Пн, 19 фев 2018 Автор: Марина Выходцева
Lemnul de foc sub zăpadă este neobișnuit de gustos, tendențios și poate
grevă la inimă. E vorba de un tort delicios
poate fi gătit în multe moduri diferite, pentru unele opțiuni
nici macar nu trebuie sa faceti aluat.
Contents
Tort “Lemn de foc sub zăpadă” – principiile generale de gătit
În inima tortului “lemn de foc”, adică tubul cu umplutură. pentru
umpluturile sunt cele mai frecvent utilizate cireșe, dar acest lucru este opțional, puteți
ia o cireșă dulce și alte fructe de padure. Aluatul pentru busteni poate fi frământat
shortbread, ca în versiunea clasică, dar există și rețete
de la patiserie și chiar clătite. Ei sunt, de asemenea, foarte gustoase, au
dreptul de a exista, cele mai interesante pot fi găsite mai jos.
Ce fel de crema este de obicei folosit:
– pe smântână;
– smântână cu smântână;
– smântână și lapte condensat.
Nu se adaugă ciocolată, cacao, suc. Smântână
grăsime folosită și groasă, care nu va curge. Destul de luat
produs 30% grăsime. Crema trebuie să aibă o culoare albă,
imita zapada. Lemnul de foc dulce este pus pe un deal, promazyvaetsya.
Apoi, desertul este îndepărtat pentru câteva ore în frigider, unde
umezit și puțin supărat. Este mai bine să lăsați să stea o zi
primi gustoase.
Tort “Lemn de foc în zăpadă” pe smântână
Una dintre rețete, care poate fi numită clasic. aluat
pentru un astfel de tort “Lemn de foc sub zăpadă” este pregătit cu smântână, aceasta
se dovedește destul de frământat, licitație. Perfect cu
cremă și cireșe.
ingrediente
– 0,24 kg de ulei;
– smântână de 0,2 kg;
– 0,45 kg de făină;
– 0,22 kg de zahăr;
– 5 grame de copt.
pentru крема:
– 0,7 litri de smantana;
– 0,2 kg zahăr pudră.
pentru начинки понадобится примерно килограмм ягод и неполный
un pahar de zahăr.
Metoda de gătit
1. Suntem angajați în fructe de padure. Îndepărtează oasele din cireșe, pleacă
Colander, lăsați sucul să se scurgă.
2. Bateți încet untul moale și zahărul granulat
introducem smantana si cateva sfaturi de sare, se toarna faina cu rasul.
Fidează aluatul, se va dovedi lipicios. Curățăm în frigider
o oră Acoperiți cu un pachet.
3. aluat делим на пятнадцать шариков, округляем каждый,
roll într-o bandă lungă de aproximativ 20 de centimetri, latime aproximativ
7 centimetri. Răspândiți un rând de cireșe, presărați cu zahăr,
îl prindem pentru a face o paie. Transferați la foaia de coacere.
4. Sculptăm restul “lemnului de foc”. Răspândiți pe foi, coaceți
la 200 de grade până când este gata. Se răcește bine. Și fructe de pădure
trebuie să fie rece.
5. Se amestecă smantana și zahărul de glazură. Opțional, puteți adăuga
un pic de vanilie.
6. Lemnul de foc imprastiati cu cirese pe o farfurie plata. La început 5 bucăți
înveliș cu al doilea strat 4, apoi 3, 2 și 1. Cremă rămasă
acoperim întregul desert, lăsăm cel puțin tortul în frigider
șapte, să fie înmuiată.
Tort “Lemne de foc în zăpadă” bomboane de patiserie
Nu contează dacă nu este timp pentru pregătirea aluatului. Aceasta este o versiune simplificată.
tort “Lemn de foc sub zăpadă.” aluat для него берем слоеное и
în mod necesar fără drojdie, altfel se va întoarce și ea
busteni grosime. Cream din nou pe smântână cu zahăr, pentru umplerea necesară
cireșe în suc propriu sau în sirop.
ingrediente
– 800 g de aluat;
– 0,9 litri de smantana;
– Cherry în sucul său;
– 3 linguri de brandy;
– 180 de grame de zahăr.
