Luni, 12 decembrie 2016
Contents
Supa de porc – principii generale și metode de gătit
Carne de porc? Orice nutritionist care aude doar despre carnea de porc,
Scutură dezaprobator capul. Doar dacă vorbim de carne de porc
castravete, această carne de ofertă fără grăsime este considerată deosebit de valoroasă. mai ușor
tolerat de corp și de scapula. �”Rolls peste” conținutul de daunatoare
grăsimea din piept și gâtul de porc este exact ceea ce se rup în sus
piața de kebaburi în ajunul sărbătorilor. Evident, pentru mai multe
mănâncă sănătos este cel mai bun de a alege de carne de porc și
omoplat.
De ce iubim cu toții atât de mult carnea de porc? Supa de porc se va face sătulă
orice bărbat. Nu poate fi numit ușor, însă este foarte satisfăcător.
Această calitate este apreciată în special în timpul sezonului rece. științific
carnea de porc se dovedeste a fi a doua in digestibilitate
de stomac.
De asemenea, ea joacă un rol important în funcția sexuală – o imensă
cantitatea de proteine și vitamine afectează pozitiv “bărbatul
vigoare. ” Carnea roșie este cea mai bogată în mioglobină – și asta este exact
un element care ajută la transportarea oxigenului în mușchi. Iudaism și
Islamul interzice carnea de porc, iar în creștinism este permis, deși
Vechiul Testament și se referă la alimente necurate.
În orice caz, decizia de a mânca această carne de fiecare dată
se ia singur. Ce proprietăți dăunătoare ar avea această carne,
oamenii de știință cred că nu pot provoca daune semnificative
la corp. Rata zilnică – 200 de grame.
Supa de porc este o farfurie minunata care va aduce corpul
beneficiați numai. Puteți găti pe oase sau file de carne. pentru
fierbere de carne ar trebui să fie turnat puțină apă – așa că
va fi mai suculent. În mijlocul gătitului trebuie să adăugați rădăcini de condimente.
și ceapa – supa va fi parfumată și saturată.
Supa de porc – Pregătirea produselor alimentare
Supa poate fi gătită absolut orice carne. Carne de porc mai mult
consistența densă are o culoare roz. Suprafața sa este ușor
mat, și aproape nici un film. Carnea închisă cu filme poate fi
dryish. Există două soiuri de carne de porc.
Primul grad include umărul de porc, pieptul, coapsa,
plug, lombar și șuncă. Al doilea – rezervoarele, gâtul,
articulația articulației. Carnea bună este acoperită cu roz deschis
crusta, atunci când se presează de la ea se evidențiază sucul, iar fosa rapid
dispare, eșuează. Carnea de calitate mereu miroase bine.
pentru варки супов чаще всего выбирают мясо на косточке.
Supa de porc – cele mai bune retete
Rețetă 1: Supă de porc cu ciuperci
Supă foarte bogată și aromă, gătită pe os
bulion. Singurul său dezavantaj este pentru supă fierbinte.
timp de cel puțin două ore. Dacă aveți timp –
continua!
Ингредиенты: свинина (на косточке, 500 г),
sare, piper, frunze de dafin, ceapa, morcov, tulpina de telina,
pastă de tomate (1 lingură de lingură), ciuperci (400 gr), mazare verde
(congelate sau conservate).
Metoda de gătit
Puneți carnea într-o cratiță, toarnă apă, piper de sare, pune
frunze de dafin și bucătar. Nu uitați să îndepărtați complet spuma și
reduce focul Se fierbe carnea până devine
îndepărtați-vă de gropi.
Feliile subțiri tăie ciupercile. Se prăjește într-o tigaie
aproximativ 4 minute. Transferați ciupercile și în aceeași cratiță
trecem morcovii cu ceapa si telina.
După 10 minute, adăugați sosul de roșii sau roșii la amestec. Scoate-te
carne tocată din bulion, tăiată în bucăți.
Tulpina supa, se toarna intr-o cratita, se aduce la fierbere si
pune în pansament de legume și ciuperci. Adăugați mazăre, carne și
încălzi toate cele 5 minute.
