Joi, 29 decembrie 2016
Contents
Sos de usturoi – principii generale și metode de gătit
Acum puteți utiliza o varietate de suplimente bioactive. Usturoiul
pentru un motiv bun poate fi considerat un adevarat supliment natural.
Ce face usturoiul special? Care este motivul pentru popularitatea produsului?
cu un miros atotputernic și gust picant?
Acest condiment minunat este folosit cu o varietate de feluri de mâncare. ea
foarte bun pentru organism, îmbunătățește digestia și stimulează
pofta de mancare. Majoritatea absolută a preparatelor din carne și legume
Acest produs picant devine mai apetisant și mai bogat. mare
sos de usturoi popular. Usturoiul în sine este adăugat la
la sfârșitul foarte, deoarece în timpul tratamentului termic proprietățile sale sunt foarte
se pierd rapid, chiar mirosul se schimbă și dispare.
Sos de usturoi – Pregătirea produselor alimentare
Pentru a pregăti sosul, aveți nevoie de floarea-soarelui sau de măsline
ulei, de preferință presat la rece. Usturoiul чистится и мелко
frământată într-o masă omogenă cu ulei. Pot folosi
blender sau stupa. Sosul este lăsat într-un loc răcoros
hrăniți uleiul. Trebuie să-l utilizați în 7-10 zile,
billet trebuie să se agită zilnic. Ca supliment
ingredientele pot fi utilizate pentru smântână sau lapte
produse, tomate, carne și bulion de pește și multe altele.
Sos de usturoi – cele mai bune retete
Rețeta 1: Sos de usturoi cu pastă de tomate în bulion
Aceasta este o rețetă minunată pentru carne, tăiței, sos de găluște,
kebab, sau un fel de mâncare gata – înmuiați pâine în ea și mâncați!
Gust picant pentru iubitorii de “fierbinte”, cu un gust puternic de roșii.
Pregătiți bulion și verdeață, pastă de tomate (nu sos) și du-te!
Ингредиенты: томатная паста (2 ст. ложки),
tomate (1 buc.), bulion (carne), piper negru măcinat, verdețuri.
Metoda de gătit
Se curata usturoiul. Un cuib de o parte și o jumătate de cap
se taie și se prăjește în ulei vegetal, apoi se adaugă 2
linguri de pasta de tomate. Am amestecat amestecul într – un bol de salată și
diluat cu bulion fierbinte. Îndepărtați pielea de pe o tomată (ardei
cu apă clocotită și cu tăieturi în formă de cruce). Trăim în mici
zaruri și se toarna într-o tigaie. Este mai bine să le frământați
tolkushkoy. Se amestecă, se bate totul și se adaugă verdele și se taie
în bucăți mici de cățel de usturoi. Sare și piper.
Rețetă 2: Sos de usturoi cu smântână.
Mai ales popular este sosul de usturoi în est și în
Transcaucazia. Ca bază folosim smântână și lămâie, deși
în Caucaz, se face din suzma sau matsoni – mai acide
produse cu consistență moale-lipicioasă. Puteți încerca katyk
sau airan, totuși, numai sosul de unică folosință se va întoarce, va stoca
nu pot.
Ингредиенты: сметана (250 грамм), чеснок (2-3
cuișoare), suc de o parte dintr-o lămâie, verdeață – patrunjel, cilantru, sare, sol
piper.
Metoda de gătit
Tăiați verdele fin, curățați usturoiul și frecați-l
rasina fină. Smetau se amestecă cu usturoi și se adaugă suc de lamaie,
sare, piper, verdeață. Se diluează cu apă fiartă până la consistență.
kefir – sosul este gata! ea подается ко многим блюдам — например, к
dolma sau mantami, foarte potrivite pentru orice fel de carne.
Rețeta 3: Sos de pâine de usturoi
Dacă aveți pâine veche, gatiți sosul de usturoi
reteta originala. În plus, veți avea nevoie de o lămâie și
usturoi.
Ингредиенты: батон белый (1/2 шт.), лимон,
usturoi, patrunjel, ulei de măsline sau vegetale (4 linguri de linguriță)
ardei gras, sare.
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Curățăm
usturoi. Puneți pâine, frecați cuișoarele de usturoi și ușor apă
ulei vegetal. Se usuca in cuptorul preincalzit si se macina
Blender într-o crumb fin. Usturoiul давим ножом или в ступке. Cu lămâie
tăiați coaja și tăiați pătrunjelul fin. Toate amestecate cu pâine
miez de pâine. Sare și piper și se toarnă uleiul de măsline rămas.
Bateți într-un blender. În ciuda simplității sale, este gustoasă de la sine.
pentru mine. Pot să umple salate și să reîmprospătească gustul de tocană sau
carne fiartă.
Se prepară feluri de mâncare cu sos de usturoi
Rețetă 1: picioare de pui, coapte în sos de usturoi
Astfel de picioare apetisante și suculente se pot întâmpla doar în
sos de usturoi. Poți să iei doar scorțișoare, proaspete sau
proaspete congelate.
Ингредиенты: ножки куриные (5 шт), сливки (350
grame, 30%), maioneză (100-2150 grame), usturoi (1 cap), sare,
condimente – la gust.
Metoda de gătit
Se amestecă într-o cratiță separată componente ale sosului: smântână,
майонез, сливки и нарезанный мелко usturoi. Clătiți puiul
drumstick sub apă curgătoare, se toarnă într-o pungă pentru coacere și
pentru a închide. Dacă nu există manșon de patiserie – puteți folosi
tigaie sau pui de carne, doar acoperiti cu folie. Deci, umezeala nu este
se evaporă prea repede. În pachet face câteva mici
găuri pe partea de sus la abur afară, și pune în cuptor. Cuptor la
temperatura de 200 de grade pentru aproximativ 40 până la 60 de minute. În 10 minute
apartamentul se întinde miros de usturoi uluitor, tu
așteaptă cu nerăbdare acest moment. Când va fi pe teerelke
roz picioare de pui, doar care plutesc în sos.
Rețetă 2: Squids în sos de usturoi
Squids în țara noastră poate fi atribuită delicatese. eaи станут
O mare plus față de o masă festivă la o petrecere de familie sau
cu oaspeții invitați. Principalul lucru nu este să le digerăm, astfel încât să nu le facă
deveni greu. Ei bine, curatati-le de piele, pentru a nu ramane
amărăciune.
Ингредиенты: кальмары (500 грамм), пол стакана
vin alb, cuișoare de usturoi, o grămadă de verdeață, sare, piper,
ulei vegetal, verdețuri.
Metoda de gătit
Curățăm, моем, и нарезаем кольцами кальмары. În tigaie
încălziți uleiul și prăjiți niște usturoi mărunțit,
adăugați calmarul, prăjiți timp de 5 minute, tăiați verde verdele,
adăugați la calmar împreună cu vin și mirodenii. Scoateți trei
minute. Serviti cald.
Sos de usturoi – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Sos delicios pentru iubitorii de usturoi, pasta sau
zdrobit, obținut din ouă fierte și crude. Adăugați un pic
suc de lamaie și ulei de măsline, se amestecă și se înmoaie fiert și crud
gălbenușuri (câte 2 bucăți fiecare). Claritatea vasului este controlată de cantitatea de usturoi.
Sosul ușor de ou poate fi pur și simplu răspândit pe pâine, mai mult
ascuțit merge bine cu carne și legume.
