Пн, 25 сен 2017 Автор: Рида Хасанова
Versiunea de acasă a tortului dvs. preferat de miere va fi
foarte util la o petrecere de familie sau ca un desert pentru copii.
Aroma și gustul apetisant vor atrage absolut toată lumea.
Asigurați-vă că tortul de magazin cu delicatețe la domiciliu nu este
bate!
Recomandări pas cu pas despre tort de miere, prezentate mai jos,
vă ajuta să coaceți mai bine un tort decât omologul său contrapartidă. Principalul
punctul culminant al acestei patiserii este mierea florală naturală. Acesta este principalul
un ingredient care dă tortului un gust distinctiv.
nu există multe rețete clasice, ci pentru miere mare
Puteți pune ceva mai mult!
Contents
Tort de miere (rețetă pas cu pas) – principii generale
gătire
Aluatul pentru tort de miere poate fi făcut atât lichid, cât și răcoros. din
În prima variantă, un prăjit întreg se coacă și apoi se împarte
mai multe părți. торой вариант теста сразу же разделяется на 6-9
piese și rulouri alternativ în rezervor. Fiecare strat este copt
câteva minute în cuptor.
Tort clasic de miere clasificat cu cremă. Dar la
Crema de ulei, frisca sau
smântână.
Colectate tort de miere este mai bine pentru a elimina pentru a porni în frigider pe
câteva ore, și numai apoi servi. În acest timp, prăjituri
au timp să se înmoaie, iar tortul va fi suculent și moale.
Tort de miere: o rețetă pas cu pas pentru un desert clasic
Ingrediente pentru straturile de tort:
• 300 g făină de grâu de cea mai înaltă calitate;
• 150 g zahăr granulat;
• jumătate de pachet de unt;
• jumătate de pahar de miere de flori naturale;
• două ouă de pui;
• 15 g de bicarbonat de sodiu.
Pentru crema:
• jumătate de pachet de unt;
• o jumătate de cutie de lapte condensat fiert cu zahăr;
• 100 g de nuci decojite;
• 40 ml de ulei de floarea-soarelui.
Способ gătire:
1. • Grijă mai întâi de tort. Deoarece ar trebui să se odihnească
после выпечки, начинайте с их gătire. Puneți-vă într-un castron
untul moale. ведите сахарный песок и мёд. Dacă miere
solid, preîncălziți-l într-o baie de apă.
2. • Se amestecă amestecul. тёплом мёде сахар и масло быстро
pleacă
3.•ведите пищевую соду и перемешайте.
4. • Bateți ouăle și bateți puțin, cu o mână până când se înmoaie
omogenitatea structurii.
5. • Se curăță separat făina cu bicarbonat de sodiu.
6. • Se presară făină treptat, de mai multe ori în dulce
amestec de ouă.
7. • Se amestecă aluatul astfel încât să nu fie amestecat.
bulgări.
8. • Acoperiți-l și păstrați-l într-un castron într-un loc răcoros (de exemplu, pe un raft
frigider) timp de o jumătate de oră.
9. • Scoateți aluatul și împărțiți-l în 7-8 părți aproximativ egale
greutate.
10. • Rolați piesele unul câte unul în plăci subțiri.
11.•озьмите форму для выпечки, лучше круглую и разъёмную.
Acoperiți-l cu folie de alimente și împrăștiați-o cu o picătură de floarea-soarelui
ulei.
12. • Transferați o porție din aluat pe folie. Trimite-o
coaceți într-un cuptor bine încălzit la 200 ° C. Acesta va fi primul
tort.
13. După 4-5 minute, scoateți matrița din cuptor și transferați tortul
pe grila să stea.
14. • De asemenea, se ocupă de toate părțile testului. Dacă marginile lor sunt puțin
inegal, le-a tăiat în formă pentru tort. Veți avea 7 sau 8
prăjituri pentru tort de miere.
15. • Rețeta pas cu pas continuă prin așezarea prăjiturilor pe un grătar.
în 2-3 ore. Între timp, pregătiți-vă să pregătiți crema și nucile.
