Ср, 22 июн 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Dacă vă pasă de sănătatea celor dragi, care sunt mari
iubitorii de dulciuri, asigurați-vă că pentru a găti delicioase și sănătoase
desert – shortcake cu brânză de vaci.
La urma urmei, toată lumea știe că brânza de vaci este bogată în calciu, prin urmare, este foarte
Este important ca acest produs să fie prezent în dieta copiilor și vârstnicilor.
oameni.
Contents
Sandwich tort de brânză de vaci – principiile de bază ale gătitului
Tortul de brânză tip sandy se coace într-o aragaz sau cuptor lent.
Aluatul de aluat este preparat în mai multe moduri.
respectând în același timp principiile de bază. Acest aluat se dovedește întotdeauna
dulce, dar nu greu. A pregăti este foarte simplu.
Aluatul din aluat este un amestec de ouă cu unt de zahăr și făină.
Untul poate fi înlocuit cu o cremă sau margarină, nu
va afecta gustul și textura aluatului. Pentru pompare în ea
adăugați praf de copt sau sifon. Vanilina dă aluatul o plăcere
aroma. Nisipul alunecos poate fi gătit chiar și în post, eliminându-l
ouă și grăsimi animale, înlocuind legumele.
Umplerea brânzei este mai degrabă uscată, așa că
adăugați smântână, unt sau frisca. În cazul în care umplutura
adăugați fructe de padure, fructe sau gem, puteți obține un brand nou
gust. În plus, fructe uscate, nuci sau
lapte condensat.
Tortul poate fi închis, răzuit sau deschis. În orice caz
Acest desert va face apel la toți. Am colectat cele mai bune retete pentru pâine
cheesecake, astfel încât să puteți alege cel care vă place
tu cel mai mult.
Rețetă 1. Tort de nisip cu brânză de vaci
ingrediente
pachet mic de margarină;
zahăr de vanilie;
făină – trei pahare;
10 ml de ulei vegetal;
o jumătate de pahar de zahăr;
patru ouă;
5 g de sodă;
o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
50 ml de oțet de cidru de mere.
Metoda de gătit
1. Slăbiți făina pe suprafața de lucru. Colectați-l cu un diapozitiv,
faceți o depresiune în mijloc și adăugați zahăr. Adăugați aici
felii de margarina moale. Soda stins cu mere
oțet și se adaugă la restul ingredientelor. Înghițiți temeinic
toate mâinile, pentru a obține o crumbă mică.
2. Puneți brânza de vaci într-un castron. Răspândiți-l cu o lingură
scapa de bucati. Se toarnă trei sferturi dintr-o ceașcă de zahăr
adăugați vanilie și bateți ouăle. Omoara totul pana la omogenitate
folosind un mixer.
3. Lubrifiați forma uleiului vegetal, puneți două treimi în el
miezuri de aluat și să-l distribuie de-a lungul fundului, făcând părți laterale.
Se toarnă umplutura. Deasupra benzii de rulare, toate rămase
miez de pâine.
4. Puneți tortul în cuptor timp de o jumătate de oră și coaceți la 180 ° C.
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească chiar în matriță. Serviți tortul cu
brânză de vaci cu băuturi calde sau reci.
Rețetă 2. Tort de nucă de cedru cu gem
ingrediente
patru pahare de făină;
140 g – zahăr;
cinci oua;
3 g zahar din vanilie;
crema de margarină – 200 g;
3 g de praf de copt;
dulce gros – 300 g;
un pachet de brânză de vaci.
Metoda de gătit
1. Se topește margarina într-o baie de apă, se toarnă într-o soluție adecvată
ustensile, adăugați un pic mai mult de jumătate din întreaga normă de zahăr, două ouă și
amestecați bine.
2. Adăugați praf de copt și zahăr de vanilie în făină. Se amestecă.
Introduceți ingredientele uscate în porții mici în uleiul de ou
amestecul.
3. Frământați aluatul moale și împărțiți-l în trei părți. Wrap
două folii și trimiteți la congelator.
4. Puneți cheagul în castronul blenderului, adăugați restul zahărului și
adăugați două ouă. Împingeți împreună până când este netedă.
masa netedă.
5. Lubrifiați tava cu unt și puneți o porțiune în el.
aluatul pe care nu l-ai trimis în congelator. Împingeți-o de-a lungul fundului
făcând partea inferioară. Ungeți tortul
gemul.
