Tomate cu struguri pentru iarnă – originalulrețetă pentru gustări savuroase. Cum să gătești roșii cu struguriiarnă

Păstrăm roșiile în fiecare vară și facem struguri
compoturi, conserve, sucuri sau vinuri.

De ce nu combinați aceste două produse pentru a obține
gustare originală cu un gust complet nou.

roșii с виноградом на iarnă — основные принципы
gătire

Pentru această gustare este mai bine să folosiți fructe mici, deoarece
conserve de tomate, de preferință în borcane de un litru. struguri
pot fi diferite soiuri. În plus față de roșii și struguri vă
nevoie de mirodenii, ierburi și usturoi. În unele rețete
se folosesc alte legume.

Tomatele trebuie să fie întregi, fără daune și găuri de vierme. lor
spălat sub robinet. struguri промывают. Pot fi separate de boabe
ramuri, și le puteți pune în borcane chiar cu crengi.

Băncile se spală neapărat cu sifon, clătite bine și
sterilizat pe abur fierbinte sau în cuptor.

Condimentele, verdele spălate și
arpagic. Apoi puneți roșiile, schimbându-le
struguri. În spațiul liber puteți pune tocate
jumătate de ceapă inele sau fâșii de piper dulce.

Se toarna zaharul si sarea in borcan. Umpleți conținutul cu apă clocotită,
Se acoperă cu un capac și se lasă timp de 20 de minute. Apoi vom fuziona primite
se toarna si se fierbe. Reumpleți cutii și ermetic
rotiți cheia.

Рецепт 1. roșii с виноградом на iarnă

ingrediente

• trei kilograme de roșii mici;

• trei fâșii de mărar;

• paprika pod;

• o rădăcină de hrean – o bucată mică;

• perie de struguri negri sau albi;

• ardei iute;

• nouă muguri de garoafa;

• trei cuișoare de usturoi;

• nouă porumbei negri;

• trei frunze de dafin;

• cinci frunze de cireș și coacăz.

Способ gătire

1. Clătiți borcane cu bicarbonat de sodiu, clătiți bine și
sterilizați pe abur sau pe cuptor.

2. Clătiți ardeiul bulgar și fierbinte, frecați-le și îndepărtați-le.
peduncul. Curățați semințele. Ardeiul dulce tăiat în felii și
clapete subțiri subțiri.

3. struguri отделите от веточек, выложите в сито и ополосните.
Pește usturoi de usturoi și rădăcină de hrean. Taie condimentele
felii subțiri.

4. În partea de jos a cutiilor, puneți mirodenii, frunze de coacăze și cireșe,
usturoi și hrean. Umpleți recipientele cu roșii, presărându-le.
struguri. Umpleți spațiul liber cu felii de piper.
Începutul cu zahăr și sare.

5. Umpleți conținutul cutiilor cu apă clocotită, acoperă cu un capac și
înmuiați timp de aproximativ 20 de minute, apoi vărsați ușor marinada în cratiță și
se fierbe. Se toarnă roșiile cu struguri și se fierbe din nou marinada.
și rotiți-o în mod ermetic. Răcită, acoperită cu o pătură caldă.

Рецепт 2. roșii с виноградом на iarnă с зеленью
țelină

• ingrediente

• 15 roșii;

• 6 веточек țelină;

• două mâini de struguri;

• 50 g de oțet 9%;

• o jumătate de lingură de ardei iute;

• 30 g sare de bucătărie;

• șase cuișoare de usturoi;

• 50 g zahăr din trestie de zahăr.

Способ gătire

1. Deschideți, spălați și tăiați bine usturoiul. Spălați roșiile
sub robinet și uscat, așezat pe un prosop de bucătărie. Rămâi bine
că fructele erau fără semne de putregai și găuri de vierme. crengute
țelină ополосните и pat uscat

2. Spălați recipientele din sticlă folosind produse de curățat
Clătiți bine și țineți aburul timp de zece minute.

3. Umpleți borcanele cu roșii până la jumătate. Puneți crenguțele
țelină и нарезанный тонкими колечками перец чили и usturoi.

4. struguri снимите с кисти, переберите и выложите ягоды на
strecurătoare. Clătiți cu apă curată și puneți-o pe roșii.
Umpleți spațiul rămas cu roșiile.

5. Umpleți roșiile cu struguri cu apă fiartă, capac
sterilizați capacul și înmuiați timp de 20 de minute
borcane într-o stewpot. Puneți ingrediente uscate și puneți-le în foc.
Marinarea gătește, amestecând timp de cinci minute.

6. Se toarnă otetul în borcan și se toarnă roșiile cu struguri fierbati
marinata. Rolați cheia de borcan.

Рецепт 3. roșii с виноградом на iarnă с мятой и
busuioc

ingrediente

• trei kilograme de roșii;

• rădăcină de menta;

• grămadă de struguri;

• 40 ml de oțet;

• trei frunze de busuioc;

• 100 g de zahăr;

• trei cuișoare de usturoi;

• 50 g sare de bucătărie;

• trei muguri de garoafa;

• ceapa;

• piper negru – trei mazăre.

Способ gătire

1. struguri можете использовать любого сорта. Scoateți din perie
struguri uscate și putrezite. Clătiți bine sub
atingeți și uscați. Spălați roșiile și uscați.

2. Spălați bine borcanele cu un agent de curățare, clătiți și
usuca-l. Sterilizarea nu este necesară. Umpleți borcanele cu roșii până la
jumătate, de sus cu o grămadă de struguri și păstrează umplutura
borcan de roșii în partea de sus.

