Vineri, 15 noiembrie 2016
Caviarul de cocos nu este o gustare mai puțin populară decât vinetele.
Mai mult decât atât, această legumă nu este capricios pentru condițiile meteorologice și cu
crește pe paturile multor ruși. Chiar și pentru frig
vara are timp să se maturizeze la starea dorită. Interesant că până la 16
De secole, nu au mâncat carnea, ci semințele de dovlecei. Unii nu
foarte pasionat de această legumă pentru un gust rustic, dar poate
ridica adăugarea de alte legume, condimente sau ierburi și pe
Outlet pentru a obține doar mese superbe și festive. dovleac
caviar nu este o excepție. În plus, dovlecelul este foarte util și
produse cu conținut scăzut de calorii, pentru 100 g din care sunt doar 24
calorii.
Contents
Caviarul de zucchini – principii generale și metode de gătit
Zucchini caviar are multe opțiuni de gătit. ei
făcut cu ciuperci, maioneză, roșii, pastă de tomate, cu
vinetele adaugă o mulțime de condimente sau standard de cost
piper negru, dar metoda de gătit este aproape
la fel – legumele sunt prajite (fierte mai puțin), sol
într-o mașină de măcinat cu carne (mixer) și evaporată până la starea dorită
grosime.
Caviar de zucchini – preparate alimentare
Pentru caviarul de gătit folosesc atât dovlecei tineri cât și
răscoapte. Fructele tinere nu pot fi curățate, ci au nevoie de ouă
asigurați-vă că eliberați-vă de pe pielea aspră și îndepărtați miezul cu
semințe dure – este convenabil de a face cu o lingură.
Zucchini caviar – cele mai bune retete
Reteta 1: Caviarul de caviar
E bine să știți că felul de mâncare care trebuie gustat nu este
numai gustoase, dar și sănătoase. Zucchini este bogat în minerale
substanțe și vitamine – conține o cantitate mare de potasiu, fier, magneziu,
fibre, fosfor, cupru, vitamina C și grupa B și alte legume,
conținută în caviar, doar să consolideze această depozit de nutrienți.
În plus, caviarul pentru această rețetă se dovedește delicios, poate fi
imediat servit sau conservat pentru iarnă. Paste de tomate
în rețetă pot fi înlocuite cu roșii proaspete. 5-6 fructe mari
se îndepărtează (se toarnă inițial apă fiartă) și se taie cu un cuțit
sau într-o mașină de măcinat cu carne. Adevărul caviar de vaci va avea puțin mai mult
a reușit să evapore lichidul din roșii.
Ингредиенты: 3 килограмма кабачков, 2-3 ст.
linguri de pasta de tomate, 1 kg de ceapa si morcovi, o masa. o lingură
zahăr, 6 căței de usturoi, 1,5 linguri. sare, verde (patrunjel,
mărar), 2 linguri de oțet 9%, piper negru (măcinat).
Metoda de gătit
Legume decojite tăiate: ceapă în jumătăți de inele, dovlecei cubați,
morcovi răzuți. Încălziți uleiul din tigaie, ciupiți
se prăjește, apoi se trece la alt fel de mâncare. Este mai bine să le obțineți
skimmer, încercând să scurgeți uleiul lăsat în tigaie.
Se prăjește ceapa din acest ulei și se trece la dovlecel. În sfârșit
activați aceleași morcovi roșii, adăugați dacă
nevoie, ulei. Legumele se răcesc și se topesc
blender (într-un măcinător de carne). Trecerea de masă la cazanul din fontă sau
tigaie mare (stewpot) și fierbeți pe focul liniștit timp de 50 de minute. minute
10 minute înainte de a fi gata să adăugați pastă de tomate, zahăr la masa de legume,
piper, sare, usturoi și ierburi tocate, se toarnă oțet și tocană
10 minute mai mult Spread caviarul fierbinte în borcane (0.65l),
sterilizați 50 de minute și înșurubați. Înfășurați în căldură (capac
pătură) și se lasă să se răcească. Dacă nu intenționezi să faci apariția
roll up, nu este nevoie să adăugați oțet. În acest caz, caviarul
trebuie să se răcească, puteți decora cu verdele.
Rețetă 2: Caviar de dovlecel cu maioneză
Un ingredient neobișnuit în această rețetă este maioneză. ea
înmoaie gustul, îi dă note interesante. Caviarul este licit
și foarte gustoase. Dacă ne amintim că componentele principale
maioneza sunt ulei vegetal și gălbenușuri, atunci nu poți
vă faceți griji că el poate strica antena. Se recomandă să luați
maioneza de buna calitate. Și chiar mai bine să o faci singur. la
prezența unui blender, acest lucru va dura câteva minute. Trebuie să se amestece
2 gălbenușuri, un pahar de ulei vegetal (200-250ml), o jumătate de lingură
sare și muștar fiert, lingură de suc de lămâie sau oțet 6%
(masă, măr). O altă nuanță – legume pentru acest caviar, cu excepția
ceapa, nu se prăjește în ulei și se fierbe
воде.Ингредиенты: кабачки — 3 кг, полкило
Ardei iute, 4-5 cepe, morcovi 2
bucăți, 2 linguri de pastă de tomate, 250 ml de maioneză, sare.