6. Scoateți o porție din aluat din congelator și frecați-o deasupra.
jam în mod egal. Puneți umplutura de brânză deasupra și
frecați partea superioară a ultimei bucăți de aluat.
7. Trimiteți tortul în cuptor timp de 25 de minute și coaceți la 200 ° C.
Scoateți placinta din cuptor și tăiați-o în felii. Se răcește complet
și serviți compot, ceai sau cacao.
Rețetă 3. Tort sandy cu brânză și mere
ingrediente
margarină – 150 g;
un vârf de sare;
făină – 0,5 kg;
două mere;
2 ouă;
praf de copt;
raisin – oaspete;
un pachet de brânză de vaci;
scorțișoară;
60 g smântână;
zahăr granulat – 80 g
Metoda de gătit
1. Se taie margarina cu un cuțit și se freacă cu o lingură de zahăr în
blender. Adăugați gălbenușele și continuați să le tăiați.
2. Combinați făina cu praful de copt și amestecați-o în ouă de ulei
amestecul. Întrerupem aluatul într-o crumbă. Apoi colectați-l într-o minge.
3. Turnați smântânelul în vasul mixerului, adăugați zahăr și bici
toate până când zahărul este complet dizolvat. Acum adăugați la
brânză de vaci bătută cu smântână și făină. Continuăm să batem până când masa nu este
va deveni omogenă.
4. În mod separat, bateți albi într-o spumă densă. Pune-le cu grijă
cârnați masa și amestecați în sus.
5. Stafele mele și se toarnă apă fiartă. Fructe uscate pe aburi pe
pentru o jumătate de oră. Apoi se toarnă infuzia și se răcesc stafidele.
6. Așezați aluatul sub formă, după ce ați lubrifiat ulei.
Distribuim mâinile în mod egal de-a lungul fundului, formând cele mici.
barele de protecție. Puneți tortul cu stafide în mod egal.
7. Merele mele, ștergeți, tăiați miezul și tăiați fructul
felii. Răspândiți felii de mere frumos peste stafide.
Umpleți toată umplutura cu brânză de vaci și ridicați suprafața.
8. Piecele se coace o jumătate de oră, încălzind cuptorul la 200 ° C.
Luăm prăjitura fină, răcită și tăiată. Servit cu ceai sau
cacao.
Rețetă 4. Cheesecake sandy cu cireș
ingrediente
ou;
bicarbonat de sodiu;
150 g unt;
50 grame de zahăr granulat;
un pahar de făină.
umplere
sare;
brânză de vaci – 600 g;
zahăr din trestie – 200 g;
ouă – patru bucăți;
2 g de vanilie;
amidon – 80 g;
Cireș (congelat sau proaspăt) – 400 g;
zahăr pudră.
Metoda de gătit
1. Spălați boabele și scoateți oasele din cireșă folosind
dispozitive speciale sau pini.
2. Combinati untul moale cu zahar si frecati. Adăugați ouă și
frecați masa până devine omogenă
coerență.
3. Se amestecă făina cu sifon. Se toarnă treptat amestecul în unt și
frăgeați aluatul din plastic.
4. Выложите тесто в огнеупорную форму, смазанную ulei. mâini
răspândiți-o de-a lungul fundului, făcând plăci mici.
5. Separați gălbenușurile de proteine și puneți-le în boluri diferite.
Puneți gălbenușurile de ou cu zahăr, turnați două linguri pentru a stropi, în
blender.
6. Adăugați gălbenușul, amidonul și vanilia la gălbenușuri. Continuă
întrerupeți masa până când toate bucățile de brânză de vaci sunt zdrobite.
7. Proteină ușor sare și le amestecați într-o masă densă cu
blender. Adăugați-le la masa de cheag și amestecați ușor.
lingură în sus.
8. Puneți umplutura de brânză în partea superioară a aluatului și netedă
Spatula de suprafață. Răspândiți uniform cireșul peste umplutură.
Presați totul cu zahăr.
9. Pieptul se coace o oră la 180 ° C. Se toarnă tortul răcit
zahăr pudră.
Rețetă 5. Tort de nisip cu brânză și coacăze în
multivarka
ingrediente
vanilină;
făină – 375 g;
unt – 100 g;
coacăze – 300 g;
100 ml smântână;
ouă – trei bucăți;
brânză de vaci – o jumătate de kilogram;
zahăr – 120 g;
praf de copt – 3 g.
