Чт, 14 апр 2016 Aвтор: Марина Выходцева
Pollock este un pește modest de cod.
Dar, în ciuda acestui lucru, puteți găti o mare cantitate din el.
diferite feluri de mâncare, inclusiv supe.
Da, ele sunt făcute din pollock foarte gustoase și
parfumat.
Și pregătirea primului curs excelent este culmea culinară
abilitate.
Gatiti o supa delicioasa de pește?
Contents
Pollock Soup – Principii generale de gătit
Dacă peștele este înghețat, atunci înainte de gătit este necesar pentru ea
lăsați să se răcească. Pentru a face acest lucru, pur și simplu lăsați pe raft în frigider. A
dacă nu există timp, păstrați-le la temperatura camerei. atunci
nisip pielea și cavitatea interioară, scoateți coada și capul. lor
poate fi folosit pentru bulion fierbinte. Adesea pentru gătit
supa de peste foloseste fileuri curate.
Ce legume să pui în supă:
• cartofi;
• bulb și ceapă verde;
• morcovi;
• roșii;
• piper.
Legumele pot fi prăjite înainte de a fi așezate într-o tigaie sau aruncate
prime. Pentru sațietate și gust, cerealele sunt adesea adăugate: orez,
mei, orz de perle, uneori gătite supe cu linte, verde
mazăre. În unele feluri de mâncare puneți brânză, adăugați lapte
alimente, ouă.
Se condimentează supe de pește cu mintai verzui. Din condimente duce:
piper negru și mazăre, frunze de dafin, cuișoare, busuioc și balsam de lamaie.
Când gătiți feluri de mâncare, puteți adăuga condimente la gustul dumneavoastră. unele
gospodinele preferă să utilizeze amestecuri de condimente gata pentru
pește.
Rețetă 1: Supă de legume Pollock
Rețeta de supă pollock cu legume de plămâni în toate sensurile de ea
cuvintele. Este caloric scăzut, ușor de preparat și bine digerat.
de către organism.
ingrediente
• 800 de grame de pollock;
• 5 cartofi;
• 2 cepe;
• 1 frunză de laur;
• 20 ml de ulei;
• 3 porumbei;
• 2 morcovi;
• sare;
• patrunjel.
preparare
1. Spălați și polizați lustruit, tăiați capetele, cozile și
puneți-le în tigaie. Adăugați apă rece, piper,
foaie de laur, tăiați ceapa în jumătate și fierbeți
jumătate de oră, filtru.
2. Tăiați cartofii în cuburi. Se pune în bulion fierbinte și se fierbe 5
minute.
3. Adaugati sare si ceapa tocata in cuburi, apoi tocata
morcovul de paie. Se fierbe încă două minute.
4. Taiați carcasele de pollock în bucăți de 3 centimetri și rulați, de asemenea
în tigaie.
5. gătire при медленном кипении до полной мягкости
cartofi.
6. Reumpleți patrunjelul, turnați cu ulei și opriți-l.
Rețetă 2: Supă de pește Pollock cu orez
Pentru prepararea supă de pește de la pollock este nevoie de fileuri.
Dar dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai bogată, puteți să vă întâlniți mai întâi
în apă, fierbeți capetele cu coamele și cozile, apoi în zona filtrată
supă pentru a găti supa este deja o rețetă.
ingrediente
• 700 de grame de filet;
• o mână de orez;
• condimente;
• 1 ceapă;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• verzi;
• 3 roșii.
preparare
1. Se fierbe 1,7 litri de apă, se aruncă cartofi tăiați îngroșat,
gătiți timp de aproximativ cinci minute.
2. Adăugați orezul spălat, puteți săruri supa.
3. După fierbere, adăugați fileul de poliblu tăiat. chipsuri
poate avea dimensiuni arbitrare, dar nu mari.
4. Puneți morcovul și ceapa tăiată într-o tigaie.
5. Noi fream roșii, aruncăm o piele. Transportă la
pan, evaporati umezeala cateva minute, focul poate face
una mare.
6. Odată ce orezul este gătit, adăugați friptura de legume.
7. Puneți verdele în supă, frunze de dafin, puteți adăuga altele
condimente. Opriți-vă. Noi nu dăm feluri de mâncare pe sobă pentru o perioadă lungă de timp, altfel orez
va merge sălbatic.
