Mie, 21 septembrie 2016
Contents
Tort de fructe – principii generale și metode de gătit
Tort de fructe – o adevărată miracol cremă glazură decorată
fructe obișnuite și exotice și jeleu de fructe drented.
Tortul ideal ar trebui să fie exact așa: cu fundamentul ofertantului,
biscuiți dulci cu rum, straturi de fructe și gem.
Cremă ușoară topită în gură cu umpluturi de fructe, decorațiuni din
flori fantezie și figurine de fructe – o piesă reală
arte, precum și un mijloc de a-și arăta imaginația și de a-și întrupa cel mai mult
îndrăznețe în design.
Tortul de fructe este doar o variantă de biscuiți sau nisip
baze și diferite tipuri de cremă. Pentru a găti delicioase și nu
tort prea tare la domiciliu, suficient pentru a inventa
rețetă cu o mulțime de variații și urmați-vă propriile
instrucțiuni.
Prăjiturile din fructe sunt diferite – fiecare gospodină probabil are
cel puțin o duzină de opțiuni în repertoriul său culinar. toate
interes și este de a veni cu ceva original, atunci,
ce altceva nu trebuia să surprindeți și să uimiți cu gust neobișnuit și
aspectul. Și lăsați această afacere să fie destul de dureroasă – nu
mai puțin de o oră sau două, și chiar insistă jeleu sau smântână pentru câteva ore.
Rezultatul va vorbi de la sine, deoarece tortul de fructe este practic
imposibil de stricat.
Tort de fructe – Pregătirea produselor alimentare
Tort de casa gătit cu propriile mâini, fără îndoială, va
mult mai gustos decât magazinul. Casele sunt mai ușor de a alege proaspete,
produse de calitate. Mai întâi, sunt ouăle. Beat albii și
gălbenele separate cel mai bine în oala de ceramică. pentru
Preparatul pe bază de gelatină este utilizat în gelatină sau în agar-agar. Smântână
lapte, smântână – bineînțeles, este mai bine să luați produse proaspete de casă.
Și bineînțeles, fructe. Dacă folosiți compoturi conservate,
lăsați lichidele să se scurgă bine cu un filtru sau cu sârmă. la
biciuirea cremă este încă mai bine să ia zahăr fin, și nu zahăr
pulbere.
Fruit Cake – cele mai bune retete
Rețetă 1: Tort de burete curcubeu de fructe
Baza acestui tort este tortul de burete. Sarcina noastră este de a realiza
moale și fluffiness, prin urmare adăugăm la aluat aluat, care
ușurează porii. Umplerea smântânii cu fructe –
ceea ce va face tortul nostru ușor și aerisit, și, fără îndoială, –
extraordinar de gustos.
Ingrediente: ouă (7 bucăți), zahăr fin (150-200 g), pinch
vanilie, amidon din cartofi (1 lingură de lingură), făină (200 g, puteți
măsurați 5 linguri complete).
Umplutura si smantana: portocala (1 bucata), cirese conservate (2
cești, scoateți oasele), smântână (2 cesti), nuci (
ușor prăjite, 30-40 de grame), kiwi (1-2 bucăți), zahăr fin (150
grame).
Metoda de gătit
Mai întâi, pregătiți tortul de bază – burete. Separați gălbenușurile de pe
proteinele, zahărul, se freacă cu gălbenele până se dizolvă, masa
ar trebui să crească de două până la trei ori. Veverițele biciuiesc
spumă puternică, adăugând treptat o lingură de zahăr, proteine din aceasta
va deveni mai puternică.
Biscuiții Gălbenii răzuite se amestecă cu 3/4 proteine biciuite,
adormim făină cristalizată, amidon și vanilie. Se amestecă masa
trebuie să fie atent, de sus în jos. Adăugați proteinele rămase și
se amestecă din nou. Ungeți formularul, puneți testul ¾,
felii de portocale, acoperiți cu aluatul rămas. Ne coacem
180 ° C timp de aproximativ o oră sau mai puțin. Verificăm disponibilitatea spărturilor,
dar puteți deschide cuptorul numai la sfârșitul coacerii, astfel încât tortul de burete
nu un măgar Se răcește, se îndepărtează din formă de lemn și țesătură
suprafață respirabilă. Tăiați de-a lungul circumferinței 1 cm, obținem două
placă de tort neuniformă. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui fir introdus
în incizie.
Decorarea fructelor Pe un tort mai gros se așază cireșele și
acoperiți-le cu smantana (bate smântână cu zahăr). Ne acoperim
al doilea tort Partea superioară și partea laterală sunt acoperite cu smântână și decorate
cireșe și felii de kiwi, se presară cu nuci și se pune pe impregnare în
frigider (cel puțin 6 ore). Aceasta este o minune originală a fructelor
va fi un sfârșit demn de vacanță.
Rețetă 2: Tort de fructe de iaurt
Ingrediente: ouă (8 bucăți), zahăr (250 grame), făină (100 grame),
făină (1 lingură de lingură), lapte (2, 5 cești), amidon (1 lingură de lingură),
cremă de căpșune solubilă “cărămidă”, iaurt (200 gr.), cremoasă
ulei (150 grame), vanilie, brandy (30 ml), proaspete sau
Conserve de fructe: 1 ceasca de jeleu.
Metoda de gătit
Aluat. Bateți 6 ouă, 100 de grame de zahăr, 2 proteine. adăugare
un pic de lapte (un sfert de ceașcă), făină, se amestecă și se împarte
trei părți. Coaceți rapid 3 prăjituri rotunde.
Impregnare: se fierbe apa cu zahăr, se răcește și se adaugă puțin
coniac.