3. Se toarnă apă fiartă peste roșii și se acoperă cu un capac. roșii
țineți zece minute. Apoi turnați apa într-o cratiță, fierbeți
и снова залейте помидоры с struguri. Stai zece minute. mai mult
odată ce apa este drenată și ingrediente uscate sunt turnate în ea. Se fierbe.
банку слейте уксус и залейте содержимое кипящим marinata.
Hermetic roll up cheie specială, se răcește și se așează pe
depozitare în pivniță.

Рецепт 4. roșii черри с виноградом на iarnă

ingrediente

• roșii – o jumătate de kilogram;

• sare – 5 g;

• struguri – 150 g;

• zahăr – tsp;

• usturoi – două cuisoare;

• țelină – rădăcină;

• coacăz – două frunze;

• mărar – două umbrele;

• cireș – frunze;

• ardei iute – 10 g;

• piper negru – două mazăre.

Способ gătire

1. Pentru conservare, luați o roșii dense, nu zdrobite.
Du-te prin ele, înlăturând fructele rătăcite. ыложите в дуршлаг и
Spălați ușor pentru a evita deteriorarea.

2. Clătiți o grămadă de struguri sub robinet. Desfaceți crenguțele
fructe de padure, îndepărtarea cruțată și uscată.

3. Puneți condimente și ierburi într-un filtru și clătiți. ыложите на
prosop pentru a scăpa de umiditate în exces.

4. Spălați borcanele, sterilizați-le în cuptor sau peste abur și
usuca-l. Se fierbe capace de staniu.

5. Puneți pe fundul unei cutii uscate de piper piper negru, frunze
смородины и вишни, острый перец, зелень țelină и укропа,
usturoi.

6. Umpleți borcanele cu roșiile, transferându-le cu struguri, până la
foarte sus.

7. Umpleți conținutul cu apă clocotită. Acoperiți cu un capac, înveliți
și plecați timp de zece minute. Apoi scurgeți ușor apa cu
capac special cu găuri. Puneți oala pe foc,
adăugați zahăr și sare, fierbeți, amestecând, până se termină
dizolvare.

8. Se toarnă roșii de marinadă cu struguri și imediat se hermetic
rolați coperțile. Băncile flip, wrap, și pleacă
zi.

Рецепт 5. помидоры с виноградом на iarnă с горчицей

ingrediente

• 600 de grame de roșii;

• 5 g semințe de muștar;

• grămadă de struguri;

• crenguță de tarhon;

• piper negru – patru mazăre;

• cuișoare de usturoi;

• mărar – o umbrelă;

• două frunze de coacăz și cireș.

marinată

• un sfert de oțet;

• litru de apă purificată;

• 50 g zahăr;

• 30 de grame de sare.

Способ gătire

1. roșii вымойте, проткните их в нескольких местах со стороны
tulpina de scobitoare.

2. Spălați o grămadă de struguri sub apă curgătoare. Îndepărtați fructele
ramuri și sortare.

3. Clătiți borcanele cu un agent de curățare. Clătiți-le bine și
pat uscat

4. În partea de jos a recipientului de sticlă, puneți o umbrelă de mărar, frunze
coacăze și cireșe, o crenguță de tarhon și cuișoare de usturoi decojite.
Umpleți borcanele cu roșii, schimbându-le cu struguri.

5. оду налейте в сотейник, всыпьте сахар și sare. Haideți
focul și fierbe până se dizolvă ingredientele uscate
complet.

6. Se toarnă roșiile cu struguri cu marinadă fiartă, acoperă
acoperiți și lăsați timp de zece minute. După timpul alocat, scurgeți
marinată într-o cratiță și fierbe din nou. конце влейте уксус.
borcan, puneți piperul negru și semințele de muștar. Completați
conținutul de marinare fierbinte și roll roll capace.

Рецепт 6. roșii с виноградом киш-миш на iarnă

ingrediente

• Borcan de două litri

• două kilograme de roșii;

• 5 ml de esență acetică;

• O jumătate de kilogram de struguri kish-mish;

• 40 g zahăr;

• 20 g de sare;

• 8 căței de usturoi;

• 10 g de mandarină;

• ardei iute;

• frunze de cireșe și coacăze;

• marar – o pereche de umbrele.

Способ gătire

1. Spălați roșiile și uscați. struguri ополосните, ягоды
scoateți din crengi, sortați și îndepărtați cele rătăcite.

2. Spălați borcanul cu un agent de curățare și clătiți-l. Sterilizează în
cuptor sau abur. ысушите стеклянную тару.

3. ыложите помидоры в банку, перекладывая их struguri.

4. Desprindeți usturoiul și tăiați dinții groși
plăci. Puneți usturoiul în borcan. Aici adăugați și câteva inele
ardei iute și ardei dulci. Adăugați niște zahăr pe partea de sus.
și sare.

5. Puneți umbrele de mărar, frunze de cireșe și
coacaze. Se fierbe marinada la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Completați
conținutul de borcan cu marinată fierbinte, acoperă și locul
într-un cuptor rece. ключите ее на 150 С и стерилизуйте помидоры с
punctul de fierbere 15 minute.

6. Scoateți cu grijă borcanul, turnați esența oțetului și imediat
rotiți o cheie specială.

roșii с виноградом на iarnă — советы и хитрости

• roșii для этой консервации берите небольшого размера с
  pulpa groasă.

• struguri можете использовать любых сортов.

• Oțetul de masă poate fi înlocuit cu mere sau struguri.

• struguri можно закладывать в банку гроздями, либо отделив ягоды
  din sucursale.