Metoda de gătit
1. Bateți oul în ceașcă, adăugați trei linguri de zahăr și ușor
măturică.
2. Se topește untul într-o baie de apă. Adăugați ulei și vanilină la
яичную amestecul. Liră cu atenție.
3. Turnați făina în porții mici, frământați aluatul și îndepărtați-o
împachetați-o în frigider timp de o jumătate de oră.
4. Puneți brânza în castronul blenderului, adăugați două ouă la ea și
smântână. Grind totul într-o masă omogenă.
5. Scoateți aluatul din frigider. Puneți în ulei
castron de aluat și răspândi-l de-a lungul fundului, făcând placa.
6. Se toarnă umplutura de brânză peste pâine și
aplatizați cu o spatulă. Răspândiți fructele în mod egal peste partea de sus
coacaze.
7. Așezați vasul în aragazul lent, închideți capacul și activați
modul “Coacere” timp de o oră. Apoi deschideți capacul și răciți-l complet.
desert.
Rețetă 6. Tort sandwich cu brânză cu cacao
ingrediente
copil
70 g zahăr;
făină – 300 g;
praful de cacao – 40 g;
unt de ambalaj.
umplere
vanilină;
două pachete de brânză de vaci;
50 g de amidon;
puțin mai mult de o jumătate de cești de zahăr;
3 ouă;
smântână – 150 ml.
Metoda de gătit
1. Adăugați vanilină, zahăr și pudră de cacao la făina cusută.
Mix totul. Puneți amestecul uscat în amestecul uscat rezultat
untul moale și mănâncă totul într-o crumb.
2. Împărțiți foaia de coacere cu hârtie de copt și formați-o
partea ei. Puneți jumătate de crustă pe fund.
3. Bateți ouă într-un castron separat și bateți totul cu un mixer până la
pompa prin adăugarea de zahăr și vanilie.
4. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, se toarnă smântână în ea,
adăugați amidon și spargeți totul cu un amestecător de diminuare până când este lăcuit
masele. Se toarnă amestecul de ouă în cheag și se amestecă.
5. Turnați tortul de umplutură pe tortul de cruzime. Mai presus de toate
присыпьте оставшейся miez de pâine.
6. Trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit timp de o oră. Coaceți la
temperatura de 180 ° C. Tortul se răcește, fără a se îndepărta din formă.
Рецепт 7. Песочный пирог из творога с banane
ingrediente
aluat
поваренная sare;
un pachet de unt;
sifon;
făină – 500 g;
zahăr – 1/2 ceașcă.
umplere
ulei vegetal;
350 g brânză de vaci;
nuci – 10 kerneluri;
ou;
125 g de zahăr;
două banane.
Metoda de gătit
1. Trimiteți untul în congelator. Uleiul de bye
îngheață, gătiți umplutura.
2. Puneți brânza de vaci într-o farfurie potrivită și amestecați-o cu o furculiță.
Adăugați zahăr la el. Se amestecă bine masa până se înmoaie.
Se taie kernelurile de nuc cu un bolț.
3. Combinați toate ingredientele pentru adăpostirea în adâncime
castron și mash totul la starea de mici friabile.
4. Lubrifiați forma rezistentă la căldură cu ulei și puneți-o în pre
cuptorul preîncălzit.
5. Desprindeți bananele și le tăiați în cercuri subțiri.
Scoateți matrița din cuptor și plasați jumătate din nisip în ea.
firimituri. În afară de aceasta, așezați coaja de umplutură. Mai presus de toate
присыпьте второй половиной песочной firimituri. De-a lungul suprafeței
plăcile distribuie uniform cercurile de banane. Presărați-le pe toate
tocate nuci.
6. Puneți tortul în cuptor și coaceți timp de patruzeci de minute.
gata Se răcește ușor tortul și se taie în bucăți mici.
Sandwich Cheesecake – trucuri și sfaturi
Aluatul de nisip este de dorit să plece timp de o jumătate de oră în frigider,
înainte de ao coace.
În umplerea de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, asigurați-vă că adăugați smântână și
o bucată de unt, altfel se va dovedi uscată.
Nu lăsați scrumbia în apropierea surselor de căldură.
Pentru a face ca umplutura să fie și mai interesantă, puteți adăuga la ea.
boabe, fructe sau nuci.
Brânza de burete, înainte de toate, a fost frecată cu atenție înainte
pentru a face umplutura omogenă.
