Чт, 12 ноя 2015 Автор: Наталья Даньчишак
Aragazul lent vă permite să preparați carne gustoasă și suculentă, în timp ce
fără a cheltui prea mult efort. Datorită principiului “aragazului rus”,
tunsurile în aragazul lent sunt moi, iar carnea nu se usucă
în procesul de gătit. Sosul și mirodeniile vor da un gust de neegalat și
aroma.
Contents
Shins în aragaz lent – principiile de bază ale gătitului
Pulpele sunt spălate și uscate cu șervețele. Apoi frecati
condimentele și sarea și marinarea după rețetă.
Într-un bol multivaki turnat ulei vegetal. Expuneți modul
�”Coacere”, setați timpul la patruzeci de minute și rulați
multivarku. Uleiul este încălzit timp de cinci minute și
Răspândiți-i în tobe de pui. Roșiți-le un sfert de oră și apoi
întoarce-te și gătești același timp.
Pentru a obține o crustă delicioasă, trebuie să eliminați
supapă.
La sfârșitul pregătirii, puneți un mod multicooker
�”Încălzit” și incubat pentru încă un sfert de oră.
Reteta 1. Copii de pui intr-un aragaz lent
ingrediente
10 butoaie de pui;
4 catei de usturoi;
sticlă incompletă de smântână;
acru mere;
piper, sare și condimente.
Metoda de gătit
1. Desprindeți usturoiul și mărul, tăiați în felii și mănâncați
blender până la starea de măcinare. Se amestecă amestecul cu sare, condimente și
piper și se amestecă.
2. Spală copitele de pui, pune-le pe un prosop și
obsushivayut. Dip fiecare într-un amestec de mere și usturoi.
3. Puneți copcile în castron, turnați sosul rămas.
Porniți programul “Quenching” și setați ora – oră. La sfârșit
timpul alocat, porniți aragazul lent în modul “Încălzitor” și
se lasă un sfert de oră. Shins servit cu legume sau fiert
orez.
Reteta 2. Catelus de pui in sos
ingrediente
cinci picioare de pui;
80 g de ketchup și maioneză;
trei cuișoare de usturoi;
cinci felii de brânză;
piper negru.
Metoda de gătit
1. Spălați copcile de pui sub robinet. Într-o farfurie adâncă
amestecați pasta de tomate, maioneza, usturoiul curățat și zdrobit,
condimente și ușor prisalivaem.
2. Puneți copcile pe șervețele de hârtie pentru a face apă din sticlă.
Se taie brânza sub pielea picioarelor. Dip fiecare în sos și
Treceți într-un castron uns al multicookerului.
3. Îndepărtați copcile de pe ambele părți în modul de coacere, fiecare câte 15.
minute. Serviți orez fiert pentru garnitură până la piciorul finit.
Rețetă 3. Drumsticks într-un multicooker într-un sos cremos
ingrediente
O jumătate de kilogram de picior de pui;
sticlă incompletă de cremă;
piper negru și sare;
condimente pentru pui.
Metoda de gătit
1. Clătiți tibia sub robinet și uscați cu prosoape de hârtie.
Puneți carnea pe ambele părți în modul de coacere, timp de un sfert de oră cu
fiecare.
2. Sare apoi carnea, condimentează-o cu condimente și se acoperă cu smântână.
Тушите голени в том же режиме еще 20 minute. După timpul alocat
activați modul de încălzire și apoi transpirați puiul timp de o jumătate de oră.
3. Puneți puiul pregătit pe vas, presărați cu verde și
brânză rasă. Serviți carnea cu legume gătite
un cuplu.
Rețetă 4. Copaci de pui într-un aragaz lent cu curry
ingrediente
kg de butoi de pui;
6 căței de usturoi;
un vârf de curry, sare și piper;
3 frunze de dafin;
50 ml de ulei vegetal.
Metoda de gătit
1. Umpleți castronul cu ulei vegetal și turnați o cantitate mică.
apă. Se curata usturoiul si se toarna.
2. Puneți jumătate din ghivece în castron, presărați cu brânză rasă,
Răspândiți frunza de dafin și stropiți cu jumătate din toate condimentele. Dați-i drumul
un alt strat de copane, sare și presărați din nou cu mirodenii.
Activați modul “Quenching” pe multicooker timp de o oră.
3. Puneți copcile terminate pe o farfurie și presărați.
tocate verzui, servite cu cartofi piure.
Rețetă 5. Drumsticks într-un multicooker cu roșii
ingrediente
700 g butoi de pui;
două roșii;
ceapa;
sare de masă și condimente;
patrunjel, mărar și busuioc;
tomate pastă.
Metoda de gătit
1. Porniți aragazul lent în modul “Coacere”, setați ora
cam douăzeci de minute. În acest moment, curățați ceapa și tăiați bine.
