Joi, 03 aprilie 2014
Crezi că pentru gătit supa delicioasă
Ai nevoie de carne? Și nu! Nu neapărat. Minunat și
supa delicioasă poate fi pregătită fără el, atât de iubit de toți și
produs adorat. Nu vorbesc despre supă și supă de dietă.
Cea mai obișnuită supă, gustul căruia veți fi destul de drăguț
bucurați-vă, este foarte ușor să gătiți într-un timp scurt de la orice
ingrediente.
Lumea de gătit este bogată în rețete pentru prepararea de supă fără carne și
fiecare dintre ele este parfumată și gustoasă în felul ei. De exemplu, în Occident,
astfel de supe sunt onorabile în special pe masă și sunt pregătite în principal pe
cină. Se crede că în timpul nopții căutați, trebuie să mâncați lumină și satisfăcătoare.
produse alimentare. Deși după ora 19 dimineața, nimeni nu stă la masă, nici sub
ce pretext.
Contents
Rețetă 1. Supă fără carne
Ingredientele necesare:
– cartofi – 2 buc;
– Ceapa – 1 buc.;
– morcov – 1 buc.;
– rădăcină de pătrunjel; ulei vegetal; vermicelli mici, sare,
piper și patrunjel.
Metoda de preparare:
În timp ce apa din oală se fierbe, vom tăia ceapa și vom înroși.
pe tavă. Adăugați 0,5 linguriță. boia și eliminați imediat de la căldură
până ce arde ardeiul.
Se înmoaie morcovii, cartofii și rădăcina de pătrunjel. Tăiați inele.
Tăiați cartofii în cuburi și adăugați-le la supă în 10 minute.
Se condimentează cu condimente. Supă de gătit până la jumătate de cartofi gătite.
Acum puteți trimite vermicelli. Din nou aduceți supa la fierbere și
trimite-i ceapa prajita, impreuna cu untul.
De îndată ce cartofii sunt moi, adăugați verdele și multe altele
continuați să gătiți timp de 2-3 minute. Gustați, adăugați sare sau
piper dacă este necesar și opriți focul. Totul, supa este gata.
Rețetă 2. Supă fără carne (cu lapte)
Ingredientele necesare:
– ciuperci – 400 g;
– Ceapa – 1 buc.;
– ulei de măsline – 2 lingurițe;
– bulion de legume – 1 litru;
– Lapte – 1,5 cani;
– Bagheta franceza sau felii de paine – 8 buc;
– usturoi – 2 căței;
– brânză rasă – 100 g;
– unt – 50 g;
– piper și sare după gust.
Metoda de preparare:
Încălziți pe sobă o tavă goală golă și adăugați
uleiul. Se taie bine ceapa și se trimite să se frige la foc mic.
Taie ciupercile la întâmplare (în original pe cuburi) și trimite
la arcul. Se amestecă astfel încât să fie complet scăldate cu ulei
ceapa. Adăugați lapte la ciuperci. Consuma ingrediente într-o cratiță
aproximativ 5-7 minute. Apoi se toarnă bulion fierbinte la ciuperci,
sare și piper la gustul personal. Amintiți-vă, este mai bine să nu vă scăldați decât
oversalt!
Griluiți tigaia peste căldura ridicată și puneți-o
felii de baghetă. Uscate pe ambele părți – ajungem
toasturi originale. Se toacă usturoiul, se amestecă cu măsline
unt și frecați gata prăjită.
Puneți prăjit pâinea la baza unei porțiuni a plăcii, turnați-o
supa de ciuperci. Ei bine, cum sunt soțiile fără brânză? Aceasta este Italia. Presați supa
brânză. Supa în italiană fără carne este gata.
Rețetă 3. Supă de carne spaniolă
Principalul fel de mâncare de matadori din Spania este supa Gazpacho.
Ingredientele necesare:
– roșii – 1 kg;
– piper alb (rosu) – 1 buc.;
– castravete – 2 buc;
– paine alba – 2 bucati;
– Ceapa – 1 buc.;
– țelină, busuioc și patrunjel.