Clătiți nucile în apă.
16. • Goliți piulițele pe un prosop.
17.•ыложите их на сухую сковороду и поставьте на медленный
focul Mai întâi vor fi uscate, apoi prăjite.
18. • Se amestecă piulițele astfel încât să fie prăjite uniform.
19. • Când pielea întunecată începe să se desprindă, scoateți tigaia
de foc.
20. • Puneți piulițele pe o farfurie și îndepărtați pielea cu mâinile.
21. • Piulițele pure, încă calde, se toacă într-o miez cu un cuțit
placa de tăiere sau într-un malaxor (măcinator de cafea). Puteți, de asemenea, pune
măturați-le într-o pungă folosind un bolț normal.
22. • Pentru cremă, puneți într-un bol separat de unt moale
și lapte condensat fiert. Ușor bate cu un mixer și se amestecă cu piuliță.
miez de pâine.
23. • Strângeți tortul de miere după cum urmează. Puneți-vă un apartament
o placă din primul tort și amestecați-o cu cremă, acoperiți cu a doua tort. lui
unsoare prea.
24. • Continuați până când prajiturile și crema se vor epuiza.
25. • Imediat, un astfel de tort nu ar trebui să fie consumat, acesta va fi ușor
dryish. Puneți-l pe raft în frigider pentru câteva ore până la
prăjituri îmbibate cu cremă.
Tort de miere cu smântână: o rețetă pas cu pas
Ingrediente pentru aluat:
• o jumătate de kilogram de făină de grâu de cea mai bună calitate;
• 15 g de bicarbonat de sodiu;
• 50 g unt;
• trei ouă de pui;
• 2-3 Art. l. miere florală naturală;
• 150 de grame de zahăr granulat.
Pentru crema:
• jumătate de litru de smântână;
• 100 de grame de zahăr granulat.
Pentru glazura:
• 100 g zahăr granulat;
• 100 g pulbere de cacao neîndulcit;
• 200 ml de smantana (continut de grasime de 20%);
• 20 г сливочного ulei.
Способ gătire:
1. • Faceți o baie de apă. кастрюлю налейте воды на треть
volum. воду поместите меньшую кастрюлю и всё это поставьте на
медленный focul
2.• pune o oală mai mică de miere, zahăr, unt și
spargerea ouălor. Imediat începeți să amestecați totul în mod activ.
3.•Когда смесь будет густеть, снимите её с de foc. A plecat
pregătirea choux pentru tort de miere.
4. Rețeta pas-cu-pas trebuie continuată prin cernerea făinii.
Faceți acest lucru cu o sită fină.
5. • Începeți să adăugați făină la amestecul de preparare. Adăugați, de asemenea
bicarbonat de sodiu. Dacă doriți, puteți înlocui sacul de copt
pulbere. Frământați aluatul. Va fi elastic, dar nu prea
densa.
6. • Apoi puneți o masă de făină de grâu pe masă și
Puneți aluat pe ea.
7. • Mâinile dau o formă lungă.
8. • Tăiați-o în afară. Opțional, puteți face de la 6 la 8
piese.
9. • Rulați fiecare piesă individual într-o rundă subțire.
Formarea.
10. • Pregătiți un vas de coacere. Acoperiti-l nu este dens
hârtie de hârtie de urmărire.
11.•ыпекайте пласт в горячем духовом шкафу при 200°С несколько
minute.
12. Deci, rolați și coaceți toate prăjiturile. Când vor
gata, pune-le pe gratar pe masa de bucatarie si pleaca
câteva ore. полне хватит трёх или четырёх.
13. • Pe glazură din nou, faceți o baie de apă.
14.• кастрюлю поменьше выложите масло, сметану, сахар и какао
pulbere. сё перемешайте и дождитесь кипения.
15. • Opriți imediat căldura și îndepărtați gheața din baia de apă.
Se răcește la temperatura camerei.
16. • Puneți smântână și zahăr pe o cremă într-un bol separat.
nisip. Poți lua pulbere în loc de nisip. Mixer de viteză în primul rând
mișcați până când este netedă.