Rețetă 3: Supă de Pollock cu mei
Mei este un supliment ideal pentru supele de peste. Nu le întrerupe.
gust și adăugă la suflet.
ingrediente
• 400 de grame de pollock;
• 1 morcov;
• 2 litri de apă;
• 1 piper dulce;
• 0,5 pahare de mei;
• 1 ceapă;
• condimente;
• ulei;
• 6 cartofi.
preparare
1. Tăiați pollocul decojit în bucăți mari, turnați în apă și
aduceți la fierbere. Scoateți spuma.
2. Tăiați și aruncați cartofii spre pește. Se fierbe doi
minut.
3. Пшено перебираем, промываем и кидаем în tigaie. Acum supă
poate fi sare.
4. Se taie ceapa în unt, adaugă
morcovul răsucite și piperul la grătar. Legumele se prăjește până se umple
pregătire.
5. Verificați cartofii din supă. Dacă este ușor străpuns, atunci
trimite legume prajite în tigaie.
6. Se fierbe aproximativ două minute, aruncă frunze de dafin, verzi
și gata! Înainte de a servi, lăsați supa să stea timp de aproximativ zece minute.
Rețetă 4: Supă de pește Pollock cu linte
Pentru această supă de pește pollock, este mai bine să folosiți portocaliu
sau linte rosie. Este greșit cu cerealele verzi sau galbene.
delicios. Nu este necesar să înmuiați lămâna în prealabil, este atât de frumos
fierte.
ingrediente
• 300 de fileuri de fileu;
• 100 de grame de linte;
• 1 tulpină de telina;
• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• verzi;
• condimente.
preparare
1. Turnați 1,5 litri de apă, lăsați să fiarbă și adăugați lămâie.
pune la cale 10 minute.
2. În timp ce gătiți lămâie, coajați și tăiați cartofii
cuburi. Morcovi și tulpina de telina paie.
3. Se adaugă morcovul în tigaie, într-un minut
cartofi. Cinci minute mai târziu, aruncam țelina.
4. Tăiați filetul de pollock în bucăți mici și aruncați după
овощами, блюдо солим и варим до pregătire.
5. La sfârșit adăugați verdeturi tocate, aruncați piper și bay
foaie. Opriți-vă și lăsați-l să stea douăzeci de minute pe aragaz
a dezvăluit gustul alimentelor.
Rețetă 5: Supă de icre cu ouă
Varianta de ouă de supă de pește cu mintai. Rapid și foarte simplu.
Ouăle pot fi fierte separat și adăugate la fiecare într-o farfurie, dar mai bine
face ca în această rețetă.
ingrediente
• 0,5 kg pollock;
• 6 cartofi;
• 1 prova;
• 1 morcov;
• 1 frunză de dafin;
• verzi;
• sare cu piper;
• 2 ouă.
preparare
1. Tăiați cartofii în cuburi mari și fierbeți cinci
minute.
2. Acum tăiem peștele și îl trimitem puțin la supă
vom adăuga
3. Tăiați morcovul, tăiați ceapa și aruncați-l după
закипания pește.
4. Накрываем и варим при небольшом кипении около 10-12 minute.
Totul depinde de cartof, dacă există multă amidon în ea, atunci
pregateste-te repede.
5. Gustați, adăugați mai multă sare, piper, gata
tocate verde, dar nu încă aruncate.
6. Împărțiți ouăle într-un castron și amestecați cu o măturică.
7. Adăugați foc la supă a început să bea, cu o mână
se toarnă ouă, și în a doua mana lua o lingură, se amestecă intens
prelinge. Aceasta ar trebui făcută astfel încât ouăle să fie distribuite în supă de pește.
subțire păianjen.
8. Кидаем зелень, даем закипеть și gata! Nu era nevoie de supă
insista, poate fi imediat turnat în skeet.
Rețetă 6: Supă de pui cu brânză
Combinația de brânză topită cu pește pentru cineva poate părea
необычным, но на самом деле это очень delicios. Dish se dovedeste
foarte aromatic, satisfăcător, cu un bulion bogat. Brânzeturile iau cel mai mult
simplu, în folie de aluminiu.
ingrediente
• litru de apă;
• 2 cartofi;
• 200 de grame de fileu pollock;
• 1 morcov mic sau 0,5 de la o rădăcină mare;
• 1 ceapă;
• ulei;
• condimente;
• orice verde;
• 100 de grame de brânză.
preparare
1. Aruncă imediat brânza în congelator, așa că va fi mai ușor
să frecați.
2. Fierbeți apă, aruncați cartofi, tăiați în cuburi.
Отвариваем пять minute.