Metoda de preparare:
Sub robinet, spălați toate ingredientele. Luați un kilogram de roșii,
o jumătate de ardei gras, un castravete. Taie totul în
piese arbitrare și puse în castronul blenderului. Grind pe piure de cartofi.
Tăiați jumătate de ardei gras și un castravete în mici
cuburi.
Masa solului este turnată într-o oală sau bol, adăugați la
Are un pahar de apă fiartă și răcită, legume tăiate. pe
adăugați sare la gust și adăugați verzi.
Supa rece Gazpacho este gata. Încă mai puteți adăuga un pic
oțet de cidru de mere.
Rețetă 4. Supă fără carne (cartofi)
Ingredientele necesare:
– cartofi – 6-8;
– Ceapa – 1 buc.;
– usturoi – 2-3 dinți;
– morcov; verdeață; sare, piper – la gust;
– ulei vegetal; legume de legume, ardei gras, chimen –
pinch.
Metoda de preparare:
În partea de jos a puțin turna ulei vegetal, astfel încât numai atunci
acoperit fundul. Grind ceapa. Morcovul tăiat longitudinal și apoi
semicercuri. Se amestecă cu ulei vegetal la o temperatură minimă
primul morcov. Când începe să se întunece și devine moale, adăugați
la ceapa tocată, se amestecă și se fierbe încă 2 minute. adăuga
0,5 linguriță boia de ardei i se toarna apa. Întăriți focul. În tigaie
lăsăm 2 cățeluri de usturoi fără a se desprinde. De asemenea, puteți să renunțați la
supa 3-4 mazăre de mazare. Lăsați să fierbem și adăugați 1 linguriță. de legume
uscat condimente pentru supa.
Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați în felii mari.
cu cât sunt mai mari și mai lungi felii, mai delicioase supa. Gatiti la foc mic
până când cartofii fierți. Când cartofii sunt gătite, trimiteți-le la supă
ciorchinele de usturoi zdrobite, o ciupitura de chimen si verdele tocata.
Continuăm să gătim încă 5-7 minute. Avem nevoie de cartofi
complet fierte, dar nu digerate. Ar trebui să fie moale și
licitație, aparent fărâmițată. Scoateți din căldură. Această supă trebuie să rămână
stați sub capac timp de 10 minute.
Supa trebuie să aibă o consistență groasă.
Rețetă 5. Supă fără carne
Ingredientele necesare:
– ouă – 4-5 bucăți;
– morcov – 1 buc.;
– Ceapa – 1 buc.;
– făină – 0,5 lingurite;
– piper roșu; patrunjel, ulei vegetal,
sare și piper la gust.
Metoda de preparare:
În tigaie наливаем масло и немного его подогреем. Trimiteți
tăiței și morcovii tăiați. Ușor de înălțat și
toarnă 0,5 linguri. făină. Se amestecă și se fierbe un alt minut,
pentru a face făina un pic roz. peд конец — 1 ч.л. boia și imediat
se toarnă apa și se fierbe.
Un ou este aruncat într-o cană și biciuit. Amestecarea conținutului
oale, se toarna oul. Avem un ou
găluște. Acum, chiar deasupra tăvii, am pus un ou în supă,
de fiecare dată când se așteaptă ca supa să înceapă să fiarbă. Nu înmuiați oul
supa, daca lichidul nu se fierbe! Nu este nevoie să vă mișcați
ouăle s-au despărțit.
Se toarnă plăcile. În fiecare pune pe ou, și umple
PCMF. Noi trimitem verdeață tăiată chiar pe farfurie și … plăcută
pofta de mancare!
Суп без carne — секреты и полезные советы от лучших
culinar
– Не готовьте суп без carne на оливковом масле – вкус супа будет
bit amar. Uleiul de măsline nu tolerează procesul
se fierbe.
– Când adăugați boia roșie la supa, vă recomandăm
mai întâi scoateți tava din sobă și numai după 1 minut adăugați
piper. Se amestecă și se așează din nou pe aragaz. Paprika în fierbinte
uleiul poate arde imediat, ceea ce va face supa urâtă în aparență și
amar gust.
