Astăzi, împreună cu rețetele familiare Napoleon din copilărie,
�”Ryzhik” sau “Medovik” câștigă din ce în ce mai multă popularitate
rețete neobișnuite, exotice de prăjituri.

În plus, astăzi, tortul ar trebui să fie nu numai delicios, ci și
frumos și ideal – sănătos. Acesta din urmă este rareori făcut.
această regulă funcționează numai cu fructe sau jeleu
prăjituri, toate celelalte – compuse în întregime din grăsimi, ouă și zahăr. totuși
fiecare dintre noi, din când în când, dorește să vă tratăm la gust
tort. Vă oferim cele mai bune rețete de tort pentru masa de sărbători.
Și mai întâi, desigur, cele mai populare și delicioase prăjituri.

Împăratul Napoleon avea un caracter foarte complex, dar
Cake Napoleon are o rețetă foarte simplă, dar el
extrem de gustoase și hrănitoare. Iată cum se poate găti:

Tort Napoleon

ingrediente

• 400 gr. margarină
• 200 ml de apă
• 800 gr. făină
• 20 gr. zahăr
• 400 gr. unt
• lapte condensat (1 cană)

Metoda de gătit

• Se taie margarina cu apă, făină, zahăr, sare. Noi trimitem aluat
  pentru câteva ore în frigider.
• Bateți mixerul cu lapte condensat cu un mixer.
• Luând aluatul din frigider, amestecați-l bine, împărțiți-l cu 9
  părți egale, fiecare se rostogoleste foarte subțire și se coace bine
  cuptorul preîncălzit (până la 200 de grade). Trebuie să ne amintim că prăjiturile
  coaceți foarte repede, deci nu ar trebui să plecați de mult timp. Sunt
  sunt foarte delicate și subțiri, deci trebuie să le scoateți
  Cuptorul este foarte curat. Dar dacă vreunul dintre prajituri nu se strică
  plânge, el va merge pentru decorare.
• Când coacem toate prăjiturile, începem să ne construim “Napoleon”,
  împrăștiind fiecare tort cu cremă de unt bătută cu lapte condensat.
• Una dintre cele trei prăjituri rase, și atunci când promezhim tort de sus
  tort și părțile laterale, apoi stropiți tot acest copil. Atunci plecați
  tort pentru câteva ore în frigider înmuia – și el
  este gata.

Una dintre cele mai delicioase și delicioase prăjituri, drăguțe
ne aroma de miere și moale este tort de miere sau tort de miere.
Vă prezentăm rețeta sa clasică.

Tort de miere (tort de miere)

ingrediente

• 3 ouă
• 200 gr. zahăr
• 40 gr. miere
• h. l. sifon,
• 500 gr. făină
• 500 gr. grosime de crema
• 200 gr. zahăr

Metoda de gătit

• Pregătiți aluatul pentru tort, amestecând ouă, zahăr, miere, făină și sifon,
  și apoi îl împărțim în 7 părți egale și se rostogolesc pe fiecare
  destul de subțire.
• Coaceți prăjiturile la o temperatură de aproximativ 220 grade până la roșu
  culoare.
• Luând prăjiturile din cuptor, le tăiați imediat în forma dorită și
  tăiați un cuptor încă cald, astfel încât acestea să fie uscate.
• Înghețată cu smântână cu zahăr.
• Colectăm prăjitura, împrăștiind fiecare tort cu cremă. De asemenea, bine
  părțile promazem și partea de sus a tortului.
• Tăiați răzuit sau lovit, și presărați-le cu tort.
• Tortul de miere rezultat este lăsat timp de o oră la temperatura camerei.
  pentru impregnare, dar în mod ideal ar trebui să stea pentru încă 10-12 ore
  în frigider.

Pregătiți un tort de burete cu simplitatea aparentă a procesului.
foarte dificil, dar cu reteta noastra o aveti
lucrează. Pentru a face biscuit, avem nevoie de:

Tort de burete

ingrediente

• 4 ouă
• 150 gr. zahăr
• 100 gr. făină;
• 1 praf de copt

Metoda de gătit

• Se separă albii de gălbenușuri, se răcesc albii și biciul
  câteva picături de suc de lămâie și un vârf de sare.
• Делаем из zahăr пудру и большую ее часть добавляем ее в белки,
  apoi continuă să le bați.
• Când albii sunt biciuiți, începem să batem gălbenușele cu restul
  pudră până când se transformă într-un alb, cremos aerisit
  masa de
• Apoi amestecați ușor gălbenușurile cu făină, praf de copt
  până când este netedă, apoi adăugați proteine.
• Așezați aluatul în formă și puneți-l în preîncălzit la 200
  cu o jumătate de oră.
• Reparați biscuiții, răciți-le și tăiați-le în 3 părți, apoi
  lubrifiați-le cu orice cremă și puneți-le împreună într-un tort.

