Пн, 15 авг 2016 Автор: Марина Данько
Pulpă de porc blând și astfel oferă mai puțină îngrijorare decât alta
carne, și dacă utilizați dispozitive noi
multicookers, atunci totul este foarte simplu. Ei bine, gustul vasului va fi
depinde de rețeta aleasă, de respectarea exactă a acesteia și, bineînțeles,
privind calitatea produselor originale.
Contents
Brânză de porc într-un aragaz lent – principii generale
gătire
• Carnea de porc înainte de a fi coapsa trebuie pregătită corespunzător. carne
spălat în apă rece cu o piesă solidă. Apoi uscați și
inspectați cu atenție. Nu ar trebui să rămână fragmente mici de la
sămânță. Apoi tăiați toate filmele și resturile cu un cuțit ascuțit.
tendoanele. Grăsimea nu poate fi tăiată. Tăiați în funcție de
rețetă, dar dacă nu există instrucțiuni clare, tăiați-vă în dumneavoastră
discreție. Pentru a face felii de carne de porc mai moale,
tăiați carnea perpendicular pe fibre.
• Puteți fi supt carnea de porc într-un aragaz lent, fie independent, fie cu
alte produse. Adesea, legumele, ananasul sau ciupercile sunt adăugate la carne.
atât proaspete cât și uscate.
• Modul de “stingere” pe multicooker este folosit nu numai pentru
gătire свинины к гарниру, но и самостоятельных блюд, таких
ca o tocană, chinah sau snack roll. Într-un aragaz cu presiune multiplă
Puteți pregăti o tocană de casă.
• “Multicastry” vă permite să scoateți carnea fără probleme.
Всё, что потребуется для gătire: продукты, нож, разделочная
bord și câteva boluri suplimentare. Pasteurizare în tocană
Băncile pot fi produse într-un multivariat cu privire la “răcirea”.
Carne de porc tocată într-un aragaz lent cu legume și ciuperci – “Ragu”
ingrediente:
• pasta de porc – 800 grame;
• două linguri de gem de prune;
• cap de ceapă;
• 40 gr. ciuperci uscate;
• 120 ml de vin rosu (uscat);
• un morcov mare;
• telina petiolata – 230 gr;
• usturoi – 3 felii;
• o lingură de făină;
• set de “ierburi Provence” – 1 lingura. l.;
• o linguriță de semințe de chimen;
• cinci linguri de măsline sau rafinate de înaltă calitate
ulei;
• boia de paprika, dulce – 1 linguriță.
Способ gătire:
1. Spălați pulpa și uscați ștergeți bucata cu un prosop de hârtie.
Tăiați carnea de porc în cubulețe mici, așezate într-un castron. presăra
�”Plante provensale” și paprika dulce. Piper în tine
adăugați sare la gust. Se amestecă bucățile de celuloză și se lasă deoparte.
un timp castron în lateral.
2. Clătiți bine ciupercile și umpleți-le cu apă caldă.
3. Tăiați țelina în inele subțiri, felii de usturoi și
morcovi de paie de dimensiuni medii. Se taie cât mai puțin posibil
ceapa.
4. Pe “Fry” jumătate ușor caldă de ulei de măsline și
se prăjește legumele tocate în ea până când se înmoaie.
5. Puneți legumele într-un castron separat și turnați restul în castron
unt și prăjiți niște carne de porc în el.
6. Ciupercile îmbibate, strângeți bine și puneți-le în carne.
7. Se adaugă legumele rumenite, semințele de chimen și se umple toate cele 500
ml apă fierbinte.
8. Porniți aragazul lent timp de 1 oră și 50 de minute, schimbând modul “Prăjire” la
funcția de “stingere”, și gătiți sub capacul închis, ocazional
amestecarea conținutului vasului. 20 de minute înainte de pregătire, adăugați
gem de prune și vin.
9. В конце gătire посыпьте всё мукой, интенсивно, но
Se amestecă ușor și se aduce la fierbere.
10. Serviți cu orice fel de farfurie.
Brânză de porc într-un aragaz lent – “Snack beer roll”
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de pastă de porc (gât);
• 150 gr. nuc de inima;
• Champignon proaspăt – 150 gr;
• două becuri;
• 50 ml de soia, în mod necesar sos întunecat;
• cremă grasă – 60 ml;
• trei căței de usturoi;
• 100 ml de bere întunecată;
• două linguri de făină de grâu;
• două bucăți mici de coriandru măcinat.