Rețetă 2: Supă de porc cu fasole
Rețeta este o supă de încălzire excelentă. Alegerea întunericului
fasole – negru sau roșu. În ciuda culorii bulionului de fasole,
ea este mult mai gustoasă. Luați 8 porții de aburi fierbinte
bogate feluri de mâncare, clare, cu note exotice.
Ингредиенты: фасоль сухая (200 грамм), мука (1
Art. lingura), ceapa, telina, carne de porc (spatula, 400 grame),
ardei iute, usturoi, coriandru măcinat, roșii sau roșii
suc propriu (400 grame), bulion de carne sau de pui, sare.
Metoda de gătit
Fasole pre-inmuiate in apa pentru mai multe ore – asa
Se va găti mult mai repede. Prima apă este turnată
din nou și gatiți până la gătit.
Grind ceapa, telina și ardeii fierbinți. Carne tăiată
mici piese.
В толстостенной кастрюле разогреваем 2 Art. l. de legume
unt și se prăjește carnea până la maro auriu. Adăugați rădăcini,
condimente și prăjituri.
Umpleți bulionul, adăugați roșii prăjiți, fasole. Gatiți încă 30 de ani
minute. La servire, puteți adăuga usturoi proaspăt tăiat.
Rețetă 3: Supă de carne de porc cu roșii
în georgiană
Bucătăria georgiană este bogată în supe originale. Această rețetă
pe bază de supă de sos de porc cu ardei gras,
mărar și adjika. O cantitate mare de carne tocată uriașă
în felii – ceea ce bărbații reali au nevoie. Mâncând o astfel de farfurie
supa pentru masa de prânz, ei nu mai sunt foame în curând, dar femeile sunt
pentru gust.
Ингредиенты: мясо свинины, мякоть (0,8 kg),
cartofi (cateva bucati), ceapa, rosii (2 buc.), dulce
piper rosu (1 mic sau jumatate mare), usturoi, marar,
cimbru (numele georgian Kondary), adjika, ardei iute (informații
mici pod), sare.
Metoda de gătit
Alegeți un vas mai mult de 3 litri. Carnea de porc tăiat în mare
bucăți, spălați bine cu apă curentă. Umpleți carnea cu apă și
Gatiți, îndepărtați spuma la fierbere.
Se toarna o ceapa mare si cartof si locul
gruelul rezultat în bulion. Sare și piper.
Două roșii tăiate în bucăți – acolo, în tigaie. Curățăm
cartofi, tăiați-l în cuburi mari. Se taie ardeiul dulce și
mărar.
Через полчаса варки мяса добавляем картофель, варим 20 minute.
Adjika (lingura mică) și pionii tăiați sunt așezate în 10
minute înainte de terminarea gătitului.
Supa este gătită când cartofii sunt fierți moi. Adormit
mărar, usturoi mărunțit și câteva știuleți de condari.
Lăsați supa să se infuze timp de o jumătate de oră.
Supa de porc – sfaturi de la bucătarii experimentați
Supa este cea mai obișnuită felie pe pământ. lor
popularitatea se datorează în primul rând substanțelor extractive
carne, capabilă să sporească activitatea glandelor digestive.
Acest lucru contribuie la stimularea apetitului. Și supă sunt doar delicioase,
bine să satisfacă foamea. Diferite bucătării ale lumii oferă opțiunile lor.
Există rețete care pot șoca pur și simplu un european,
de exemplu, supa cuibului de păsări sau stomacul animal.
Cu toate acestea, nu trebuie să perturbeți nervii și digestia, mai bine
digerat pentru a găti bucate din mâncăruri tradiționale
zone. Dați-le un gust variat pot fi adăugate condimente.
pentru супа из свинины чаще всего используют: лавровый лист, бедренец,
mărar, patrunjel, chervil, tarhon, telina, boia de ardei, cimbru,
Cuișoare, coriandru, piper roșu și negru, nucșoară,
lovage, și salvie.