Tortul de ciocolată, fără îndoială, este visul fiecărui iubit
ciocolată. Și așa îl puteți găti:

Tort de ciocolată

ingrediente

• 3 ouă
• 300 gr. zahăr
• 1 ceasca de kefir
• 1 h. l. sifon, гашеной уксусом
• 400 gr. făină
• 30 gr. cacao
• 30 g lichior de ciocolată
• 400 gr. grosime de crema
• 200 gr. zahăr
• 1 h. l. gelatină
• 2 baruri de ciocolată neagră

Metoda de gătit

• Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, cacao, муку и
  sifon.
• Coaceți 2 torturi în cuptor, încălzite la 170 de grade (aproximativ
  o jumătate de oră), apoi fiecare tort se răcește, se taie în 2 și se înmoaie
  lichior.
• Bomboană smântână cu zahăr. Se dizolvă gelatina în 2 lingurițe. l.
  apă fiartă și se adaugă la smântână, continuând să bată.
• Coaceți prăjiturile cu cremă.
• Topiți ciocolata, acoperiți-o cu un tort și puneți-o în frigider.
  pentru câteva ore.

Odată ce acest tort, care a fost vândut în restaurantul de cofetărie
“Praga” a fost un deficit imens, și au apărut amăgiri pline de resurse
rețetă cât mai aproape de original. Pot face asta
tort și tu.

Cake Bird’s Lapte

ingrediente

• 200 gr. făină
• 200 gr. zahăr
• 4 ouă
• 20 gr. făină
• 400 gr. zahăr
• 10 ouă
• 40 gr. gelatină
• 1 sticlă de lapte
• 300 gr. unt
• 1 пакет ванильного zahăr
• 100 gr. zahăr
• 100 gr. cacao-порошка
• 100 мл de lapte

Metoda de gătit

• Bateți ouăle cu zahăr timp de 10 minute, adăugați făină,
  se amestecă. Coacem tortul de burete pe o căldură medie de aproximativ o jumătate de oră
  se răcească și se taie în două straturi.
• Pentru cremă, mai întâi turnați gelatină 150 ml apă caldă.
• Separând gălbenușurile și proteinele, scoateți ultima în frigider și
  желтки взбиваем до пышности со стаканом zahăr. Apoi se toarna acolo
  lapte, adăugați făină și amestecați.
• Puneți cratița în baia de apă și, amestecând, aduceți
  apariția bulelor și o creștere puternică a volumului. Apoi, masă
  ar trebui să fie răcit, de asemenea, sub agitare.
• Uleiul se înmoaie la temperatura camerei
  biciul, adăugând treptat crema obținută anterior și
  zahăr vanilat, apoi se amestecă și se obține o cremă uleioasă.
• Gelatina va duce la dizolvarea completă, dacă este necesar
  am filtrat.
• Veverite într-o cratiță mare, bătut cu zahăr într-o spumă puternică,
  se toarnă gelatina dizolvată și se amestecă bine.
• Adăugați o mică cremă de cremă, cremă, biciuită.
• Ne adunăm prăjitura. Umezim buretele inferior cu o perie.
  sirop cu brandy, astfel încât să fie ușor înmuiat. Începeți
  cremă, acoperiți cu al doilea tort, apăsați ușor, puneți-l
  un frigider pentru mai multe ore până când se solidifică (mai bine – pe
  noapte).
• După întărire, acoperiți tortul cu glazură de ciocolată,
  приготовленной из zahăr, cacao-порошка и de lapte.

Dacă doriți să faceți un tort simplu, dar delicios,
cel mai bine este să coaceți smântână.

Cake Smetannik

ingrediente

• 3 ouă
• 200 gr. zahăr
• 300 gr. făină
• 300 gr. smântână
• 0,5 h. l. sifon, гашеной уксусом
• 1 пакет ванильного zahăr
• 200 gr. zahăr
• 350 gr. smântână

Metoda de gătit

• Готовим тесто из яиц, zahăr, făină, smântână, соды и ванильного
  zahăr.
• Se toarnă în formă și se coace în cuptor, preîncălzit la 200 ° C
  grade.
• Luând prăjitura din cuptor și răcind-o, taiați-o în 2
  parte.
• Bateți într-o smântână răcită cu malaxor, cu zahăr.
• Coacem prăjiturile cu smântână, culegem tortul și
  lăsați-l timp de câteva ore în frigider
  înmuiate.