17. • Pentru a face tortul cu marginile drepte și drepte,
Atașați fiecare vesela de copt într-o matriță rotundă de copt și peste ea.
tăieturi tăiate.
18. • Acum este momentul să luăm tortul. alternativ
puneți prăjituri pe o tavă sau o plăcuță și le ungeți cu generozitate
smântână.
19. • Când toate prăjiturile sunt unsă și asamblate într-un tort, la vârf
și acoperiti suprafețele laterale cu glazură rece.
Tort de miere: o rețetă pas cu pas cu aluat
Ingrediente pentru aluat:
• 350 g făină de grâu de cea mai bună calitate;
• jumătate de pahar de zahăr;
• 150 мл miere florală naturală;
• 100 g unt;
• ouă cu trei exemplare;
• 20 g de bicarbonat de sodiu;
• 10 ml de suc de lamaie;
• 40 ml de ulei de floarea-soarelui.
Pentru crema:
• jumătate de litru de smântână (20% grăsime);
• un pahar de smântână (conținut de grăsime de 33%);
• 150 g zahăr pudră;
• 1 g de vanilie.
Способ gătire:
1. • Pregătiți o bază de biscuiți în avans. Cu 7-8 ore înainte
gătire торта займитесь тестом. кастрюльку разбейте яйца и
bate un pic.
2. • Adăugați miere, unt și zahăr. Se amestecă.
3. • Puneți amestecul într-un foc foarte lent sau în apă.
o baie.
4. • În timpul amestecării, preparați bucata de aluat până când este netedă.
de stat.
5. • Scoateți din căldură și introduceți sifonul de copt umplut cu lămâie
suc. Se amestecă la alb.
6. • Adăugați făina preparată la amestecul de bere albă.
Se amestecă până se înmoaie. Aluatul va fi apoasă, dar nu
Fii speriat, se va face un tort de miere.
7. • Rețeta pas cu pas continuă prin coacerea prăjiturilor. promazhte
ulei de floarea-soarelui și se toarnă tot aluatul în el.
8. • Răspândiți aluatul într-un cerc cu o spatulă sau o lingură obișnuită.
9. • Puneți aluatul la cuptor timp de 20 minute în cuptor la
200 ° C
10. • Scoateți apoi tortul mare și lăsați-l să se răcească. atunci
Împărțiți tortul de burete în mai multe prăjituri egale.
11. • Când toate prăjiturile sunt pe masă, tăiați-le uniform.
cerc. Faceți acest lucru prin atașarea capacului de la tigaie la tort.
diametru sau placă.
12. • Pe cremă, luați un castron mare. ылейте туда сливки.
Adăugați smântână, pudră și vanilină. Luați mixerul și începeți
bătut În primul rând, la prima viteză, apoi creșterea vitezei.
13.•збив крем до пышности, начинайте промазывать торт. După ce a fost pus
Primul tort, fă-l cu smântână. Nu regretați, prăjiturile ar trebui să fie bune
absorbiți
14. • Acoperiți cu al doilea tort și amestecați din nou. Deci, fă-o
toate korzhami.
15. • Când se întinde ultimul strat, curățați-l bine deasupra și
de pe toate suprafețele laterale.
16. • Și acum, scufundați bucățile de tort într-un mixer și tăiați
într-o crumbă.
17. • Sprângeți tortul deasupra și lateral cu această crudă.
18. • Trimiteți produsul în frigider pe raft timp de până la 3-4 ore pentru
impregnare.
Tort de miere (rețetă pas cu pas) – trucuri și utile
sfaturi
• Turtele pregătite trebuie lăsate să se răcească complet, numai atunci
va colecta tortul.
• место вареной сгущенки для крема можно использовать
de obicei.
• Pentru a face ciocolata cremă, trebuie doar să o adăugați
cacao.
• Decorați prăjiturile la discreția și dorința dumneavoastră.
Классический медовый торт украшается только miez de pâine.
• прослойку медового торта можно добавлять любые орехи,
fructe, ciocolată sau fructe uscate.
