Ср, 13 янв 2016 Автор: Лиана Райтманова
Supa de ciuperci în aragazul lent este o adevărată plăcere pentru toată lumea
care iubește cursurile aromatice saturate. Mai ales interesant și
delicioase supe cu ciuperci de pădure: ciuperci de miere, chanterelles,
ciuperci albe și altele. Dar, de asemenea, cu ciuperci, cum ar fi campioni,
Oală de ciuperci este delicioasă și delicată.
Supa de ciuperci gătite într-un aragaz lent este de asemenea bun pentru că
aparatul electric uneori facilitează întregul proces de gătit, multicooker
practic face totul pentru tine, și nu trebuie să-ți faci griji
că ceva arde sau se fierbe departe.
Contents
Supa de ciuperci într-un aragaz lent – principii generale de gătit
Pentru a găti o supă delicioasă de ciuperci în cuptorul cu microunde, poți
utilizați orice ciuperci preferate. Unii preferă
ciuperci de pădure, știind că felul de mâncare se dovedește incredibil
bogat și parfumat. Alții preferă ciupercile cultivate
sere – ciuperci și ciuperci de stridii – nu necesită mult timp
pregătirea inițială și mai sigură. De obicei, copii sub șapte ani
ani nu recomanda feluri de mâncare din ciuperci, ci în dieta de patru sau cinci
copilul vechi poate intra deja cartofi blând piure de
șampieri, în plus față de ciuperci în compoziția de supe de ciuperci într-un aragaz lent
pot include orice legume, condimente, cereale, ierburi și multe altele
discreția ta. De obicei, ele sunt mai întâi prăjite în modul “Prăjire” sau
�”Coacerea” ciupercilor cu ceapă și morcovi, apoi cu aceste ingrediente
turnat apă sau bulion, după care acestea sunt adăugate
componente suplimentare și deja pe modul de “călire”, “supă” sau
�”Gătit” felul de mâncare este adus la pregătire. Pentru supa de ciuperci gata
serveste smantana, crema groasa. Această supă este deosebit de bună cu
crotoni de casă.
1. Supă de ciuperci în multicooker “clasic”
Ингредиенты:• 300 грамм тепличных шампиньонов;•
cinci cartofi mici • morcovi • smântână • ceapă mare •
20-30 grame de pătrunjel proaspăt; • ulei vegetal ridicat
отжима;• соль;• несколько перышек зеленого лучка.Способ
приготовления:• Грибы хорошенько промыть, слегка обсушить
și tăiați nu în felii prea subțiri • Scoateți ceapa din
coaja și tăiat în cuburi mici, morcovi grătar în mici
• Coji cartofii, coaja, taiati si taiati pe cele mici.
• Spălați verdele de patrunjel, separați și aruncați crenguțele,
lăsând doar pliante pentru supă. Agitați verde pentru a elimina
excesul de umezeală, apoi tăiați • Tăiați ceapa verde spălată
mici inele • Deci, cel mai dificil lucru din spate, toate ingredientele
gata, rămâne doar să gătești o ciupercă delicioasă și delicioasă
supă într-un aragaz lent, activând modul “Prăjire” pentru pornire • În
turnați două sau trei linguri de ulei pe o cratiță Imediat ce este
calde ușor, puneți ciupercile, amestecați-le special
lingură, închideți capacul, gătiți ciupercile, setați cronometrul
multicookers timp de zece minute • Adăugați ceapa, prăjiți ambele
componenta cinci minute și apoi pune morcovul. Gătiți legume și fructe
ciuperci, fără a acoperi capacul aparatului electric, până la aur
culorile • Puneți cartofii, turnați apă rece, astfel încât toate
ingredientele au fost acoperite în aproximativ trei până la patru degete. sare
• pregătiți primul curs apetisant pentru modul “supa” pentru
ora. • Se toarnă ceapa verde tăiată și patrunjel, tocană
gata preparată în modul “Preîncălzire” timp de cel puțin zece minute.
Înainte de servire, umpleți supa cu smântână.
