul că modelul de multicookers
diferite, respectiv, iar puterea lor este diferită. prin urmare
trebuie să ridicați periodic capacul și să verificați disponibilitatea cărnii.
Dacă se secretă un suc limpede, carnea de porc este gata. roșu
sau sucul roz indică faptul că carnea este încă brută.
Prepararea produsului în sine este în procesarea cărnii: o bucată
este necesar să se curățe pielea și filmele, să se clătească și să se usuce. atunci
pe carne trebuie să facă tăieturi, care nashpigovyvayut usturoi
și morcovi (opțional). Apoi, preparat cu un amestec de condimente
(coriandru, piper negru sau roșu, boia de ardei, turmeric, busuioc,
ghimbir, etc.) frecați cu atenție carnea. Este de dorit să reziste la carne
în frigider pentru câteva ore, sau chiar mai bine toată noaptea,
astfel că are timp să se marină.
rețete буженины в мультиварке:
Reteta 1: Sunca friptata intr-un aragaz lent
Carne de porc delicată, suculentă și uluitoare, într-un aragaz lent
Puteți găti pentru această rețetă. Pentru gătit va fi nevoie
pastă de carne și ierburi aromate.
Ingredientele necesare:
- Un kilogram de carne de porc cu grăsime;
- Un amestec de porumb;
- Coriandru pe pământ;
- Rozmarin uscat;
- Plante italiene;
- sare;
- Câteva catei de usturoi.
Metoda de preparare:
Spălați carnea în apă rece, uscați-o. Cuișoare de usturoi
curat, tăiat în plăci. Facem bucăți în carne, nashpigovyvayem
usturoiul lor. O jumătate de linguriță de sare este amestecată cu o linguriță
Peppers, o lingurita de coriandru taiat, o lingurita de italiana
ierburi și jumătate linguriță de rozmarin uscat. Acest amestec de condimente
cum ar trebui sa fream carnea. ыкладываем свинину на фольгу,
dați usturoiul rămas. Înfășurați carnea bine cu folie
puneți în frigider timp de 1,5 ore. După aceea, puneți carnea de porc înăuntru
Multicooker, setați modul “coacere” pentru o oră cincisprezece
minute. După gătire, lăsați carnea de porc
мультиварке еще на 15 minute. Serviți că porc fiert poate fi ca în
fierbinte și rece.
Rețetă 2: Sunca de gătit într-un aragaz lent, cu morcovi și muștar
Această rețetă poate fi rapid și gustos gătit cimbru.
coacăz într-un aragaz lent. În aceste scopuri, orice carne adecvată și din
condimente va avea nevoie de muștar, usturoi și orice alte condimente de
pentru gust.
Ingredientele necesare:
- 700 de grame de pastă de carne;
- morcov;
- Șapte cuișoare de usturoi;
- Două linguri de ulei vegetal;
- Două lingurițe de muștar;
- Lingurita de condimente;
- Sare.
Metoda de preparare:
Carnea este spalata, uscata, faceti cateva taieturi. Morcovi și
usturoiul tăiat în bucăți. Lingură de ulei vegetal diluat cu
muștar, sare și orice condimente pentru carne. Dati asta
un amestec de carne, lasati timp de o jumatate de ora. Dacă timpul o permite, poți
împachetați carnea într-o învelitoare și lăsați-o să se marinate toată noaptea. Un castron
lubrifiați lubrifianții, puneți carnea acolo. instala
Modul “coacere” timp de 40 de minute, după 20 de minute, deschideți capacul, o bucată
întoarce-te. După terminarea modului de coacere,
setați “stingerea” timp de o oră și jumătate. Carnea necesită periodic
verificați, deoarece puterea multivarcurilor este diferită pentru toată lumea. Despre disponibilitate
va indica moliciunea cărnii și dacă o veți străpunge – va
evidențiați sucul clar. Sucul rosu sau roșu spune asta
întoarceți carnea și continuați să gătiți. După absolvire
se recomandă ca carnea de gătit să se lase într-un aragaz lent
o jumătate de oră Carnea este servită sub formă de căldură împreună cu o farfurie laterală sau ca
gustare rece.
Rețetă 3: Sunca de pâine într-un pui multicooker
Delicate, carne de porc de pui suculent într-un aragaz lent. Pregătiți-vă
foarte simplu și rapid și, cel mai important, nu are nevoie de mult
produse.
Ingredientele necesare:
- File de pui – 2 buc;
- Litru de lapte;
- Mare sare de mare;
- Orice condimente și ierburi.
Metoda de preparare:
Un litru de lapte este turnat în castronul multicooker, aruncăm două cantine acolo
linguri de sare grosieră, se amestecă. ключаем режим «молочная каша»,
aduceți la fierbere. cum только молоко закипит, погружаем в него
филе, даем прокипеть 5 minute. atunci устанавливаем режим «подогрев»
și lăsați puiul în această stare timp de 2 ore. Se amestecă uscat
ierburi și condimente, după ce ați gătit timp,
obsuchivaem și rola în rasad. Pui de pui de casa
gata!
