Ср, 23 мар 2016 Автор: Марина Выходцева
Cireasa betit – numele vesel al celui mai delicios tort.
Desigur, nu este destinat copiilor, dar adulții vor fi de la
este încântat!
Acest desert este perfect pentru încheierea unei vacanțe sau
prietenos.
Pregătește o cireșă betită acasă?
Contents
Drink Cherry Cake la domiciliu – Principii generale
gătire
Boabele pentru tort pot fi “beți” cu vodcă, brandy, vin și orice altceva
un alt lichior. Dar este important să faceți acest lucru în avans, astfel încât cireșe
Sa dovedit cu adevărat “beat” și a dat desertului o aromă ușoară
de alcool. Înainte de punerea în umplutură fructele sunt presate.
Torturile moi și poroase pentru cireșele beți sunt preparate cel mai des.
Este un biscuit în toate manifestările sale, dar cu siguranță ciocolată.
Prăjiturile sunt înmuiate rar, de obicei, suficientă cremă și sucuri
cireșe.
Este obișnuit să acoperiți tortul cu glazură de ciocolată. Poți doar
topiti ciocolata sau gatiti praful de cacao. dar
dacă nu există timp, atunci puteți să ungeți tortul cu un strat subțire de cremă și pur și simplu
se presara cu ciocolata rasa.
Reteta 1: Tortul de cireș clasic beat la domiciliu
cu lapte condensat
Una dintre cele mai comune rețete. Cremă clasică
Tortul de cireșe beat la domiciliu este pregătit de la obișnuit
lapte condensat alb și unt.
ingrediente
• 100 de grame de coniac;
• cireșe de 1,5 cesti;
• zahăr 250 grame;
• 7 linguri de cacao;
• ouă 2 bucăți;
• smântână 220 grame;
• lapte condensat 1 bancă;
• 220 de grame cremoase. ulei;
• Locuințe de 1/2 ore. sifon;
• 3 linguri de lapte;
• făină de 1,5 cesti.
preparare
1. Pregătiți cireșul în avans. Mai bine seara. Scoate-te
oase, se toarna coniacul si se lasa sa se macine.
2. Beat ouale, 200 de grame de zahăr la pomp. Intrăm
smântână, apoi 4 linguri de cacao și făină. Pentru plasă de siguranță
tort de burete pune sifon ars. dar можно и добавить половину пакетика
Ripper.
3. Turnați aluatul în formă, coaceți. Se răcește.
4. Для gătire крема взбиваем мягкое масло (200 граммов)
cu lapte condensat. Cireșele îndepărtați din brandy, puneți în cremă.
5. Tăiați biscuiții din vârf sub forma unui tort mic. Va fi
prăjitură de tort. Din partea de jos a tortului scoate toată carnea, plecând
barele de protecție și fundul de aproximativ un centimetru.
6.Frângeți miezul într-o cremă cu o cireșă, se amestecă și se amestecă
umpleți gaura formată.
7. Acoperiți cu o pălărie.
8. Gatiti gheata. Pentru a face acest lucru, combinați resturile de zahăr,
praf de cacao și câteva linguri de lapte. Puneți 20 de grame de unt.
Se fierbe într-o baie de apă pentru a dizolva toate boabele și se toarnă
turtă dulce.
Rețetă 2: Tort de cireșe beți acasă cu smântână.
smântână
Особенностью gătire этого торта Cireșul bețiv в домашних
condițiile nu este numai umplerea. Tort pregătit de la
tort clasic de burete de ciocolată care se absoarbe foarte bine
smântână.
ingrediente
• 5 ouă;
• 200 de grame de zahăr;
• 150 de grame de făină;
• 50 de grame de cacao;
• 1 пакет Ripper.
crema:
• 200 de grame de cireșe;
• 280 de grame de smantana;
• 150 g pulbere;
• 70 de grame de vodca.
Glaze va necesita o bară de ciocolată fără umpluturi și
ложка любого масла, можно взять и жирную smântână.
preparare
1. Noi, în avans, napaivay cireșele dezosate cu vodcă.
2. Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă puternică. Împărțiți gălbenușele cu
proteinele nu vor fi, așa cum este folosit de ripper.
3. Amestecați făina cu cacao și cu ciuperci. Apoi nava
aluat în formă fiartă. Coaceți tortul clasic de burete
pregătire.
4. Răciți-l, tăiați partea de sus, scoateți miezul.
5. Smântână smântână cu pulbere. Zaharul poate fi folosit, dar
atunci boabele se vor abate mai mult.
6. Adăugați cireșul, puneți tortul de burete zdrobit,
amestecați-l.
7. Umpleți tortul cu o masă moale, întoarceți-l pe cel superior.
tort.