Tortul Anthill este la fel de gustos
originale și, prin urmare, fiecare gospodină încearcă să o învețe
pentru a găti. Și aici este o rețetă minunată pentru acest tort:

Tort Anthill

Ingreditenty

• 700 gr. făină
• 100 gr. zahăr
• по 200 gr. smântână и unt
• 0,5 h. l. sifon, гашеной уксусом
• 1 cutie de lapte condensat fiert
• 200 gr. uleiuri
• vârf de sare

Metoda de gătit

• Se amestecă făina cu margarină, zahăr, smântână, sare și sifon,
  frământați aluatul.
• Trecem aluatul printr-o mașină de măcinat cu carne, răspândim-o pe o foaie de copt,
  и запекаем при 180 градусах до достижения золотистого culoare.
• În acest moment, bate untul cu lapte condensat până la omogenitate
  masele.
• Scoatem aluatul din cuptor și ștergem
  tolkushkoy. Nu trebuie să vă străduiți să obțineți prea puțin
  fracțiuni de frime, trebuie să fie mici bucăți.
• Se toarnă cremă în fâșii, se amestecă bine rezultatul
  masa, apoi pune totul pe vas în diapozitiv, astfel încât forma de tort
  se asemăna cu un mândru.
• Am pus-o pentru câteva ore în frigider, așa că
  Am apucat. После этого наш торт este gata.

Dacă doriți să faceți un tort cu aspect neobișnuit,
atunci acesta este, bineînțeles, tortul de broască țestoasă. Он украсит любой праздничный стоl.
Și aici este reteta lui corectă.

Tortul de țestoasă

ingrediente

• 6 ouă
• 300 gr. zahăr
• 600 gr. făină
• 0,5 h. l. sifon, гашеной уксусом
• 750 gr. smântână
• 200 gr. zahăr
• 100 gr. zahăr
• 50 г unt
• 50 gr. cacao-порошка
• 50 gr. smântână

Metoda de gătit

• Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем муку и sifon.
• Pe o foaie de coacere încălzită, unsă cu unt, împrăștiată cu o lingură
  aluat cu clătite mici, apoi pune în cuptor și se coace, și
  când se înroșesc ușor, îndepărtați-le.
• În timp ce clătite sunt răcite, pregătiți crema, bătând smântână cu
  zahăr. De asemenea, pregătim gheața amestecând zahărul și untul și încălzirea.
  pe un foc mic. Когда масло растопится, добавляем cacao и
  smântână și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
• Când clătite sunt reci, puneți cele 3 tortilla deoparte și
  pune restul de mușețel pe o farfurie și ungeți straturile
  smântână. Ar trebui să existe aproximativ 5 straturi în total, și
  tortul ar trebui să arate ca o broască țestoasă. Din partea de sus îl umplem
  glazură, iar cele trei pelete rămase sunt tăiate în jumătate și făcute din
  ei “tortulează” capul, labele și coada.

�Prajitura de la Praga (prezentată mai sus) este o combinație uimitoare
ciocolată, tort de aer și cremă. Pentru pregătirea sa
необходимо взять стакан făină и столько же zahăr, а также 2-3 ouă,
до 200 г smântână, полбанки сгущенного de lapte и пол чайной ложки
sifon.

Pentru a pregăti aluatul, toate ingredientele trebuie amestecate bine.
framanta. Atunci ar trebui împărțite în trei părți și astfel
coaceți trei prăjituri. Înainte de coacere, tavă sau mucegai
trebuie să fie umplute cu grijă. Cuptorul fiecare tort ar trebui să fie de 15 minute
la o temperatură de 180 ° C.

Для крема потребуется пачка unt и пол банки
сгущенного cacao. Uleiul ar trebui să se înmoaie și să se macină
сгущенным cacao до получения пышной masele. Smear prăjiturile primite
cremă și pe partea de sus a tortului pot fi acoperite cu nuci sau ciocolată
glazura.

Cake “Mosaic” uimeste cu ingrediente simple si uimitoare
prin gust. Вам потребуется полкило smântână, сахар, ваниль, желатин и
multi-colorat jeleu. Smântână cu zahăr ar trebui să fie bătută cu un mixer până la
obține o consistență elegantă a masei, diluează gelatina și
se amestecă cu masa smetannoy. Apoi rezultatul este necesar
lăsați să înghețe, și în acest moment pentru a găti “strâns” multi-colorate
jeleu, ar trebui să înghețe mai repede decât smântână. Atunci ai nevoie de ea
taie în cuburi mari și se toarnă într-un recipient cu smântână și
gelatină. Se amestecă ușor, se descompune în forme frumoase și
lăsați să înghețe.

Pentru a găti tortul “Contele ruinelor”, trebuie să faceți asta
четыре яичных белка, стакан zahăr и чайная ложка ванильного
zahăr. Din aceste produse este necesar să se pregătească merișoare prin baterea proteinelor.
cu zahăr și apoi coaceți-le în cuptor. Siguranța primită
перемазать кремом из пачки unt и 8 столовых ложек
сгущенного de lapte. Pentru unt și crema de lapte condensat trebuie să fie bună
bate și apoi pune stratul de meringue pe antena, al doilea strat de bezheshek
trebuie să pierdeți crema în partea de jos și să puneți toate caietele în formă
slide-uri. Tortul este turnat peste brandy, ciocolată și presărat cu nuci.
nuci sau fulgi de nucă de cocos.