2. Supa cremă de ciuperci cremă într-un aragaz lent
Ингредиенты:• 300 грамм лисичек;• морковка;• две
cartofi • ceapa • doua cuișoare de usturoi • 120 ml de cremă • cremă
ulei • frunze de dafin • sare • 400 ml de apa • piper macinat •
укроп, петрушка и зеленый лучок — несколько веточек.Способ
приготовления:• Лисички промыть, попутно удаляя весь
• Tăiați ciupercile în două sau patru părți, în
În funcție de dimensiune, se prăjește până se gătește într-o multa fierte
castronul, adăugând untul în unt, în modul “Prăjire”. • Adăugați fin
ceapa tocata, se prăjește timp de cinci minute, se amestecă constant, se toarnă apă,
adăugați morcovi, tăiați în paie subțire și beți
cartofi • Gatiti timp de patruzeci de minute in modul de supa • Adaugati sare,
Lavrushka și condimente, dacă se dorește, se toarnă în cremă, se toarnă zdrobit
verdeață și aruncați cuișoarele de usturoi, dar nu tocate.
Gatiti timp de aproximativ douazeci de minute. • De la terminat
supă, scoateți laurii și usturoiul • Îndreptați toate ingredientele
• Înainte de servire, țineți antena pentru o perioadă de timp.
în aragazul lent, cu capacul închis • Serviți supa de crotoni, presărați cu
verdele său proaspăt.
3. Supa de ciuperci Porcini cu brânză într-un aragaz lent
Ингредиенты:• полкило свежих белых грибочков;•
morcovi • sare, condimente • trei cartofi de dimensiuni medii • ceapa •
cremă de brânză cremă (200 grame); • 50-80 grame
Cremoasă. масла.Способ приготовления:• Установить
pe aragazul lent, modul de “prăjire” sau pe unele modele de coacere
40 de minute. • Se topește untul, puneți felii mici
cubulete de ceapa, se prăjește până la transparență • Adăugați rădăcini grosiere
morcovi. Se amestecă timp de zece minute • Puneți curățată,
spălate, uscate și tocate ciupercile mari.
Se amestecă, închideți capacul aparatului, gătiți până la capăt
din regimul stabilit • Turnați două litri de apă, puneți cartofii,
tăiați în cuburi, adăugați condimente și sare. • Setați modul
�”Quenching” pentru o oră și douăzeci de minute. • Cam 30 de minute înainte
gata pentru a adăuga brânză topită, amestecați supa bine.
După bipul de pregătire, insistă
supă pentru încă zece minute, după turnarea în plăci.
4. Supa de pui cu ciuperci ușoară într-un aragaz lent
Ингредиенты:• два литра воды;• соль, специи;• 300
gram pui • 350 g ciuperci • ulei vegetal • 100 grame
паутинки;• луковица.Способ приготовления:• Влить в
castron de apă, puneți puiul spălat, sare și fierbeți treizeci
minute în modul “Supă” sau “Gătit”. • Scoateți puiul și tăiați
cuburi, bulion de tulpină • Comutați cuptorul lent în modul
�”Se prăjește”. • Se toarnă un ulei vegetal în castron, se toarnă
ceapa tocata, se prăjește până se pregătește
ciupercile preparate, se prăjește împreună zece sau cincisprezece
minute • Se toarnă bulion, se pune carnea de pui și gosamerul • Se gătește
supă în “Supa” timp de douăzeci de minute.
5. Supă de ciuperci în multicookerul Solyanka
Ингредиенты: • 100 грамм свежих грибов;• 130 грамм
ciuperci sărate • 130 de grame de ciuperci murate • două cepe •
condimente, sare; • două castraveți murate; • măsline; • un litru și jumătate
apă • verde uscat • câteva felii de lamaie • 30-50 grame
Cremoasă. масла;• 20 грамм томатной пасты.Способ
приготовления:• На донышко мультиварочной чашки выложить
unt, porniți modul “Prăjire”. • După unt
topiti, puneti ceapa tocata marunt. • Puneți ceapa
la câteva minute după adăugarea ciupercii proaspete spălate
același mod, alte șapte până la zece minute. • Adăugați murat și
ciupercile sărate și castraveții sub formă de cubulețe
câteva minute de prăjire adăugați pastă de roșii, adăugați condimente și
sare, se toarna in apa • Se gateste toate ingredientele din modul “Soup” 20
• După păstrarea în modul “încălzire” încă cinci până la zece
minute. • Serviți ciorba de supă de ciuperci, așezată într-un vas gata
felii de lămâie tăiate și felii de lamaie, presărate cu uscate
verdeață.