8. Topiti ciocolata cu putin ulei. Este
va da stralucirea glazurii si va face mai mult din plastic.
9. Turnați pe partea superioară a tortului, asta-i tot!
Rețetă 3: Tort de cireșe beți la domiciliu “Special” cu
lapte condensat fiert
Metodă neobișnuită de asamblare bazată pe tortul Pancho. Cireșul bețiv
будет выступать прослойкой между shortcakes. Mai exact, asemănarea lor.
ingrediente
• 5 ouă;
• 200 de grame de zahăr;
• 200 de grame de făină;
• 1 lingură de cacao.
umplere:
• 380 g lapte condensat;
• 200 g cremă. ulei;
• cireșe de 300 de grame;
• unele vodcă.
În glazura:
• 30 g pulbere de cacao;
• 25 g de lapte;
• 40 g prune. ulei;
• 30 de grame de zahăr.
preparare
• Coacem un tort clasic cu biscuiți cu cacao. Pentru asta
biciul de zahăr și ouă, introduceți ingredientele în vrac, se toarnă în
formați și trimiteți-le în cuptor. Se răcește.
• În cireșe eliminați oasele. Marinat în vodcă sau orice altceva
Beverage. Cantitatea de lichid “prin ochi”.
• Взбиваем масло с lapte condensat fiert, но пока ни с чем не
ne amestecăm
• Tăiați un tort de la tortul răcit, cu o grosime de aproximativ un centimetru.
dar теперь это будет не крышка, а основа.
• Am pus cireșe presate pe un strat uniform pe bază. în timp ce
rezervă.
• Большой корж нарезаем кубиками, перемешиваем с smântână и
am pus un slide pe cires. Facem asta cu atenție, încercând nu
trecerea fructelor de padure. Mâinile dau forma dorită.
• Pentru înghețarea ciocolatei, combinați toate ingredientele, topiți
și se toarnă desert. Acordați înghețare și înmuiere.
Рецепт 4: Торт «Cireșul bețiv» в домашних условиях с
brânză de vaci
Aluatul pentru prăjitură este preparat pe lapte condensat. Pentru umplere
nu folosim brânză de vaci moale, dar moale și blând, fără pronunțare
boabe. Asamblarea desertului este, de asemenea, diferită de cea clasică.
ingrediente
• 2 ouă;
• 100 граммов ulei;
• 0,5 cutii de lapte condensat;
• 6-7 linguri de făină;
• 1 linguriță. alimente sifonice;
• 2 linguri de cacao.
Pentru umplere:
• 200 de grame de brânză de vaci;
• 200 de grame de cremă;
• 160 grame de pulbere;
• 400 de grame de cireșe;
• 4 linguri de brandy sau vin.
Ciocolată decorare tort.
preparare
1. Untul pentru aluat trebuie să fie moale. Adăugați-o
lapte condensat, ouă și bate imediat cu un mixer. Pune toate restul
ingrediente, stingerea sifonului. Se toarnă într-o formă divizată de până la 25 de ani
сантиметров и печем до pregătire. Răciți tortul.
2. Pune cherestea. Poți să-l ucizi până la blenderul cu cremă.
Сливки взбиваем с пудрой и смешиваем с brânză de vaci. Nu bate pentru o lungă perioadă de timp,
chiar înainte ca produsele să se amestece în uniformitate. Crema ar trebui
obține foarte gros.
3. Cherry, ca de obicei, marinate în avans. Apoi strângeți, sirop
Nu vărsăm nicăieri.
4. Korzh, fără a scoate din formă, se toarnă sirop de cires pe partea de sus
Răspândiți un strat de fructe de pădure.
5. Acum este turnul de crema de brânză de vaci. Răspândiți neted
după strat.
6. Se presară cu ciocolată răcită și se răcește timp de cel puțin 5 ore. atunci
ștergeți formularul.
Рецепт 5: Торт «Cireșul bețiv» в домашних условиях без
cireșe
Esti surprins? Nu merita! Если нет ягод cireșe, а захотелось
bucurați-vă de faimosul tort, puteți folosi și jeleu de cires.
dar оно не простое, а с маленьким секретом. Coaceți tortul
oricare dintre retetele de biscuiti de ciocolata.
ingrediente
• 200 граммов ulei;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 1 sac de jeleu;
• 1 lingură de unt pentru glazură;
• 70 de grame de ciocolată;
• 2 linguri de brandy (sau 4 vinuri).
preparare
1. Берем обычный пакетик желе быстрого gătire. umple
apă de fierbere, reducând rata de lichid cu o treime. Se răcește până se încălzește.
condiție, vom introduce cognac și se toarnă în orice recipient de plastic.