Amestecați amidonul, o lingură de făină și două gălbenușuri. Lapte și 100
fierbeți un gram de zahăr, adăugați soluția de făină de amidon.
Se amestecă cremă îngroșată, ușor răcită, se adaugă
unt, vanilie, iaurt. Bate bine.
Cremă solubilă. Se amestecă conținutul ambalajului cu lapte,
bătut
Formarea tortului. Korzh înmuia mic în funcție de cantitate
sirop. Ungeți crema de iaurt, puneți-o pe cremă
fructele, părțile decorate cu cremă de capsuni. La suprafață facem
o parte din cremă cu ajutorul seringii de cofetărie.
sirop, smântână smântână cremă, pune fructe pe partea de sus a cremei.
Umpleți jeleul și fixați pentru impregnare în frigider. mare
tort colorat, o răsplată vrednică pentru munca ta.
Rețeta 3: Tort de fructe cu cremă de unt și jeleu
În această rețetă, puteți folosi absolut orice fruct. pentru
opțiunile de fructe de iarnă sunt fructe destul de potrivite din compot sau
înghețat, în vara, bineînțeles, va fi mai convenabil să adăugați altele proaspete.
Originalitatea rețetei este accentuată de brânza de brânză, care
intră în cremă și îi dă un gust original.
Ingrediente test: unt sau margarina (50 grame), oua
(2 bucăți). zahăr (50 g), praf de copt pentru aluat, făină (150-200
grame).
cremă: cremă (33-35%, 50 ml), brânză (150 g), zahăr (
50 g), jeleu pentru tort (10 g), fructe și fructe de pădure pentru decorare.
Rețetă de gătit
pentru приготовления торта подойдет любое магазинное желе, но воды
trebuie să luați puțin mai puțin decât norma, astfel încât să fie bine înghețată și nu
Se dedurizată.
Aluat aluatul cu zahăr, adăugați ouă, amestecați,
Adăugați praf de copt și făină și amestecați bine. Formular pentru
aluatul este acoperit cu hârtie, lăsăm aluatul și fă laturile.
Coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute. Se răcește.
Cream. Crema cremă cu zahăr, amestecată cu brânză.
Crema se așeză pe tort, se lasă timp de o oră în frigider.
Decoram cu fructe si fructe de padure. De exemplu, puteți utiliza struguri
tăiate (tăiate în 2 bucăți), căpșuni (tăiate
felii), kiwi (tăiate în felii și inele),
черника.laготовим желе из упаковки, заливаем фрукты. Mai bine începeți
turnați un strat subțire, lăsați-l să se răcească ușor și adăugați restul
jeleu. Asta e tot. Nu este necesar să fii maestru în
zonele de gătit, trebuie doar să urmați instrucțiunile și sub dumneavoastră
mâinile devin adevărate miracole ale fructelor.
Rețetă 4: Chedă de jeleu – tort de fructe fără coacere
Un tort peste care nu sa făcut nici o lucrare
va fi cea mai delicioasă. pentru того чтобы торт сформировался и
a avut loc, utiliza agar-agar. Încercați să utilizați mai multe
forme de diferite mărimi și puneți ingredientele (cremă și gelatină cu
fructe) la diferite nivele – obțineți o mare festivă
fel de mâncare.
ingrediente:
Primul strat: agar-agar 2chil., Mango 2 buc., Zmeură 100g., Suc
mango 250ml, brânză de vaci 200gr. Al doilea strat: zahăr (2st.l), pepene verde,
martini (150 ml), brânză de vaci (200 g), afine (100 g), agar-agar
2 lingurițe, stratul 3 și stratul: agar-agar (3 lingurițe), zahăr (
3-4ст.л.), арбуз, мартини (250мл).pentru декора: грейпфрут, виноград,
mango.
1. Îndoiți ingredientele într-un blender și bateți, adăugați agar-agar,
aduceți la fierbere și amestecați masa răcită cu brânză de vaci.
Adăugați felii de mango și zmeură. Mutați masa în formă și
pune îngheț. Prin același principiu, pepene roșii decojite,
martini, zahăr, bate, adăugați agar-agar, fierbe, răcit,
se amestecă cu brânză de vaci și se adaugă afine. Se toarnă într-un mic
forma. Lăsați să înghețe. Se amestecă baza și stratul intermediar
săriți în blender, adăugați agar-agar, fierbeți 1
Formarea tortului are loc în următoarea ordine: pe
se toarnă stratul de pepene verde pe masa de mango, apoi un strat de mic
formular. Украшаем фруктами и заливаем арбузным jeleu. În frigider
tortul ar trebui să stea pentru câteva ore.
Tort de fructe – sfaturi utile de la bucătari experimentați
pentru украшения тортов существуют сотни оригинальных дополнений,
de exemplu, felii de lamaie. Strângeți sucul de la 3 lămâi. adăugare
în suc o lingură de gelatină, 8 linguri de zahăr și 100
граммов водки или coniac. Se încălzește amestecul până la dizolvarea completă
zahăr și gelatină. Curățăm lămâile din pulpă și din piei de la jumătăți
lămâia se toarnă amestecul. Se răcește și se taie în felii. În același
modul în care puteți găti diferite felii colorate de kiwi, portocaliu,
Mandarin, etc. Suplimentul original pentru întâlnirile adulților.
Comentarii
Maria 13 ianuarie 2016 Prăjitura de curcubeu de fructe …. Care este rețeta în care
Au spus să pună o oră și să nu deschidă cuptorul. A ars peste tot.
Înșelătorie completă, vă sfătuiesc să nu gătiți conform acestor rețete.