Metoda de gătit
1. Scoateți cireșul din sucul de sirop, apoi lăsați-l să picure
se amestecă cu cognacul. Dacă boabele sunt acre, puteți adăuga
când asamblați buștenii niște zahăr.
2. Rulați pulverizatorul, tăiați 15 benzi, faceți lățimea
aproximativ șapte centimetri, lungimea este arbitrară, dar aceeași este între
bucăți. Răspândiți cireșe, presărați cu zahăr, dacă este necesar.
Lipim marginile benzilor pentru a face busteni.
3. Transferați aluatul cu cireșe la foaia de coacere, asigurați-vă că părăsiți
distanta, deoarece dupa copt lemnul va creste in marime.
Gătirea la 220 de grade până la culoarea roșie.
4. Răciți baza tortului și în acest timp faceți cremă din smântână și
zahăr, puteți folosi pulbere.
5. Am colecta tort, de stabilire și aluat promazyvaya, ca și în rețetă
de mai sus. Dăm înmuiere, dar păstrăm exclusiv “Lemn de foc sub zăpadă”
în frigider.
Tort “Lemn de foc sub zăpadă” pe bere
aluat для этого торта готовится на пиве, оно получается очень
delicios și oarecum similar cu tortul pentru tort “Napoleon”. Cream afară
grăsime Numărul de cireșe nu este specificat, luați proaspete sau
conserve de fructe de padure, câte frunze.
ingrediente
– 0,5 kg unt;
– 0,5 kg de bere;
– făină;
– cireșe;
– 1 l de smântână din grăsime;
– 210 g de zahăr.
Metoda de gătit
1. Bateti untul moale, adaugati treptat berea si apoi
adormi și făină. Adăugăm-o până ajungem
destul de cool aluat.
2. Împărțiți imediat masa gătită în cincisprezece părți,
apoi se răcește o oră în frigider sau douăzeci de minute înăuntru
congelator.
3. Rulați fâșiile de aluat, aranjați cireșele, după cum doriți
presarați cu zahăr. Sculptăm busteni închise. Răspândiți pe foaia de coacere
și la 200 de grade se coace.
4. Smântână smântână cu zahăr, dar este important să nu exagerați. dacă
brusc vor fi cereale mici, odata ce ne oprim, este (cel mai probabil)
deja unt. Adăugați vanilie sau un fel de cremă în cremă.
esența.
5. Din busteni răcit și cremă de cremă colectăm un apetisant
tort, lăsați-l să stea și să se înmoaie.
Tort “Lemn de foc sub zăpadă” de clătite
Reteta pentru tortul leneș “Lemn de foc în zăpadă”, care este pregătit
din clatite simple subtiri. Coaceți-le pentru orice rețetă preferată. smântână
este pregătită pe bază de smântână și smântână, se dovedește foarte blând,
aerisit, bine impregnat. pentru такого торта необязательно брать
cireș, căpșuni, totul se dovedește.
ingrediente
– 15 clatite;
– 500-600 g fructe de padure;
– 300 g smântână;
– 200 g de cremă;
– 1 g vanilie;
– 180 g Sakh. pulbere.
Metoda de gătit
1. Se amestecă smântână cu zahăr pudră și vanilie. Am plecat deoparte.
Crema cremă, introduceți treptat smântână. smântână должен получиться
gros. Puteți folosi în schimb nisip sub formă de pudră, dar va fi necesar
Se dizolvă temeinic în smântână.
2. Se spală fructele și se usucă. dacă будет использоваться вишня, то
scoateți oasele. Atunci când utilizați căpșuni fructe de padure mai mari
am tăiat
3. Ungeți ușor fiecare clătită cu cremă;
banda, pune un rând de fructe de padure, răsuciți tuburile.