Stratul nu trebuie să depășească 1 centimetru. Se răcește.
2. în timp ce готовится желе, разрезаем бисквит, вынимаем из нижней
pietriș și pietriș.
3. Масло взбиваем cu lapte condensat, добавляем кусочки коржа.
4. Ne facem jeleu. Dacă nu vrea să părăsească formularul, atunci omitem
ea pentru câteva secunde în apă fierbinte.
5. Нарезаем желе кубиками, соединяем с smântână и крошеным
tort de burete.
6. Umpleți tortul, întoarceți capacul la loc.
7. Ciocolata topiti cu o lingura de unt, turnati peste ciresele bete
glazura.
Рецепт 6: Торт «Cireșul bețiv» в домашних условиях с
mascarpone
Крем из mascarpone — это сама нежность. Deci, de ce nu cu el
să faci o cireșă beată? Pentru asta торта нужен один тонкий
biscuiti tort, puteți utiliza de cumpărare sau coace în funcție de rețetă
de mai jos.
ingrediente
• 70 de grame de făină;
• 1 lingură de cacao;
• 80 de grame de zahăr;
• 2 ouă.
crema:
• 200 граммов mascarpone;
• 200 de grame de cremă;
• 5 linguri de zahăr;
• agent de îngroșare pentru crema.
Pentru a umple:
• 400 de grame de cireșe;
• 3 linguri de zahăr;
• 3 linguri de amidon;
• 150 ml de vin.
preparare
1. Взбиваем обычный бисквит и выпекаем тонкий tort. Dacă există
îndoieli cu privire la pomparea sa viitoare, apoi pune într-o mică aluat
разRipper.
2. Din cireșe eliminați oase, turnați vin, rezistați
câteva ore. dar лучше сутки. Bomboanele sunt în afara.
3. Взбиваем сливки с сахаром, затем выкладываем в mascarpone.
Puneți un îngroșător pentru cremă. Puteți utiliza un vârf
guma xantan.
4. Punerea tortului. Pentru asta на бисквитный корж выкладываем крем
из mascarpone, разравниваем.
5. Сверху раскладываем cireșe и убираем в холодильник на
o jumătate de oră
6. В сок с вином от cireșe добавляем крахмал и сахар, ставим на
gatiti si gatiti pana la fierbere. Opriți, răciți, dar nu rece.
Masa ar trebui să rămână apoasă.
7. Поливаем cireșe сваренным киселем и готово! Stai bine
rece desert și lasa scortisoara scufunda.
Рецепт 7: Торт «Cireșul bețiv» в домашних условиях из покупных
prăjituri
Упрощенный вариант торта Cireșul bețiv. Utilizați trei subțire
tort, este de dorit să obțineți încă un tort de burete de ciocolată. de asemenea
Veți avea nevoie de o formă divizată, potrivită pentru prăjituri în diametru.
ingrediente
• 3 straturi de tort;
• 200 de grame de smântână;
• 200 de grame de lapte condensat;
• 120 граммов ulei;
• 250 граммов cireșe;
• 1/3 pahare de cognac.
Glazura de ciocolată.
preparare
1. Bateți crema de lapte condensat cu unt și smântână. Dacă este necesar,
adăugați zahăr la gustul dumneavoastră.
2. Cireșele se marină în coniac, se toarnă și se trimite la cremă.
3. Крошим один корж и соединяем с smântână.
4. În partea de jos a formei pune un tort, se toarnă ușor marinata din
brandy și suc de cireșe. Doar puțin, doar stropiți.
5. Выкладываем массу из крема cireșe и всего остального.
6. Acum trebuie să închideți umplutura cu ultima tort. Pentru sucuri
De asemenea, îl stropim puțin cu băutura rămasă cu brandy.
7. Trimiteți tortul timp de cinci ore la frig.
8. Am pus farfuria, ne-am întors și am eliminat.
9. Распускаем шоколадку, покрываем turtă dulce.
Торт «Cireșul bețiv» в домашних условиях — полезные советы и
trucuri
• Pulberea de copt dă biscuiții nu numai pompare, ci și
pori de dimensiuni egale, îngrijite. Tortul va fi chiar
umeziți și păstrați bine umiditatea.
• Если для начинки используются замороженные cireșe, то
numărul de fructe de pădure ar trebui majorat cu cel puțin 30%.
• Никогда для маринования cireșe не используется самогон.
În ciuda naturii și siguranței acestei băuturi, cu desert
se obține o aromă foarte plăcută.
• Sucul care conține alcool nu este turnat după decaparea cireșelor.
Иногда его используют для пропитки prăjituri, заливок, добавляют в
creme sau glazuri. În general, acesta este un lichior mare, deși
быстрого gătire.