Se toarnă untul în castron și se prăjește mierea în el.
ceapa.
2. Clătiți butoaiele, uscați, puneți-le în ceapă și prăjiți până la
la sfârșitul timpului specificat. Sare, sezonul de carne, de sus
puneti rosiile cubulete si o cantitate mica
tomate pastă.
3. се перемешайте и продолжайте тушить в том же режиме, еще
douăzeci de min.
Rețetă 6. Drumsticks într-un multicooker cu legume
ingrediente
600 de grame de pui de pui;
200 g de morcovi și ceapă;
tomate;
usturoi de usturoi;
un pahar de apă;
ulei uleios;
sare de masă și condimente.
Metoda de gătit
1. Spălați burdurile sub robinet și puneți-le pe hârtie
un prosop pentru a lăsa sticla excesul de umiditate. Legumele curata si se spala. cepe
Scoateți jumătăți de inele, iar morcovii trei pe o răzuire grosieră.
2. Turnați uleiul în castronul multicooker și plasați-l în el.
găleți de pui. ключаем режим «ыпечка» и устанавливаем время на
40 minute. Douăzeci de minute mai târziu, întoarceți picioarele. Pentru zece
minute înainte de sfârșit timp, adăugați legume.
3. Desprindeți usturoiul și treceți prin presă. ыкладываем его в
castron de multicooker. Tomatele turnă apă fiartă și îndepărtează pielea. toca
cuburile sale și trimite la carne. Setați modul “Oprire”
o jumătate de oră
Rețetă 7. Drumeții într-un multicooker cu ciuperci
ingrediente
kilogram de picioare de pui;
morcovi – 200 g;
proaspete șampițe – 100 g;
crema greoaie – sticlă incompletă;
sare de masă și condimente;
marar uscat;
cateva catei de usturoi;
ulei de floarea-soarelui – 80 ml.
Metoda de gătit
1. Sareti picioarele spalate, presarati cu piper si lasati-le
pentru o vreme. Curățați morcovii, clătiți și tăiați
în bucăți mici. Ciupercile curăță, se spală și se taie în jumătate.
2. ключаем мультиварку на режим «Жарка». чашу наливаем
ulei vegetal și încălzire. ыкладываем голени в чашу и обжариваем
pentru un sfert de oră pe fiecare parte.
3. Adăugați morcovii și ciupercile la pui. Fry toate
вместе еще десять minute. ыключаем режим «Жарка».
4. ливаем в чашу подогретые сливки, солим и приправляем перцем.
Закрываем крышку и устанавливаем режим «Тушение» на сорок minute. pe
La sfârșitul gătitului adăugați usturoi și mărar tocate mărunt.
ключаем режим «peдогрев» на четверть ore.
Rețetă 8. Shins într-un aragaz lent în smântână
ingrediente
800 g copți de pui;
două becuri;
50 g smântână;
două frunze de dafin;
piper negru și sare;
ulei vegetal.
Metoda de gătit
1. ыставляем на мультиварке режим «ыпечка» на сорок minute.
castron turnă ulei vegetal și încălziți-l timp de cinci ani
minute. cepe очищаем и шинкуем полукольцами.
2. Shins într-un aragaz lent, prăji, pe de o parte, douăzeci
minute, apoi ne răsturnăm, adormim jumătate inele de ceapă,
sezon cu condimente și ușor adăuga.
3. Când semnalul avertizează că timpul a crescut, adăugați la carne
smântână și porniți “Terci de lapte”.
Modul 9. Shins în multicookers în italiană
ingrediente
pui de găină – 6 buc;
piper dulce – 2 buc;
ceapa – 2 capete;
cateva catei de usturoi;
proaspete rozmarin, oregano și maghiram – de-a lungul crengii;
suc de roșii gros – un pahar;
piper negru și sare.
Metoda de gătit
1. Мультиварку выставить на режим «ыпечка». ыложить в чашу
spălați și uscați tobe și prăjiți pe ambele părți până la
Ruddy. Sare și sezon cu piper zdrobit.
rotitoare.
2. cepe почистить и нашинковать полукольцами. Trimite-o la
carne și se prăjește până la mirosul de ceapă prăjită. Adăugați aici
curățate și umplute cu usturoi. Жарить еще несколько minute.
3. Clătiți ardei, tăiați longitudinal, îndepărtați semințele și
partiții. Se taie paiele fine și se pune în castron
Multivarki. Trimiteți roșii cubulete aici. turna
tot sucul de roșii.
4. Scoateți marjoramul și frunzele de oregano din tulpini și presărați-le
pui. еточки розмарина выложить целыми на куриные голени в
sosul.
5. Снова включить режим «ыпечка». ремя выставить на сорок
minute și continuați să gătiți. peдавать готовые голени с любимым
garnitură sau legume proaspete.