3. Sareți supa și aruncați în felii de pollock. pune la cale
вместе почти до pregătire.
4. Faceți friptura obișnuită de ceapă și morcovi tăiați. nevoie
marunti bine, astfel incat supa este frumoasa. Uleiul este mai bun
utilizați cremoasă.
5. Odată ce cartofii sunt gătite, puneți legumele în tigaie
tigăi de prăjit.
6. Apoi, obținem brânză, scoatem folia și frecați-o într-o bucată mare
chips-uri. Aruncați în supă și dați fierbere, agitați
piesele s-au topit mai repede în bulion.
7. Aruncăm verdeață, piper, dacă este necesar, adăugăm mai multă sare și
opriți.
Рецепт 7: Суп из минтая с cu lapte
Rețetă supă de pește de lapte de la pollock, pentru care
este necesar un filet. Felul este neobișnuit, dar foarte aromat și bogat,
are un gust plăcut de cremă.
ingrediente
• 400 de fileuri de pește;
• 4 cartofi;
• 2 linguri de unt, este mai bine să luați cremă;
• 2 linguri de făină;
• 1 ceapă;
• 600 de grame de lapte cu conținut mediu de grăsimi;
• 500 ml de apă;
• frunze de pătrunjel;
• condimente.
preparare
1. Curățați ceapa, tăiați bine.
2. Se topește untul într-o tigaie și se prăjește preparatul
ceapa.
3. De îndată ce ceapa roșie, adăugați făină, amestecați și
da-i puțină prăjitură.
4. Puneți făina și ceapa în tigaie, adăugați apă. putea
se toarna imediat apa clocotita.
5. Desprindeți cartofii, apoi tăiați în cuburi și trimiteți-le
кастрюлю, солим и варим около десяти minute.
6. Se taie filele de pește în bucăți mici. putea просто
benzi de peste un centimetru. Adăugați în supă și gătiți
еще около 10 minute.
7. Se fierbe separat laptele și se trimite în vas, se amestecă,
готовим еще несколько minute.
8. La final puneți o altă sare, piper și umpleți farfuria.
verdeață.
Rețetă 8: Supă de pește Pollock cu orz
Nu tocmai că orzul de perle era numit perla înainte. Ea este capabilă
transforma și îmbogăți orice fel de mâncare. Și supa pollock nu este o excepție.
Crupe trebuie să fie înmuiate peste noapte în apă rece, și
fierbeți în avans, apoi timpul de gătire al vasului va fi redus
la un nivel minim.
ingrediente
• 500 de grame de pollock;
• 70 de grame de cremă. ulei;
• 3 cartofi;
• 100 de grame de orz;
• 1 ceapă;
• 1 morcov mijlociu;
• condimente;
• patrunjel;
• ceapa verde.
preparare
1. Ardeți orzul aproape de pregătire, apa este drenată.
2. În tigaie aruncă bucăți de pollock, se toarnă aproximativ două
litri de apă și se fierbe. Am prins spuma.
3. Добавляем кусочки картофеля, варим семь minute. Pot acum
sare.
4. În pană topiți untul, puneți ceapa în el,
prăji.
5. Se adaugă morcovul ras în ceapă, se prăjește până la roz
цвета, opriți.
6. Adăugați orzul de perle la tigaie și aduceți supa la
pregătire.
7. Rochia cu condimente, aruncați frunzele de dafin, adăugați tocate
patrunjel.
8. Se toarnă supa de orz de perle în plăci și se presară gros cu verde.
ceapa, pre-spalata si tocata.
Pollux Supa de pește – sfaturi utile și trucuri
• O supă gustoasă din pollock nu va apărea decât pe un bulion bun.
Dacă aveți timp, vă puteți preîncălzi capul
cozile, abdomenul și diverse piese nelichide. sau
gatiți bulion de legume din rădăcini și condimente. atunci отвар нужно
tundeți și gatiți în funcție de rețeta selectată.
• Pollock este destul de uscat și conține un pic de grăsime. prin urmare
adăugarea de grăsime la supa este binevenită. Mai ales bine cu acest pește
combină untul. Pe ea puteți lega legume sau arunca
просто кусочек în tigaie.
• Lămâie – un aditiv aromat care se amestecă perfect cu
supă de pește. putea добавить ароматную дольку в тарелку при
подаче или же выдавить немного сока în tigaie. A вот дольки в
Nu se recomandă adăugarea masei totale, deoarece coaja va transmite
o amărăciune plăcută.