4. Am pus tortul într-o grămadă, lubrifiând toate tuburile cremelor
cremă. Clătiți clătite rapid, lăsați-le pe
o jumătate de oră
Tort de nucă de cocos “Lemn de foc în zăpadă”
Versiune foarte delicată și uimitor de delicioasă a tortului, care
fabricate din patiserie. Desigur, puteți frământa și
dar mai ușor și mai rapid pentru a cumpăra în magazin. numai
Va dura aproximativ o jumătate de kilogram, dar văd pentru voi înșivă. dacă не
Dacă obțineți un strat subțire, atunci poate dura mai mult sau mai mult
obțineți mai puține jurnale. Utilizarea chipsurilor de cocos
cu siguranță alb.
ingrediente
– 500 g de aluat;
– 380 g de cremă;
– 150 g lapte condensat;
– 650 g cireșe;
– 50 g chipsuri de cocos;
– 150 de grame de zahăr.
Metoda de gătit
1. Eliberează cireșele din semințe, le umplem cu zahăr și le punem pe ele
aragaz, fierbe timp de aproximativ trei minute, apoi aruncați într-o sârmă.
Sling utilizare pentru orice alt scop, puteți doar de la el
fă compot, răci fructele. Opțional, când se adaugă gătit
un coniac puțin, literalmente o lingură.
2. Rulați aluatul subțire, tăiați în benzi, așezați cireșele,
sculpte busteni. Se coace la 220 de grade, se răcește.
3. Bateți crema. Imediat ce se transformă într-o spumă rece,
se toarnă puțin lapte condensat. În cremă se adaugă o lingură de nucă de cocos
shaving-uri, se amestecă. dacă масса жидковатая, то можно добавить
mai mult.
4. Punerea tortului. De sus ne acoperim cu rămășițele de cremă și adormim
lemn de foc cu nucă de cocos. Lăsați înmuiere pentru 8
ore.
Tort “Lemn de foc în zăpadă” cu prune și nuci
O altă versiune a tortului de prăjituri de casă
prune și nuci. Nu este cea mai ușoară, dar
uimitor delicios desert. Opțional adăugați la umplere un pic
alcool, puteți doar să presărați prune cu brandy.
ingrediente
– 2.5 Art. făină;
– 0,25 kg de margarină;
– 0,25 kg smântână;
– 400 g de prune;
– 1 lingura. nuci;
– 700 g smântână;
– 180 de grame de zahăr.
Metoda de gătit
1. Spălați prune. dacă он очень сухой, то лучше размочить. dar
nu folosiți apă prea fierbinte. Apoi am tăiat fructele uscate,
se amestecă cu nucile tăiate.
2. Aluat de gătit. Se amestecă margarina bătută cu smântână,
adăugați făină. Nu este nevoie de nimic mai mult. Am pus întregul pachet în pungă,
scoateți rece.
3. Îndepărtează aluatul, dă-i o formă dreptunghiulară și o rostogolește.
despre același strat. Tăiați în benzi, prevăzute pentru fiecare
prune cale cu nuci. Sculpte busteni, trimite la
coacere.
4. Coacem drovishki cu o umplutură de aproximativ 20 de minute la 200 de grade,
după care se răcește.
5. Beat smântâna cu zahăr până se dizolvă complet.
Colectăm un diapozitiv din tubulii coapte. Am pus în picioare
pentru câteva ore, și mai bine toată noaptea.
Cake “sub zăpadă” – sfaturi și trucuri
— dacă вДроваишня слишком кислая, то можно использовать
amestecat cu bucăți de fructe dulci sau conservate
ananasul. Sunt, de asemenea, perfecte pentru gătit.
minunat tort.
– Multe tipuri de aluat folosesc untul și acesta se duce
destul de mult. Puteți înlocui produsul cu margarina obișnuită, tort
va fi mult mai ieftin. De asemenea, în vânzare se găsește ulei de gătit,
care este, de asemenea, potrivit.
— dacă нет возможности купить сметану свыше 25%, то можно просто
cântărește pe orice țesătură orice produs. Exces de ser
обязательно стечет, но потребуется несколько ore.
– Este imposibil să unge cu smântână fierbinte, și chiar cald
shortcakes. Smântână с них просто сольется на блюдо, ничего не
înmuiată, tortul va fi răpit fără speranță.