Metoda de gătit
Se coacă și se fierbe morcovi, ardei, dovlecei (în sărate
apă). Piper gătește mai repede, astfel încât să îl puteți scoate din apă.
puțin mai devreme, când devine moale, și morcovi și dovlecei
lasă la grătar. Gata legumele să se răcească
jumătate de inele, prăjiți. Legume răcite răcorite cu prăjituri
ceapă scroll într-o mașină de tocat carne sau tăiați într-un blender. zdrobit
transferați masa de legume în cazan sau tigaie mare și fierbeți
o jumătate de oră Apoi adăugați maioneză și pastă de roșii, sare pe dvs.
вкус и тушить еще o jumătate de oră Dacă caviarul sa dovedit a fi apoasă,
lăsați pe aragaz pentru încă 20-30 de minute până când se evaporă exces
lichid. Serviți răcit. Dacă nu sunt atât de mulți consumatori, poți
înjumătăți cantitatea de ingrediente din rețetă.
Рецепт 3: dovleac икра с грибами
Diversificați compoziția de caviar și dați farfuriei un gust original
Puteți folosi ciupercile. Rețeta conține ciuperci, dar puteți
înlocuiți-le cu alte ciuperci, de exemplu, ciupercile albe sau de stridii. Acest spawn
a servit ca o farfurie separată, în plus față de carne sau, ca un sandwich,
pe o bucată de pâine prăjită.
Ингредиенты: 1кг кабачков, по 1 морковке,
ardei gras si ardei gras, 2 rosii mari,
suc de jumătate de lămâie, 0,5 kg de șampițe, un buchet de mărar și
ceapa verde, ulei vegetal, sare si piper.
Metoda de gătit
Peștii despuiați cu grătar gros, sare și
amestecați-l. Ciupercile spălate au pus în apă fierbere, fără să o uite
sare în sus. 10 minute pentru a găti la căldură scăzută, apoi scurgeți apa,
Ciupercile aruncă într-un ciocănel, răcoroase. Ciupercile răcoroase să se prăbușească
paie.
Se prăjește ceapa tăiată în jumătăți de inele în unt (până la
transparență). Pe de alta parte, se amesteca morcovii razuite si rasnite
ceapă și se prăjește timp de aproximativ 3 minute. Squeeze stoarce să iasă în evidență
suc și transferați în tigaie la ceapă și morcovi. Toți împreună
se prăjește, se agită timp de aproximativ 15 minute. Dacă masa va arde,
adăugați puțin ulei.
În timp ce legumele sunt prăjite, puteți grata piperul. pentru
Acest lucru este mai bine pentru a lua un mare fructe cu pereți groși. Spălați, tăiați
jumătăți, scoateți semințele, grătar pe o răzătoare grosieră până când pielea,
și anume ștergeți toată carnea. Puneți masa rezultată în tigaie la
dovlecel. Trimite ciupercile de acolo. Caviarul se amestecă și se prăjește 15
minute.
E timpul să ne gândim la roșii. Fructe tăiate în două părți
și, de asemenea, ca piper, grătar la piele pe o răzătoare grosier. Squeeze out
Suc de suc de suc de lamaie și se toarnă în tigaie. Cajar de caviar
înainte de evaporarea lichidului, amestecând astfel încât să nu ardă. La sfârșit
stingerea în masă adăugați verdeturi tocate, puneți piper, sare.
Lăsați vițelii să absoarbă sub un capac închis.
Și o altă opțiune de gătit caviar cu ciuperci. Ingredientele sunt acelea
cu modificări minore: ceapa este exclusă, dar
se adaugă usturoi (4 cuișoare). Metoda de gătit:
Grind alternativ dovlecei, ardei, morcovi, ciuperci într-o bucată mare
grate, puneti intr-o tigaie (sau cazan) si fierbeti pe o leguma
până când umezeala se evaporă. Apoi adaugati pasta de tomate (
tocate roșii) și se toarna din nou, evaporând excesul
lichid. La sfârșit добавить сок лимона, соль, зелень, перец и
tocat usturoi.
Zucchini caviar – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Dacă cumpărați caviar de fructe în magazin, încercați
alege produse, a căror producție se încadrează în sezon
recolta legume (iulie-septembrie). Deci, mai probabil
te duci pe caviar, fierte din dovlecei proaspeți, și nu
congelate. Caviar, fabricat din legume congelate, pe
suprafața va fi clar distinse strat de lichid. Acest caviar
de asemenea, comestibile, doar mai puțin gustoase și sănătoase.
Comentarii
Halk 07/19/2016 Unde sunt cele 4 rețete nemernici?