Rețetă 4: Sunca friptă într-un aragaz lent, cu cremă și muștar
O altă rețetă pentru șuncă coaptă într-un aragaz lent. Folosit aici
cremă, ceea ce face carnea foarte delicată și suculentă, precum și muștar și
usturoi, care dau condimente și aromă. Condimente uscate
paprika, turmeric, roșu și negru
piper.
Ingredientele necesare:
- O bucată de carne – de la două la trei kg;
- Crema 10% – pentru 1 kg jumătate de ceașcă;
- Usturoi – cateva catei;
- morcov;
- Rădăcină albă;
- 100 g muștar;
- Ulei vegetal;
- sare;
- Piper negru;
- roșu перец;
- turmeric;
- Ardeiul roșu.
Metoda de preparare:
O bucată de pulpă de carne se spală, scrape filmele. Obsushivayut.
тираем в мясо масло. Efectuarea unui cuțit pe întreaga suprafață
taie. Câteva cuișoare de usturoi o să treacă prin presă,
se amestecă cu muștar, sare și piper negru. Ne acoperim
acest amestec de carne, învelit într-o pungă sau film, scoateți
zi în frigider. Carnea marinată prin seringă tăiată
cremă. Îndepărtați excesul de marinadă de pe suprafața cărnii. Am amestecat
паприку, куркуму и красный молотый piper. Răciți acest amestec
carne. Un castron мультиварки промазываем маслом, помещаем туда carne.
ыставляем режим «жарка» или «выпечка» на o jumătate de oră atunci ставим
modul de “stingere” (pentru 1 kg de carne – o oră). carne de vită
bucătari chiar mai mult. Каждые полчаса или час мясо întoarce-te.
După absolvire режима приготовления оставляем буженину в
Multicooker încă o oră. atunci убираем мясо в холодильник. servit
suc rece, coapte si decorate
verzui, felii de lamaie și cornișe.
Reteta 5: Sunca friptata intr-un aragaz lent cu maioneza si cimbru
Cimbru le dă carnea o aromă specială, “fumoasă”. Roșie de șuncă pe astfel de
Rețeta este foarte suculentă, savuroasă și incredibilă.
delicios.
Ingredientele necesare:
- Kilogram de gât de porc;
- Mai mulți dinți de usturoi;
- Două linguri de muștar;
- sare;
- piper;
- rozmarin;
- Cimbru uscat;
- Patru linguri de maioneza.
Metoda de preparare:
Carnea de porc spălată, uscată. Efectuați tăieturi cu un cuțit
am preparat carnea cu plăci de usturoi. cum следует натираем кусок
sare și piper. Am amestecat в миске горчицу с майонезом, тимьяном и
rozmarin. Данной смесью обмазываем carne. Lasă carnea de porc
marinat timp de două ore. ыкладываем мясо в мультиварку,
activați modul “coacere” timp de 40 de minute (20 de minute se prăjește cu
fiecare parte). Apoi setați modul “quenching” timp de 3 ore
(răsturnarea cărnii în această perioadă o singură dată). Lăsați carnea
se răcește în ghiveciul însuși, apoi pune-l în frigider.
Rețetă 6: Sunca de coacăz într-un aragaz lent, cu ghimbir și busuioc
O altă rețetă pentru un șuncă delicioasă coaptă într-un aragaz lent. De data asta
din mirodenii avem nevoie de usturoi, ghimbir, coriandru și busuioc. кус
iar aroma cărnii se dovedește delicioasă!
Ingredientele necesare:
- 700 de grame de carne de porc;
- Mai mulți dinți de usturoi;
- Ghimbir de grădină;
- Coriandru pe pământ;
- Bazilica de la sol;
- Două linguri de ulei vegetal (măsline);
- Sare.
Metoda de preparare:
Se amestecă uleiul de măsline cu sare și condimente. carne
spălați, uscați și frecați acest amestec. Cuișoare de usturoi
curat, tăiat în jumătate. Facem bucăți pe carne, le-am nashpigovyvayem
usturoi. Curățăm în frigider timp de 7-8 ore. Carne marinată
așezați într-un aragaz lent. ключаем режим «тушение» на 2 часа.
După gătire, lăsați-o într-un aragaz lent pentru o vreme.
Serviți carnea de porc fierbinte fiartă împreună cu o farfurie, rece – ca o gustare –
împreună cu verdele proaspăt și felii de lămâie.
Suc de coapte într-un aragaz lent – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
- Greutatea optimă a cărnii pentru șuncă coaptă într-un aragaz lent este de 1,5-3 kg.
Snack-ul este mâncat foarte repede, astfel încât cât mai curând posibil
ia o muscatura mare; - după gătire, carnea trebuie păstrată
într-un aragaz lent timp de o oră și jumătate. Lăsați carnea de porc răcită la rece să se răcească
suc propriu; - astfel încât carnea de porc fiartă sa dovedit a avea o crustă de aur, înainte de “stingerea”
carnea trebuie să fie prăjită pe fiecare parte timp de 15-20 minute în modul
�„Coacere“.