Способ gătire:
1. Clătiți gâtul de porc, uscați bine. Taie carnea
perpendicular pe fibre prin straturi subțiri și resping fiecare
gașcă culinară.
2. Transferați bucățile de carne de porc răsucite în castron, stropind ușor și
turnând fiecare sos de soia. Se pune o jumătate de oră în frig
loc.
3. Tăiați bine ceapa și prăjiți într-un castron în ulei de floarea-soarelui până când
moale, rece.
4. Tăiați miezurile de nucă cu cele mai fine.
Tăiați șeptelul în bucăți mici, cu atât este mai mic,
este mai bine
5. Se amestecă ceapa răcită cu ciuperci și nuci. Adăugați a
presa de usturoi zdrobita. Sare ușor, adăugați coriandru,
făină și amestecați bine toate ingredientele.
6. Scoateți carnea de porc de la frigider și puneți bucățile de pe masă
stratul solid. Între piesele nu trebuie să rămână
lacune.
7. Distribuiți uniform umplutura peste carne. Înfășurați rola și
trageți împreună în mai multe locuri cu fire sau sfoane culinare.
8. Puneți rola în vasul de turnare, turnați berea și rulați-o
opțiunea multicooker “Quenching” timp de o oră.
9. Puneți ruloul finit într-un vas de servire, scoateți firul
și tăiați în cercuri subțiri.
Carne de porc coapta într-un multicooker cu legume în stil georgian –
�„Locul“
ingrediente:
• carne de porc (pasta cu untura) – 500 gr;
• o vinete de dimensiuni medii;
• Capul de ceapă amar;
• 450 gr. cartofi;
• un perchina ardei dulce;
• patru cuisoare de usturoi;
• mai multe crengi de cilantru, patrunjel, mărar, busuioc;
• trei roșii coapte;
• condimente – după preferințele dvs.;
• 72% unt – 30 gr.
Способ gătire:
1. Tăiați carnea în bucăți mici. Salo tăiat nu este necesar,
достаточно удалить плотные плёнки и остатки tendoanele.
2. Transferați carnea de porc pe plită și presărați cu carnea.
condimente, selectate după gustul tău.
3. Tăiați roșiile pe partea laterală a tijei în cruce.
Se spală cu apă clocotită și se coase ușor. Se taie o tomată
feliile mici și trecerea la carne. Două alte tăieri
în același mod și a pus într-un castron separat.
4. Porniți “multicastrul” în modul “Quenching” timp de o oră și
găti carnea de porc cu capacul închis.
5. După cum puteți tăia mai mici toate verdeațele și usturoiul, se amestecă.
Adăugați a мелкорубленую луковицу, размягчённое масло. puțin
adăugați sare și piper, puteți adăuga unele condimente “Pentru
carne “.
6. Tăiați vinetele în două părți și traversați din nou
tăiați fiecare, dar nu-l tăiați până la capăt. În tăieturi se află
umplutura verde, cat de mult se va potrivi.
7. Tăiați ardeiul curățat din bucățile mari,
tăiați ceapa rămasă în fâșii. Se taie cartofi mari
felii.
8. După o oră de coacere, puneți un strat de cartofi pe partea superioară a cărnii. Pe ea
Aranjați ceapa, restul de umplutură de vinete, piper dulce.
Așezați vinetele și roșiile deoparte.
9. Închideți capacul din nou și porniți oprirea timp de o oră.
10. Amestecați bine vasul preparat și presați-l liber.
semințele verde tăiate.
Carne de porc fiert într-un aragaz lent, cu prune pentru a garni
ingrediente:
• 800 gr. carne de porc (celuloză);
• aproximativ 60 ml de soia, numai sos ușor;
• un morcov mare;
• ardei dulci – 2 buc;
• ceapă amară mare;
• Spice mix “Pentru feluri de mâncare din carne”;
• 200 gr. чернослива без sămânță.
Способ gătire:
1. Bucățile de celuloză spălate, șterse și uscate
mici piese.
2. Clătiți bine prunele și tăiați fiecare boabe.
în jumătate.