6. Supă de ciuperci cu linte într-un aragaz lent
Ингредиенты:• 300 грамм любых грибов;• 150 грамм
roșii, sare, ceapă, cimbru, piper negru, două
cartofi • frunze de dafin • morcov • verdeață • trei căței de usturoi •
растительное масло;• морковка.Способ
приготовления:• Грибы промыть, нарезать крупными
cubulete • Spalati bine linte si pliati intr-o sita • Morcovi,
coaceți și tăiați ceapa și usturoiul. • Se taie cartofii curățați
în bare mici • Se toarnă într-o cratiță multi-aragaz.
ulei vegetal, încălziți-l pe modul “Coacere”, adăugați
ceapa tocata si morcovul ras, legumele se prajesc pana la capat
de pregătire • Adăugați ciuperci și cartofi, turnați în apă, aruncați
lavrushku. Gătirea în modul de stingere timp de patruzeci de minute
linte, sare, turnati cimbru si piper, puneti farfuria
usturoi • Setați acum modul anterior pentru cincizeci de minute.
Înainte de a servi, insista supa pe “încălzire” zece
minute.
7. Supă de ciuperci într-un multicooker curry
Ингредиенты:• полкило грибов;• два лука;• долька
usturoi, • litru de bulion de pui, • 100 ml de vin alb (uscat), • 20 ml
grame de unt • 20 de grame de amidon din cartofi • 130 ml
frisca • 15 grame de curry • 150 grame de smantana • 5 grame
șofran • 30 ml de suc de lămâie • sare, piper • patrunjel uscat •
две капли масла белого трюфеля.Способ
приготовления:• В чаше на сливочном масле обжарить лук до
moale în modul “Coacere”, adăugați usturoi, prăjiți ușor.
Puneți ciupercile, jumătate din pudră de curry, amestecați, gătiți
том же режиме пятнадцать minute.• Залить куриный бульончик, вино.
Adaugă șofran. Setați modul “Quenching”, gătiți douăzeci
minute.• В стаканчике развести крахмал в небольшом количестве воды.•
În supă pentru a pune umplut amidon, smântână, frisca, lamaie
suc și restul curry, câteva picături de ulei de trufe, sare și
перец по вкусу.• Томить на «Тушение» пятнадцать minute.• Подавать,
stropit cu patrunjel uscat.
8. Supă de ciuperci cu orz de perle într-un aragaz lent
Ингредиенты:• 350 грамм белых грибов;• луковица;•
trei cartofi • sticlă de orz de perle • sare, condimente • 50 ml de legume
масла;• morcovi.Способ приготовления:• Луковицу
coaja și măruntaiele, morcovul de grătar • Se toarnă în aragazul lent
unt, pune legumele pregătite, prăjiți timp de zece minute
�”Fry”. • Adăugați orz spălat bine, amestecați bine,
astfel încât legumele cu unt să înveli fiecare boabe • Adăugați cartofi,
cubulețe, sare și piper, și ciuperci tăiate.
Se toarnă toate ingredientele cu două litri de apă fierbinte, setați modul
�Gătiți, gătiți o oră.
Supa de ciuperci într-un aragaz lent – sfaturi
• Dacă ciupercile uscate sunt folosite pentru a crea supă de ciuperci,
apoi pre clătiți cu apă caldă, apoi înmuiați
în apă rece timp de câteva ore. Apropo, apa poate fi adăugată la
bulion pentru o aromă mai intensă a vasului finit • Legumele nu sunt
asigurați-vă că pentru a tăia, în funcție de rețete, le puteți tăia orice
forma dorită. Singurul lucru demn de luat în considerare este acela că este mai mare
legumele sunt taiate, cu atat mai mult se va frige
supa de ciuperci de gătit poate fi înlocuită cu bulion: legume,
carne de vită, pui • Condimentele folosite în rețetă pot fi completate
pentru a vă place, puteți adăuga, de asemenea, ierburi uscate la supa de ciuperci,
condimente • Dacă doriți un gust mai intens și mai viu de ciuperci
supă, adăugați brânză la sfârșitul gătitului. Poate fi topit.
fie solidă, cremoasă sau cu aditivi. • Dacă vă place gros
supe, adăugați niște făină, amidon sau răzuit în bulion
cartofi de cartofi mici • Dacă aveți doar ciuperci și doriți
pentru a face o supă de ciuperci de pădure cu zece minute înainte de pregătire
adăugați zece grame de ciuperci albe uscate, tocate
pulbere. Gustul și aroma vor fi ca o supă gătită cu
ciuperci de pădure • Supa de ciuperci nu este servită imediat după
gătit. Pentru mai multă aromă, primul fel de mâncare are nevoie
un timp pentru infuzare • Pregătiți o supă de ciuperci pentru una
încă o dată, reîncălzirea nu este la fel de gustoasă.