Rețetă 10. Cranks într-un aragaz lent, coapte cu brânză
ingrediente
șapte bucăți de copite de pui;
aceeași cantitate de cartofi;
200 de grame de brânză;
două căței de usturoi;
două becuri;
sare de masă și condimente;
verdeață.
Metoda de gătit
1. Clătiți ghimpii, îndepărtați pielea. Peel legume și
clătiți. Tăiați cartofii în bucăți mici, ceapa – subțire
semianaliali, bucăți de usturoi trec prin presa de usturoi. brânză
tăiate în plăci.
2. Pune cartofii într-un castron separat, sare și sezon.
condimente, se adaugă ulei vegetal și se amestecă bine. отдельную
puneți copcile de pui pe vase și le frecați cu mirodenii,
ulei de floarea soarelui, sare și usturoi tocat.
3. Împrăștiați folia în două straturi, lubrifiați-o cu ulei, puneți-o
cartofii și carnea condimentată, precum și brânza și ceapa
jumătate de inele. Înfășurați folia și trimiteți un aragaz lent și jumătate
ore.
rețete 11. Голень в мультиварке в соево-медовом соусе
ingrediente
pui de copite – 8 buc;
miere – două lingurițe. linguri;
sos de soia – 100 ml;
un amestec de condimente și ierburi (piper negru, curry, busuioc, boia de ardei,
oregano, coriandru).
Metoda de gătit
1. Spălați copcile sub robinet și uscați cu șervețele de hârtie.
Condimente și ierburi se amestecă și freacă acest amestec de picior. небольшой,
combina o farfurie de sos de soia si miere, totul este bine
amestecați-l.
2. peлучившимся соусом обмажьте голени, немного присолите и
marinați câteva ore, amestecând ocazional.
3. Мультиварку включите на режим «ыпечка» и выставите время —
o oră Umpleți castronul cu ulei vegetal. Dați-i drumul в нее голени и отправьте
ее в multivarku. După o jumătate de oră, întoarceți carnea. peдавайте к столу
cu o farfurie laterală de orez sau legume.
Rețetă 12. Se aruncă într-un aragaz lent în chefir
ingrediente
patru tobe de pui;
ceapa;
o jumătate de litru de chefir;
patru cartofi;
ulei vegetal;
sare de masă și condimente.
Metoda de gătit
1. Spălați copcile, uscați-le, adăugați puțin și
sezon cu condimente. cepe очищаем, ополаскиваем и режем кольцами.
Adăugați-le la carne. Umpleți totul chefir și câteva murături
ore sau plecați peste noapte.
2. ыкладываем курицу в multivarku. ключаем режим «Жарка».
ыставляем время на сорок minute. Curățați, spălați și curățați cartofii
complet puse la picior.
3. Când jumătate de timp a expirat, puiul
răsuciți-vă și continuați să gătiți. peдаем как самостоятельное
fel de mâncare cu salată proaspătă de legume sau murături.
Rețetă 13. Drumstick într-un multivariat cu adjika
ingrediente
kilogram de picior de pui;
cap de usturoi;
100 ml de ulei vegetal;
100 ml de sos de soia;
80 g de maioneză;
20 g adjika “Caucazian”;
sare de masă și condimente.
Metoda de gătit
1. Clătiți bine butoanele și plasați-le pe bord. ытрите насухо
ștergeți și așezați într-un vas profund.
2. Освободите чеснок от шелухи и clătiți. peрубите его мелко
un cuțit.
3. Adăugați usturoi, adjika să se toacă și se toarnă în sos de soia.
peсолите и приправьте перцем, перемешайте руками. Acoperiți cu capac
и маринуйте в течение ore.
4. На мультиварке выставите режим «ыпечка» на сорок minute.
Спустя пять минут влейте в чашу ulei vegetal. Dați-i drumul мясо и
обжарьте с обеих сторон четверть ore. peсле сигнала включите режим
«peдогрев» и продолжайте готовить голени еще четверть ore.
Drumsticks în aragaz lent – sfaturi și trucuri de la hostess cu experiență
- Copilul de pui este mai bine sa murat dimineata sau noaptea, deci
astfel, aroma lor va fi mai bogată, iar gustul va fi mai delicat. - Există multe rețete pe care le puteți utiliza
Marinarea pe bază de soia
sosul. Dă carnea un condiment oriental. - Pentru a nu pregăti separat un vas, puteți pune în castron
cartof sau conopidă și gătiți-l împreună cu
fluierul piciorului. - Luați un copac proaspăt sau răcit. Dacă utilizați
carne congelată, dezghețați-o în frigider sau la temperatura camerei
temperatură. - ремя приготовления может отличаться, в зависимости от типа
Multivarki. peэтому обязательно сверяйтесь с инструкцией.