3. Pe o răzătoare mare, frecați morcovul. Piper și semințe decojite
tăiați becul destul de îngust semnele.
4. Se amestecă jumătate de litru de apă potabilă filtrată cu soia
sosul. Adăugați a специи. Nu vă grăbiți să sare, mai întâi scoateți proba.
De obicei, sarea conținută în sosul de soia este suficientă.
5. Turnați două oale de linguri aromatice în ghiveciul de gătit.
ulei. Puneți carnea de porc în el. Pe ea положите лук с морковкой,
Ardei iute și, nu în ultimul rând, prune.
6. Umpleți totul cu apă amestecată cu sos de soia și mirodenii și
închideți capacul multicastului.
7. Selectați opțiunea “Stingeți” din panou, setați cronometrul la
și jumătate de oră și să pornească.
8. Serviți recipientul cu orice fel de farfurie. Se toarna peste ea
Reteta de carne de porc merge bine cu cartofi, paste
produse, orez sau conopidă fiartă.
Carne de porc din carne de porc într-un vas cu ananas și brânză
ingrediente:
• gât de porc – 600 gr;
• cani de ananas conservate – 4 buc.;
• 150 gr. �Brânză “rusă”;
• jumătate de lingură de muștar fiert.
Способ gătire:
1. Tăiați carnea de porc peste fibre astfel încât să existe patru
bucată. Ei bine bate fiecare, pune într-un castron și se toarnă sirop de la
cutii cu ananas. Puneți peste încărcătură și curățați-l în frig timp de patruzeci de ani
minute.
2. După aceea, puneți bucățile de carne pe partea inferioară a vasului de preparare și
pune fiecare inel de ananas. Se rupe pe partea de sus a unui mare
crumb brânză
3. Se dizolvă muștarul în jumătate de pahar cu apă. Se toarnă amestecul
carne și gătiți pe “stingerea” timp de o oră.
Carne de porc fiartă într-o aragaz cu presiune multiplă – “Acasă
tocană “
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de pastă de porc (dezosată);
• trei frunze de laur;
• zece porumbei negri;
• o jumătate de linguriță de sare fină.
Способ gătire:
1. Spălați carnea în bucăți mici.
Asigurați-vă că pre-tăiate resturile de filme din pastă și
tendoanele. Straturile fine de grăsime pot fi lăsate.
2. Transferați carnea de porc în aragazul lent, adăugați frunzele spălate
Lavrushki, mazare de piper și sare, se amestecă.
3. Coborâți capacul și blocați mânerul. Pe panou, setați
режим gătire «Фасоль». Setați nivelul de presiune la
marca 3, timpul pentru oprirea temporizatorului după 2 ore.
4. După oprirea programului, deschideți capacul și schimbați
coaceți în recipiente de sticlă sterile care acoperă
vase fierte.
5. Spălați vasul și puneți recipientele umplute în acesta.
Продержите ёмкости при закрытой крышке на тушении 40 minute.
6. Apoi îndepărtați cu grijă și răsuciți bine. Pune bancile
pe pătură, închideți capacul și împachetați bine. Păstrați-l complet
răcire
7. Stocați tocană de casă în frigider sau în pivniță.
Тушёная свинина в мультиварке — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Chiar și răcirea prelungită într-un aragaz lent nu va înmuia grosier
filmele și tendoanele rămase pe carne. Încearcă să elimini
всё лишнее как можно este mai bine Dacă vă plac mâncărurile slabe, îndepărtați și
grăsime.
• Ciupercile pot fi înlocuite cu orice ciuperci proaspete: ciupercile de stridii
sau pădure.
• Ciuperci uscate nu puteți să vă îmbibați și să fierbeți un sfert
ore. După aceea, acestea ar trebui să fie decoction de ciuperci bine decanted și
ușor stoarce.
• Dacă aveți nevoie să adăugați apă într-un vas gătit, îl puteți înlocui
bulion sau bulion de legume. Va avea mai bogat
gust.
• Pregătiți-o numai pentru tocană de casă
băncile sterilizate și acoperirea înainte de pasteurizare sterilă
se referă. Dacă recipientele nu se încadrează în aragazul dvs. lent,
pasteurizati tocanul de foc.
